{"title":"Azienda Agricola Pinino","description":null,"products":[{"product_id":"pinino-brunello-di-montalcino-2019","title":"Pinino Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pinino Brunello di Montalcino ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e klar zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er eine \u003cstrong\u003eintensive rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e, die auf ein Duftprofil mit Noten von Brombeere und Pflaume hinweist. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003evoll und körperreich\u003c\/strong\u003e, mit einer runden und weichen Textur, die von einer eleganten Struktur und feinen Tanninen getragen wird. Um seine Nuancen voll zu genießen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierung von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und das Servieren bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 °C, wobei ein Alterungspotenzial von zehn bis fünfzehn Jahren geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Montalcino in der Toskana, im Herzen der berühmten Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. Die Produktion wird von Pinino geleitet, einem \u003cstrong\u003ehistorischen Weingut, das 1874 gegründet wurde\u003c\/strong\u003e und heute von der Familie Ferruccio Ferragamo geführt wird. Das Weingut arbeitet nach einem strengen \u003cstrong\u003enachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e und respektiert die Besonderheiten des Terroirs, um die natürlichen Qualitäten der Trauben hervorzuheben. Die geografische Identität spiegelt sich in einem Stil wider, der einen geschmacklichen Ausdruck bietet, der dem toskanischen Ursprungsland treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben für die Rotweinbereitung sorgfältig ausgewählt werden. Anschließend reift der Wein für \u003cstrong\u003e30 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um das organoleptische Profil zu stabilisieren und die strukturelle Eleganz zu definieren. Diese Verarbeitung verleiht dem Wein einen ausgewogenen Geschmack, der edles Wild, Fleischgerichte, Schweinefleisch und \u003cstrong\u003egereiften Käse\u003c\/strong\u003e harmonisch begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino DOCG Pinino entsteht auf einem \u003cstrong\u003ehistorischen Weingut\u003c\/strong\u003e in der Toskana, das 1874 gegründet wurde und heute von der Familie Ferruccio Ferragamo nach einem vorbildlichen \u003cstrong\u003enachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e geführt wird. Der ausgezeichnete Jahrgang 2019, der von Robert Parker mit 94 Punkten bewertet wurde, ist das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese reiner Sangiovese-Trauben. Nach einer Reifung von 30 Monaten in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e besitzt dieser edle Rotwein ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren und entfaltet sein volles Aroma, wenn er eine Stunde vor dem Servieren sorgfältig dekantiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Pinino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44584608825515,"sku":"53310","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pinino-brunello-di-montalcino-2019_53310_1_933b513f-c9c4-4a71-a203-f9cd3daf2f8e.webp?v=1773742158"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/azienda-agricola-pinino.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}