{"title":"Ferrari","description":null,"products":[{"product_id":"ferrari-trento-maximum-rose-brut","title":"Ferrari Trento Maximum Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Rosé Brut ist ein Rosé-Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird und die Identität des Trentino-Gebiets hervorhebt. Seine Cuvée vereint Pinot Nero und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und zeigt sich im Glas in einem eleganten, altrosa Farbton, veredelt durch eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase präsentiert er sich duftig, mit Aromen von Himbeere, Walderdbeere und Veilchen, die sich mit zarten Hefenoten verweben. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003eweiche und würzige Struktur\u003c\/strong\u003e aus und bietet einen weinigen und ausgewogenen Schluck, der in angenehme Noten von Brioche übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Trentino-Südtirol, im Herzen des berühmten Trento-Gebiets. Die Trauben reifen in ausgewählten \u003cstrong\u003eBergweinbergen\u003c\/strong\u003e, die zwischen dreihundert und sechshundert Metern Höhe liegen und von optimaler Sonneneinstrahlung profitieren. Die Bewirtschaftung der Rebzeilen folgt strikt den Grundsätzen der \u003cstrong\u003enachhaltigen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e, mit dem Ziel, die Unversehrtheit des umliegenden Ökosystems zu schützen. Das alpine Umfeld verleiht dem Wein einen unverwechselbaren Charakter und sorgt für eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e sowie eine lebendige Frische am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese wird von einer sanften Pressung gefolgt. Die erste Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, bevor die Cuvée zusammengestellt wird. Die Versektung erfolgt streng nach den Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von über sechsunddreißig Monaten vor dem Degorgieren. Diese lange Reifezeit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003ekulinarische Vielseitigkeit\u003c\/strong\u003e und macht ihn ideal, um ein ganzes Menü zu begleiten, insbesondere Gerichte wie Sushi, Krustentiere und Bresaola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFerrari Maximum Rosé\u003c\/strong\u003e wurzelt in der renommierten Tradition eines Weinguts, das 1902 gegründet wurde. Dieser elegante \u003cstrong\u003eTrento DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e feiert das Warten und die handwerkliche Meisterschaft, indem er \u003cstrong\u003eüber 36 Monate auf ausgewählten Hefen\u003c\/strong\u003e in der Flasche reift. Die langsame Veredelung formt sein verführerisches Profil und vereint meisterhaft die Struktur des Pinot Nero mit der Finesse des Chardonnay. Unter der Leitung des Önologen Ruben Larentis setzt sich diese traditionsreiche Kellerei bis heute ab und schenkt ein Verkostungserlebnis von unwiderstehlicher Harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503503175851,"sku":"18317","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-maximum-rose-brut_18317_1_a922e8ef-07f2-434b-be48-42655e612850.webp?v=1773670124"},{"product_id":"ferrari-trento-maximum-blanc-de-blancs-brut","title":"Ferrari Trento Maximum Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Blanc de Blancs Brut ist ein eleganter \u003cstrong\u003eSchaumwein nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e, der das volle Potenzial des Chardonnays zum Ausdruck bringt. Hergestellt von Ferrari im Gebiet von Trient, zeichnet er sich durch ein trockenes Profil aus, das durch die Dosage Brut betont wird. In der Nase verbinden sich Aromen von reifem Apfel und Zedrat mit Noten von Brotkruste und Haselnuss. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, belebt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e und endet mit einem \u003cstrong\u003ezitrusfruchtigen und mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e von großer Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus einem besonderen \u003cstrong\u003eBerg-Terroir\u003c\/strong\u003e im Trentino-Südtirol, das sich zwischen dreihundert und sechshundert Metern Höhe befindet. Die Ausrichtungen nach Südost und Südwest sorgen für eine optimale Sonneneinstrahlung, während die ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e eine langsame Reifung des Chardonnays begünstigen. Dieses pedoklimatische Umfeld verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Lebendigkeit und jene \u003cstrong\u003emineralische Spannung\u003c\/strong\u003e, die seine strukturelle Eleganz definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese erfolgt die Vinifikation streng nach den Vorgaben der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Die lange Lagerung und das \u003cstrong\u003eAusbau auf der Hefe\u003c\/strong\u003e dauern über sechsunddreißig Monate und bereichern das Geschmacksprofil mit feinen Röstaromen und sorgen für eine harmonische Struktur. Diese geduldige Entwicklung ergibt einen ausgewogenen Geschmack, der hervorragend zu \u003cstrong\u003erohem Meeresgetier\u003c\/strong\u003e, weißem Fleisch und Weichkäse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1902 gegründete, renommierte Weingut Ferrari feiert sein Erbe mit einem prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e, der an das erste, historische Etikett von Giulio Ferrari erinnert. Dieser Blanc de Blancs entsteht ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, die in großer Höhe an den Hängen des Trentino angebaut werden, ein ideales Gebiet für eine langsame Reifung. Dank der Exzellenz der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e reift der Schaumwein \u003cstrong\u003eüber 36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und entwickelt eine unwiderstehliche fruchtige Frische sowie angenehme Noten von Brotkruste, die in einem mineralischen, äußerst eleganten Finale gipfeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503593910443,"sku":"20535","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-maximum-blanc-de-blancs_20535_1_5f5c023e-da0f-4c41-9430-24c1e6705477.webp?v=1773670637"},{"product_id":"ferrari-trento-maximum-blanc-de-blancs-brut-magnum","title":"Ferrari Trento Maximum Blanc de Blancs Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Blanc de Blancs Brut ist ein Schaumwein nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, der das weinbauliche Wesen des Trentino-Südtirols widerspiegelt. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, zeichnet sich dieser Wein durch ein frisches und harmonisches Profil aus, unterstützt von einer \u003cstrong\u003eaußergewöhnlich anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e und einer samtigen Textur. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet reifer Früchte, insbesondere Apfel, das sich mit duftenden Noten von Brotkruste, Haselnuss und Mandel verbindet. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und führt zu einem \u003cstrong\u003elangen und klaren Abgang\u003c\/strong\u003e, veredelt durch erfrischende Zitrusnuancen und ausgeprägte mineralische Eindrücke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht in den Bergregionen rund um Trient, einem Weinbaugebiet, das von einem frischen alpinen Klima und ausgeprägten Temperaturschwankungen geprägt ist. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 300 und 700 Metern und befinden sich auf \u003cstrong\u003emineralischen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein seine ausgeprägte Frische und aromatische Präzision verleihen. Die Südost- und Südwestlagen sorgen für eine \u003cstrong\u003egleichmäßige Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben; so erreicht der Chardonnay das perfekte Gleichgewicht zwischen Fruchtintensität und der geschmacklichen Spannung, die sein \u003cstrong\u003eelegantes Profil\u003c\/strong\u003e definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, beginnend mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e. Nach einer sanften Pressung, bei der nur der feinste Most gewonnen wird, erfolgt die Schaumbildung durch eine langsame zweite Gärung in der Flasche. Anschließend reift der Wein geduldig für mehr als \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, die der Struktur eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Die Dosage Brut unterstreicht einen dynamischen und raffinierten Schluck, der einladende \u003cstrong\u003eHefenoten\u003c\/strong\u003e und feine Zitrusanklänge freisetzt, die das Geschmackserlebnis besonders machen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus dem Traum von Giulio Ferrari, mit den besten Champagnern zu konkurrieren, ist dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e das historische Etikett des Trentiner Weinguts aus den Anfängen des 20. Jahrhunderts. Aus Chardonnay-Trauben reift er \u003cstrong\u003eüber 36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und bietet Noten von Brotkruste. Mit 91 Punkten von Vinous ausgezeichnet, besticht dieser \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e durch seine lebendige Frische und ein mineralisches Finale. Das Magnum-Format veredelt jede Feier und garantiert unvergessliche Anstöße.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506154500267,"sku":"35303","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-maximum-blanc-de-blancs-brut-magnum_35303_1_81fd9fee-178c-4902-a5db-500904a96496.webp?v=1773688112"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-rose-2009","title":"Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosè 2009","description":"Ferrari Trento’s obsession with striving for excellence has resulted in this exclusive Trentodoc, which expresses the vivid intensity of Pinot Nero grapes from vineyards located in the mountains.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506465829035,"sku":"36797","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-rose-2009_36797_1.jpg?v=1773689679"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-nero-extra-brut-riserva-2015","title":"Ferrari Trento Perle Nero Extra Brut Riserva 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Perlé Nero Riserva ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e aus dem Trentino und ein stolzer Ausdruck des Pinot Noir. Nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeichnet er sich durch ein trockenes Profil und eine äußerst feine Perlage aus. Das Bouquet offenbart intensive Fruchtaromen, mineralische Anklänge und zarte Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich straff und energiegeladen, verstärkt durch die \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage. Die zitrische Frische und die ausgeprägte Salzigkeit verschmelzen zu einem umhüllenden Schluck, der in einem anhaltenden Finale mit Mandelnachklang gipfelt, ideal zu würzigen Wurstwaren oder gehaltvollen Gerichten wie den traditionellen Bucatini alla Carbonara.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Wein stammen aus dem Gebiet von Trient, einem Spitzen-Terroir für die Schaumwein-Exzellenz des Trentino. Die Trauben wachsen in den hochgelegenen Weinbergen der Güter Villa Margon, Maso Orsi und Maso Valli. Diese ausgeprägte \u003cstrong\u003eHerkunft aus den Bergen\u003c\/strong\u003e sorgt für eine langsame Reifung und verleiht dem Wein eine absolute aromatische Präzision. Das Projekt entstand aus dem Traum von Giulio Ferrari, einen \u003cstrong\u003eherausragenden Schaumwein nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e zu schaffen, inspiriert vom Champagner, ein Ziel, das nach Jahren der Forschung erreicht wurde. Die \u003cstrong\u003ehochgelegenen Weinberge\u003c\/strong\u003e gewährleisten die nötigen Temperaturschwankungen, um die lebendige Frische und die Unversehrtheit der Früchte zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese Mitte September wird der Pinot Noir schonend gepresst. Die Gärung erfolgt \u003cstrong\u003eohne Maischekontakt\u003c\/strong\u003e, um die Klarheit des Mostes zu bewahren. Die Flaschengärung folgt dem strengen Prozess der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und entwickelt durch eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens sechs Jahren eine große Komplexität. Diese Ruhezeit verleiht dem Wein eine cremige Textur und eine feine Perlage. Die abschließende Dosage hebt die Klarheit des Geschmacks hervor und bietet einen gradlinigen Schluck, bei dem die \u003cstrong\u003eReife der Frucht\u003c\/strong\u003e die weichen Röstaromen elegant ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Mythos entstand aus dem Traum von Giulio Ferrari, eine nach der Methode Champenoise hergestellte Cuvée zu kreieren, inspiriert vom Champagner. Das Ergebnis von vierzig Jahren Forschung ist der \u003cstrong\u003eFerrari Perlé Nero Riserva\u003c\/strong\u003e, der erste und einzige \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e des Weinguts, ein reiner Ausdruck des Pinot Noir des Jahrgangs 2015. Die Trauben, angebaut auf den hochgelegenen Gütern Villa Margon, Maso Orsi und Maso Valli im Trentino, reifen mindestens sechs Jahre auf der Hefe in der Flasche. Dieser majestätische \u003cstrong\u003eTrentodoc Extra Brut\u003c\/strong\u003e verleiht absolute Eleganz und wurde mit den Drei Gläsern des Gambero Rosso sowie 92 Punkten von Vinous ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506872152235,"sku":"38941","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-perle-nero-extra-brut-riserva-2015_38941_1.jpg?v=1773692171"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-bianco-brut-riserva-magnum-2015","title":"Ferrari Trento Perle Bianco Brut Riserva Magnum 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Perlé Bianco Riserva ist ein Brut Metodo Classico aus dem Gebiet von Trient. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. In der Nase entfalten sich Noten von kandierter Zitrone, Quitte und zarten Blüten, bereichert durch salzige Nuancen und Anklänge von würzigem Brot. Am Gaumen verschmelzen Frische und Würze zu einer \u003cstrong\u003eraffinierten Weichheit\u003c\/strong\u003e und führen den Schluck zu einem \u003cstrong\u003elangen Finale\u003c\/strong\u003e mit Erinnerungen an getrocknete Aprikose.