{"title":"Dhondt Grellet","description":null,"products":[{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-les-terres-fines1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Dhondt Grellet Champagne Les Terres Fines1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut von Dhondt Grellet wird nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, um die \u003cstrong\u003eChardonnay-Trauben\u003c\/strong\u003e in ihrer Reinheit hervorzuheben. Das Glas, mit seiner leuchtend goldgelben Farbe, wird von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e belebt. In der Nase erkennt man klare Aromen von exotischen Früchten, Banane, Birne und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er ein erfrischendes Profil, geprägt von ausgeprägter Mineralität und samtiger Cremigkeit. Er ist perfekt als Begleiter zu raffinierten Aperitifs, Krustentieren, magerem Fisch und Käse geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus der Côte des Blancs, von Weinbergen im als \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierten Dorf Cuis, mit Parzellen, die sich bis nach Oger erstrecken. Der Name stammt von der Parzelle Les Terres Fines, einem einzelnen Weinberg mit \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine präzise sortentypische Ausdruckskraft verleihen. In dieser Region begünstigt die Bodenbeschaffenheit eine natürliche und tiefe Mineralität. Dhondt Grellet bewirtschaftet diese Flächen nach \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Anbaumethoden\u003c\/strong\u003e und arbeitet im völligen Einklang mit der Umwelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit Flaschengärung und sorgfältiger Reifung auf der Hefe. Der Prozess beinhaltet eine gekonnte \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Grundweinen und einem Wein aus einer ewigen Reserve, einer Technik, die das Bouquet bereichert und gleichbleibende Qualität sowie strukturelle Komplexität garantiert. Beim Degorgieren entscheidet sich das Weingut für eine minimale Dosage, was den Stil als \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e definiert. Das Ergebnis ist ein Glas mit klarem und trockenem Geschmack, in perfekter Balance zwischen Weichheit und aromatischer Spannung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer exklusive Champagne Les Terres Fines von Dhondt-Grellet ist ein \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e Premier Cru, der aus alten, nachhaltig bewirtschafteten Reben in Cuis gewonnen wird. Diese raffinierte Cuvée vereint die Frische der letzten Ernte mit einer majestätischen \u003cstrong\u003eperpetuellen Reserve\u003c\/strong\u003e, die 1986 begonnen wurde, und verleiht dem Wein eine unvergleichliche Komplexität. Mit 94 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet, verführt dieser elegante \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e ohne Dosage mit umhüllenden Noten von exotischen Früchten und reifen Zitrusfrüchten und schenkt dem Gaumen eine ausgeprägte Mineralität sowie eine samtige Cremigkeit, ideal, um edle Krustentiere zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503475290283,"sku":"14519","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-terres-fines-extra-nature_14519_1_e70c1547-f5a8-48d5-9cde-ca6e8b49a360.webp?v=1773667076"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-cramant-grand-cru-extra-brut","title":"Dhondt Grellet Champagne Cramant Grand Cru Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDhondt Grellet präsentiert den Champagne Cramant Grand Cru Extra Brut, einen raffinierten Blanc de Blancs aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben, die nach den Prinzipien des biologischen Landbaus angebaut werden. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen, während das Bouquet elegante florale und fruchtige Noten offenbart, veredelt durch ausgeprägte \u003cstrong\u003eZitrusnoten\u003c\/strong\u003e. Verstärkt durch die Strenge der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e präsentiert sich der Schluck frisch, anhaltend und äußerst trocken, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen Perlage\u003c\/strong\u003e von makelloser Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Ursprungsgebiet ist das Dorf Cramant, gelegen in der renommierten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region. Das Gebiet besitzt die prestigeträchtige \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e-Klassifizierung, die als reinster Ausdruck für Blanc de Blancs gilt. