{"title":"Diaguita","description":null,"products":[{"product_id":"diaguita-malbec-2022","title":"Diaguita Malbec 2022","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Diaguita Malbec von Les Grands Chais de France ist ein stiller Rotwein aus Mendoza, der den stolzen Charakter Argentiniens verkörpert. Er zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003ekraftvollen und komplexen Stil\u003c\/strong\u003e aus, der in einem hervorragenden geschmacklichen Gleichgewicht gehalten wird. Am Gaumen bietet der Malbec intensive Noten von schwarzen Früchten und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Würze\u003c\/strong\u003e, die den Schluck bereichert. Dank der Kaltmazeration und der Gärung erzeugen die \u003cstrong\u003ebetonten, aber samtigen Tannine\u003c\/strong\u003e eine solide Struktur und einen langen Abgang, ideal als Begleiter zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Mendoza, einer Region, die für ihre \u003cstrong\u003ehochgelegenen Weinberge\u003c\/strong\u003e bekannt ist. Die Trauben reifen auf etwa 1.500 Metern über dem Meeresspiegel, wo die intensive Sonneneinstrahlung eine optimale Reifung gewährleistet. Diese besondere Gebirgsumgebung verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003etiefrote Rubinfarbe\u003c\/strong\u003e und ein \u003cstrong\u003ekonzentriertes aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigen sich klare Aromen von Pflaume, schwarzen Früchten, Kirsche und rotem Pfeffer, unterstützt von einer angenehmen Frische, die die Fülle des Schlucks ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der Ernte, dem Pressen und dem Abbeeren der Trauben. Um die aromatische Integrität zu bewahren, wird der Most einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e unterzogen, gefolgt von der Gärung. Ein Teil des Weins bleibt über längere Zeit in Kontakt mit den Schalen, um eine \u003cstrong\u003edefinierte Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e zu entwickeln. Diese Charge wird dann in die \u003cstrong\u003eendgültige Cuvée\u003c\/strong\u003e integriert, wodurch ein fruchtiger und harmonischer Rotwein entsteht, der die Stärke des antiken Volkes der Diaguita ehrt und einen langanhaltenden sowie gut ausbalancierten Abgang garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Diaguita Malbec 2022 aus Mendoza feiert das antike präkolumbianische Volk der Diaguita und erinnert an deren Stärke sowie die tiefe Verbundenheit mit der Erde. Die Trauben, die aus Weinbergen in 1.500 Metern Höhe stammen, bringen einen \u003cstrong\u003ekraftvollen und komplexen Rotwein\u003c\/strong\u003e hervor, der durch das kulturelle Symbol des \"Regenmachers\" veredelt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Diaguita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507870527659,"sku":"43807","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/diaguita-malbec-2022_43807_1_fd8ee2fd-9be3-49ac-8398-bd2d2faf927d.webp?v=1773710468"},{"product_id":"diaguita-malbec-2025","title":"Diaguita Malbec 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Diaguita Malbec vom Erzeuger Diaguita ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Region Mendoza in Argentinien, der sich durch ein vollmundiges und strukturiertes Profil auszeichnet. Er wird aus Malbec-Trauben mittels Kaltmaceration gewonnen und präsentiert sich im Glas in einer leuchtend rubinroten Farbe mit intensiven violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und konzentriert sich auf \u003cstrong\u003eNoten von Pflaume\u003c\/strong\u003e und schwarzen Früchten, ergänzt durch würzige Nuancen, rote Paprika und Anklänge von Kirsche. Am Gaumen zeigt er eine kraftvolle Geschmacksstruktur, bei der die leichte Säure die \u003cstrong\u003eweichen Tannine\u003c\/strong\u003e ausbalanciert und so ein rundes und lang anhaltendes Finale garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Region Mendoza, die für ihre \u003cstrong\u003eHochlagen-Weinberge\u003c\/strong\u003e auf etwa 1.500 Metern über dem Meeresspiegel bekannt ist. Die hervorragende Sonneneinstrahlung in diesen Höhenlagen garantiert eine ideale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein konzentrierte Aromen sowie eine ausgeprägte Farbintensität. Der Name ehrt das antike \u003cstrong\u003eVolk der Diaguita\u003c\/strong\u003e und die Figur des \"Regenmachers\" und spiegelt eine tiefe \u003cstrong\u003eVerbundenheit mit dem argentinischen Land\u003c\/strong\u003e und seiner präkolumbianischen Geschichte wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Ernte der Trauben, gefolgt von Pressen und Entrappen. Eine anfängliche Phase der \u003cstrong\u003eKaltmaceration\u003c\/strong\u003e bereitet den Most auf die anschließende Gärung vor, mit dem Ziel, die Reinheit der Frucht zu bewahren. Um eine solide Struktur zu gewährleisten, wird ein Teil der Trauben einer \u003cstrong\u003everlängerten Maceration\u003c\/strong\u003e unterzogen, um die phenolischen Verbindungen langsam zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Erstellung der \u003cstrong\u003eendgültigen Cuvée\u003c\/strong\u003e, die die verschiedenen Komponenten vereint und dem Wein große Komplexität, Kraft und einen harmonischen Abgang verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser faszinierende Malbec ist eine Hommage an die Diaguita, ein altes indigenes Volk Argentiniens mit einer tiefen Verbundenheit zum Land. Die Figur des \"Regenmachers\", inspiriert von ihrem zeremoniellen Stab, spiegelt ihre unerschöpfliche Kraft wider. Dieses präkolumbianische Volk bewahrt in der Tat bis heute seine angestammte Identität, deren Erinnerungen in den Symbolen weiterleben, die ausgewählt wurden, um diese antiken Ursprünge zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Diaguita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315519471787,"sku":"62054","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/diaguita-malbec-2025_62054_1_6434efd5-d817-4cac-bcbd-c60ee3600e11.webp?v=1785510536"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/diaguita.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}