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus dem Trentino, von Bergweinbergen in den besten Lagen der Region. Die Höhenlage sorgt für ideale Temperaturschwankungen, um den Chardonnay hervorzuheben, was dem Glas eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte salzige Note verleiht. Dieser starke regionale Charakter spiegelt sich in einer \u003cstrong\u003estraffen und ausgewogenen Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e wider, die ideal zu Fischgerichten oder einer traditionellen Forelle Müllerin passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, beginnend mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift über sechs Jahre auf ausgewählten Hefen, eine lange Ruhezeit, die seine aromatische Komplexität verstärkt und ihm eine umhüllende Textur verleiht, während ein perfektes strukturelles Gleichgewicht erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003evielseitiger Brut\u003c\/strong\u003e, klar und mit außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus einer sorgfältigen Auswahl von \u003cstrong\u003eBerg-Chardonnay-Trauben\u003c\/strong\u003e, verkörpert der Ferrari Perlé Bianco Riserva 2015 perfekt die angesehene Tradition der Familie Lunelli. Dieser edle Metodo Classico reift \u003cstrong\u003eüber sechs Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und erreicht so eine unvergleichliche Eleganz und Harmonie. International mehrfach ausgezeichnet, erhielt er die Goldmedaille bei den renommierten Champagne \u0026amp; Sparkling Wine World Championships sowie die höchste Auszeichnung der \u003cstrong\u003efünf Bibenda-Trauben\u003c\/strong\u003e. Ein Trentiner Meisterwerk, das Momente echten Prestiges schenkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509790306475,"sku":"45165","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-perle-bianco-brut-riserva-magnum-2015_45165_1.jpg?v=1773710402"},{"product_id":"ferrari-trento-maximum-demi-sec","title":"Ferrari Trento Maximum Demi Sec","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Demi Sec ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e, der den unverwechselbaren Stil von Ferrari zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, zeichnet sich dieser Wein durch sein demi-sec Profil aus, das dem Gaumen eine angenehme \u003cstrong\u003elieblich-runde Fülle\u003c\/strong\u003e verleiht, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Aromabild ist klar definiert, mit Noten von reifer Golden Delicious Apfel, Zitrusfrüchten und Wiesenblumen, verwoben mit Hefearomen und \u003cstrong\u003eGebäcknoten\u003c\/strong\u003e, die aus der langen Reifezeit stammen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht auf den \u003cstrong\u003eHügeln des Trentino\u003c\/strong\u003e im renommierten Gebiet von Trient. Die Weinberge erstrecken sich zwischen dem Etschtal, dem Cembratal und dem Tal der Seen, gelegen auf Hängen mit Südost- und Südwest-Ausrichtung. Diese Bedingungen begünstigen die ideale Reifung des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und garantieren eine ausgezeichnete aromatische Ausprägung. Die Wurzeln dieser Produktion reichen bis ins Jahr 1902 zurück, als Giulio Ferrari das Projekt begann, Schaumweine von großer Bedeutung zu schaffen und damit den heute berühmten \u003cstrong\u003eHausstil\u003c\/strong\u003e von Ferrari prägte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen Ende August und Anfang September, gefolgt von einer Vinifikation nach den Grundsätzen der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Die zweite Gärung wird von einer \u003cstrong\u003eReifung auf ausgewählten Hefen\u003c\/strong\u003e begleitet, die mindestens vierundzwanzig Monate dauert und die Struktur mit Noten von Haselnuss und Brioche bereichert. Die abschließende Zuckerzugabe, typisch für die Demi-Sec-Version, sorgt für einen weichen und harmonischen Geschmack. Die natürliche Frische der Trauben verbindet sich mit einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Süße\u003c\/strong\u003e und bietet ein anhaltendes, samtiges Finale, das ideal zu Desserts passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Mythos begann im Jahr 1902 mit dem Traum von Giulio Ferrari: Exzellente Schaumweine im Trentino zu schaffen. Unter der Leitung des erfahrenen Önologen Ruben Larentis bewirtschaftet das Unternehmen hochwertige Weinberge im Etschtal, im Cembratal und im Tal der Seen. Die Kunst der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e sieht eine sorgfältige \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e auf der Hefe für mindestens vierundzwanzig Monate vor und verleiht so ein Profil von absoluter Eleganz. Eine Hingabe, die von Kritikern wie James Suckling und Vinous ausgezeichnet wurde und das Ansehen des \u003cstrong\u003ehistorischen Weinguts\u003c\/strong\u003e festigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521429172395,"sku":"11341","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-demi-sec_11341_1.jpg?v=1773666330"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-2015","title":"Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut ist ein nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellter Wein, der sich durch seine brillante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein sehr feines Mousseux auszeichnet. Gewonnen aus Chardonnay-Trauben, entfaltet er ein tiefes Aromaprofil, in dem sich Noten von Akazienhonig, weißer Schokolade und reifem Heu mit Zitrusfrüchten und zarten floralen Nuancen verbinden. Am Gaumen ist er trocken und elegant, mit einem \u003cstrong\u003esamtigen Körper\u003c\/strong\u003e und großer struktureller Ausgewogenheit. Der Geschmack endet mit einer \u003cstrong\u003eedlen Persistenz\u003c\/strong\u003e, die ihn ideal zu raffinierten Vorspeisen, Fischgerichten und gereiftem Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus dem Trentino-Südtirol, aus dem berühmten \u003cstrong\u003eWeinberg Maso Pianizza\u003c\/strong\u003e, der in der Gemeinde Trient liegt. Der Anbau des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e erfolgt in einer Berglandschaft auf fünfhundert bis sechshundert Metern Höhe, mit südwestlicher Ausrichtung, die Frische und Ausdruckskraft garantiert. Der Wein gehört zur Herkunftsbezeichnung Trento, einem Symbol für die Schaumwein-Exzellenz der Region. Das Weingut \u003cstrong\u003eFerrari\u003c\/strong\u003e, gegründet durch die Vision von Giulio Ferrari und geführt von der Familie Lunelli, widmet sich der Herstellung von Spitzen-Schaumweinen und hebt die einzigartigen Eigenschaften der Berge hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung sieht eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e vor, die Mitte September erfolgt, um die optimale Reife der Trauben zu gewährleisten. Nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, wo der Wein etwa zehn Jahre auf den \u003cstrong\u003eeigenen Hefen\u003c\/strong\u003e reift. Diese lange Reifezeit ist entscheidend, um die aromatische Komplexität und den vollen Geschmack zu erreichen, die für die Riserva typisch sind. Der ausgedehnte Kontakt mit der Hefe prägt den Charakter als \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Schaumwein eine präzise Struktur, perfekte Balance und ein langes, anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus dem Traum von Giulio Ferrari, in Italien ein Etikett zu schaffen, das mit den berühmten Champagnern vergleichbar ist, verkörpert dieser Spitzenwein absolute Exzellenz. Die legendäre \u003cstrong\u003eRiserva del Fondatore\u003c\/strong\u003e wurde 1972 erstmals vorgestellt und aus den edlen Chardonnay-Trauben des Cru Maso Pianizza hergestellt. Die Verbindung aus önologischer Meisterschaft und Weitblick der Familie Lunelli hat eine kleine Nischenproduktion in einen weltweiten Erfolg verwandelt. Der Jahrgang 2015, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e96\/100 von Decanter\u003c\/strong\u003e, ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e von aristokratischer Eleganz, der 10 Jahre auf der Hefe gereift ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44601001115819,"sku":"53367","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-riserva-2015_53367_1_750eaa13-861a-407f-b600-01bae92b8f09.webp?v=1773742232"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-zero-brut-nature-2017","title":"Ferrari Trento Perle Zero Brut Nature 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Chardonnay\u003c\/strong\u003e ist die Seele des Ferrari Trento Perlé Zero Brut Nature, ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Schaumwein von großer Eleganz. Im Glas zeigt