{"title":"Claudio Cipressi","description":null,"products":[{"product_id":"claudio-cipressi-tintilia-del-molise-settevigne-2016","title":"Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2016","description":"","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506613055659,"sku":"37458","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/claudio-cipressi-tintilia-del-molise-settevigne-2016_37458_1.jpg?v=1773689842"},{"product_id":"claudio-cipressi-tintilia-del-molise-settevigne-2018","title":"Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tintilia del Molise Settevigne ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e ohne Kohlensäure, hergestellt von Claudio Cipressi, eine getreue Ausdrucksform der Tintilia. Im Glas zeigt er sich in einer roten Farbe mit eleganten granatroten Reflexen. In der Nase offenbart er ein klares aromatisches Profil, das von \u003cstrong\u003ebalsamischen und würzigen Noten\u003c\/strong\u003e dominiert wird. Am Gaumen ist er weich, rund und umhüllend. Diese Eigenschaften machen ihn perfekt, um gegrilltes Fleisch, Gerichte auf Schweinefleischbasis und \u003cstrong\u003emittelgereifte Käsesorten\u003c\/strong\u003e zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett entsteht in \u003cstrong\u003eSan Felice del Molise\u003c\/strong\u003e, etwa 520 Meter über dem Meeresspiegel, aus biologischem und nachhaltigem Anbau. Die Tintilia-Reben werden im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e kultiviert, wobei die Erträge begrenzt werden, um die aromatische Konzentration zu maximieren. Der sorgfältige Ansatz von Claudio Cipressi bringt diese \u003cstrong\u003eautochthone Rebsorte\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung, ein authentischer und tiefgründiger Ausdruck des Herkunftsgebiets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt im Oktober mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Im Weinkeller durchläuft der Most eine mindestens zwölf Tage dauernde Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, um Farbe und Aromen ausgewogen zu extrahieren. Die Struktur des Weins entwickelt sich durch eine lange Reifezeit von sechsunddreißig Monaten in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sechsmonatigen Flaschenreifung. Diese Produktionswahl sorgt für Harmonie und eine ausgeprägte Eignung zur Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Ergebnis der Meisterschaft von Claudio Cipressi in San Felice del Molise, der \u003cstrong\u003eSettevigne\u003c\/strong\u003e, ist ein außergewöhnlicher biologischer Wein, der das authentischste Wesen der Tintilia feiert. Die Trauben, die streng von Hand auf 520 Metern Höhe gelesen werden, werden einer sorgfältigen Verarbeitung unterzogen und ruhen \u003cstrong\u003e36 Monate im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, bevor sie ihre Reifung in der Flasche vollenden. Für seine Exzellenz von Vinous und James Suckling ausgezeichnet, hebt der Jahrgang 2018 die Eleganz dieser kostbaren \u003cstrong\u003eautochthonen Rebsorte\u003c\/strong\u003e hervor und schenkt einen weichen, runden und elegant umhüllenden Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Cipressi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829074620587,"sku":"54692","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/claudio-cipressi-tintilia-del-molise-settevigne-2018_54692_1_be1b9a3e-9736-4161-a416-0e936e9c0d25.webp?v=1773747385"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/claudio-cipressi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}