{"title":"Chateau Villemaurine","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-les-angelots-de-villemaurine-2016","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Angelots de Villemaurine, signiert von Chateau Villemaurine, ist ein Rotwein, der das Bordeaux-Terroir mit Eleganz interpretiert. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Merlot und Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e offenbart in der Nase intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, veredelt durch Noten von Schokolade und Walnuss. Am Gaumen zeigt er eine umhüllende und trockene Struktur und bewahrt dabei ein tadelloses Gleichgewicht zwischen Reife und Frische. Die \u003cstrong\u003eweichen und gut integrierten Tannine\u003c\/strong\u003e bieten eine seidige Textur, die in ein \u003cstrong\u003elanges und zartes Finale\u003c\/strong\u003e mit einem angenehmen pfeffrigen Nachhall übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus dem Saint-Émilion Grand Cru, innerhalb des renommierten Bordeaux-Gebiets. Die Weinberge wachsen auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, einer idealen Zusammensetzung, um Komplexität und eine lebendige mineralische Ader zu verleihen. Die Entscheidung, einen \u003cstrong\u003eäußerst niedrigen Ertrag pro Hektar\u003c\/strong\u003e anzustreben, ermöglicht eine außergewöhnliche aromatische Konzentration. Diese Produktionsphilosophie spiegelt den \u003cstrong\u003eauthentischen Charakter des Terroirs\u003c\/strong\u003e getreu wider und unterstützt die Struktur sowie die stilistische Präzision im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der manuellen Lese und einer strengen Selektion der Trauben. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, gefolgt von langen, nachfermentativen Maischestandzeiten, um Struktur und Intensität zu extrahieren. Der biologische Säureabbau und die anschließende \u003cstrong\u003eReifung in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, teils neu, teils aus zweiter Belegung, verfeinern den Geschmack. Diese sorgfältige Arbeit im Keller formt das Gleichgewicht und garantiert dem Wein ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie bordelaiser Exzellenz kommt in diesem prestigeträchtigen Etikett von \u003cstrong\u003eChateau Villemaurine\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung, einem echten \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e, der seinen Ursprung auf ton- und kalkhaltigen Böden hat. Hergestellt unter der Beratung des berühmten Önologen Stéphane Derenoncourt, hebt der Jahrgang 2016 die tiefe Mineralität des Terroirs dank einer sorgfältigen manuellen Lese hervor. Die lange Mazeration und die elegante Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e verleihen diesem Wein eine seidige und umhüllende Struktur, die von James Suckling mit 95 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505344704683,"sku":"26648","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-les-angelots-de-villemaurine-2016_26648_1.jpg?v=1773677279"},{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-2016","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru 2016","description":"","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536746344619,"sku":"26649","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-2016_26649_1.jpg?v=1773678326"},{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-classe-2018","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Classé 2018","description":"","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540306260139,"sku":"36094","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-classe-2018_36094_1.jpg?v=1773689576"},{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-classe-2015","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Classe 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Classe ist ein stiller Rotwein, der die Authentizität des Bordelaiser Terroirs widerspiegelt. Er wird aus einer Cuvée von Merlot und Cabernet Franc hergestellt und präsentiert sich im Glas mit einer tiefroten Farbe. Das Duftprofil bietet eine klare aromatische Ausdruckskraft, geprägt von einem lebendigen Charakter reiner \u003cstrong\u003eFrucht\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und energiegeladen, getragen von \u003cstrong\u003eseidig-weichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die einen spannungsvollen und befriedigenden Schluck verleihen. Er passt hervorragend zu reichhaltigen Gerichten mit Rindfleisch, Wild und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e und garantiert eine bemerkenswerte Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den besten Weinbergen der Region Bordeaux, innerhalb der renommierten Appellation \u003cstrong\u003eSaint-Emilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Die Reben, die im doppelten Guyot-System erzogen werden, wachsen auf einer komplexen geologischen Matrix, die ton-kalkhaltige Böden mit Ablagerungen von \u003cstrong\u003eAsterienkalk\u003c\/strong\u003e vereint. Diese spezielle Bodenbeschaffenheit bestimmt die strukturelle Präzision und die ausgeprägte geschmackliche Spannung des Weins, wobei die Erträge pro Hektar zugunsten einer höheren Fruchtkonzentration begrenzt werden. Die enge Verbindung mit dem \u003cstrong\u003eursprünglichen Terroir\u003c\/strong\u003e sorgt für ein konsistentes und stark identitätsstiftendes Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Selektion der Trauben auf einem Doppelschwingtisch. Die Trauben werden per Schwerkraft in die Gärbehälter befördert, eine schonende Technik, die ihre Unversehrtheit bewahrt. Die önologische Leitung von Stéphane Derenoncourt sieht eine Reifung in \u003cstrong\u003eneuen\u003c\/strong\u003e und zweitbelegten Fässern vor, um das Tanningerüst reifen zu lassen und gleichzeitig die aromatische Frische zu erhalten. Diese Methode verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eFrische am Gaumen\u003c\/strong\u003e und ermöglicht ihm, sich über Jahre hinweg hervorragend zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus dem renommierten ton- und kalkhaltigen Terroir von Bordeaux stammend, ist das \u003cstrong\u003eChateau Villemaurine 2015\u003c\/strong\u003e ein Meisterwerk des Önologen Stéphane Derenoncourt. Diese meisterhafte Verbindung aus Merlot und Cabernet Franc, gewonnen aus ausschließlich von Hand gelesenen Trauben, durchläuft eine \u003cstrong\u003eReifung im Barrique\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine tiefrote Farbe und einen lebendigen Charakter reiner Frucht verleiht. Mit 95 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, bietet er \u003cstrong\u003eseidige Tannine\u003c\/strong\u003e und eine energiegeladene Frische, ideal zu Rindfleisch, Wild und gereiftem Käse, mit ausgezeichneter Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45899145904299,"sku":"59286","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-classe-2015_59286_1_c6ff2e57-3276-4293-9761-4596765833fa.webp?v=1773796943"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/chateau-villemaurine.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}