{"title":"Côtes du Rhône","description":null,"products":[{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2022","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2022","description":"Stillroter Côtes du Rhône, 14,5 % vol., hergestellt von Clos St. Antonin in der Rhône, Frankreich. Jahrgang 2022. Ein Wein aus dem Herzen der Provence, von einem Weingut, das mit Leidenschaft von der Familie Sabon geführt wird. Cuvée: 80 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 10 % Syrah. Ausbau in großen Barriques für 6 bis 9 Monate. Klassische Aromen von Kirsche, Brombeere und Gewürzen. Rubinrote Farbe. Mittlerer Körper, weich und gut strukturiert.","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501623931051,"sku":"51769","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-tradition-rouge-2022_51769_1_8c978a23-beda-48d0-9400-1cb8332ad488.webp?v=1773735058"},{"product_id":"domaine-clavel-cote-du-rhone-villages-st-gervais-syrius-2020","title":"Domaine Clavel Cote du Rhone Villages St. Gervais Syrius 2020","description":"","brand":"Domaine Clavel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501909274795,"sku":"51728","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-clavel-cote-du-rhone-villages-st-gervais-syrius-2020_51728_1_7f951b8e-4d3a-4557-bbf2-eb3a0a0495bc.webp?v=1773740011"},{"product_id":"maxime-francois-laurent-cotes-du-rhone-la-rubiconde-2020","title":"Maxime Francois Laurent Cotes du Rhone La Rubiconde 2020","description":"Bio-Rotwein Côtes du Rhône La Rubiconde 2020, hergestellt von Gramenon. Cuvée: Cinsault, Grenache, Syrah. 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, der aus einem einzigartigen Terroir mit alten Reben in einem geschichtsträchtigen Land entstanden ist. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, ergänzt durch würzige Noten. Am Gaumen ist der Wein anhaltend und strukturiert – ein sinnliches Erlebnis, das die Leidenschaft und Hingabe seines Erzeugers widerspiegelt.","brand":"Gramenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506401276075,"sku":"36310","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gramenon-cotes-du-rhone-la-rubiconde-2020_36310_1.jpg?v=1773688478"},{"product_id":"pasquier-desvignes-cotes-du-rhone-2021","title":"Pasquier Desvignes Cotes du Rhone 2021","description":"","brand":"Pasquier Desvignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507864662187,"sku":"43779","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pasquier-desvignes-cotes-du-rhone-2021_43779_1.jpg?v=1773700646"},{"product_id":"maxime-francois-laurent-cotes-du-rhone-la-rubiconde-2022","title":"Maxime Francois Laurent Cotes du Rhone La Rubiconde 2022","description":"Stillroter Côtes du Rhône AOC, 13,5 % vol., hergestellt von Gramenon in der Rhône-Region. Jahrgang 2022. Ein Wein, der aus einem einzigartigen Terroir mit Sandstein- und muschelartigen Sandböden stammt, auf dem die Grenache-Traube ihre ganze Eleganz und Frische entfaltet. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, begleitet von würzigen Noten, die einen intensiven und anhaltenden Geschmack ankündigen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein anhaltend und strukturiert.","brand":"Gramenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513247985835,"sku":"48921","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maxime-francois-laurent-cotes-du-rhone-la-rubiconde-2022_48921_1_e77b0e04-5dad-48bb-a911-5e5200612145.webp?v=1773724111"},{"product_id":"gramenon-la-sagesse-2022","title":"Gramenon La Sagesse 2022","description":"Bio-Rotwein Côtes du Rhône AOC, 15 % vol., 100 % Grenache, hergestellt von Gramenon in der Rhône-Region. Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus Gramenons Leidenschaft und Hingabe, mit einer Geschichte, die in einem einzigartigen Terroir verwurzelt ist, wo Grenache seine ganze Eleganz und Frische entfaltet. 15 Tage Maischegärung in Betontanks. Teilweise entrappte Lese. Spontangärung. Leichte Sulfitzugabe nach dem biologischen Säureabbau, je nach Jahrgang. 12 Monate Ausbau in Barriques und Demi-Muids.","brand":"Gramenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513248739499,"sku":"48922","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gramenon-la-sagesse-2022_48922_1_fa7dac90-8b22-42c4-86e0-b5d5bd07fae4.webp?v=1773724117"},{"product_id":"gramenon-la-papesse-cotes-du-rhone-2022","title":"Gramenon La Papesse Cotes Du Rhone 2022","description":"Stiller Bio-Rotwein aus der Rhône, 14,5 % vol., hergestellt von Gramenon. 