{"title":"Attems - Frescobaldi","description":null,"products":[{"product_id":"attems-ribolla-gialla-2022","title":"Attems Ribolla Gialla 2022","description":"Attems' Ribolla Gialla ist das Ergebnis einer Weinbautradition, die bis ins Jahr 1106 zurückreicht und die tiefe Verbundenheit der Familie Attems mit der Region Collio bezeugt. Die Produktion von Refosco und Ribolla Gialla wird seit 1764 in den heute handschriftlichen Aufzeichnungen dokumentiert. Diese Tradition machte Attems zu einer festen Größe im regionalen Weinbau, bis 1964 das Collio Wine Consortium gegründet wurde – das dritte in Italien. Das sich stetig weiterentwickelnde Unternehmen befindet sich seit 2000 im Besitz der Familie Attems, die die besonderen Merkmale des Weinguts und die Verbundenheit mit der Region bis heute respektiert. Das Weingut genießt dank seiner Nähe zum Meer und den ersten alpinen Hochebenen eine hervorragende Lage, und die Weinberge wachsen in artenreichen Ökosystemen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Ribolla\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGialla\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAttems\u003c\/strong\u003e wird aus autochthonen friaulischen Rebsorten hergestellt, die in der Regel in der zweiten Septemberhälfte von Hand gelesen werden.\u003c\/strong\u003e Die Weinberge liegen zwischen den Ebenen und den ersten Hängen der Provinz \u003cstrong\u003eGorizia\u003c\/strong\u003e auf alluvialen Böden fluvialen Ursprungs, die reich an Sand und Kies sind. Die Trauben werden vom Weinberg bis zum Keller schonend behandelt, um das Gleichgewicht und das Aroma der Beeren zu bewahren. Daher erfolgt die Pressung sehr sanft und wird von einer 24- bis 48-stündigen Dekantierzeit zur Klärung des Mostes begleitet. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks bei niedriger Temperatur und 20-tägiger Gärung, wobei die malolaktische Gärung vermieden wird. Vor dem Verkauf reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe, um einen frischen, herzhaften Wein mit ausgeprägter Säure zu erhalten.","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541679009963,"sku":"42035","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-ribolla-gialla-2022_42035_1.jpg?v=1773696824"},{"product_id":"attems-sauvignon-blanc-2025","title":"Attems Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAttems Sauvignon Blanc ist ein stiller Weißwein, hergestellt von Attems, ein authentischer Ausdruck der Venezia Giulia. Gewonnen aus Sauvignon Blanc-Trauben, die im Edelstahltank vinifiziert werden, entfaltet er Aromen von Buchsbaum, Tomatenblatt und Grapefruitschale. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen schlanken Körper und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Säure\u003c\/strong\u003e aus, die sich mit einer \u003cstrong\u003evibrierenden mineralischen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e verbindet. Der Schluck endet in einem anhaltenden Finale, das von \u003cstrong\u003efloralen und zitrischen Noten\u003c\/strong\u003e von Lindenblüte und Limette geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen im Collio, in Friaul-Julisch Venetien, auf terrassierten Hängen in 60 Metern Höhe westlich von Gorizia. Die Nähe zur Adria und der Schutz vor kalten Winden schaffen ein ideales Mikroklima, in dem die Temperaturschwankungen die aromatische Fülle fördern. Die \u003cstrong\u003eeozänen Sandsteinböden\u003c\/strong\u003e, entstanden aus uralten Meeresböden, wechseln sich mit \u003cstrong\u003etiefen, kieselreichen Schwemmlandböden\u003c\/strong\u003e ab. Diese besondere geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine unverwechselbare salzige Note. Die nach Guyot erzogenen Weinberge gewährleisten eine \u003cstrong\u003eoptimale Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese des Sauvignon Blanc erfolgt von Hand. Im Weinkeller wird ein Teil des Leseguts einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e ohne Sauerstoff ausgesetzt, um das aromatische Potenzial zu extrahieren. Es folgen eine sanfte Pressung und die \u003cstrong\u003ealkoholische Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt, um die natürliche Frische zu bewahren. Der Wein reift vier Monate in Edelstahl auf der \u003cstrong\u003eEdelfehe\u003c\/strong\u003e, mit häufigem Aufrühren, was das Mundgefühl verstärkt und das Geschmacksprofil straff und lebendig hält.