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit einem Alter von etwa fünfundfünfzig Jahren, ein entscheidender Faktor für geringe Erträge und eine außergewöhnliche aromatische Konzentration. Dieses weinbauliche Erbe ergibt einen Wein mit \u003cstrong\u003eessentiellem und trockenem Profil\u003c\/strong\u003e, der die Mineralität des Terroirs mit absoluter Präzision widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie alkoholische Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e und wird von der malolaktischen Gärung gefolgt, die die Struktur abrundet und dennoch die frische Frucht bewahrt. Da er nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird, sorgt die \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage für einen geradlinigen, spannungsgeladenen und präzisen Trinkfluss, ideal zur Begleitung von Austern, rohem Meeresfrüchten, magerem Fisch und Käse. Die ausgeprägte Finesse dieser Cuvée wurde durch namhafte \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e bestätigt, die ihren hohen önologischen Wert unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne Cramant Grand Cru\u003c\/strong\u003e von Dhondt-Grellet verkörpert die reine Essenz des französischen Terroirs. Hergestellt aus \u003cstrong\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben, die biologisch auf 55 Jahre alten Reben angebaut werden, begeistert dieser edle Blanc de Blancs Extra Brut mit seinem besonders feinen Mousseux. Die gekonnte Vinifikation nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e, veredelt durch die Gärung im Barrique, verleiht ihm eine komplexe und harmonische Struktur, die mit 96 Punkten von Robert Parker und 92 von Vinous ausgezeichnet wurde. Ein unvergesslicher Genussmoment.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44948267892907,"sku":"55702","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-cramant-grand-cru-extra-brut_55702_1_113332a8-2f1e-40bd-af37-53df6a9b213a.webp?v=1773760909"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-roc-solare-extra-brut","title":"Dhondt Grellet Champagne Roc Solare Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Roc Solare Extra Brut von Dhondt Grellet ist ein Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und sich durch Präzision und Ausgewogenheit auszeichnet. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint gekonnt Chardonnay und Pinot Noir und präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. Das Duftprofil öffnet sich mit klaren Fruchtaromen und den charakteristischen Hefenoten, die typisch für die Flaschengärung sind. Am Gaumen zeigt er sich mit einem klaren Trinkfluss und einem sehr trockenen Geschmack, der das \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Stilistik getreu widerspiegelt. Ideal serviert bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 °C, passt er hervorragend zu rohem Fisch, Sushi, magerem Fisch und frischen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus der Gegend der Coteaux du Sézannais in der Champagne-Region. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die fünfundvierzig Jahre alt sind und dem Wein Tiefe und Struktur verleihen. Die starke Verbundenheit mit dem Terroir wird durch die Bezeichnung \u003cstrong\u003eAssemblage Galets de Silex\u003c\/strong\u003e unterstrichen, die auf den spezifischen, an Feuerstein reichen Boden verweist. In dieser besonderen Landschaft arbeitet das Weingut Dhondt Grellet sorgfältig daran, das eigene \u003cstrong\u003eHerkunftsterroir\u003c\/strong\u003e authentisch widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt strikt den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Die Gärung erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, eine präzise Technik, die zur Definition der Textur beiträgt und die aromatische Spannung bewahrt. Nach der Reifezeit entsteht ein Wein mit trockenem und elegantem Profil. Diese sorgfältige Verarbeitung führt zu einer bemerkenswerten \u003cstrong\u003eReifefähigkeit in der Flasche\u003c\/strong\u003e, die auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird, eine qualitative Beständigkeit, die auch durch die Bewertung von \u003cstrong\u003e95 Punkten\u003c\/strong\u003e durch Robert Parker bestätigt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roc Solare Extra Brut aus dem Hause Dhondt-Grellet stammt aus den Coteaux du Sézannais und feiert die Exzellenz der Champagne-Appellation. Diese raffinierte Cuvée aus \u003cstrong\u003eChardonnay und Pinot Noir\u003c\/strong\u003e entsteht aus 45 Jahre alten historischen Reben. Die Vinifikation erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei die Gärung sorgfältig zwischen Edelstahltank und Barrique aufgeteilt wird, um die tiefe Eleganz hervorzuheben. Mit 95 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet, zeichnet sich dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e durch die Bezeichnung \"Assemblage Galets de Silex\" aus, die die authentische Verbundenheit mit dem Terroir unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44948268253355,"sku":"55704","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-roc-solare-extra-brut_55704_1_ee954469-59d8-443e-b7d6-b4c28064bb87.webp?v=1773760921"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-le-bateau-2016","title":"Dhondt