100 % Grenache. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, der aus einem einzigartigen Terroir mit Lehm, weißlichem Mergel, Sand und Kieselsteinen entstanden ist. 15 Tage Maischegärung in Betontanks. 12 Monate Ausbau im Fass. Ein Wein, der die Eleganz und Frische des Grenache mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Charakter zum Ausdruck bringt.","brand":"Gramenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513255489707,"sku":"48926","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gramenon-la-papesse-cotes-du-rhone-2022_48926_1_33f015c1-6133-4fbb-b81c-20ce0afcabdf.webp?v=1773724123"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2022","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Les Garrigues 2022","description":"","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515686580395,"sku":"51760","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2022_51760_1_0d246b7b-c859-4165-98f5-32cd793c9703.webp?v=1773740031"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2023","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge 2023","description":"Dieser fein strukturierte Côtes-du-Rhône entwickelt Noten von frischen Früchten, Erdbeerkonfitüre und Brombeeren, die von einem Hauch von Lakritze begleitet werden. Dieser Wein mit mäßigem Tanningehalt passt gut zu Fleischgerichten.","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632157028523,"sku":"53660","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2023_53660_1_1317e04c-3ca2-4ccb-9a68-c4e6097250fa.webp?v=1773742867"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-sans-sulfites-ajoutes-2024","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Sans Sulfites Ajoutes 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cotes du Rhone Sans Sulfites Ajoutés ist ein biologischer, stiller Rotwein, der das authentische Wesen des Rhonetals verkörpert. Hergestellt vom Weingut Clos St Antonin aus Grenache-Trauben, zeichnet er sich durch eine Verarbeitung \u003cstrong\u003eohne zugesetzte Sulfite\u003c\/strong\u003e aus, die ein äußerst klares und reines sensorisches Profil garantiert. In der Nase entfaltet er einladende Noten von roter Pflaume und Waldbeeren, veredelt durch eine frische \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e-Note. Am Gaumen zeigt sich eine \u003cstrong\u003eseidige und reichhaltige\u003c\/strong\u003e Textur, die Kraft und Eleganz in einem umhüllenden und angenehm geschmeidigen Schluck vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in den Weinbergen von Jonquières, die auf einem natürlichen Vorsprung im Herzen der Appellation Côtes du Rhône am Rande des Plan de Dieu liegen. Von dieser privilegierten Lage genießt man einen unvergleichlichen Blick auf die Dentelles de Montmirail und den Mont Ventoux. Das Weingut Clos St Antonin, geführt von der Familie Sabon, bewirtschaftet seine Flächen nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Weinbaus. Dieser sorgfältige agronomische Ansatz hebt die Besonderheiten des Terroirs des Rhonetals hervor und verleiht den Trauben eine außergewöhnliche aromatische Intensität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Kellerarbeit zielt darauf ab, die Reinheit des Grenache durch präzise und respektvolle Prozesse gegenüber dem Rohmaterial hervorzuheben. Serviert bei einer idealen Temperatur zwischen 14 und 16 °C nach einer Stunde Dekantieren, entfaltet dieser Rotwein sein gesamtes Ausdruckspotenzial. Mit einem \u003cstrong\u003eReifepotenzial von 5-10 Jahren\u003c\/strong\u003e hat der Wein hervorragende internationale Auszeichnungen erhalten, darunter \u003cstrong\u003e91 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e. Am Tisch ist seine angeborene Weichheit ideal, um Hauptgerichte mit \u003cstrong\u003erotem Fleisch\u003c\/strong\u003e, Schwein oder eine Auswahl an gereiften und würzigen Käsesorten zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Clos St Antonin befindet sich in Jonquières, auf einer herrlichen Anhöhe im Rhonetal. 