{"title":"Edoardo Valentini","description":null,"products":[{"product_id":"edoardo-valentini-montepulciano-dabruzzo-2017","title":"Edoardo Valentini Montepulciano d'Abruzzo 2017","description":"","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512333365419,"sku":"48005","price":318.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/edoardo-valentini-montepulciano-d-abruzzo-2017_48005_1_2e095e75-0456-4953-857e-a45dff7175df.webp?v=1773721699"},{"product_id":"edoardo-valentini-trebbiano-dabruzzo-2022","title":"Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2022","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTrebbiano d’Abruzzo Edoardo Valentini ist ein stiller Weißwein aus der Region Abruzzen, der die Essenz der gleichnamigen Herkunftsbezeichnung verkörpert, im Edelstahltank vergoren und in Eichenfässern gereift. Optisch präsentiert er sich in einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Geruch offenbart ein \u003cstrong\u003etiefes und vielschichtiges aromatisches Spektrum\u003c\/strong\u003e, in dem sich Noten von Zitrusfrüchten, Kamille und Haselnuss mit Röstaromen und feinen schwefeligen Nuancen vermischen. Am Gaumen ist der Schluck elegant, getragen von einer \u003cstrong\u003edefinierten Struktur\u003c\/strong\u003e, die in eine \u003cstrong\u003eextrem lange Persistenz\u003c\/strong\u003e und ein mineralisches, kontinuierliches Finale mündet, was eine außergewöhnliche Langlebigkeit über die Zeit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Loreto Aprutino in den Abruzzen, von Trauben, die auf Hügeln und Hochebenen in einer Höhe von unter fünfhundert Metern angebaut werden. Die Rebsorte \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e gedeiht in einem \u003cstrong\u003egemäßigten Klima\u003c\/strong\u003e, das durch angenehme Temperaturen und geringe Temperaturschwankungen während des Jahres gekennzeichnet ist. Diese Umweltbedingungen ermöglichen in Kombination mit \u003cstrong\u003egut durchlässigen\u003c\/strong\u003e und fruchtbaren \u003cstrong\u003eBöden\u003c\/strong\u003e eine optimale Reifung der Trauben. Diese Merkmale verleihen dem Schluck einen klaren territorialen Abdruck, der durch Frische, Mineralität und geschmackliche Präzision definiert ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer strengen \u003cstrong\u003emanuellen Ernte\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben. Es folgen das Pressen und Entrappen der Trauben, die nach lokalen önologischen Bräuchen verarbeitet werden. Nach einer ersten Gärung im Edelstahltank setzt der Wein seine Reifung und die \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e fort. Diese langsame Ruhe im Holz definiert die Struktur und die Entwicklung des Weins, verleiht ihm Komplexität und bereitet ihn darauf vor, seine Besonderheiten über viele Jahre hinweg intakt zu halten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1956 produziert, ist der \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e von Edoardo Valentini ein echtes Sinnbild für die italienische önologische Exzellenz. Die Trauben, die von Hand auf den Hügeln der Abruzzen in einer Höhe von weniger als 500 Metern geerntet werden, werden sorgfältig unter Einhaltung der ältesten \u003cstrong\u003etraditionellen Techniken\u003c\/strong\u003e vinifiziert. Dank der Reifung in Eichenfässern erlangt der Wein eine außergewöhnliche Langlebigkeit, wobei er seine charakteristischen Merkmale über Jahrzehnte hinweg bewahrt. Dieses preisgekrönte Meisterwerk bringt den \u003cstrong\u003ebiochemischen Prozess der Erde\u003c\/strong\u003e meisterhaft zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542383227051,"sku":"50846","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/edoardo-valentini-trebbiano-d-abruzzo-2019_48006_1_8b317a3c-d6ab-4eeb-a58e-5c0926266c23.webp?v=1753326822"},{"product_id":"edoardo-valentini-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Edoardo