{"title":"Feudo Montoni","description":null,"products":[{"product_id":"feudo-montoni-cataratto-del-masso-2021","title":"Feudo Montoni Cataratto del Masso 2021","description":"Masso ist der Name des Cru, aus der die Trauben stammen. Der Name leitet sich von dem sandigen Felsen mit roten Steinen ab, die einen hohen Eisengehalt aufweisen. Diese starke mineralische Struktur verleiht dem Wein einen besonderen Geschmack und Frische.","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540456370347,"sku":"36713","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-cataratto-del-masso-2021_36713_1.jpg?v=1773689653"},{"product_id":"feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-davola-2022","title":"Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Feudo Montoni Vigna Lagnusa ist ein biologischer Rotwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e in Reinform hervorhebt. Hergestellt in Sizilien, präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die von dezenten violetten Reflexen bereichert wird. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromaprofil, in dem fruchtige Noten auf umhüllende würzige Anklänge von Zimt treffen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eelegante Struktur\u003c\/strong\u003e, die Finesse der Kraft vorzieht und von angenehm erfrischenden mentholartigen Nuancen belebt wird. Weich und würzig, verfügt er über \u003cstrong\u003egut ausbalancierte Tannine\u003c\/strong\u003e, die ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch, Wild und gereiften Käse machen. Es wird empfohlen, ihn bei etwa achtzehn Grad zu servieren, nach einer einstündigen Dekantierung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im Gebiet von Cammarata, wo die \u003cstrong\u003eHügelweinberge\u003c\/strong\u003e auf sechshundert Metern Höhe liegen und von einer privilegierten Ostausrichtung profitieren. Feudo Montoni bewirtschaftet die Reben, die als Alberello und an Spalieren gezogen werden, auf einem \u003cstrong\u003elehmigen und sandigen Boden\u003c\/strong\u003e. Das gesamte Weingut arbeitet nach den strengen Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e und folgt den natürlichen Zyklen und Kräften der Natur. Dieses besondere pedoklimatische Umfeld trägt entscheidend zur aromatischen Identität und zur lebendigen Frische des Weins bei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003elange Mazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen in Betontanks, wodurch alle polyphenolischen Bestandteile präzise extrahiert werden. Auch die anschließende malolaktische Gärung findet in denselben Behältern statt. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung im Beton\u003c\/strong\u003e dauert zwanzig Monate, gefolgt von einer viermonatigen Ruhezeit in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die Gaumenempfindungen zu verfeinern, ohne den Ausdruck der Rebsorte zu überdecken. Der Prozess endet mit einer weiteren viermonatigen Flaschenreife, die einen harmonischen Schluck und eine ausgezeichnete Langlebigkeit garantiert, mit einem Entwicklungspotenzial von bis zu zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit Wurzeln, die bis in die katalanisch-aragonesische Epoche zurückreichen, pflegt Feudo Montoni eine tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet durch eine \u003cstrong\u003evollständig biologische Produktion\u003c\/strong\u003e. Durch die Nutzung natürlicher Kräfte wie Schwerkraft, Zeit und den Verlauf der Jahreszeiten bringt das Weingut den Vigna Lagnusa Nero d’Avola 2022 hervor, eine Spitzenleistung, die von Decanter mit 93 Punkten ausgezeichnet wurde. Einer sorgfältigen traditionellen Weinbereitung folgt eine gewissenhafte \u003cstrong\u003eReifung im Zementtank und Fass\u003c\/strong\u003e, abgerundet durch vier Monate Ruhe in der Flasche. So entsteht ein faszinierender Rotwein, der für seine \u003cstrong\u003eelegante und umhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e geschätzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076928164011,"sku":"59964","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-d-avola-2022_59964_1_671bafaf-7f30-47a9-b67c-565a606a42b2.webp?v=1773807130"},{"product_id":"feudo-montoni-cataratto-masso-2025","title":"Feudo Montoni Cataratto