Grellet Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Le Bateau 2016","description":"","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45970413256875,"sku":"59449","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-le-bateau-2016_59449_1_cddfd3e3-7a05-4d18-8edb-25024df28384.webp?v=1773799585"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-les-nogers-2014","title":"Dhondt Grellet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Nogers 2014","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Nogers von Dhondt Grellet ist ein strenger und charakteristischer Ausdruck des Terroirs. Hergestellt ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, entsteht er nach der traditionellen Methode. Im Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Gewand mit goldenen Reflexen und einer \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet öffnet sich mit umhüllenden \u003cstrong\u003efruchtigen Noten\u003c\/strong\u003e und zarten Gebäckaromen. Am Gaumen zeigt er sich trocken und lebendig, mit einem meisterhaften Gleichgewicht zwischen Frische und einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge in Cuis, in der berühmten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region, profitieren von einer \u003cstrong\u003eNordost-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um die aromatische Frische der Trauben zu bewahren. Die Reben wachsen auf typisch \u003cstrong\u003ekreidehaltigem Boden\u003c\/strong\u003e, der die ausgeprägte Salzigkeit verleiht, die diesen Premier Cru auszeichnet. Dhondt Grellet folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Landbaus und arbeitet im vollen Einklang mit der Natur, um die Identität und den Charakter des Terroirs authentisch hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, einschließlich der malolaktischen Gärung, um das Säureprofil zu mildern und Harmonie zu verleihen. Wie es die traditionelle Methode vorsieht, reift der Wein \u003cstrong\u003eacht Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, bevor die nächste Verarbeitungsphase beginnt, wodurch sich sein Aroma voll entfalten kann. Der Extra Brut-Charakter sorgt für einen trockenen, straffen und klaren Schluck. Gekühlt serviert, ist er ideal zu \u003cstrong\u003eGerichten mit weißem Fisch\u003c\/strong\u003e, leichten Vorspeisen, Käse oder den lebhaften Gewürzen der ethnischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Nogers 2014 von Dhondt Grellet ist ein \u003cstrong\u003ePremier Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e aus reinem Chardonnay, der in Cuis entstanden ist. Er hebt den nordöstlichen, kreidehaltigen Boden hervor, der biologisch von einem unabhängigen Winzer bewirtschaftet wird. Die Fassgärung mit malolaktischer Gärung und die achtmonatige Reifung auf der Hefe verleihen diesem Extra Brut, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird, einen frischen und mineralischen Geschmack. Ein Glas mit \u003cstrong\u003efeiner Perlage\u003c\/strong\u003e, das durch seine perfekte geschmackliche Harmonie verzaubert.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45970414960811,"sku":"59446","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-les-nogers-2014_59446_1_01c110e1-0eb6-43d3-9d20-cb88fe3437ed.webp?v=1773799573"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-le-bateau-2020","title":"Dhondt Grellet Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Le Bateau 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Le Bateau Dhondt Grellet ist ein französischer Schaumwein, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird und einen authentischen und reinen Ausdruck des Chardonnay darstellt. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen, belebt durch eine \u003cstrong\u003efeine, anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, in dem sich frische fruchtige und florale Noten mit duftigen Gebäckaromen verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich als \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e trocken, mit einem angenehmen und langen Abgang, der bis zum anhaltenden Finale eine ausgeprägte \u003cstrong\u003efrische Geschmacksnote\u003c\/strong\u003e bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus der berühmten Champagne-Region, in einem als Grand Cru klassifizierten Gebiet. Das Weingut Dhondt Grellet bewirtschaftet seine Weinberge nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Landbaus und hebt die Besonderheiten des Bodens hervor. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem \u003cstrong\u003eWeinberg Le Bateau\u003c\/strong\u003e, einer bestimmten Parzelle, die dem Wein eine klare und erkennbare territoriale Prägung verleiht. Die ausgeprägte pedoklimatische Eignung sorgt für eine bemerkenswerte Langlebigkeit und garantiert ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von mehreren Jahrzehnten, eine Qualität, die durch hohe Bewertungen der internationalen Kritik bestätigt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt streng der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einem langsamen und kontrollierten Flaschengärungsprozess. Die geringe Dosage betont ein essentielles und trockenes Aromaprofil und ergibt ein straffes, vertikales Glas. Am Tisch macht die elegante Säurestruktur des Chardonnay diesen Wein zum idealen Begleiter für feine \u003cstrong\u003eKrustentiergerichte\u003c\/strong\u003e und Rezepte mit magerem Fisch. Dank seiner Persistenz harmoniert er auch hervorragend mit \u003cstrong\u003emittelgereiftem Käse\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2020 des Champagne Dhondt-Grellet Grand Cru \"Le Bateau\" verkörpert die höchste Reinheit eines \u003cstrong\u003e100% biologischen Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Dieser renommierte \u003cstrong\u003eExtra Brut nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e stammt aus dem berühmten gleichnamigen Weinberg und begeistert mit zarten floralen Aromen sowie verführerischen Noten von Gebäck. Seine außergewöhnliche Qualität wird durch 96 Punkte von Robert Parker bestätigt und er besitzt ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu fünfundzwanzig Jahren. Am Gaumen bietet er einen frischen und unglaublich langen Abgang, der edle Krustentiere und hochwertige Käsesorten mit natürlicher Eleganz hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041298108587,"sku":"59647","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-le-bateau-2020_59647_1_7cf2066a-9c8d-4d11-ac07-c869fbadec64.webp?v=1779985299"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-les-nogers-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2020","title":"Dhondt Grellet Champagne Les Nogers 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Dhondt Grellet Champagne Les Nogers 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eklassischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay-Trauben\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb, veredelt durch goldene Reflexe und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist einladend, mit fruchtigen Aromen, die sich mit eleganten Noten von Gebäck verbinden. Am Gaumen offenbart er einen frischen Schluck, perfekt ausbalanciert und mit ausgeprägter \u003cstrong\u003emineralischer Prägung\u003c\/strong\u003e, was ein bemerkenswert langlebiges Profil ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Blanc de Blancs stammt aus Frankreich, aus dem renommierten Gebiet der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, von als \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierten Parzellen. Die Weinberge profitieren von einer \u003cstrong\u003eNordost-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e und wurzeln in einem \u003cstrong\u003eKreideboden\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Element, das dem Wein Spannung und Präzision verleiht. Die Beschaffenheit des Bodens hebt die mineralische Struktur hervor, die das \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e aus dieser Region auszeichnet. Der \u003cstrong\u003ebiologische Anbau\u003c\/strong\u003e garantiert einen respektvollen Ansatz, der die unverwechselbaren Besonderheiten des Herkunftsgebiets betont.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den Vorgaben des \u003cstrong\u003eklassischen Verfahrens\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen Flaschengärung, die dem Wein eine elegante Perlage verleiht. Die Wahl eines \u003cstrong\u003eExtra Brut-Dosage\u003c\/strong\u003e zielt darauf ab, eine ausgeprägte Trockenheit zu bewahren und Frische sowie Reinheit hervorzuheben. Serviert bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur von 6-8 °C\u003c\/strong\u003e zeigt sich \u003cstrong\u003eder Champagner\u003c\/strong\u003e äußerst vielseitig: Er begleitet ideal Vorspeisen, Fisch und Käse und harmoniert auch hervorragend mit den kräftigen Aromen der \u003cstrong\u003eethnischen Küche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Nogers 2020 von Dhondt Grellet ist ein prestigeträchtiger \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e in Bio-Qualität, ein Blanc de Blancs aus reinem Chardonnay. Hergestellt nach der klassischen Methode, stammt er von \u003cstrong\u003eerstklassigen kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit Nordostausrichtung, die ihm eine lebendige mineralische Note verleihen. Dank einer \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e von geschätzten 15 bis 25 Jahren vermag dieser Extra Brut der Zeit elegant zu trotzen und verbindet Frische mit raffinierten Gebäcknoten.