{"title":"Alain Voge","description":null,"products":[{"product_id":"alain-voge-cornas-les-chailles-2023","title":"Alain Voge Cornas Les Chailles 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cornas Les Chailles von Alain Voge ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter des Rhônetals widerspiegelt. Das aromatische Profil bietet eine \u003cstrong\u003eklare Frucht\u003c\/strong\u003e und intensive Düfte, getragen von einer soliden Struktur und einem ausgezeichneten Gleichgewicht. Am Gaumen ist er befriedigend und vereint Kraft mit eleganter Komplexität. Dank seiner Struktur passt er hervorragend zu Gerichten mit Lamm, \u003cstrong\u003eWild und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e sowie zu reichhaltigen Wurstplatten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus \u003cstrong\u003eCornas\u003c\/strong\u003e im historischen Rhônetal. Seine Identität wird durch einen rigorosen Ansatz bewahrt, der darauf abzielt, die größtmögliche Treue zum Herkunftsgebiet zu gewährleisten. Das Engagement für die Förderung des lokalen Ausdrucks hat dem \u003cstrong\u003eCornas Les Chailles\u003c\/strong\u003e von Alain Voge eine bedeutende \u003cstrong\u003einternationale Anerkennung der Fachpresse\u003c\/strong\u003e eingebracht und bestätigt die hervorragende Qualität und die konstante Produktion dieser Region.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese und dem Abbeeren erfolgt die Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Es folgt eine mehrwöchige Maischestandzeit im Edelstahltank, bei der tägliches Unterstoßen und Umpumpen die Extraktion optimieren. Die anschließende \u003cstrong\u003eReifung von achtzehn Monaten\u003c\/strong\u003e erfolgt in \u003cstrong\u003eFässern ohne neues Holz\u003c\/strong\u003e, um die aromatische Identität zu bewahren. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2023 von Les Chailles unterstreicht die enge Verbindung des Weinguts mit der historischen Appellation \u003cstrong\u003eCornas AOC\u003c\/strong\u003e im berühmten Rhonetal. Als reine Ausdrucksform der Tradition entsteht dieser kräftige, biologische Rotwein aus einer sorgfältigen manuellen Lese und vergärt ausschließlich mit einheimischen Hefen. Die sorgfältige Reifung über achtzehn Monate in Barriques, ohne jeglichen Einsatz von neuem Holz, bewahrt die volle aromatische Integrität. Diese aufrichtige Hingabe an das Terroir hat die Kritiker überzeugt und \u003cstrong\u003eAlain Voge\u003c\/strong\u003e hervorragende \u003cstrong\u003e93 Punkte von Decanter\u003c\/strong\u003e und Wine Spectator eingebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754821291,"sku":"61253","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-voge-cornas-les-chailles-2023_61253_1_c3005484-dec7-4a90-b071-ad2b106a4a15.webp?v=1779380814"},{"product_id":"alain-voge-cornas-les-vieilles-vignes-2023","title":"Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCornas Les Vieilles Vignes von Alain Voge ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e mit strukturiertem Profil, der aus dem renommierten Gebiet von Cornas im Rhonetal stammt. Er präsentiert sich mit einem mittelkräftigen Schluck und \u003cstrong\u003ereifen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die dem Gaumen eine umhüllende Textur verleihen. In der Nase treten klare Noten von Brombeere und Heidelbeere hervor, veredelt durch Nuancen von Veilchen, Graphit und verbrannter Erde. Der Abgang ist tief und anhaltend, ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, \u003cstrong\u003eWild und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in Cornas, am rechten Ufer der Rhône, in einem einzigartigen pedoklimatischen Kontext. Der Weinberg besteht aus \u003cstrong\u003esechzig Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, die biologisch angebaut und als Buschreben im \u003cstrong\u003eGobelet-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden, eine Schnittform, die eine ausgewogene Reifung und außergewöhnliche Konzentration gewährleistet. Die Parzellen liegen auf zweihundert Metern Höhe mit Süd- und Südostausrichtung und profitieren von einem Mikroklima, das die \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e dieses Weins besonders hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation umfasst eine \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e und eine teilweise Entrappung, wobei ein Teil der Trauben ganz belassen wird, um das Aromenspektrum zu bereichern. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer langsamen Maischegärung in Edelstahltanks mit regelmäßigen Unterstoßen und Umpumpen. Die Reifung dauert zwanzig Monate in Fässern, wobei ein geringer Anteil \u003cstrong\u003eneuer Fässer\u003c\/strong\u003e verwendet wird, um die strukturelle Komplexität zu festigen. Es wird empfohlen, den Wein \u003cstrong\u003eeine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e, um alle Nuancen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus dem renommierten Rhonetal stammend, feiert der majestätische \u003cstrong\u003eAlain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023\u003c\/strong\u003e die Exzellenz der lokalen Weinbautradition. Dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003ebiologische Rotwein\u003c\/strong\u003e entsteht aus sechzig Jahre alten, als Buschreben erzogenen historischen Rebstöcken, die eine tiefe aromatische Konzentration verleihen. Zu den interessanten Fakten gehört, dass der Wein mit angesehenen Auszeichnungen geehrt wurde: Er erhielt 95 Punkte von Decanter, 93 von Vinous und 93 vom Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754886827,"sku":"61254","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-voge-cornas-les-vieilles-vignes-2023_61254_1_a0a1a1f1-56bd-4c16-8afa-51e4f4fdb30b.webp?v=1779978126"},{"product_id":"alain-voge-saint-peray-fleur-de-crussol-2023","title":"Alain Voge Saint Peray Fleur de Crussol 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSaint Peray Fleur de Crussol von Alain Voge ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der sich durch ein intensives und vielfältiges Aromaprofil auszeichnet. In der Nase treten deutliche Noten von \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e hervor, ergänzt durch Anklänge von Konfitüre und feine Gewürznuancen. Am Gaumen zeigt er sich tiefgründig und komplex, mit einer klaren Ausgewogenheit, die bereits beim ersten Schluck spürbar ist. Seine \u003cstrong\u003evolle Textur\u003c\/strong\u003e sorgt für ein umhüllendes Geschmackserlebnis, das von einer soliden Persistenz geprägt ist und den Nachhall angenehm verlängert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen des Rhônetals in Frankreich. Er stammt speziell aus dem Gebiet von Saint-Péray.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Vinifizierung werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet, gefolgt von einer vollständigen Gärung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, teilweise neu. Der Prozess wird mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über siebzehn Monate fortgesetzt, eine wesentliche Praxis zur Festigung der Struktur und zur Bereicherung der Substanz des Weins. Diese Sorgfalt verleiht dem Wein eine bemerkenswerte gastronomische Vielseitigkeit. Am Tisch erweist er sich als ideal, um \u003cstrong\u003eFisch und Krustentiere\u003c\/strong\u003e zu veredeln, begleitet aber ebenso elegant Geflügel, Käse und Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSaint-Péray AOC Fleur de Crussol\u003c\/strong\u003e 2023 von Alain Voge ist ein ausgezeichneter \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der das Wesen des Rhonetals verkörpert. In Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren, gewinnt er durch eine \u003cstrong\u003e17-monatige Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e an Komplexität. Er verströmt intensive Aromen von Steinobst, Konfitüre und Gewürzen und umschmeichelt den Gaumen mit einer exquisiten Ausgewogenheit. Von der internationalen Kritik gelobt, ist er der ideale Begleiter, um Gerichte mit Krustentieren, Fisch, Geflügel und Käse zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754985131,"sku":"61255","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-voge-saint-peray-fleur-de-crussol-2023_61255_1_18999114-83ad-4f5e-abb3-e6e4f3a8c491.webp?v=1779978131"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/alain-voge.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}