{"title":"Camossi","description":null,"products":[{"product_id":"camossi-franciacorta-dosaggio-zero","title":"Camossi Franciacorta Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Camossi Franciacorta Dosaggio Zero stellt einen klaren Ausdruck des lombardischen Terroirs dar, entstanden aus der Verbindung von Chardonnay und Pinot Nero in einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeichnet er sich durch seine strohgelbe Farbe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. Das Bouquet bietet florale Noten, lebendige mineralische Akzente und duftende Anklänge von Brotkruste, die einen \u003cstrong\u003ecremigen und schlanken\u003c\/strong\u003e Schluck einleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée entsteht im Herzen der Franciacorta und zeugt von der landwirtschaftlichen Berufung des Weinguts Camossi. Die Weinberge erstrecken sich über etwa vierundzwanzig Hektar in den Gemeinden Erbusco, Paratico und Provaglio d’Iseo. Die Reben schöpfen ihre Nährstoffe aus \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden pedoklimatischen Faktor, der dem Wein eine ausgeprägte Salzigkeit verleiht und ein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch die spezielle Technik \"Solo Uva\". Diese önologische Philosophie sieht die ausschließliche Verwendung des natürlichen Traubenzuckers in allen Phasen der Versektung vor, um die Ausdruckskraft der Frucht zu bewahren. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e von großer Strenge, ohne zugesetzten Zucker, ideal bei einer \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e von 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Leidenschaft der Familie Camossi in der Lombardei, stammt dieser Franciacorta DOCG von vierundzwanzig Hektar Weinbergen, die auf wertvollen \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e liegen. Das Weingut folgt der strengen \u003cstrong\u003eSolo Uva-Methode\u003c\/strong\u003e, bei der während des gesamten Vinifikationsprozesses ausschließlich die natürlichen Zucker der Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben verwendet werden. Diese Produktionsphilosophie, die vollkommen ohne zugesetzten Zucker auskommt, ergibt einen Pas Dosé mit \u003cstrong\u003efeiner Perlage\u003c\/strong\u003e, der darauf ausgelegt ist, den lebendigen Ausdruck der Frucht und die Berufung des Terroirs in höchster Reinheit hervorzuheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505399460011,"sku":"27587","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-dosaggio-zero_27587_1_3661b85d-f1f7-4fc1-b643-38e4112d225b.webp?v=1773677594"},{"product_id":"camossi-franciacorta-extra-brut","title":"Camossi Franciacorta Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Camossi Franciacorta Extra Brut ist ein Schaumwein mit klarem und definiertem Profil. Das Ergebnis einer ausgewogenen Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero, entsteht er durch die \u003cstrong\u003eTraditionelle Flaschengärung\u003c\/strong\u003e und zeigt sich in einem strohgelben Farbton mit \u003cstrong\u003efeiner und anhaltender Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten, die sich mit leichten mineralischen Nuancen verweben. Am Gaumen präsentiert er sich präzise, frisch, trocken und einhüllend, mit langem Nachhall. Dank seines ausgeprägten Gleichgewichts begleitet er harmonisch Vorspeisen, Krustentiere, Sushi, \u003cstrong\u003efrittierte Fischgerichte\u003c\/strong\u003e und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus der Lombardei, aus den Gebieten von Erbusco, Paratico und Provaglio d’Iseo, im Herzen der Franciacorta. Die Herstellung erfolgt durch Camossi, der seine Weinberge mit großer Sorgfalt bewirtschaftet. Die Wurzeln der Reben dringen in \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, eine geologische Zusammensetzung, die das Bouquet mit einer deutlichen \u003cstrong\u003emineralischen Note\u003c\/strong\u003e bereichert. Das lokale Mikroklima arbeitet in ständiger Synergie mit dem Boden und begünstigt eine perfekte Reifung der Trauben, wodurch der Wein eine \u003cstrong\u003eharmonische Struktur\u003c\/strong\u003e erhält, die der Identität der Region voll entspricht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung im Keller folgt strengen Verfahren und zeichnet sich durch die Anwendung der \u003cstrong\u003eSolo Uva-Methode\u003c\/strong\u003e aus. Diese besondere önologische Technik verwendet ausschließlich die natürlich in den Trauben vorhandenen Zucker während des gesamten Vinifikations- und Nachgärungsprozesses. Das Fehlen von zugesetztem Zucker garantiert einen reinen Ausdruck der Rebsorten und einen authentischen Charakter. Die \u003cstrong\u003eTraditionelle Flaschengärung\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein zusätzlich eine lebendige Frische und eine \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e, die seine geschmackliche Geradlinigkeit unterstreicht. Um seine Qualitäten voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 6 und 8 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Erbusco aus der Leidenschaft von Claudio und Dario Camossi, ist dieser \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e das Ergebnis von