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041298141355,"sku":"59648","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-les-nogers-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2020_59648_1_f727498d-c4b8-4a44-98bb-dafaa3b261d3.webp?v=1777558227"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-la-brute-m-e-b-1-magnum","title":"Dhondt Grellet Champagne La Brute M.E.B. 1 Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne La Brute von Dhondt Grellet wird nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt und ist ein reiner Ausdruck des Chardonnay. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch leichte goldene Reflexe und ein \u003cstrong\u003esehr feines\u003c\/strong\u003e und elegantes Mousseux. Das Duftprofil eröffnet sich mit klaren Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, bereichert durch einladende Gebäcknoten und eine ausgeprägte, kreidige Mineralität, die feinen Röstaromen Raum lässt. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e und eine lebendige Frische, die einen straffen, salzigen und geschmacklich präzisen Schluck zeichnen, der mit langanhaltender Persistenz abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne hat seine Wurzeln in Frankreich und entwickelt sich in hochklassigen Anbaugebieten, die ihm die Bezeichnung \u003cstrong\u003ePremier Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e verleihen. Diese besondere Herkunft hebt die natürlichen Eigenschaften des Chardonnay hervor und bringt ein Glas mit ausgeprägtem mineralischen Charakter hervor. Die besondere salzige Note und die ausgeprägte Frische machen dieses Etikett zum idealen Begleiter für die Meeresküche und veredeln Gerichte mit \u003cstrong\u003eAustern und Jakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e, elegante Tatar und edlen weißen Fisch. Auch zu Käse hervorragend geeignet, garantiert er eine Entwicklung in der Flasche mit einer \u003cstrong\u003egeschätzten Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e von 5-10 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Entstehung dieser raffinierten Cuvée beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl von Chardonnay-Trauben, die mit höchster technischer Präzision verarbeitet werden. Die Flaschengärung folgt strikt den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, was Qualität und strukturelle Komplexität garantiert. Die Dosage im Brut-Stil ist darauf ausgelegt, ein bewusst trockenes und klares Profil zu bewahren, sodass der Wein seine angeborene Würze optimal entfalten kann. Um jede aromatische Nuance und die Lebendigkeit des Schlucks voll zu genießen, empfiehlt es sich, diesen \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e bei einer \u003cstrong\u003eidealen Temperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 6 und 8 °C zu servieren, was ein ausgewogenes und stets befriedigendes Verkostungserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne La Brute M.E.B. 1\u003c\/strong\u003e von Dhondt Grellet ist eine Spitzenleistung aus der französischen Region, entstanden unter der renommierten Bezeichnung AOC Premier Cru Blanc de Blancs. Dieser edle \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e, ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt, zeichnet sich durch seine brillante strohgelbe Farbe und zarte goldene Reflexe aus. Sein feines und anhaltendes Mousseux unterstreicht eine Cuvée im Brut-Stil von außergewöhnlicher Eleganz, die sich bei einer Lagerung von 5-10 Jahren hervorragend weiterentwickelt. Servieren Sie ihn bei 6-8 °C, um seine Komplexität voll zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041814433963,"sku":"59652","price":713.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-1er-cru-blanc-de-noirs-les-cotes-aux-vents-extra-brut-2021","title":"Dhondt Grellet Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Les Cotes aux Vents Extra Brut 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne Les Cotes aux Vents\u003c\/strong\u003e von Dhondt Grellet ist ein Blanc de Noirs, der aus dunklen Trauben gewonnen wird. In der Nase zeigt er einladende Noten von schwarzer Pflaume, Honig, Gebäck und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e mit reifer und knackiger Frucht, bereichert durch feine Gewürznoten, die aus dem Ausbau in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e stammen. Die Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, was für ein geradliniges, klares Profil mit ausgeprägter Frische sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem renommierten Gebiet der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, wobei die Bezeichnung \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e die Gemeinden kennzeichnet, die eine besonders hohe Qualität hervorbringen. Die Identität des Bodens spiegelt sich in einem Geschmacksbild wider, das von einer \u003cstrong\u003evibrierenden Mineralität\u003c\/strong\u003e und einer klaren Fruchtausprägung geprägt