er eine gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist ein Geflecht aus Zitrusnoten, weißen Blüten und Bergkräutern, mit klaren maritimen Eindrücken. Am Gaumen ist der Auftakt weich und umhüllend, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und endet in einem trockenen Finale mit Erinnerungen an Trockenfrüchte und zarte Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher kommt er\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eTrentino-Südtirol\u003c\/strong\u003e, aus dem renommierten Gebiet der Herkunftsbezeichnung Trento. Hergestellt von Ferrari, der Marke, die seit 1902 das Erbe von Giulio Ferrari weiterführt, erzählt er von der Präzision und Strenge des alpinen Terroirs. Das Bergklima verleiht den Trauben eine vibrierende Frische und ein klares Geschmacksprofil. Dank des \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e zeigt sich der Schaumwein in seiner ganzen Reinheit und bietet einen authentischen \u003cstrong\u003ealpinen Ausdruck\u003c\/strong\u003e der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Weins beginnt mit einer manuellen Lese. Die Cuvée entsteht aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e von Grundweinen, die in Edelstahl, Glas und \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e reifen, um aromatische Komplexität ohne jeglichen Zuckerrest zu gewährleisten. Die lange Reifung von mindestens \u003cstrong\u003esechs Jahren auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine tiefe Struktur und große Persistenz. Am Tisch begleitet er mit Klasse Meeresvorspeisen, Krustentiere und raffinierte erste Gänge, passt aber auch hervorragend zu gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIndem das Erbe von Giulio Ferrari aus dem Jahr 1902 mit der raffinierten Kunst der Cuvée vereint wird, feiert der Perlé Zero die Exzellenz der italienischen \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Dieser großartige Ausdruck des Chardonnay, basierend auf dem Jahrgang 2017, entsteht aus einem Mosaik historischer Jahrgänge, die in Stahl, Holz und Glas gereift sind. Nach einer mindestens \u003cstrong\u003e6-jährigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e entwickelt der Wein eine tiefe Eleganz, bereichert durch Zitrusaromen, Bergkräuter und maritime Noten. Die strenge \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e verleiht ihm einen würzigen, reinen und umhüllenden Geschmack, der das absolute Wesen des historischen Weinguts aus dem Trentino verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44640457883819,"sku":"53705","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-perle-zero-brut-nature-2017_53705_1_7b07f73f-f2a8-4aad-9caa-3b0f6c0fe410.webp?v=1773742941"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-nero-extra-brut-riserva-magnum-2016","title":"Ferrari Trento Perle Nero Extra Brut Riserva Magnum 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ferrari Perlé Nero Riserva ist ein strenger \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e und eine authentische Ausdrucksform der \u003cstrong\u003eTraditionellen Flaschengärung\u003c\/strong\u003e im Gebiet von Trient. Hergestellt aus Pinot Noir-Trauben, zeichnet er sich durch seine leuchtend goldgelbe Farbe und ein feines, anhaltendes Mousseux aus. Das Bouquet bietet ausgeprägte Noten von reifer tropischer Frucht, mineralische Nuancen und geröstete Noten. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert, mit klarer zitrischer Frische und deutlicher Salzigkeit. Der Geschmack endet mit einem cremigen Finale und einem umhüllenden Mandelton, ideal zur Begleitung raffinierter \u003cstrong\u003eFischgerichte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht an den Berghängen des Trentino, in den besten \u003cstrong\u003eeigenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e von Ferrari. Die Trauben stammen aus den höchstgelegenen Parzellen der Güter Villa Margon, Maso Orsi und Maso Valli, die sich auf über vierhundert Metern Höhe befinden. Diese besondere Lage garantiert ein ideales Mikroklima und verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige Struktur\u003c\/strong\u003e und eine klar definierte Spannung. Das Bergterroir sorgt für Frische und Eleganz und unterstreicht die natürliche Berufung der Region für den Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben direkt im Weinberg ausgewählt werden, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Die Vinifikation folgt streng den Techniken der \u003cstrong\u003eTraditionellen Flaschengärung\u003c\/strong\u003e und gewährleistet eine langsame und gleichmäßige Schaumbildung. Die Cuvée reift über sechs Jahre lang \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche und entwickelt dabei eine umhüllende geschmackliche Dynamik. Diese lange Reifung sorgt für eine breite Struktur und ein harmonisches Gleichgewicht zwischen fruchtigem Körper und \u003cstrong\u003ezarten Röstaromen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas traditionsreiche Weingut Ferrari, gegründet im Jahr 1902, präsentiert seinen ersten und einzigen \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e, einen reinen Pinot Noir, der das Ergebnis von über vierzig Jahren Forschung ist. Dieser prestigeträchtige Jahrgang 2016, Trento DOC Riserva, reift \u003cstrong\u003eüber 6 Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e nach der klassischen Methode und offenbart einen Schluck von umhüllender und majestätischer Cremigkeit. Vorgestellt im exklusiven \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e mit einer edlen Geschenkbox, krönt dieser Schaumwein, gefeiert von Wine Enthusiast und Decanter, jeden Toast mit aristokratischer Eleganz und stolzer Einzigartigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708335091883,"sku":"54097","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-perle-nero-extra-brut-riserva-magnum-2016_54097_1_3db630a0-3cc1-4e76-8d5b-f3b7c6007c54.webp?v=1773745779"},{"product_id":"ferrari-trento-riserva-lunelli-extra-brut-2016","title":"Ferrari Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Riserva Lunelli Extra Brut ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Schaumwein mit lebendigem Charakter, der die Essenz des Trentino-Territoriums widerspiegelt. Ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch eine cremige Textur und ein \u003cstrong\u003esehr feines Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. Die sorgfältige Reifung auf der Hefe verleiht diesem Trento eine breite und elegante Struktur, die perfekt zwischen frischen Fruchtnoten und Anklängen von gerösteter Hefe ausbalanciert ist, mit einem langen und klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im Herzen der Alpenlandschaft, wo die Weinberge von \u003cstrong\u003eVilla Margon\u003c\/strong\u003e ideale Bedingungen für den Weinanbau bieten. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eAuswahl der Trauben\u003c\/strong\u003e garantiert eine ausgeprägte aromatische Präzision. Durch den Anbau von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in dieser Höhenlage erhält Ferrari eine Frucht mit intensiver Dufttiefe, die sich in einer kräftigen gelben Farbe mit \u003cstrong\u003egoldenen Reflexen\u003c\/strong\u003e ausdrückt und dabei Frische und Tiefe des Ursprungs bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Handlese reift der Wein in großen \u003cstrong\u003eösterreichischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die sein Aromaprofil bereichern und die Sortenreinheit bewahren. Die Flaschengärung entfaltet ein komplexes Bouquet, in dem Zitrusfrüchte und Zitronencreme mit Noten von knusprigem Brot und Honig verschmelzen. Am Gaumen ist er rund und einhüllend, ideal, um mit Eleganz \u003cstrong\u003eKalbfleisch-Lasagne\u003c\/strong\u003e zu begleiten oder den salzigen Geschmack einer \u003cstrong\u003eFocaccia mit Butter und Sardellen\u003c\/strong\u003e zu kontrastieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der Vision von Giulio Ferrari, feiert der \u003cstrong\u003eFerrari Riserva Lunelli 2016\u003c\/strong\u003e die Exzellenz des Trentodoc. Gewonnen aus ausgewählten Chardonnay-Trauben der renommierten Weinberge von Villa Margon, reift diese Ikone der Metodo Classico in \u003cstrong\u003egroßen Fässern aus österreichischer Eiche\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei eine komplexe aromatische Tiefe und eine umhüllende Textur. Mehrfach ausgezeichnet mit den prestigeträchtigen 100\/100 von Decanter und den Drei Gläsern, bietet dieser Extra Brut ein unvergessliches sensorisches Erlebnis, das sich durch \u003cstrong\u003esehr feine Perlage\u003c\/strong\u003e, außergewöhnliche Persistenz und ein lebendiges, endloses Finale auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746256154795,"sku":"54355","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-metodo-classico-extra-brut-riserva-lunelli-2016_54355_1_ec54e0a5-491b-401d-9321-e57a84e671b1.webp?v=1773746385"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-collezione-extra-brut-2004","title":"Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione Extra Brut 2004","description":"Extra Brut Schaumwein nach klassischer Methode, hergestellt von Ferrari in Trentino-Südtirol, Jahrgang 2004. Ein Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, der die Exzellenz italienischen Schaumweins verkörpert. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben aus nachhaltigem Bergweinbau gekeltert und reift über 17 Jahre auf ausgewählten Hefen aus Ferraris eigenen Weinbergen. In der Nase entfaltet sich ein breites und vielschichtiges Bouquet von weißen Blüten, fruchtigen Aromen von Reno-Apfel und kandierter Zitrone, ergänzt durch verführerische balsamische und würzige Noten. Am Gaumen besticht er durch seine aromatische Komplexität, die durch eine Dosage unterstrichen wird, welche die Einfachheit zu seinem Markenzeichen macht. Der Genuss gleicht einer harmonischen Komposition aus Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und Vanille, untermalt von einer faszinierenden Salzigkeit.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45316148986027,"sku":"57515","price":406.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-collezione-2004_57515_1_052ff9a5-3156-4760-9107-625197b7edd0.webp?v=1773774835"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-brut-2019","title":"Ferrari Trento Perle Brut 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTrento Perle Brut ist ein \u003cstrong\u003eklassisch hergestellter\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der die Essenz des Chardonnay widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, bereichert durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Der erste Eindruck in der Nase ist klar, mit Aromen von Grapefruit, Ingwerwurzel und frischer Ananas, gefolgt von Anklängen an aromatische Kräuter und Kreuzkümmel. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, würzig und dynamisch, mit einem anfänglich umhüllenden Gefühl, das in eine \u003cstrong\u003elange aromatische Persistenz\u003c\/strong\u003e übergeht und einen präzisen, eleganten Schluck bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher kommt er\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus dem Trentino, einer besonders für den Weinbau geeigneten Bergregion. Die Identität dieses Weins ist eng mit dem Weingut \u003cstrong\u003eFerrari\u003c\/strong\u003e verbunden, das Anfang des 20. Jahrhunderts von Giulio Ferrari gegründet wurde. Sein Ziel war es, einen großen italienischen Wein zu schaffen, inspiriert von der Struktur des \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e. Heute führt die Familie Lunelli diese Vision fort und festigt das Ansehen der Herkunftsbezeichnung Trento, indem sie das \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e durch die langsame Flaschengärung hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die idealen Trauben für die Schaumweinbasis ausgewählt werden. Die Schaumbildung erfolgt nach den strengen Vorgaben des \u003cstrong\u003eklassischen Verfahrens\u003c\/strong\u003e, mit einer Reifung von etwa fünf Jahren auf \u003cstrong\u003eausgewählten Hefen\u003c\/strong\u003e aus eigenen Kulturen. Diese lange Lagerung verleiht dem Wein eine trockene und komplexe Geschmacksstruktur. Dank seines klaren Profils eignet sich der Wein ideal zur Begleitung von Käse und \u003cstrong\u003ezarten Zubereitungen von weißem Fisch\u003c\/strong\u003e und unterstreicht mit Eleganz auch die raffiniertesten ersten Gänge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Mythos Ferrari entstand 1902 dank des Genies von Giulio Ferrari, der vom Wunsch angetrieben wurde, eine italienische Exzellenz auf dem Niveau der besten Champagner zu schaffen. Heute präsentiert das Unternehmen unter der Führung der Familie Lunelli den Trento Perlé Brut 2019, den reinen Ausdruck des \u003cstrong\u003eTrentiner Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Dieser \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e reift etwa fünf Jahre auf der Hefe und bietet einen trockenen, tiefgründigen und eleganten Schluck. Sein feines Mousseux unterstreicht die lebendigen Noten von Grapefruit, frischer Ananas und Ingwer und macht dieses Etikett zum authentischen Symbol der \u003cstrong\u003eHerkunftsbezeichnung Trento DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45684071202987,"sku":"58446","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-brut-2019_58446_1_8c823f37-1fcf-4730-9147-56f3a459fccb.webp?v=1773785856"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-magnum-2015","title":"Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Magnum 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGiulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e von der Kellerei \u003cstrong\u003eFerrari\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeichnet sich dieser prestigeträchtige Schaumwein aus \u003cstrong\u003eTrient\u003c\/strong\u003e durch eine brillante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. In der Nase entfaltet er Aromen von Akazienhonig, Zitrusfrüchten und reifem Heu, begleitet von zarten floralen Noten, weißer Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen begleitet die samtige und definierte Struktur den Schluck zu einem bemerkenswert anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieser Exzellenz liegt in den Weinbergen in den Bergen von \u003cstrong\u003eTrient\u003c\/strong\u003e im Trentino-Südtirol. Die Trauben stammen aus dem historischen \u003cstrong\u003eWeinberg Maso Pianizza\u003c\/strong\u003e, der sich auf einer Höhe zwischen \u003cstrong\u003e500 und 600 Metern\u003c\/strong\u003e mit optimaler Südwestlage befindet. In dieser Umgebung finden die Reben ein ideales Mikroklima, um die Frische und Eleganz zu betonen, die \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in großer Höhe erreicht. Die Identität des Weins ist eng mit \u003cstrong\u003eFerrari\u003c\/strong\u003e verbunden, einem Unternehmen, das die ausgeprägte weinbauliche Berufung des Berggebiets mit großer Sorgfalt interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt den strengen Phasen der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer manuellen Lese etwa Mitte September. Der Wein reift etwa \u003cstrong\u003ezehn Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e aus eigenen Kulturen des Betriebs; eine sehr lange Reifezeit, die entscheidend ist, um das Aromenspektrum zu erweitern und die geschmackliche Konsistenz zu festigen. Schließlich hebt die \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e die Eigenschaften der Rebsorte hervor und schenkt einen trockenen, vibrierenden und \u003cstrong\u003evollkommen harmonischen\u003c\/strong\u003e Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGiulio Ferrari Riserva del Fondatore\u003c\/strong\u003e, geboren im Jahr 1972, stellt den Höhepunkt der Metodo Classico dar. Dieses Kunstwerk entsteht im renommierten Weinberg Maso Pianizza und reift ganze \u003cstrong\u003e10 Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, um eine vollkommene Eleganz zu erreichen. Die Eingebung von Giulio Ferrari im Jahr 1902, weiterentwickelt durch die Vision der Familie Lunelli, hat eine zeitlose Legende geschaffen. Als Symbol für Prestige und mit \u003cstrong\u003e96\/100 von Decanter\u003c\/strong\u003e für den Jahrgang 2015 ausgezeichnet, besticht diese edle Exzellenz durch einen samtigen Körper, der komplexe Aromen von reifem Heu und Akazienhonig verströmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45772011798699,"sku":"58837","price":321.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-magnum-2015_58837_1_f6c2f3e0-0a6e-4775-8ad3-b905f321d6f6.webp?v=1773787819"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-rose-2015","title":"Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosè 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé ist ein \u003cstrong\u003eroséfarbener Schaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e, der das reinste Wesen des Trentino-Territoriums verkörpert. Die Cuvée vereint die Intensität des Pinot Nero mit der Eleganz des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und zeigt im Glas einen lachsfarbenen Ton mit faszinierenden kupferfarbenen Reflexen. Das aromatische Profil verbindet Noten von Hagebuttenkonfitüre und Zitrusfrüchten mit eleganten mineralischen und würzigen Anklängen. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine lebendige fruchtige Energie aus, die von einer salzigen Frische ausbalanciert wird und einen \u003cstrong\u003elangen Nachhall\u003c\/strong\u003e garantiert, was ihn ideal zur Begleitung von Sushi, Krustentieren und Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eBergweinbergen\u003c\/strong\u003e, die an den Hängen rund um Trient liegen. Die Kellerei Ferrari nutzt ein Gebiet mit außergewöhnlicher Eignung für Schaumweine, das durch die für das \u003cstrong\u003eBergklima\u003c\/strong\u003e typischen Temperaturschwankungen geprägt ist und eine langsame, aromatische Reifung der Trauben ermöglicht. Dieses pedoklimatische Umfeld verleiht dem Pinot Nero eine solide Struktur und eine sehr lebendige natürliche Säure. Die Besonderheit der Trentiner Böden spiegelt sich in einer \u003cstrong\u003estraffen Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e und einer mineralischen Salzigkeit wider, die dem Wein eine unverwechselbare territoriale Identität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Schaumweins beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben. Nach den Prinzipien der klassischen Methode erfolgt die Flaschengärung mit größter Sorgfalt, um die Nuancen der Cuvée hervorzuheben. Eine sehr lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die sich über mehr als zehn Jahre erstreckt, bereichert den Wein mit einer überlegenen strukturellen Komplexität und bewahrt gleichzeitig den trockenen und entschiedenen Charakter der \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein Glas von höchster Raffinesse, perfekt, um Gourmetgerichte auf Fischbasis zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé 2015 verkörpert die Exzellenz der Trentiner Schaumweinherstellung. Dieser exklusive \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e bringt die lebendige Intensität des \u003cstrong\u003eBerg-Pinot Noir\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck, der ausschließlich von Hand gelesen und mit einem Hauch Chardonnay vereint wird. Die lange \u003cstrong\u003eReifung von mindestens 10 Jahren auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleiht diesem edlen Schaumwein eine seltene Eleganz. Signiert vom Önologen Ruben Larentis, kann dieses prestigeträchtige Etikett des Weinguts Ferrari auf zahlreiche Auszeichnungen verweisen, darunter 96 Punkte von Decanter und The Wine Advocate.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46448770187435,"sku":"61142","price":242.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-rose-2015_61142_1_72a0199c-55dc-4fa8-a2ea-acebd76ba973.webp?v=1782314132"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-bianco-brut-riserva-2017","title":"Ferrari Trento Perle Bianco Brut Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPerlé Bianco Riserva von Ferrari ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e aus dem Trentino mit der Herkunftsbezeichnung Trento, hergestellt aus Chardonnay-Trauben, die ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e zwischen zarten goldenen Reflexen schenken. Das aromatische Bouquet bietet Noten von kandierter Zitrone und weißen Blüten, vereint mit Anklängen von würzigem Brot und einer feinen maritimen Note. Am Gaumen zeigt er eine cremige Textur, ausbalanciert durch eine lebendige mineralische Energie, und endet mit klaren salzigen Erinnerungen an weißen Pfeffer und \u003cstrong\u003egetrocknete Aprikose\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus einer sorgfältigen Auswahl in den \u003cstrong\u003eBergweinbergen\u003c\/strong\u003e des Trentino. Die Höhenlage und das alpine Klima sorgen dafür, dass \u003cstrong\u003eder Chardonnay\u003c\/strong\u003e große Frische und Salzigkeit bewahrt. Dieses besondere Umfeld verleiht dem Schluck eine vibrierende mineralische Spannung, ein unverzichtbares Merkmal für eine lange Entwicklung über die Zeit. Die starke territoriale Identität spiegelt voll und ganz die Vision des Weinguts Ferrari wider, inspiriert von der Struktur und Komplexität, die \u003cstrong\u003eden Champagner\u003c\/strong\u003e seit jeher auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, beginnend mit der manuellen Lese der Trauben. Nach der Verarbeitung des Grundweins löst die Zugabe der Hefen die natürliche Flaschengärung aus. Es folgt eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens acht Jahren, ein technischer Schritt, der das sensorische Profil mit einer komplexen aromatischen Schichtung und einer umhüllenden Weichheit bereichert. Dieser Ansatz festigt das Gleichgewicht zwischen frischer Säure und cremigem Volumen. Sein strukturierter Geschmack passt perfekt zur Meeresküche und hebt die Aromen von Krustentieren und \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ferrari Perlé Bianco Riserva 2017 verkörpert den Traum von Giulio Ferrari: eine italienische Ikone zu schaffen, die mit den besten Champagnern konkurrieren kann. Ein echtes, mehrfach ausgezeichnetes Meisterwerk, gefeiert mit den Fünf Trauben von Bibenda und 94 Punkten von Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46448770384043,"sku":"61143","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-bianco-brut-riserva-2017_61143_1_8e4f0784-1bfc-415f-865e-f6eaf662935c.webp?v=1777288269"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-brut-magnum-2019","title":"Ferrari Trento