{"title":"Domaine Klipfel","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-klipfel-alsace-riesling-2023","title":"Domaine Klipfel Alsace Riesling 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEugene Klipfel Alsace Riesling ist ein stiller, trockener Weißwein, der vom Domaine Klipfel in Frankreich hergestellt wird. Ausschließlich aus Riesling-Trauben gewonnen, zeigt er einen frischen Stil mit einem halbaromatischen Profil und einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Note\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet er zarte florale Anklänge, die sich mit Noten von grünem Apfel, Grapefruit und Zitrusfrüchten verweben. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und intensiv, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die eine leichte weiche Note ausbalanciert und in ein \u003cstrong\u003elanges, erfrischendes Finale\u003c\/strong\u003e überleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Barr, im Herzen des Elsass. Das \u003cstrong\u003ekühle Klima\u003c\/strong\u003e der Region und die Bodenbeschaffenheit, die durch einen hohen Schieferanteil geprägt ist, verleihen dem Riesling eine ausgeprägte Säurestruktur und eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003egeschmackliche Finesse\u003c\/strong\u003e. Diese besonderen pedoklimatischen Bedingungen fördern einen klaren und spannungsvollen Ausdruck der Rebsorte und heben ihre präzisen Aromen hervor. Domaine Klipfel pflegt diese Weinberge und führt eine \u003cstrong\u003eFamilientradition\u003c\/strong\u003e fort, die 1824 begann und eng mit der Berufung des Terroirs verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen Vinifikation. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die natürlichen Aromen und die Eleganz des Weins zu bewahren. Der gesamte Prozess verzichtet bewusst auf den Einsatz von Holzfässern, um einen klaren, auf die \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e fokussierten Stil zu erhalten. Der Wein zeigt sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen und bietet eine knackige, sehr reine geschmackliche Entwicklung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus Barr, im Herzen des Elsass, verkörpert dieser elegante \u003cstrong\u003esortenreine Riesling\u003c\/strong\u003e ein prestigeträchtiges Familienerbe, das bis ins Jahr 1824 zurückreicht. Das Domaine Klipfel, bekannt für seine Pionierrolle bei den historischen Spätlesen, zeigt sein gesamtes önologisches Können im Jahrgang 2023. Die von Hand gelesenen Trauben, die auf \u003cstrong\u003eschieferreichen Böden\u003c\/strong\u003e wachsen, verleihen dem Wein eine lebendige Frische und eine \u003cstrong\u003eraffinierte mineralische Komplexität\u003c\/strong\u003e und feiern auf authentische Weise die Weinbautradition der Appellation Elsass AOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Klipfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515770630315,"sku":"51958","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-klipfel-alsace-riesling-2023_51958_1_7d9a93ea-7c2b-4bd2-91d5-b86646a97324.webp?v=1773735319"},{"product_id":"domaine-klipfel-alsace-pinot-blanc-2021","title":"Domaine Klipfel Alsace Pinot Blanc 2021","description":"","brand":"Domaine Klipfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542207361195,"sku":"45162","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-klipfel-alsace-pinot-blanc-2021_45162_1.jpg?v=1773711403"},{"product_id":"domaine-klipfel-alsace-riesling-2022","title":"Domaine Klipfel Alsace Riesling 2022","description":"","brand":"Domaine Klipfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542246387883,"sku":"45955","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-klipfel-alsace-riesling-2022_45955_1.jpg?v=1773714581"},{"product_id":"domaine-klipfel-cremant-dalsace-brut","title":"Domaine Klipfel Cremant d'Alsace Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKlipfel Crémant d’Alsace Brut ist ein Etikett des Domaine Klipfel, das aus einer Cuvée von Auxerrois, Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling, Chardonnay und Spätburgunder hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden Farbe, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich blumige Aromen, Noten von gelben Früchten und Anklänge von frischen roten Beeren. Am Gaumen ist es ein \u003cstrong\u003eBrut-Schaumwein\u003c\/strong\u003e mit gutem Körper, einem frischen Geschmack und einem angenehmen fruchtigen Abgang, ideal in Kombination mit \u003cstrong\u003eKrustentieren und Sushi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Nordosten Frankreichs, innerhalb der Appellation Crémant d’Alsace. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003egut durchlässigen Hanglagen\u003c\/strong\u003e und profitieren von idealen pedoklimatischen Bedingungen. Das Klima der Region begünstigt die optimale Reifung der Trauben und erhält gleichzeitig die ausgeprägte Säure, die für die Schaumwein-Grundweine notwendig ist. Dieses Gleichgewicht sorgt für einen \u003cstrong\u003eausgewogen frischen\u003c\/strong\u003e Geschmack, der die authentische Identität des \u003cstrong\u003eelsässischen Terroirs\u003c\/strong\u003e präzise widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt den Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Nach der ersten Gärung erfolgt die feine Flaschengärung. Die lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e ist entscheidend, um Struktur zu verleihen und die eleganten \u003cstrong\u003eHefenoten\u003c\/strong\u003e zu entwickeln, die beim Verkosten wahrnehmbar sind. Diese Ruhezeit formt ein sensorisches Profil von raffinierter Komplexität, bietet samtige Perlen und ein langes, harmonisches Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1824 gegründete, familiengeführte Weingut \u003cstrong\u003eDomaine Klipfel\u003c\/strong\u003e präsentiert einen raffinierten \u003cstrong\u003eAOC Crémant d’Alsace\u003c\/strong\u003e, der die authentische Tradition der Region verkörpert. Nach der klassischen Methode hergestellt und auf der Hefe gereift, vereint dieser Schaumwein gekonnt Riesling-, Chardonnay- und Pinot-Trauben. Die von Generation zu Generation weitergegebene handwerkliche Sorgfalt verleiht ihm eine außergewöhnliche Eleganz, die durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e unterstrichen wird. Ein lebendiger Ausdruck, der den Gaumen mit seiner ausgeprägten fruchtigen Frische und seinen zarten floralen Noten umhüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Klipfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44911121498283,"sku":"55533","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-klipfel-cremant-d-alsace-brut_55533_1_e8ba0aea-7ab9-416a-a9cb-06bf06ba5285.webp?v=1773760461"},{"product_id":"domaine-klipfel-alsace-pinot-gris-2023","title":"Domaine Klipfel Alsace Pinot Gris 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine Klipfel Alsace Pinot Gris ist ein stiller Weißwein mit liebenswertem Charakter, hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Gris\u003c\/strong\u003e-Trauben, die in der renommierten Region \u003cstrong\u003eElsass\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Er zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit brillanten \u003cstrong\u003ekupferfarbenen Reflexen\u003c\/strong\u003e aus. Das aromatische Profil ist breit und einhüllend, mit Noten von frischen Früchten wie \u003cstrong\u003ewilder Pfirsich\u003c\/strong\u003e und Himbeere, die sich mit reifem Apfel und feinen Gebäcknoten vermischen. Am Gaumen zeigt er eine reiche und samtige Struktur, mit einem weichen Schluck und einem charakteristischen \u003cstrong\u003eleicht rauchigen\u003c\/strong\u003e Touch, der in ein frisches und ausgewogenes Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante Weißwein entsteht in Barr, im Herzen des \u003cstrong\u003eElsass\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das für hochwertigen Weinbau bekannt ist. Das Weingut \u003cstrong\u003eDomaine Klipfel\u003c\/strong\u003e, gegründet 1824, ist ein historisches Unternehmen der Region und arbeitet unter dem Markennamen \u003cstrong\u003eEugène Klipfel\u003c\/strong\u003e. Im Laufe der Zeit hat sich das Unternehmen durch die Förderung von Techniken wie der späten Lese und der sorgfältigen \u003cstrong\u003eAuswahl edler Beeren\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet, wodurch es sein Ansehen gefestigt und zur Definition der önologischen Identität dieser berühmten Region beigetragen hat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt einer sorgfältigen Vinifikation, die darauf abzielt, die natürliche \u003cstrong\u003eFrische und Aromatik\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003ePinot Gris\u003c\/strong\u003e hervorzuheben. Die Trauben werden so verarbeitet, dass ein klares aromatisches Profil und ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht erhalten bleiben. Dank seiner Struktur und Vielseitigkeit ist er ein ausgezeichneter \u003cstrong\u003eBegleiter für Aperitifs\u003c\/strong\u003e und gesellige Momente. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten, Fischgerichten, weißem Fleisch, Geflügel und Käse. Für den optimalen Genuss wird eine \u003cstrong\u003eServiertemperatur von 10-12 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet in Barr im Jahr 1824, ist \u003cstrong\u003eDomaine Klipfel\u003c\/strong\u003e ein historisches Weingut, das die authentische Weinbautradition des Elsass verkörpert. Dank eines renommierten Weinbauerbes hat die Familie die Geschichte der Region geprägt, indem sie bahnbrechende \u003cstrong\u003eSpätlesen\u003c\/strong\u003e und erlesene Auslesen edler Trauben eingeführt hat. Heute setzt die Marke Eugène Klipfel in Zusammenarbeit mit Les Grands Chais de France die Aufwertung des außergewöhnlichen lokalen Terroirs fort: ein faszinierendes Erbe, das jeder Verkostung einen unverwechselbaren und eleganten \u003cstrong\u003eelsässischen Stil\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Klipfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44997509841067,"sku":"56059","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-klipfel-alsace-pinot-gris-2023_56059_1_6268a7ec-e70c-4d08-b289-da4a99954570.webp?v=1773763844"},{"product_id":"domaine-klipfel-alsace-gewurztraminer-2024","title":"Domaine