vierundzwanzig Hektar lombardischer Spitzenqualität. Die Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben, die auf ausgewählten Moränenböden angebaut werden, werden nach der exklusiven \u003cstrong\u003eSolo Uva-Methode\u003c\/strong\u003e vinifiziert, bei der ausschließlich die natürlichen Zucker der Traube verwendet werden. Dieser \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Extra Brut zeichnet sich durch eine feine und anhaltende Perlage aus, die die Authentizität des Terroirs durch zarte mineralische Noten und einen trockenen, frischen und umhüllenden Geschmack hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400115371,"sku":"27588","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-extra-brut_27588_1_5d10dd25-2dd2-4786-9502-1c6cdb06659f.webp?v=1773677601"},{"product_id":"camossi-franciacorta-rose-extra-brut","title":"Camossi Franciacorta Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut ist ein Rosé-Schaumwein, der aus Pinot Noir-Trauben gewonnen wird. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, verwendet dieser Wein das \u003cstrong\u003eSolo Uva-Verfahren\u003c\/strong\u003e, einen Ansatz, bei dem ausschließlich Zucker aus den eigenen Trauben verwendet wird. Im Glas zeigt er eine zarte Rosafarbe und eine feine Perlage. Das Duftprofil eröffnet sich mit fruchtigen Noten, begleitet von leichten würzigen Nuancen und Anklängen von Gebäck. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003ekomplexe und anhaltende Struktur\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine Frische, die für eine ausgezeichnete geschmackliche Klarheit sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Weins liegt im Herzen der Lombardei, im Gebiet von Franciacorta. Die Trauben stammen aus den \u003cstrong\u003eWeinbergen von Erbusco, Paratico und Provaglio d’Iseo\u003c\/strong\u003e, drei Regionen, die eine \u003cstrong\u003eausgewogene und ausdrucksstarke Cuvée\u003c\/strong\u003e ermöglichen. Der Weinbau wird von Claudio und Dario Camossi mit höchster agronomischer Sorgfalt betrieben, um den Pinot Noir optimal zur Geltung zu bringen. Das Zusammenspiel dieser Mikroterroirs verleiht eine intensive \u003cstrong\u003earomatische Finesse\u003c\/strong\u003e und sorgt für einen Schluck von hoher Kohärenz und stilistischer Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation basiert auf der Flaschengärung nach den Prinzipien der klassischen Methode. Das wichtigste technische Merkmal ist das Fehlen externer Süßungsmittel: Im Prozess werden ausschließlich die \u003cstrong\u003enatürlichen Zucker der Traube\u003c\/strong\u003e verwendet. Diese strenge Verarbeitung prägt die Trockenheit des \u003cstrong\u003eExtra Brut-Dosage\u003c\/strong\u003e und hebt die Reinheit des Ausgangsmaterials hervor. Sehr geschätzt für seine Integrität, garantiert der Wein ein \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial von fünf bis zehn Jahren\u003c\/strong\u003e. Um die Nuancen voll zu erfassen, wird eine Serviertemperatur zwischen sechs und acht Grad empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi entsteht aus der Hingabe von Claudio und Dario Camossi, die ihre eigenen Weinberge zwischen Erbusco, Paratico und Provaglio d’Iseo pflegen. Dieser edle Schaumwein wird aus \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e-Trauben nach der innovativen \u003cstrong\u003e\"Solo Uva\"-Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, bei der ausschließlich der natürliche Traubenzucker verwendet wird, um eine kompromisslose Reinheit zu gewährleisten. Die Cuvée mit sehr feiner Perlage und eleganten Noten von Gebäck ergibt einen ausdrucksstarken und harmonischen \u003cstrong\u003eklassischen Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der sich ideal zum Feiern besonderer Momente eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400377515,"sku":"27589","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-rose-extra-brut_27589_1.jpg?v=1773677606"},{"product_id":"camossi-franciacorta-saten-brut","title":"Camossi Franciacorta Saten Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Camossi Franciacorta Satèn Brut ist ein Schaumwein, der den Charakter seines Herkunftsgebiets voll zum Ausdruck bringt. Hergestellt ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, entsteht er nach der strengen \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe. In der Nase bietet er ein zartes Bouquet, in dem fruchtige Aromen mit eleganten floralen Noten verschmelzen. Am Gaumen zeichnet er sich durch den typischen \u003cstrong\u003eSatèn-Stil\u003c\/strong\u003e aus, umhüllt den Mund mit einer cremigen Textur, großer Finesse und einem langen, klaren Nachhall. Zudem besitzt er ein interessantes Reifepotenzial über mehrere Jahre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen des Weinguts Camossi in den Gemeinden Erbusco, Paratico und Provaglio d’Iseo, im Herzen der Franciacorta. Die Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003eMoränenboden\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Element, das dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eFrische und geschmackliche Präzision\u003c\/strong\u003e verleiht. Die äußerst sorgfältige Bewirtschaftung ermöglicht es, die besten Nuancen des Terroirs hervorzuheben. Die pedoklimatischen Eigenschaften spiegeln sich in einem straffen und klaren Profil wider, das einen \u003cstrong\u003ereinen Ausdruck\u003c\/strong\u003e und die authentische Identität dieser berühmten lombardischen Region betont.