2014 von der Familie Sabon übernommen, produziert das Gut einen ausgezeichneten \u003cstrong\u003ebiologischen Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die unberührte Seele der Region widerspiegelt. Diese edle Cuvée aus reinsortigem Grenache wird gekonnt \u003cstrong\u003eohne zugesetzte Sulfite\u003c\/strong\u003e vinifiziert und bietet einen weichen, seidigen Schluck, bereichert durch frische Noten von Pflaume und Lakritz. Ein französisches Meisterwerk, ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling, das Nachhaltigkeit und \u003cstrong\u003eabsolute Eleganz\u003c\/strong\u003e harmonisch vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45553381048491,"sku":"57986","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-sans-sulfites-ajoutes-2024_57986_1_59bce25f-890e-4415-a0f0-f26ccd4af1a3.webp?v=1773778698"},{"product_id":"eric-texier-cotes-du-rhone-brezeme-2023","title":"Eric Texier Cotes du Rhone Brezeme 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cotes du Rhone Brezeme von Eric Texier ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Rhônetals widerspiegelt. Gewonnen aus Syrah-Trauben in der Region Côtes du Rhône, zeigt er ein straffes und lebendiges Profil mit einer ausgeprägten Säure und \u003cstrong\u003emarkanten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die sich mit der Zeit elegant entwickeln. Dank seines puristischen Stils ist er der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten, Schweinefleisch und \u003cstrong\u003ewürzigen Käsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Brézème im nördlichen Teil des Rhônetals, wo das \u003cstrong\u003ekühle Klima\u003c\/strong\u003e entscheidend ist, um die Spannung und die Tanninstruktur des Syrah hervorzuheben. Die Reben wachsen an einem \u003cstrong\u003eHang aus kalkhaltigem Mergel\u003c\/strong\u003e mit Südausrichtung, was für ausgewogene Reife und klare Aromen sorgt. Die Herkunft aus diesem speziellen Gebiet verleiht dem Wein einen einzigartigen regionalen Charakter, der eng mit den \u003cstrong\u003eBodenbesonderheiten\u003c\/strong\u003e verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation umfasst eine \u003cstrong\u003eMaischung ganzer Trauben\u003c\/strong\u003e für sechs bis acht Tage und eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Betontanks. Der Wein reift auf der Feinhefe für einen Zeitraum von achtzehn bis vierundzwanzig Monaten, ebenfalls in Betontanks, um seine Struktur ohne Holzeinfluss zu festigen. Nach einem handwerklichen Ansatz und einer \u003cstrong\u003eProduktionsphilosophie\u003c\/strong\u003e, die auf Reinheit ausgerichtet ist, wird der Wein ohne \u003cstrong\u003ejegliche Filtration\u003c\/strong\u003e oder Schönung abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im seltenen Terroir von Brézème, das durch ein kühles Klima geprägt ist, ist dieser \u003cstrong\u003ebiologische Syrah\u003c\/strong\u003e in Reinform ein authentischer handwerklicher Ausdruck von Eric Texier. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in nach Süden ausgerichteten Kalkmergelhängen und liefern Trauben, die auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen und Ganztraubenmazeration vinifiziert werden. Die geduldige Reifung im Zement auf der Feinhefe verleiht dem Wein Tiefe, der \u003cstrong\u003eohne Filtration oder Schönung\u003c\/strong\u003e abgefüllt wird. Ein lebendiger Roter mit \u003cstrong\u003efrischer Säure\u003c\/strong\u003e, der jung zu würzigen Fleischgerichten perfekt passt und für eine elegante Entwicklung bestimmt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Eric Texier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793837285547,"sku":"58929","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/eric-texier-cotes-du-rhone-brezeme-2023_58929_1_c69faca5-7114-4073-9e3e-a683cda4fa9c.webp?v=1773788248"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2023","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nClos St Antonin Côtes du Rhône Rouge, hergestellt von Clos St Antonin, ist ein stiller Rotwein aus dem Rhonetal, entstanden aus einer eleganten Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre und gereift in Betontanks und Fässern. Im Glas zeigt er ein mittelkräftiges Profil, geprägt von einer weichen Struktur und einer ausgezeichneten Dichte. Die \u003cstrong\u003ereifen Tannine\u003c\/strong\u003e verschmelzen mit Noten von Kirsche, Brombeere und Anklängen von mediterraner Macchia, in einem Schluck, der durch Nuancen von Anis, Gewürzen und Eiche bereichert wird und eine feine natürliche Süße mit einer angenehmen geschmacklichen Spannung ausbalanciert. Die Verkostung endet mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, ein authentischer Ausdruck der Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen in \u003cstrong\u003ebiologisch bewirtschafteten Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die südlich von Saint Antonin und nördlich von Jonquières liegen. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von vierzig Jahren, wurzeln in Ton- und Schluffböden, die auf einem festen Mergeluntergrund liegen. Diese geologische Beschaffenheit begünstigt die Entwicklung konzentrierter Früchte und sorgt für eine klar definierte aromatische Komponente. Bewirtschaftet von der Familie Sabon, spiegeln die Parzellen eine getreue Interpretation des französischen Terroirs wider und verleihen dem Wein den besonderen Reichtum des \u003cstrong\u003eRhonetals\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und der Auswahl der Trauben. Die Früchte, teils entrappt und teils ganz, durchlaufen eine etwa zweiwöchige Maischegärung und Fermentation, ideal für eine kontrollierte Extraktion von Farbe und phenolischen Stoffen. Die Reifung dauert mehrere Monate und nutzt synergetisch Betontanks und \u003cstrong\u003eEichenfässer\u003c\/strong\u003e. Diese Technik formt die Struktur des Weins, bewahrt die Klarheit der Frucht und hebt mit Eleganz den typischen \u003cstrong\u003ewürzigen Charakter\u003c\/strong\u003e hervor, der dieses raffinierte Etikett von Clos St Antonin auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAuf dem höchsten Punkt des Plan de Dieu, rund um einen malerischen Bauernhof aus dem 18. Jahrhundert gelegen, verkörpert das Weingut Clos St. Antonin die Spitzenklasse des Weinbaus im \u003cstrong\u003eRhônetal\u003c\/strong\u003e. Unter der Leitung von Aimé und Isabel Sabon bringt das Weingut tiefen Respekt für das Terroir durch \u003cstrong\u003ebiologischen Anbau\u003c\/strong\u003e und die Pflege vierzig Jahre alter Reben auf Mergelböden zum Ausdruck. Die sorgfältige Handlese geht einer gekonnten \u003cstrong\u003eneunmonatigen Reifung\u003c\/strong\u003e in Betontanks und großen Fässern voraus und ergibt einen vielfach ausgezeichneten Wein, der die ganze Authentizität dieser historischen französischen Landschaften in sich trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605207175339,"sku":"61357","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2023_61357_1_b36f04e9-b97a-40df-a9c3-3b035f71026c.webp?v=1781277501"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2024","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Les Garrigues 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Côtes-du-Rhône Les Garrigues von Domaine de la Janasse ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Seele der Appellation Côtes-du-Rhône verkörpert. Er stammt von hundertjährigen \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e-Reben und bietet einen vollen Schluck mit ausgezeichneter Struktur. In der Nase treten klare Noten von Erdbeere und Brombeere hervor, die einen umhüllenden und kraftvollen Gaumen ankündigen. Der Ausbau im Tank bewahrt die Intensität der Frucht und sorgt für einen ausgewogenen Schluck, der perfekt zu saftigem Fleisch und gereiftem Käse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in Courthézon im Rhonetal, in der Nähe des berühmten Gebiets Châteauneuf-du-Pape. Die Wurzeln dringen tief in \u003cstrong\u003eKiesböden\u003c\/strong\u003e ein, die auf einer Schicht aus rotem Ton liegen, eine Zusammensetzung, die eine optimale Reifung fördert und große strukturelle Tiefe verleiht. Der Einfluss des \u003cstrong\u003eMistralwinds\u003c\/strong\u003e sorgt für vollkommen gesunde Trauben und zeichnet ein klares, lebendiges Aromaprofil. Die niedrigen Erträge konzentrieren die Essenz der alten Reben und übersetzen die Berufung des \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e in einen charakteristischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine de la Janasse setzt auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, verwendet natürliche Düngemittel und bearbeitet den Boden, um dessen Vitalität und Belüftung zu fördern. Nach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e mit strenger Selektion werden die Trauben teilweise entrappt. Die Vinifikation erfolgt mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e von einundzwanzig Tagen und manuellen Pressungen, um Farbe und Substanz schonend zu extrahieren. Es folgt eine zwölfmonatige Ruhephase im Tank, eine \u003cstrong\u003egezielte Reifung\u003c\/strong\u003e, die darauf abzielt, die aromatische Klarheit zu bewahren und einen harmonischen Geschmack zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn Courthézon, im Rhonetal, entsteht dieses prestigeträchtige Etikett aus einem kleinen Weinberg von 2,5 Hektar, der mit \u003cstrong\u003ehundertjährigem Grenache\u003c\/strong\u003e bepflanzt ist. Die kiesigen Böden auf rotem Ton, vom Mistral-Wind gepeitscht, formen einen Wein von kraftvollem und elegantem Charakter. Das Weingut setzt auf nachhaltige Praktiken und verzichtet auf Pestizide zugunsten natürlicher Düngemittel. Nach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e mazerieren die Trauben einundzwanzig Tage lang und reifen zwölf Monate im Tank, wodurch klare Fruchtaromen in einer \u003cstrong\u003elimitierten Produktion\u003c\/strong\u003e von 9.333 Flaschen hervorgehoben werden, die die reine Essenz des Terroirs einfangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605232734379,"sku":"61360","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2024_61360_1_447b8134-fda3-42c2-98fe-1c16786262e7.webp?v=1781194079"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2024","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge ist ein trockener, stiller Rotwein, der den authentischen Charakter des Rhonetals widerspiegelt. Entstanden aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Grenache\u003c\/strong\u003e, Mourvèdre, Carignan, Syrah und Cinsault, bietet er ein vollmundiges Profil und eine angenehme Säure. In der Nase zeigen sich klare Aromen von Brombeere und zerdrückter Erdbeere, bereichert durch Nuancen von Konfitüre und Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend, getragen von einer \u003cstrong\u003eseidig integrierten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, die die aromatische Intensität hervorhebt. Seine ausgeprägte Trinkfreude macht ihn ideal zur Begleitung von würzigen \u003cstrong\u003eFleischgerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus einer \u003cstrong\u003eeinzelnen Parzelle in Courthézon\u003c\/strong\u003e, östlich von Châteauneuf-du-Pape gelegen. Im Weinberg wird auf Pestizide und Insektizide verzichtet und stattdessen auf natürliche Düngemittel gesetzt. Der Boden wird ohne Herbizide bearbeitet, um die \u003cstrong\u003enatürliche Vitalität der Erde\u003c\/strong\u003e zu bewahren und eine optimale Belüftung zu gewährleisten. Durch eine \u003cstrong\u003ebegrenzte Ertragsmenge\u003c\/strong\u003e erzielt das Domaine de la Janasse Trauben von hoher Qualität. Diese agronomischen Entscheidungen spiegeln eine ausgeprägte territoriale Identität wider und verleihen dem Wein eine solide Struktur, tiefe Frische und eine lebendige aromatische Klarheit bereits beim ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e und einer genauen Auswahl der Trauben. Es folgt eine teilweise Entrappung und eine Maischestandzeit von zwölf bis fünfzehn Tagen, um eine präzise Aromaextraktion zu ermöglichen. Der Wein reift anschließend sechs bis neun Monate in Betontanks und großen \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, Materialien, die die komplexe Struktur stabilisieren und die ursprüngliche Frische der Frucht bewahren. Dieser handwerkliche Ansatz sorgt für einen \u003cstrong\u003evollmundigen und ausgewogenen Schluck\u003c\/strong\u003e, geprägt von feinen Lakritznoten und getragen von einer eleganten, konsistenten Geschmacksstruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante Rotwein stammt aus einer \u003cstrong\u003eeinzigen Parzelle\u003c\/strong\u003e von 23 Hektar in Courthézon, östlich des berühmten Châteauneuf-du-Pape gelegen. Das Domaine de la Janasse bewirtschaftet die Weinberge im völligen Einklang mit der Natur und nährt den