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Attems Sauvignon Blanc 2025 entsteht im Herzen des Collio und vereint das Prestige der \u003cstrong\u003eMarchesi Frescobaldi\u003c\/strong\u003e, Weinkenner seit über siebenhundert Jahren, mit der langjährigen Erfahrung der Familie Attems. Diese Zusammenarbeit, die im Jahr 2000 begann, hebt eine \u003cstrong\u003eWeinbautradition\u003c\/strong\u003e hervor, die einst an den europäischen Höfen sehr geschätzt wurde. Die seit 2002 auf einem herausragenden Terroir aus \u003cstrong\u003eeozänen Sandsteinen\u003c\/strong\u003e und alten, kieselreichen Meeresböden angebauten Weinberge verleihen diesem eleganten, stillen Weißwein eine lebendige und unverwechselbare regionale Prägung.\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299532591275,"sku":"60741","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-sauvignon-blanc-2025_60741_1_d49a52f4-fa9a-4e0e-bdc6-3fdfb700ea8f.webp?v=1773335377"},{"product_id":"attems-chardonnay-2025","title":"Attems Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDas Chardonnay\u003c\/strong\u003e von Attems ist ein stiller Weißwein, der die Seele des Gebiets Venezia Giulia widerspiegelt. Ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt, präsentiert er sich im Glas mit einer intensiven strohgelben Farbe und leuchtenden goldenen Reflexen. Das Duftprofil ist reich an fruchtigen und würzigen Noten, darunter Haselnuss, tropische Früchte und Pfirsichblüten, gefolgt von Vanille- und Ingwernoten. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003eumhüllend und gut strukturiert\u003c\/strong\u003e, mit einem vollen und lebendigen Schluck, ausbalanciert durch große Frische und eine \u003cstrong\u003esehr feine Textur\u003c\/strong\u003e. Der harmonische Abgang endet mit anhaltenden Aromen von Kaffee und weißen Blüten und macht ihn zu einem \u003cstrong\u003ekomplexen und eleganten Weißwein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Herzen Friaul-Julisch Venetiens, aus dem Gebiet von Capriva del Friuli. Die Weinberge liegen auf etwa sechzig Metern Höhe, eingebettet in eine Umgebung voller Biodiversität zwischen Ebene und den ersten Hügeln. Die Lage profitiert von der \u003cstrong\u003eNähe zum Meer und zu den Alpenplateaus\u003c\/strong\u003e, ein klimatisches Gleichgewicht, das entscheidend ist, um die aromatische Lebendigkeit der Trauben zu bewahren. Der Boden wechselt zwischen \u003cstrong\u003eSandstein eozäner Herkunft\u003c\/strong\u003e, entstanden aus alten Meeresböden, und \u003cstrong\u003etiefen alluvialen Böden\u003c\/strong\u003e mit vielen Kieseln. Diese geologischen Eigenschaften verleihen dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e seine typische mineralische Note und eine solide geschmackliche Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden sanft gepresst, gefolgt von einer natürlichen Vorklärung des Mostes. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur über fünfzehn Tage, hauptsächlich in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in \u003cstrong\u003eneuen Fässern\u003c\/strong\u003e, wobei die malolaktische Gärung vermieden wird, um die natürliche Frische zu erhalten. Es folgt eine viermonatige Reifung auf der \u003cstrong\u003eEdelfehe\u003c\/strong\u003e, die regelmäßig aufgerührt wird, um dem Wein mehr Fülle, Weichheit und Tiefe am Gaumen zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Exzellenz des Chardonnay von Attems wurzelt in einer Weinbautradition, die bis ins Jahr 1106 zurückreicht und ein Symbol für die tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet ist. Unter der Leitung der Familie Frescobaldi hebt das Weingut die \u003cstrong\u003eweinberge mit reicher Biodiversität\u003c\/strong\u003e hervor, die zwischen Meeresbrisen und den ersten Ausläufern der Alpen liegen. Dieses wertvolle Erbe verbindet sich mit einer sorgfältigen Verarbeitung und einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e über vier Monate, was dem Wein eine unglaublich elegante Struktur verleiht. Ein reiner und raffinierter Weißwein, der die angesehene \u003cstrong\u003eWeinbautradition des Collio\u003c\/strong\u003e feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46328194662571,"sku":"60820","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-chardonnay-2025_60820_1_311c6ca6-d32f-44aa-8936-bbb133c7878f.webp?v=1774455397"},{"product_id":"attems-ribolla-gialla-trebes-2023","title":"Attems Ribolla Gialla Trebes 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46955599200427,"sku":"61593","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-ribolla-gialla-trebes-2023_61593_1_096ca2c0-847c-4672-a59d-d8f4d3ce9ea1.webp?v=1781712623"},{"product_id":"attems-pinot-grigio-2025","title":"Attems Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinot Grigio von Attems ist ein stiller Weißwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, ein authentischer Ausdruck des \u003cstrong\u003eFriaul\u003c\/strong\u003e, hergestellt durch Reifung auf der Feinhefe und teilweise Gärung im Fass. Dieser Pinot Grigio bietet ein sensorisches Erlebnis, das von einer raffinierten Mineralität und einer \u003cstrong\u003eweichen, samtigen Struktur\u003c\/strong\u003e geprägt ist. In der Nase öffnet er sich mit einem breiten und zarten Bouquet, in dem Noten von Apfel, Birne und weißer Pflaume hervorstechen, verwoben mit Nuancen von Lindenblüten und einem leichten Hauch von Vanille. Am Gaumen wird er von einer lebhaften, zitrusartigen Säure getragen, die die Konsistenz des Weins ausbalanciert und in einem sauberen Finale mit angenehmen Anklängen von Haselnuss und Thymian endet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den malerischen \u003cstrong\u003eterrassierten Hängen\u003c\/strong\u003e westlich von Gorizia, im Gebiet von Capriva del Friuli. Die Weinberge erstrecken sich über Hügel, die eine sorgfältige Bewirtschaftung der Reben ermöglichen und von einem optimalen \u003cstrong\u003eTemperaturunterschied\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht profitieren. Die Böden sind reich an Kieselsteinen, wobei sich \u003cstrong\u003eSandsteine aus dem Eozän\u003c\/strong\u003e mit tieferen, lehmigen Zonen abwechseln, die eine konstante natürliche Wasserversorgung gewährleisten. Dieses Mikroklima begünstigt eine ausgewogene aromatische Reifung und hebt die mineralische Komponente sowie die für die Region typische Frische hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der frisch geernteten Pinot Grigio-Trauben. Der Most vergärt bei niedrigen Temperaturen, überwiegend in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e. Die Entscheidung, keine malolaktische Gärung durchzuführen, bewahrt die Frische und die zitrusartige Intensität der Frucht. Der Prozess wird durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, wobei diese regelmäßig in Schwebe gehalten wird, um dem Wein mehr Fülle und aromatische Komplexität zu verleihen und gleichzeitig einen angenehmen und geschmeidigen Trinkfluss zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer von Attems signierte Pinot Grigio blickt auf eine alte Weinbautradition zurück, die bis ins Jahr 1764 dokumentiert ist und heute durch die Zusammenarbeit mit der Familie \u003cstrong\u003eMarchesi de’ Frescobaldi\u003c\/strong\u003e bereichert wird. Dieser elegante Wein entsteht in den sonnigen Terrassenweinbergen westlich von Gorizia, wo die wertvollen \u003cstrong\u003eeozänen Mergel und Sandsteine\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte und raffinierte Mineralität verleihen. Dank einer sorgfältigen, vorgezogenen Lese im August 2025 bringen die vollkommen intakten Trauben den authentischsten und lebendigsten Ausdruck des \u003cstrong\u003eTerroirs des Collio DOC\u003c\/strong\u003e auf den Gaumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46955601559723,"sku":"61592","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-pinot-grigio-2025_61592_1_a79f291f-9785-4598-93f8-96f3de3615e6.webp?v=1780060744"},{"product_id":"attems-pinot-grigio-ramato-2025","title":"Attems Pinot Grigio Ramato 2025","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Attems Pinot Grigio Ramato, hergestellt von Attems, ist ein Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der die Qualitäten des \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e im renommierten Gebiet Friaul hervorhebt. Die intensive strohgelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen ist das Ergebnis einer präzisen \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und strukturiert, wobei er sich durch eine einhüllende Textur auszeichnet, die in ein mineralisches Finale übergeht, das von anhaltenden \u003cstrong\u003eNoten roter Früchte\u003c\/strong\u003e und einer zarten Nuance von weißem Pfeffer geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben gedeihen in der Provinz Görz (Gorizia), zwischen der Ebene und den ersten Hügeln, in einem Mikroklima, das positiv von den Alpen und der Nähe zum Meer beeinflusst wird. Die Reben wachsen auf Lehmböden und \u003cstrong\u003eSandstein eozänen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die durch die Hebung alter Meeresböden