Valentini Natives Olivenöl extra 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Öl ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Edoardo Valentini Olio Extra Vergine di Oliva zeichnet sich durch ein klares und ausgeprägtes Aromaprofil aus. Mit seiner \u003cstrong\u003eintensiv grünen Farbe\u003c\/strong\u003e, die typisch für die natürliche Sedimentation ist, entfaltet es in der Nase einen \u003cstrong\u003efruchtigen und kräuterigen Duft\u003c\/strong\u003e von großer Klarheit. Am Gaumen zeigt es eine salzige und anhaltende Struktur. Dank seiner Intensität eignet es sich ideal, um Vorspeisen, erste Gänge, Pizzen und \u003cstrong\u003evegetarische Gerichte\u003c\/strong\u003e zu verfeinern, wobei es sein volles Potenzial besonders roh entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher es stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Öl stammt aus \u003cstrong\u003eLoreto Aprutino\u003c\/strong\u003e im Herzen der Abruzzen. Die Herstellung folgt einer handwerklichen Herangehensweise, die das Engagement der Familie Edoardo Valentini widerspiegelt, deren landwirtschaftliche Geschichte bis ins \u003cstrong\u003eJahr 1650\u003c\/strong\u003e dokumentiert ist. Der lokale Boden verleiht eine ausgeprägte Salzigkeit und eine \u003cstrong\u003eauthentische territoriale Ausdruckskraft\u003c\/strong\u003e, die einen unverwechselbaren Geschmackseindruck schafft und die Herkunftsregion voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie es hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gewinnung erfolgt direkt aus den Oliven ausschließlich durch \u003cstrong\u003emechanische Verfahren\u003c\/strong\u003e. Um die Unversehrtheit des Rohstoffs zu bewahren, durchläuft das Öl eine Phase der \u003cstrong\u003enatürlichen Dekantation\u003c\/strong\u003e, ohne filtriert zu werden. Die Entscheidung, die spontane Trennung der Schwebstoffe zuzulassen, ergibt ein \u003cstrong\u003eungefiltertes Öl\u003c\/strong\u003e, das seine ursprünglichen Eigenschaften vollständig bewahrt. Das Ergebnis ist ein anhaltender und ausgeprägter Geschmack, der das Ergebnis einer strengen und respektvollen Methode ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit Wurzeln in Loreto Aprutino, die bis ins Jahr 1650 zurückreichen, bewahrt das historische Gut Edoardo Valentini ein landwirtschaftliches Erbe aus den Abruzzen von seltener Exzellenz. Heute wird das Unternehmen von Francesco Paolo und Gabriele Valentini geführt, die ihre fünfundsechzig Hektar mit einem strengen \u003cstrong\u003ehandwerklichen Ansatz\u003c\/strong\u003e bewirtschaften. Eine Besonderheit dieses \u003cstrong\u003eextra nativen Olivenöls\u003c\/strong\u003e liegt in der Abfüllung, die während der natürlichen Dekantierung erfolgt. Stolz \u003cstrong\u003eungefiltert\u003c\/strong\u003e, bewahrt das Produkt seine wertvollen ursprünglichen Bestandteile und die authentische Seele der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46331912421547,"sku":"60825","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/edoardo-valentini-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025_60825_1_7b5fca9f-bdac-4dd5-b60d-98eb5e772024.webp?v=1777047534"},{"product_id":"edoardo-valentini-cerasuolo-dabruzzo-2025","title":"Edoardo Valentini Cerasuolo d'Abruzzo 2025","description":"Der Cerasuolo d’Abruzzo ist ein ausgezeichneter Ausdruck der Montepulciano d´Abruzzo der Familie Valentini. Das Weingut in Loreto Aprutino, Provinz Pescara, ist ein historischer Name der traditionellen Weinkunde der Region Abruzzo, der echte önologische Legenden herstellen kann.","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359965069483,"sku":"62115","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/edoardo-valentini.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}