Boden mit \u003cstrong\u003enatürlichen Düngemitteln\u003c\/strong\u003e, ohne den Einsatz von Pestiziden. Nach einer sorgfältigen Handlese folgt eine akribische \u003cstrong\u003eReifung im Zementtank\u003c\/strong\u003e und in großen Holzfässern über einen Zeitraum von sechs bis neun Monaten: eine handwerkliche Praxis, die dem Wein Struktur verleiht und die lebendige Frische des Jahrgangs bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605239156907,"sku":"61361","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2024_61361_1_775a8d82-b4d2-4c30-99ef-fdebc06a2df2.webp?v=1781194084"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-village-terre-dargile-2024","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Village Terre d'Argile 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerre d’Argile von Domaine de la Janasse ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus den Côtes du Rhône Villages. Diese strukturierte Cuvée aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan bietet ein vollmundiges und umhüllendes sensorisches Profil. Das Bouquet öffnet sich mit klaren Noten von schwarzer Johannisbeere, gefolgt von feinen Anklängen an Olivenpaste und dunkle Früchte. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003edicht und fleischig\u003c\/strong\u003e und bietet einen langen, anhaltenden Abgang, der an reife Früchte erinnert. Am Tisch ist er ideal, um reichhaltige Fleischgerichte aufzuwerten, und passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eLammkoteletts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich im Rhonetal, nördlich der Gemeinde Courthézon, in unmittelbarer Nähe zur Grenze von Châteauneuf-du-Pape. Die Reben wachsen auf einem typischen Terroir aus \u003cstrong\u003eabgerundeten Kieseln und rotem Ton\u003c\/strong\u003e, was dem Wein eine ausgezeichnete Konzentration und ein kompaktes Geschmacksprofil verleiht. Das Weingut betreibt einen strengen \u003cstrong\u003ebodenfreundlichen Weinbau\u003c\/strong\u003e und verzichtet auf Insektizide und chemische Pestizide zugunsten von organischen Düngemitteln. Der Boden wird mechanisch und ohne Herbizide bearbeitet, um eine optimale \u003cstrong\u003eBelüftung\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten, sodass die Pflanzen ihr volles Potenzial entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionszyklus beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e und einer genauen Selektion im Weinberg, der eine gezielte grüne Lese bei Syrah und Mourvèdre vorausgeht. Im Weinkeller erfolgt eine teilweise Entrappung vor der Gärung, die von einer \u003cstrong\u003elangen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig Tagen profitiert, ergänzt durch tägliches Unterstoßen, um Intensität und Aromen zu extrahieren. Der Ausbau dauert zwölf Monate in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e: Die teilweise neuen Fässer sind Syrah, Mourvèdre und Carignan vorbehalten, während der Grenache in großen Fässern reift.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Terre d’Argile entsteht im Rhonetal, in der Nähe von Châteauneuf-du-Pape, auf einem Terroir aus \u003cstrong\u003eabgerundeten Kieseln und roter Tonerde\u003c\/strong\u003e. Produziert vom Domaine de la Janasse seit 1973, stammt dieser Côtes du Rhône Villages AOC von Reben, die ohne Pestizide angebaut werden. Nach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, Entrappung und Mazeration reift der Wein sowohl in Barriques als auch in \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e und erhält so ein dichtes, strukturiertes, intensives und umhüllendes Rotweinprofil.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605245644971,"sku":"61362","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-village-terre-d-argile-2024_61362_1_03cb53a2-75a1-4a8c-91be-b3697367af1e.webp?v=1782401076"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-villages-plan-de-dieu-2023","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605248823467,"sku":"61363","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-villages-plan-de-dieu-2023_61363_1_cf669f15-20e5-4c66-b3d5-3ef743a2473b.webp?v=1781277529"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/cotes-du-rhone.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}