ist. Dhondt Grellet bewirtschaftet seine Weinberge nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Landbaus, ein Ansatz, der das Ökosystem schützt und sich in einem harmonischen, ausgewogenen Glas widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung folgt den strengen Schritten der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, beginnend mit der Gärung des Grundweins und anschließendem Flaschengärung. Die Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein Struktur, während die niedrige Dosage seinen trockenen und authentischen Charakter bewahrt. Diese Technik hebt die \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e und die Geradlinigkeit der Frucht hervor. Das klare Finale macht ihn ideal zu \u003cstrong\u003eKrustentieren und Sushi\u003c\/strong\u003e, passt aber auch hervorragend zu Weichkäse und frittierten Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer exklusive \u003cstrong\u003eChampagne Les Côtes aux Vents 2021\u003c\/strong\u003e von Dhondt-Grellet ist ein Blanc de Noirs Premier Cru, der nach den Prinzipien des biologischen und nachhaltigen Landbaus hergestellt wird. Dieser elegante Extra Brut wird nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e vinifiziert und vereint knackige Frucht mit einem faszinierenden mineralischen Profil. Die Exzellenz der Cuvée wird durch die renommierten \u003cstrong\u003e92 Punkte von Decanter\u003c\/strong\u003e bestätigt, eine bedeutende Auszeichnung, die die absolute Qualität garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041814466731,"sku":"59653","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-les-cotes-au-vent-premier-cru-blanc-de-noirs-extra-brut-2021_59653_1_6dc257e0-3b7a-496c-bb9d-0b3804c96570.webp?v=1777565496"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-terres-fines-extra-brut","title":"Dhondt Grellet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut von Dhondt Grellet ist ein Wein, der ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Hergestellt nach den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und mit einem äußerst feinen Mousseux. Das Bouquet offenbart Noten von Zitrone, weißem Pfirsich und Apfel, ergänzt durch leichte tropische Anklänge, Gebäck- und Honignuancen. Am Gaumen zeigt er sich cremig und straff, getragen von einer \u003cstrong\u003eprägnanten Frische\u003c\/strong\u003e und einer ausgeprägten \u003cstrong\u003esalzig-mineralischen Ader\u003c\/strong\u003e, die für einen langen Nachhall sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region, von als \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierten Weinbergen. Diese prestigeträchtige Herkunft verleiht dem Wein eine kristallklare aromatische Reinheit und einen ausgeprägten regionalen Charakter. Das Weingut verfolgt einen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Ansatz, um die authentische Ausdruckskraft des Terroirs zu fördern. Dank seiner soliden Struktur besitzt dieser Blanc de Blancs ein exzellentes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und kann sich im Keller zehn bis fünfzehn Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer sorgfältigen zweiten Gärung in der Flasche und einem langen \u003cstrong\u003eHefelager\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage sorgt für ein vertikales, trockenes Geschmacksprofil, das die Cremigkeit meisterhaft mit einer lebendigen Säure ausbalanciert. Am Tisch ist seine salzige Spannung der ideale Begleiter, um \u003cstrong\u003eAustern und Jakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e hervorzuheben, ebenso wie Meeresfrüchte, raffinierte Trüffelgerichte, weiße Fische und eine Auswahl edler Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer renommierte \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Les Terres Fines von Dhondt-Grellet ist ein echtes Juwel der französischen Önologie. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet sich dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e durch eine tiefgreifende biologische und nachhaltige Philosophie aus. Von den weltweit führenden Experten ausgezeichnet, mit beeindruckenden 95 Punkten von Robert Parker und 94 von Decanter, verkörpert er die pure Eleganz hochwertiger Schaumweine. Dank seines außergewöhnlichen Entwicklungspotenzials ist dieser Wein in der Lage, bis zu fünfzehn Jahre mit Anmut im Keller zu reifen und dabei intensive Geschmackserlebnisse zu schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Dhondt Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041814499499,"sku":"59654","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dhondt-grellet-champagne-les-terres-fines-premier-cru-blanc-de-blancs-extra-brut_59654_1_68b59876-5885-4f09-9089-e01632047a95.webp?v=1777558232"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/dhondt-grellet.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}