{"title":"Chateau Manos","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-manos-cadillac-0-375l-2019","title":"Chateau Manos Cadillac 0.375L 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chateau Manos Cadillac ist ein \u003cstrong\u003esüßer Weißwein\u003c\/strong\u003e aus der Region Bordeaux, der die Appellation Cadillac rein zum Ausdruck bringt. Er entsteht aus Trauben, die von \u003cstrong\u003eEdelfäule\u003c\/strong\u003e befallen sind, was die natürliche Konzentration der Zucker in den Beeren fördert. Sein Profil besticht durch äußerste Eleganz, indem es eine ausgeprägte Süße mit einer lebendigen Säure verbindet, die ein \u003cstrong\u003elanges und komplexes Finale\u003c\/strong\u003e schenkt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Lamothe, im Herzen der \u003cstrong\u003eAppellation Cadillac\u003c\/strong\u003e. Strenge Produktionsvorschriften verlangen eine sorgfältige \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, die eine rigorose Auswahl der Trauben garantiert. In diesem Bordeaux-Mikroklima begünstigen die Umweltbedingungen die Entwicklung der Edelfäule, die für die Aromatik und den Zuckergehalt entscheidend ist. Das Terroir verleiht dem Glas ein großes Gleichgewicht, wobei die \u003cstrong\u003ebemerkenswerte geschmackliche Finesse\u003c\/strong\u003e ständig mit der Frische harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer Gärung, die sowohl im Tank als auch im Holzfass erfolgt. Anschließend reift der Wein in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e in den unterirdischen Kellern von Lamothe, einer idealen Umgebung, um seine süße Struktur und die harmonische Säure zu festigen. Charakterisiert durch ein leuchtendes \u003cstrong\u003egoldenes Kleid\u003c\/strong\u003e, verströmt er intensive \u003cstrong\u003eAromen von exotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, geprägt von Noten von Mango und Papaya, und führt den Gaumen zu einem umhüllenden und ausgesprochen köstlichen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie exklusive Bezeichnung \u003cstrong\u003eCadillac AOC\u003c\/strong\u003e, die 1972 eingeführt wurde, erfordert eine sorgfältige manuelle Lese, wodurch eine herausragende Qualität gewährleistet wird. Dieser süße Passito wird zu 80 % aus \u003cstrong\u003ebotrytisierten Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen, bei denen die Edelfäule den Zuckergehalt auf natürliche Weise konzentriert. Die gekonnte \u003cstrong\u003eReifung im Fass\u003c\/strong\u003e in den unterirdischen Kellern von Lamothe hebt die bemerkenswerte Finesse hervor und verleiht eine feine Säure, die für ein äußerst ausgewogenes und köstliches Finale sorgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Manos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505814597803,"sku":"33350","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/chateau-manos.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}