Klipfel Alsace Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Alsace Gewurztraminer der Domaine Klipfel ist ein stiller und aromatischer Weißwein, der sich durch einen einhüllenden und angenehm weichen Stil auszeichnet. Optisch präsentiert er sich in einem brillanten Gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Bouquet verströmt intensive \u003cstrong\u003eNoten von Litschi\u003c\/strong\u003e und Passionsfrucht, harmonisch vereint mit raffinierten Anklängen von Rose und rotem Pfeffer. Am Gaumen stützt die feine Struktur eine reiche und würzige Textur, wobei der Schluck eine \u003cstrong\u003elange aromatische Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e und ein florales Finale offenbart, das durch zarte Honignuancen bereichert wird. Dieses \u003cstrong\u003ehalbtrockene Profil (demi-sec)\u003c\/strong\u003e sorgt für ein genussvolles und perfekt ausgewogenes Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus dem Gebiet von Barr, das in der berühmten Region Elsass in Frankreich liegt. Das Terroir ist historisch prädestiniert dafür, die Rebsorte Gewürztraminer und ihre typische würzige Aromatik hervorzuheben. Die Cuvée Louis Klipfel ist eine Hommage an die Wurzeln der Domaine Klipfel, ein Weingut, das bereits seit 1824 in dieser Region tätig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Gewürztraminer stammt aus dem renommierten Gebiet von Barr im Elsass und ist eine Hommage an eine \u003cstrong\u003ejahrhundertealte Familientradition, die bis ins Jahr 1824 zurückreicht\u003c\/strong\u003e. Die historische Cuvée Louis Klipfel verkörpert die gesamte Meisterschaft des Weinguts.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Klipfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173815959723,"sku":"61794","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-klipfel-alsace-gewurztraminer-2024_61794_1_29d07fe2-8b51-46fc-ac23-6698e7c65a15.webp?v=1782393848"},{"product_id":"domaine-klipfel-alsace-riesling-2024","title":"Domaine Klipfel Alsace Riesling 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Alsace Riesling der Domaine Klipfel ist ein stiller Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (AOC), der im Elsass aus Riesling-Trauben erzeugt wird. Er wird in Edelstahltanks vinifiziert und zeichnet sich durch ein straffes und mineralisches Profil aus, das von einer lebendigen Säure getragen wird, die dem Gaumen Ausgewogenheit verleiht. In der Nase offenbart er Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und Grapefruit, während der Schluck von Knackigkeit und einem langen, belebenden Abgang geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Barr im Herzen des \u003cstrong\u003eElsass\u003c\/strong\u003e, wo das \u003cstrong\u003ekühle Klima\u003c\/strong\u003e den natürlichen Säuregehalt der Rebsorte bewahrt. Die Reben wurzeln in schieferreichen Böden, die eine tiefe \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e verleihen und eine geradlinige geschmackliche Finesse definieren. Die Domaine Klipfel pflegt diese Weinberge mit Hingabe und führt eine Familiengeschichte fort, die 1824 begann und im Respekt vor der \u003cstrong\u003eterritorialen Berufung\u003c\/strong\u003e verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eLese von Hand\u003c\/strong\u003e. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die ursprünglichen Aromen der Frucht zu bewahren. Diese technische Entscheidung schließt den Einsatz von \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e bewusst aus und garantiert einen klaren und präzisen Ausdruck der Rebsorte. Das Ergebnis ist ein Wein von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, der für seine bemerkenswerte \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e und seine ausgeprägte Vitalität geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante \u003cstrong\u003ereinsortige Riesling\u003c\/strong\u003e stammt aus Barr, im Herzen des Elsass, und verkörpert das authentische Erbe der Domaine Klipfel, einem historischen Familienweingut, das 1824 gegründet wurde. Bekannt für seine Pionierrolle bei den Spätlesen, kultiviert das Unternehmen seine Reben auf schieferreichen Böden und setzt auf eine sorgfältige \u003cstrong\u003eLese von Hand\u003c\/strong\u003e. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Terroir bringt einen Weißwein von außergewöhnlicher \u003cstrong\u003emineralischer Komplexität\u003c\/strong\u003e hervor, der mit jedem Schluck die prestigeträchtige Weinbautradition und die raffinierte Tradition der Appellation Alsace AOC zelebriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Klipfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389891035307,"sku":"62177","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-klipfel-alsace-riesling-2024_62177_1_0c23e638-3a90-494f-afca-42cc83c6527d.webp?v=1786025480"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/domaine-klipfel.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}