entstanden sind. Dieser geologische Reichtum verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003ebeständige Struktur\u003c\/strong\u003e und eine klare Säure, bereichert durch eine lebendige \u003cstrong\u003emineralische Komponente\u003c\/strong\u003e, die den Schluck definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der sorgfältigen Auswahl der Trauben wird der Most einer sanften Pressung unterzogen und ruht bei niedrigen Temperaturen auf den Schalen, ein wesentlicher Schritt, um den typischen kupferfarbenen Ton des \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e zu extrahieren. Die anschließende \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e erfolgt kühl, wobei die malolaktische Gärung ausgeschlossen wird, um die ursprüngliche Frische und Säure unverändert zu erhalten. Der Wein lagert schließlich auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e unter ständigem Aufrühren, wodurch er ein lebendiges \u003cstrong\u003eFruchtprofil\u003c\/strong\u003e und eine weiche Textur erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln von \u003cstrong\u003eAttems\u003c\/strong\u003e reichen bis ins Jahr 1106 zurück und zeugen von einer jahrhundertealten Verbindung mit dem Gebiet des Collio, das heute von der Familie Frescobaldi bewahrt wird. Dieses wertvolle Erbe spiegelt sich im Namen des Etiketts wider, das eine Hommage an die alte \u003cstrong\u003evenezianische Tradition des \"Ramato\"\u003c\/strong\u003e darstellt, ein historischer Begriff, der verwendet wird, um die faszinierenden kupferfarbenen Nuancen des Pinot Grigio zu beschreiben. Die außergewöhnliche Mineralität des Weins entspringt seinen \u003cstrong\u003eBöden aus eozänem Sandstein\u003c\/strong\u003e, die vor fünfzig Millionen Jahren aus alten Meeresböden hervorgingen und jedem Glas eine elegante Struktur sowie eine außergewöhnliche Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359961039019,"sku":"62103","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-pinot-grigio-ramato-2025_62103_1_6aa3adef-72d7-4c9a-8eb6-e6eaecc2d3f2.webp?v=1786025441"},{"product_id":"attems-ribolla-gialla-2025","title":"Attems Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer von Attems erzeugte Attems Ribolla Gialla ist ein Weißwein aus der Appellation Venezia Giulia, der die gleichnamige, in Friaul-Julisch Venetien angebaute Rebsorte zur Geltung bringt. Er wird im Stahltank vinifiziert und auf der Feinhefe gereift und präsentiert sich mit einem eleganten Profil. Das olfaktorische Bouquet drückt zarte Nuancen von weißen Frühlingsblumen aus. Am Gaumen offenbart er einen \u003cstrong\u003efrischen und leichten\u003c\/strong\u003e Charakter, bei dem gelber Pfirsich, Apfel und Birne mit leichten tropischen Anklängen verschmelzen. Dieser territoriale Ausdruck zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003estraffe und mineralische Textur\u003c\/strong\u003e aus, die durch Anklänge von Zitusschalen und weißem Pfeffer bereichert wird. Der geradlinige Schluck führt zu einem sauberen Finale, das bei jedem Schluck von einer \u003cstrong\u003elebendigen natürlichen Säure\u003c\/strong\u003e getragen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ribolla Gialla-Trauben wachsen in Lucinico, zwischen den Hügeln des Isonzo und dem Collio Goriziano, im Gebiet von Venezia Giulia. Die Weinberge liegen auf sechzig Metern Höhe in einem Ökosystem, das durch die Alpenreliefs geschützt und durch die Meeresbrise gemildert wird. Dieses Klima formt ein \u003cstrong\u003efeines aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e und garantiert große Frische. Die Reben, von denen einige siebzig Jahre alt sind, wurzeln in \u003cstrong\u003eAlluvialböden flussgebürtigen Ursprungs\u003c\/strong\u003e. Sand und Kieselsteine sorgen für eine hervorragende Drainage und verleihen dem Wein jenes \u003cstrong\u003eausgeprägte salzige Gefühl\u003c\/strong\u003e, das den einzigartigen Charakter der Zone definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess gipfelt im September in einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Im Keller beginnt die Vinifizierung mit einer zwölfstündigen Mazeration auf den Schalen, gefolgt von sanfter Pressung und Kaltklärung. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks bei kontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e, ohne Durchführung der malolaktischen Gärung, um die aromatische Integrität der Rebsorte zu bewahren. Der Wein reift anschließend vier Monate lang durch einen gezielten \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e. Das häufige Aufrühren (Bâtonnage) bereichert die Struktur und verleiht ein optimales Gleichgewicht sowie einen angenehm knackigen Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1106 urkundlich belegt, hebt die antike Tradition von Attems die tiefe Verbindung zwischen der \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e und dem Gebiet des Collio hervor. Unter der Leitung der Familie Frescobaldi kultiviert das historische Weingut in Lucinico wertvolle \u003cstrong\u003eReben mit einem Alter von bis zu 70 Jahren\u003c\/strong\u003e, eingebettet in ein einzigartiges Mikroklima, das von Meeresbrisen und den ersten alpinen Erhebungen geprägt ist. Diese mineralstoffreichen Schwemmlandböden verleihen der autochthonen Rebsorte eine unverwechselbare territoriale Identität, die bereits in seltenen Manuskripten aus dem 18. Jahrhundert gewürdigt wurde und heute mit \u003cstrong\u003e91 James-Suckling-Punkten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet ist, ein wahres Symbol für Prestige und Biodiversität.\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373379010731,"sku":"62146","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-ribolla-gialla-2025_62146_1_4df3fdcf-4146-4940-8951-bea8c85f9cc8.webp?v=1788272730"},{"product_id":"attems-collio-sauvignon-blanc-cicinis-2025","title":"Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sauvignon Blanc Cicinis von Attems ist ein stiller Weißwein, der das Terroir des Collio mit Eleganz interpretiert. Ausgezeichnet durch einen strukturierten Stil, bietet er ein aromatisches Profil, das Honig, \u003cstrong\u003eexotische Früchte\u003c\/strong\u003e, Passionsfrucht und weißen Pfirsich vereint, mit Nuancen von gerösteten Trockenfrüchten und einer \u003cstrong\u003eangenehmen mineralischen Note\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er frisch und einhüllend, dank des teilweisen biologischen Säureabbaus. Der Schluck offenbart eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und schließt mit einem trockenen Finale von großer Ausdauer ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eWeinberg Cicinis\u003c\/strong\u003e, der sich auf dem historischen Hügel des Collio Goriziano auf 153 Metern Höhe befindet. Die Reben, im Guyot-System erzogen und nach Süden und Südosten ausgerichtet, stehen auf Böden aus \u003cstrong\u003eMergel und Sandstein\u003c\/strong\u003e eozänen Ursprungs. Diese geologische Matrix, die aus der Hebung alter Meeresböden resultiert, verleiht dem Wein die Mineralität, die seinen Abgang prägt. Das Weingut Attems, das seit 1106 in der Region ansässig ist, arbeitet unermüdlich daran, die lokalen \u003cstrong\u003ebodenklimatischen Eigenschaften\u003c\/strong\u003e zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e Mitte September. Im Keller wird der Sauvignon Blanc einer teilweisen Maischegärung auf den Schalen unterzogen, um die Aromaextraktion zu maximieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in \u003cstrong\u003eFässern aus Eichenholz\u003c\/strong\u003e (französisch und amerikanisch). Der teilweise biologische Säureabbau sorgt für ein ideales geschmackliches Gleichgewicht. Es folgt ein zwölfmonatiger Ausbau in neuen und erstbelegten Fässern sowie eine \u003cstrong\u003eabschließende Ruhephase\u003c\/strong\u003e vor der Vermarktung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit Wurzeln im Collio, die bis in das Jahr 1106 zurückreichen, bewahrt das heute von der Familie Frescobaldi geführte Weingut \u003cstrong\u003eAttems\u003c\/strong\u003e eine prestigeträchtige Tradition. Der Name ist eine Hommage an den gleichnamigen Weinberg in Hügellage auf 153 Metern Meereshöhe, der durch einen \u003cstrong\u003eBoden aus eozänem Mergel und Sandstein\u003c\/strong\u003e geprägt ist, der aus urzeitlichen Meeresböden entstand. Dieses kostbare geologische Erbe, meisterhaft interpretiert durch die Vision des Önologen Daniele Vuerich, lässt einen Wein von seltener Eleganz entstehen, der selbst anspruchsvollste Gaumen verzaubert und das Lob des renommierten Kritikers \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e gewonnen hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772161769643,"sku":"62575","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/attems-collio-sauvignon-blanc-cicinis-2025_62575_1_ff60bd7f-fc5e-46be-a164-03601e3797be.webp?v=1789384370"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/attems-frescobaldi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}