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt in jeder Phase, nach den Prinzipien der Traditionellen Methode. Ein besonderes Merkmal der Produktion ist die Anwendung der \u003cstrong\u003eSolo Uva-Methode\u003c\/strong\u003e, bei der während des gesamten Produktionsprozesses ausschließlich die natürlichen Zucker der Traube verwendet werden. Diese gezielte technische Entscheidung ermöglicht es, das ursprüngliche Aroma der Rebsorte unverändert zu bewahren. Die akribische Aufmerksamkeit im Weinkeller zeigt sich im Glas durch ein \u003cstrong\u003efeines Mousseux\u003c\/strong\u003e und eine elegante \u003cstrong\u003ePerlenkette\u003c\/strong\u003e, was eine konsistente, definierte und tiefgründige Geschmacksstruktur garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Camossi feiert die Eleganz der Region mit einem Franciacorta Satèn von außergewöhnlicher Frische. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ereinen Chardonnay-Trauben\u003c\/strong\u003e, die auf Moränenböden angebaut werden, entsteht dieser Schaumwein nach der strengen \u003cstrong\u003e\"Solo Uva\"-Methode\u003c\/strong\u003e, bei der während des gesamten Vinifikationsprozesses ausschließlich der natürliche Zucker der Trauben verwendet wird. Diese sorgfältige Verarbeitung verleiht ihm ein sehr feines Mousseux sowie zarte blumige und fruchtige Aromen. Am Gaumen entfaltet er eine unwiderstehliche \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e und bietet einen langen Nachhall, der jeden Toast veredelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400901803,"sku":"27590","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-saten-brut_27590_1.jpg?v=1773677612"},{"product_id":"camossi-franciacorta-pietro-camossi-extra-brut-riserva-2015","title":"Camossi Franciacorta Pietro Camossi Extra Brut Riserva 2015","description":"","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511527469227,"sku":"47016","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-pietro-camossi-extra-brut-riserva-2015_47016_1_3f4a9fa9-3c6f-4601-9ed6-f4068a35e29e.webp?v=1773718181"},{"product_id":"camossi-franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-riserva-2016","title":"Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva von Camossi ist ein Wein, der die Reinheit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e feiert. Streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeichnet er sich durch ein feines und anhaltendes Mousseux aus. In der Nase entfaltet er intensive Fruchtaromen, bereichert durch angenehme Noten von Brotkruste. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, elegant und ausgesprochen trocken, mit einer \u003cstrong\u003ebemerkenswerten Persistenz\u003c\/strong\u003e, die hervorragend zu Aperitifs, Krustentieren und gereiftem Käse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Riserva stammt aus der Lombardei, aus dem renommierten Gebiet der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, von den sorgfältig gepflegten Weinbergen von Camossi in den Gemeinden Erbusco, Paratico und Provaglio d’Iseo. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003esandig-lehmigen Böden moränischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, einer idealen Zusammensetzung für die Gewinnung von Grundweinen höchster Qualität. Die Ausdruckskraft des Terroirs spiegelt sich in einem klaren und geradlinigen Stil wider, der typisch für die \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e-Typologie und den Prestige dieser Region ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt der Philosophie der \u003cstrong\u003eSolo Uva-Methode\u003c\/strong\u003e, bei der ausschließlich die natürlichen Zucker der Trauben ohne externe Zusätze verwendet werden. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung von zweiundneunzig Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Diese lange Ruhezeit verleiht dem Wein eine komplexe Aromatik und geschmackliche Tiefe und sorgt für ein Glas, das die Frucht mit \u003cstrong\u003eauthentischer Eleganz\u003c\/strong\u003e hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e aus dem Jahr 2016 entsteht aus edlen Chardonnay-Trauben, die auf Moränenböden angebaut werden. Das Weingut Camossi hebt deren Reinheit durch die innovative \u003cstrong\u003eSolo Uva-Methode\u003c\/strong\u003e hervor, bei der ausschließlich der natürliche Traubenzucker verwendet wird. Die geduldige Reifung von \u003cstrong\u003e92 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e macht diesen Blanc de Blancs zu einer echten Rarität für Kenner und verleiht ihm ein besonders feines Mousseux sowie einen außergewöhnlich frischen, eleganten und anhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515058221227,"sku":"50928","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-riserva-2016_50928_1_d296aa35-6971-4832-8ff6-ae1bb29cf1be.webp?v=1773731626"},{"product_id":"camossi-franciacorta-extra-brut-2022","title":"Camossi