{"title":"Fattoria Le Terrazze","description":null,"products":[{"product_id":"fattoria-le-terrazze-chaos-2022","title":"Fattoria Le Terrazze Chaos 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chaos ist ein Rotwein, hergestellt von Fattoria Le Terrazze, ein authentischer Ausdruck der Marken. Er entsteht aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Merlot und Syrah\u003c\/strong\u003e und bietet einen \u003cstrong\u003evollen und weichen Schluck\u003c\/strong\u003e, bei dem die fruchtige Komponente und die Tannine in perfektem Gleichgewicht verschmelzen. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit eleganten violetten Reflexen. Das Duftprofil ist komplex und vielschichtig, bereichert durch \u003cstrong\u003eNoten von Vanille\u003c\/strong\u003e und deutliche Erinnerungen an reife Früchte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Numana, die im Herzen der Region liegen und nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden. Die Böden, die im oberen mittleren Pliozän entstanden sind, weisen je nach Sonneneinstrahlung eine Zusammensetzung von \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Tonböden\u003c\/strong\u003e bis hin zu kalkhaltigen Sandböden auf. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Eleganz und eine dichte \u003cstrong\u003etanninreiche Struktur\u003c\/strong\u003e, die das Herkunftsgebiet getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen Auswahl durchlaufen die Trauben die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, um die absolute aromatische Präzision zu bewahren. Die Maischegärung auf den Schalen dauert etwa acht bis neun Tage und sorgt für eine optimale Extraktion der Struktur. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für einen Zeitraum von achtzehn bis vierundzwanzig Monaten. Eine abschließende \u003cstrong\u003eReifung in Glas\u003c\/strong\u003e von sechs Monaten vollendet die Entwicklung und stabilisiert das sensorische Profil endgültig.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChaos 2022\u003c\/strong\u003e stammt aus der renommierten \u003cstrong\u003eFattoria Le Terrazze\u003c\/strong\u003e, einem traditionsreichen Weingut in den Marken, das 1882 gegründet wurde. Unter der Leitung des Önologen Federico Curtaz verfolgt das Unternehmen eine \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige\u003c\/strong\u003e Philosophie bei der Bewirtschaftung seiner sechzehn Hektar Weinberge. Der Name ist eine Hommage an die Chaostheorie und feiert das faszinierende Geheimnis der unzähligen Wechselwirkungen zwischen den Bestandteilen des Weins, die sich rational nicht erklären lassen. Diese Exzellenz, ausgezeichnet mit den Drei Goldenen Sternen Veronelli, entfaltet nach einer einstündigen Dekantierung eine perfekte Harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Le Terrazze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45605220352171,"sku":"58158","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-le-terrazze-chaos-2022_58158_1_3b2367fd-1cbe-42af-aa25-d8333a8c1adf.webp?v=1773779495"},{"product_id":"fattoria-le-terrazze-rosso-conero-2023","title":"Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFattoria Le Terrazze Rosso Conero ist ein stiller Rotwein aus den Marken, hergestellt aus \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e-Trauben. Er zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und eine fruchtige Nase mit klaren Noten von Kirsche und Pflaume aus. Am Gaumen ist er weich, duftig und fleischig, mit \u003cstrong\u003enie aufdringlichen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Er passt hervorragend zu regionalen Gerichten wie \u003cstrong\u003eKaninchen in Potacchio\u003c\/strong\u003e oder zu Platten mit \u003cstrong\u003eWurstwaren und mittelgereiftem Pecorino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den \u003cstrong\u003eMarken\u003c\/strong\u003e, von der Riviera des Monte Conero. Er entsteht dank der \u003cstrong\u003eFattoria Le Terrazze\u003c\/strong\u003e, einem historischen Weingut, das 1882 gegründet wurde und vom Önologen Federico Curtaz betreut wird. Das Unternehmen verfolgt einen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e und bewirtschaftet die Weinberge umweltbewusst. Das Ergebnis ist ein Wein mit starkem lokalem Charakter, ein authentischer \u003cstrong\u003ehistorischer Bezugspunkt der Marken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e-Trauben, die bei voller Reife geerntet werden. Der Most durchläuft die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e mit einer Maischestandzeit von acht bis neun Tagen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein fünfzehn Monate lang in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch er Weichheit und Noten von Waldfrüchten entwickelt. Eine