Perle Brut Magnum 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Perlè ist ein Brut-Schaumwein, der nach den Kriterien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Als herausragender Vertreter des Trentodoc ist dieser Blanc de Blancs aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die in großer Höhe angebaut werden. Im Glas zeigt er einen frischen und präzisen Stil, bereichert durch ein \u003cstrong\u003eraffiniertes Mousseux\u003c\/strong\u003e und ein dynamisches Geschmacksprofil. Die lange Reifung verleiht ihm eine harmonische Komplexität und sorgt für einen würzigen Schluck sowie eine \u003cstrong\u003elange aromatische Persistenz\u003c\/strong\u003e, die ihn ideal als Begleiter für das gesamte Menü macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln des Ferrari Perlè liegen in der Berglandschaft rund um Trient. Das Gebiet bietet dem Chardonnay optimale Bedingungen in \u003cstrong\u003eBergweinbergen\u003c\/strong\u003e mit idealen Boden- und Klimaverhältnissen. Die Höhenlage sorgt für eine ausgeprägte geschmackliche Spannung und große aromatische Klarheit. Die Vision von Ferrari hat einen Ausdruck geschaffen, der an die Eleganz des \u003cstrong\u003eChampagners\u003c\/strong\u003e erinnert, dabei aber seine alpine Identität bewahrt und ein meisterhaftes \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Frische und Komplexität\u003c\/strong\u003e bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und folgt den Regeln der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift etwa fünf Jahre auf \u003cstrong\u003eausgewählten Hefen\u003c\/strong\u003e in den Kellern von Ferrari und entwickelt dabei eine solide Struktur. Das Bouquet offenbart klare Noten von Grapefruit, frischer Ananas und Ingwerwurzel, die in Kreuzkümmel und aromatische Kräuter übergehen. Am Gaumen verwandelt sich der trockene Einstieg in eine \u003cstrong\u003eangenehme Fülle\u003c\/strong\u003e und schenkt einen tiefgründigen, eleganten und klaren Brut-Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Mythos entstand aus dem Traum von Giulio Ferrari, eine italienische Spitzenleistung zu schaffen, die von den großen Champagnern inspiriert ist. Seit 1971 wird der \u003cstrong\u003eFerrari Perlé\u003c\/strong\u003e produziert, ein prestigeträchtiger Jahrgangs-Blanc de Blancs, der die Essenz des \u003cstrong\u003eBerg-Chardonnay\u003c\/strong\u003e in sich trägt. Diese Stil-Ikone reift etwa \u003cstrong\u003efünf Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e im Dunkeln und entwickelt dabei eine harmonische Komplexität. 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Als treuer Ausdruck des Trentodoc präsentiert er sich in einem Altrose-Farbton und mit einer \u003cstrong\u003eäußerst feinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfaltet er Düfte von rosa Grapefruit, Johannisbeeren und Walderdbeeren, verflochten mit Nuancen von Karamell und einem rauchigen Touch. Der Geschmack offenbart eine \u003cstrong\u003ebreite und samtige Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von einer hervorragenden Frische und seidigen Tanninen, die in ein trockenes und sauberes Finale führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée hat ihren Ursprung an den Gebirgshängen des Trentino, in den von Ferrari gepflegten \u003cstrong\u003eHochlagen-Weinbergen\u003c\/strong\u003e. Das Klima ist durch warme Tage und kühle Nächte geprägt; diese grundlegenden \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e gewährleisten die Aufrechterhaltung des natürlichen Gleichgewichts und fördern eine optimale \u003cstrong\u003eAromenkonzentration\u003c\/strong\u003e in den Trauben. Diese klimatischen Bedingungen verleihen dem Wein eine angenehme Frische und eine strukturelle Fülle, die das Terroir von Trient getreu widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, um die aromatische Integrität des Mostes zu bewahren. Es folgt die Schaumbildung nach der Metodo Classico mit einer Flaschenruhe, bei der der Wein eine lange \u003cstrong\u003eHefelagerung\u003c\/strong\u003e von mindestens 50 Monaten durchläuft. Diese verlängerte Reifung entwickelt eine große Komplexität und integriert Noten von süßer Mandel und Hefe. Die Dosierung \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e sorgt für einen trockenen Charakter und definiert ein lineares Finale, das die würzigen Nuancen ausbalanciert und dem Gaumen absolute Reinheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser prestigeträchtige Jahrgangssekt der Perlé-Linie stammt aus den Trentiner Weinbergen der Familie Lunelli und ist wahren Kennern gewidmet. Eine mehrfach preisgekrönte önologische Spitzenleistung, die sowohl von Vinous als auch vom Wine Spectator mit 92 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47219278151851,"sku":"61854","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-rose-brut-riserva-magnum-2017_61854_1_595dcd48-0b34-4125-80a5-775e8afef0d6.webp?v=1787994430"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-bianco-brut-riserva-magnum-2016","title":"Ferrari Trento Perle Bianco Brut Riserva Magnum 2016","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Perlé Bianco Riserva von Ferrari ist ein Schaumwein nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der die Seele der Appellation Trentodoc verkörpert. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, offenbart er eine \u003cstrong\u003efeine und anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e, die eine komplexe und tiefe Struktur ankündigt. Das aromatische Bouquet reicht von Noten von Limette und weißen Blüten, bereichert durch Nuancen von Lebkuchen und einer dezenten Meeresbrise. Am Gaumen trifft die \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e auf eine brillante mineralische Energie und schließt mit einem trockenen Finale und deutlichen Anklängen von getrockneter Aprikose ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus einer strengen Auswahl in den \u003cstrong\u003eBerglagen\u003c\/strong\u003e des Trentino, im Herzen des Gebiets von Trient. Die Höhenlage und das \u003cstrong\u003ealpine Klima\u003c\/strong\u003e ermöglichen es dem Chardonnay, Frische und Würzigkeit zu bewahren. Diese ausgeprägte territoriale Prägung verleiht dem Schluck eine lebendige \u003cstrong\u003emineralische Spannung\u003c\/strong\u003e, ein unverzichtbares Element, um die Struktur und die tiefe Komplexität zu stützen, die Ferrari stets anstrebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der manuellen Ernte von Trauben, die speziell für ihre Eignung zur langen Reifung ausgewählt wurden. Nach der Gärung in Stahltanks durchläuft der Wein die Zweitgärung in der Flasche nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e und ruht für \u003cstrong\u003emindestens acht Jahre\u003c\/strong\u003e auf der Hefe. Diese verlängerte Verfeinerung definiert ein harmonisches Brut-Profil und garantiert eine perfekte Verschmelzung von \u003cstrong\u003eSäurefrische\u003c\/strong\u003e und Volumen. Dank seiner Komplexität passt der Schaumwein hervorragend zur \u003cstrong\u003eMeeresküche\u003c\/strong\u003e und bringt Gerichte auf Basis von Krustentieren besonders gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFerrari Perlé Bianco Riserva\u003c\/strong\u003e verkörpert die kühne Vision des Gründers Giulio Ferrari: eine authentische Ikone des \u003cstrong\u003eTrentodoc\u003c\/strong\u003e zu schaffen, die es in Bezug auf Struktur und territoriale Tiefe mit den besten Champagnern aufnehmen kann. Im Laufe der Jahre ist dieses Etikett zum Sinnbild der Perlé-Linie geworden und zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Eignung für eine lange Reifung aus. Seine Exzellenz wird durch die renommiertesten Auszeichnungen der Weinkritik bestätigt, darunter die \u003cstrong\u003eCinque Grappoli von Bibenda\u003c\/strong\u003e, 94 Punkte von Decanter und die Quattro Viti des Weinführers Vitae AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411821707435,"sku":"62203","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-bianco-brut-riserva-magnum-2016_62203_1_6e97ee04-30a5-4b16-b52a-d76dd7ed9923.webp?v=1788272187"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-nero-extra-brut-riserva-2018","title":"Ferrari Trento Perle Nero Extra Brut Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003eUm was für einen Wein handelt es sich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Perlé Nero von Ferrari ist ein raffinierter Blanc de Noirs-Schaumwein aus Trentino-Südtirol, ein reiner Ausdruck des Blauburgunders (Pinot Nero), der nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Flaschengärung (Metodo Classico)\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Dieser Trentodoc mit Extra-Brut-Dosage zeichnet sich durch ein trockenes Profil und eine extrem feine Perlage aus. Das Bouquet bietet klare Aromen von weißen Früchten, Weinbergpfirsich und Datteln, bereichert durch würzige Noten und Lakritze, während er am Gaumen straff und energisch ist, gestützt durch eine hervorragende Säure und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e. Die zitrische Frische verschmilzt in einem einhüllenden Schluck mit einem salzigen Abgang, einem Hauch von Rauch und Anklängen von Mandeln, ideal als Begleiter zu herzhaften Wurstwaren oder \u003cstrong\u003etraditionellen Bucatini alla Carbonara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen im Berggebiet von Trient, einem bevorzugten Terroir für die Schaumweinproduktion in Trentino-Südtirol. Die Trauben stammen von den hochgelegenen Weingütern Villa Margon, Maso Orsi und Maso Valli. Diese besondere \u003cstrong\u003eHerkunft aus großen Höhen\u003c\/strong\u003e garantiert starke Temperaturschwankungen und eine langsame Reifung, die essenziell sind, um die Unversehrtheit der Frucht und die geschmackliche Spannung zu bewahren. Das Projekt verkörpert den Traum von Giulio Ferrari, einen Wein zu kreieren, der sich mit dem \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e messen kann, ein Ziel, das nach Jahrzehnten agronomischer Forschung erreicht wurde, um die \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e der in der Höhe kultivierten Reben hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese werden die Pinot Nero-Trauben einer sanften Pressung unterzogen. Die erste Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e erfolgt ohne Maischevergärung auf den Schalen, was einen perfekt klaren Most garantiert. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode (Metodo Classico)\u003c\/strong\u003e und entwickelt Komplexität durch eine lange \u003cstrong\u003eHefelagerung\u003c\/strong\u003e von mindestens sechsundsechzig Monaten. Diese lange Ruhezeit verleiht dem Wein eine cremige Textur, während die \u003cstrong\u003eExtra-Brut-Dosage\u003c\/strong\u003e die Klarheit des Geschmacks unterstreicht, die Reife der Frucht ausbalanciert und mit einer präzisen und anhaltenden Vertikalität abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis des Traums von Giulio Ferrari und vierzig Jahren Forschung ist der \u003cstrong\u003ePerlé Nero Riserva\u003c\/strong\u003e der erste und einzige Blanc de Noirs der renommierten Kellerei, ein kühner Ausdruck von sortenreinem Pinot Nero. Die Trauben des Jahrgangs 2018, die aus den Berglagen von Villa Margon, Maso Orsi und Maso Valli stammen, profitieren von einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe für mindestens 66 Monate. Dieser majestätische \u003cstrong\u003eTrentodoc Extra Brut\u003c\/strong\u003e bietet einen Schluck von absoluter Eleganz, gekrönt von den prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eTre Bicchieri des Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e und 92 Punkten von Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730290589867,"sku":"62459","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-nero-extra-brut-riserva-2018_62459_1_294bc0c8-7db1-42c7-b620-9c575ed143ea.webp?v=1788423270"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-rose-brut-riserva-2019","title":"Ferrari Trento Perle Rosè Brut Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPerlé Rosé Ferrari ist ein Rosé-Schaumwein aus Trient, der nach der \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Diese Cuvée vereint Pinot Nero \u003cstrong\u003emit Chardonnay\u003c\/strong\u003e und besticht durch eine altrosa Farbe sowie eine \u003cstrong\u003efeinste und langanhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen offenbart er einen seidigen Auftakt, gestützt von einer deutlichen Struktur und weichen Tanninen, während das Bouquet Aromen von Himbeere und rosa Grapefruit freisetzt, begleitet von zarten Hefenoten. Der trockene Abgang und die lebendige \u003cstrong\u003emineralische Spannung\u003c\/strong\u003e bieten einen zufriedenstellenden Genuss, ideal als Begleiter für die gesamte Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen der Familie Ferrari, die auf bis zu siebenhundert Metern Höhe im Gebiet von Trient bewirtschaftet werden. Der Einfluss des \u003cstrong\u003ealpinen Klimas\u003c\/strong\u003e begünstigt die Entwicklung intensiver Aromen und bewahrt eine lebendige Säure. Die Merkmale der Bergböden zeigen sich in einer deutlichen \u003cstrong\u003eFeuersteinnote\u003c\/strong\u003e, die die Verkostung durchzieht und ein trockenes, straffes Profil hinterlässt. Diese definierte \u003cstrong\u003eterritoriale Prägung\u003c\/strong\u003e unterstreicht die Präzision der Cuvée und verleiht ihr einen klaren und charakterstarken Stil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Handlese findet die erste Gärung in Edelstahltanks statt, um die sortentypische Frische zu bewahren. Der Wein reift anschließend in der Flasche nach der Metodo Classico und verfeinert sich für mindestens siebenundfünfzig Monate auf \u003cstrong\u003eausgewählten Hefen\u003c\/strong\u003e. Diese lange Lagerung bereichert die Struktur und verbindet die fruchtigen Anklänge mit einhüllenden \u003cstrong\u003eNoten von Brioche und süßer Mandel\u003c\/strong\u003e sowie leichten rauchigen Nuancen. Die \u003cstrong\u003eBrut-Dosierung\u003c\/strong\u003e sorgt für einen trockenen und langanhaltenden Abgang und verleiht dem Gaumen große geschmackliche Reinheit und Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1902 gegründete Weingut Ferrari steht mit diesem \u003cstrong\u003eTrentodoc Millesimato\u003c\/strong\u003e der Perlé-Linie für höchste Exzellenz. Gewonnen aus Trauben, die in Höhenlagen von bis zu 700 Metern angebaut werden, folgt der Wein der strengen \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e und reift beeindruckende 57 Monate auf der Hefe. Diese lange Reifezeit verleiht ihm eine aristokratische Persistenz, krönte ihn weltweit zum \u003cstrong\u003eRosé-Weltmeister\u003c\/strong\u003e und macht ihn zur idealen Wahl für die prestigeträchtigsten Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730290655403,"sku":"62460","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-rose-brut-riserva-2019_62460_1_c04d592a-c864-469f-b341-82582b405f32.webp?v=1788423276"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/ferrari.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}