Franciacorta Extra Brut 2022","description":"","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45805924286635,"sku":"58959","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"camossi-franciacorta-pietro-camossi-extra-brut-riserva-2017","title":"Camossi Franciacorta Pietro Camossi Extra Brut Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Pietro Camossi Extra Brut Riserva mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) von Camossi ist ein eleganter Wein aus der Lombardei, der nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e (klassische Flaschengärung) hergestellt wird. Ausschließlich aus \u003cstrong\u003ePinot-Nero-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen, präsentiert er sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb, veredelt durch eine \u003cstrong\u003efeine und anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen offenbart er sich als komplexer und strukturierter Wein, geprägt von einem sehr trockenen Profil, das die für den Typ Extra Brut typische stilistische Präzision zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Lombardei, aus dem Herzen des berühmten \u003cstrong\u003eFranciacorta-Gebiets\u003c\/strong\u003e, einer Region mit tiefer Weinbautradition. Die Produktion wird vom Weingut Camossi verantwortet, das mit Hingabe die Weinberge inmitten der malerischen \u003cstrong\u003eFranciacorta-Landschaft\u003c\/strong\u003e pflegt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung folgt dem langsamen Rhythmus der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e und zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003elange Hefelagerung\u003c\/strong\u003e aus, eine wesentliche Phase, um die Identität der Riserva zu definieren. Diese verlängerte Reifung bereichert das Bouquet und verleiht tiefe Hefenoten in Harmonie mit \u003cstrong\u003efruchtigen Aromen\u003c\/strong\u003e, Zitrusnoten und Nuancen von exotischen Früchten. Die Verkostung enthüllt eine einnehmende und komplexe Struktur, wobei er ein \u003cstrong\u003esehr trockenes Profil\u003c\/strong\u003e und eine Fülle bewahrt, die ideal ist, um bedeutende Momente zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263286493355,"sku":"61991","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-pietro-camossi-extra-brut-riserva-2017_61991_1_f05182fb-155b-42ff-9411-22f64c40b9bb.webp?v=1783622240"},{"product_id":"camossi-franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-riserva-2018","title":"Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva von Camossi ist ein Wein, der die Reinheit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e feiert. Streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeichnet er sich durch ein feines und anhaltendes Mousseux aus. In der Nase entfaltet er intensive Fruchtaromen, bereichert durch angenehme Noten von Brotkruste. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, elegant und ausgesprochen trocken, mit einer \u003cstrong\u003ebemerkenswerten Persistenz\u003c\/strong\u003e, die hervorragend zu Aperitifs, Krustentieren und gereiftem Käse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Riserva stammt aus der Lombardei, aus dem renommierten Gebiet der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, von den sorgfältig gepflegten Weinbergen von Camossi in den Gemeinden Erbusco, Paratico und Provaglio d’Iseo. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003esandig-lehmigen Böden moränischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, einer idealen Zusammensetzung für die Gewinnung von Grundweinen höchster Qualität. Die Ausdruckskraft des Terroirs spiegelt sich in einem klaren und geradlinigen Stil wider, der typisch für die \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e-Typologie und den Prestige dieser Region ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt der Philosophie der \u003cstrong\u003eSolo Uva-Methode\u003c\/strong\u003e, bei der ausschließlich die natürlichen Zucker der Trauben ohne externe Zusätze verwendet werden. Die zweite Gärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung von zweiundneunzig Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Diese lange Ruhezeit verleiht dem Wein eine komplexe Aromatik und geschmackliche Tiefe und sorgt für ein Glas, das die Frucht mit \u003cstrong\u003eauthentischer Eleganz\u003c\/strong\u003e hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e aus dem Jahr 2016 entsteht aus edlen Chardonnay-Trauben, die auf Moränenböden angebaut werden. Das Weingut Camossi hebt deren Reinheit durch die innovative \u003cstrong\u003eSolo Uva-Methode\u003c\/strong\u003e hervor, bei der ausschließlich der natürliche Traubenzucker verwendet wird. Die geduldige Reifung von \u003cstrong\u003e92 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e macht diesen Blanc de Blancs zu einer echten Rarität für Kenner und verleiht ihm ein besonders feines Mousseux sowie einen außergewöhnlich frischen, eleganten und anhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779252109483,"sku":"62609","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/camossi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}