weitere \u003cstrong\u003eabschließende Reifung\u003c\/strong\u003e von vier Monaten in der Flasche sorgt für ein perfektes strukturelles Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eFattoria Le Terrazze\u003c\/strong\u003e, gegründet im Jahr 1882, steht für exzellente Weinkultur an der Riviera del Conero. Mit einem sorgfältigen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Ansatz produziert das Weingut aus den Marken seinen ikonischen \u003cstrong\u003eRosso Conero DOC\u003c\/strong\u003e, dessen erste Jahrgangsabfüllung auf das Jahr 1967 zurückgeht, aus erlesenen Montepulciano-Trauben. Unter der Leitung des erfahrenen Önologen Federico Curtaz erhält der Wein seinen unverwechselbaren Charakter durch eine langsame Reifung von fünfzehn Monaten in großen Eichenfässern, gefolgt von einer viermonatigen Flaschenreifung, die seine Eleganz und tiefe Verbundenheit mit dem Terroir hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Le Terrazze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45689514918059,"sku":"58505","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-le-terrazze-rosso-conero-2023_58505_1_6a23ff78-4c25-4dd4-9276-f510644d4e50.webp?v=1773786121"},{"product_id":"fattoria-le-terrazze-conero-sassi-neri-riserva-2021","title":"Fattoria Le Terrazze Conero Sassi Neri Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eWelcher Weintyp ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Conero Sassi Neri Riserva der Fattoria Le Terrazze ist ein stiller Rotwein aus den Marken mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (DOCG), der den Charakter der Rebsorte \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e originalgetreu interpretiert. Er zeichnet sich durch einen strukturierten und komplexen Stil sowie ein intensives und langanhaltendes aromatisches Profil mit seidigen Tanninen aus, die einen vollmundigen Schluck ausbalancieren. Seine Struktur wird durch eine Gärung im Edelstahltank geprägt, gefolgt von einer langen Reifung in Fässern aus französischer Eiche. Diese solide Harmonie macht ihn zum idealen Begleiter für gehaltvolle Gerichte und Speisen mit langer Garzeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein aus den Marken entsteht in Numana, im Herzen des Gebiets \u003cstrong\u003eConero Riserva\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen nur einen Kilometer von der Adriaküste entfernt, wo die \u003cstrong\u003eMeeresnähe\u003c\/strong\u003e ein mildes und gut belüftetes Klima garantiert. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame und konstante Reifung der Trauben und prägen präzise ihr aromatisches Profil. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eBöden pliozänen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die zwischen kalkhaltigem Tonmergel und kalkhaltig-sandigen Formationen variieren. Diese \u003cstrong\u003eBodenvielfalt\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine deutliche territoriale Prägung und unterstützt seine komplexe Geschmacksstruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die bei perfekter Reife gelesen werden. Die \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt im Edelstahltank mit einer Mazeration auf den Schalen, um Farbintensität und phenolische Komponenten zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für einen Zeitraum von achtzehn bis vierundzwanzig Monaten in kleinen \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, was sein aromatisches Spektrum bereichert. Der Ausbauprozess endet mit einer mindestens sechsmonatigen Flaschenruhe, ein entscheidender Schritt, um das ideale Gleichgewicht zu erreichen und die Struktur zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 1882 gegründete Fattoria Le Terrazze produziert den berühmten \u003cstrong\u003eConero Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e Sassi Neri in den malerischen Weinbergen von Numana, die nur einen Kilometer von der Adriaküste entfernt liegen. Dieser 1988 erstmals produzierte und vom Önologen Federico Curtaz geprägte Wein bezieht seine Eleganz aus alten pliozänen Böden. Seine \u003cstrong\u003egeduldige Reifung\u003c\/strong\u003e wird auf dem Etikett durch ein Zitat des Mathematikers Gauß gewürdigt, eine raffinierte Hommage an die Zeit, die notwendig ist, um eine Spitzenqualität zu erreichen, welche mit 97 Luca-Maroni-Punkten und \u003cstrong\u003e5 Grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Le Terrazze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864735531179,"sku":"62651","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-le-terrazze-conero-sassi-neri-riserva-2021_62651_1_847dcac6-a51d-44dc-9a08-d2eeb2a58874.webp?v=1790601884"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/fattoria-le-terrazze.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}