Masso 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46830282637483,"sku":"61551","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-cataratto-masso-2025_61551_1_a43da5cb-27d1-47e8-9078-dbbd75462736.webp?v=1779960074"},{"product_id":"feudo-montoni-inzolia-fornelli-2025","title":"Feudo Montoni Inzolia Fornelli 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInzolia Fornelli von Feudo Montoni ist ein stiller Bio-Weißwein mit der geschützten geografischen Angabe Terre Siciliane, der ausschließlich aus Inzolia-Trauben gewonnen wird, die in Betonbehältern vinifiziert und ausgebaut werden. Er präsentiert sich in einer gelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von floralen Noten wie Ginster und Kamille, kombiniert mit Anklängen von Birne, Gelbmelone und Honig. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eelegante und präzise Struktur\u003c\/strong\u003e, die dank einer \u003cstrong\u003eanhaltenden Frische\u003c\/strong\u003e und einer gut integrierten Säure perfekt ausbalanciert ist. Das Finale ist entspannt und zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e aus, welche die Reinheit der Rebsorte unterstreicht und den Schluck angenehm verlängert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein ist im landwirtschaftlichen Herzen der Provinz Agrigent verwurzelt, in Cammarata, innerhalb des renommierten Weinbergs Fornelli. Die Rebreihen befinden sich auf etwa fünfhundert Metern Höhe mit Ausrichtung nach Osten, eine ideale Lage, um die natürliche Frische der Trauben zu bewahren. Die \u003cstrong\u003elehmigen und sandigen Böden\u003c\/strong\u003e des Gebiets verleihen dem Wein eine markante mineralische Spannung. Der Name der Cru-Lage erinnert an die \u003cstrong\u003ealten lokalen Brennöfen\u003c\/strong\u003e, die einst zum Brennen von Ton und zur Herstellung von Weinamphoren genutzt wurden. Die Geschichte von Feudo Montoni reicht weit zurück bis in das Jahr 1469, als der \u003cstrong\u003eursprüngliche Gutshof (Baglio)\u003c\/strong\u003e gegründet wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese erfolgt von Hand, wobei die Trauben sorgfältig in kleine Kisten gelegt werden. Die Weinberge mit einem Durchschnittsalter von dreißig Jahren werden im Guyot-System kultiviert. Im Keller beinhaltet die \u003cstrong\u003eGärung in Beton\u003c\/strong\u003e für einen Teil des Prozesses eine Mazeration auf den Schalen, wodurch aromatische Verbindungen und einzigartige Texturen extrahiert werden können. Es folgt eine sechsmonatige \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe (sur lies)\u003c\/strong\u003e, die ebenfalls in Betonbecken durchgeführt wird. Die regelmäßige Bâtonnage und der konstante \u003cstrong\u003eKontakt mit der Hefe\u003c\/strong\u003e verleihen dem Körper des Weins Fülle und Kontinuität, während die Brillanz der Frucht und ihre klare mineralische Prägung erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Geschichte von \u003cstrong\u003eFeudo Montoni\u003c\/strong\u003e beginnt im Jahr \u003cstrong\u003e1469\u003c\/strong\u003e mit dem Bau des ursprünglichen Baglio durch die Familie Abatellis im Herzen Siziliens. Dieser Bio-Wein stammt aus Cammarata vom \u003cstrong\u003eCru Fornelli\u003c\/strong\u003e, dessen Name an die alten lokalen Öfen erinnert: In der Vergangenheit wurde nämlich der kostbare Ton dieser Böden fachmännisch gebrannt, um Weinamphoren, Krüge und Ziegel zu formen. Eine tiefe Verbindung mit der jahrtausendealten handwerklichen Tradition der Region Agrigent, die jedem Glas auch heute noch eine einzigartige und faszinierende Identität verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173815828651,"sku":"61790","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-inzolia-fornelli-2025_61790_1_4213f88c-ddac-4549-97a3-7b4bc21b91ca.webp?v=1782230969"},{"product_id":"feudo-montoni-grillo-della-timpa-2025","title":"Feudo Montoni Grillo della Timpa 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGrillo della Timpa\u003c\/strong\u003e von Feudo Montoni ist ein stiller \u003cstrong\u003eBio-Weißwein\u003c\/strong\u003e mit der Herkunftsbezeichnung Sizilien. Als authentischer Ausdruck der Grillo-Traube zeichnet er sich durch ein dynamisches und präzises Profil aus. Die Struktur wird durch eine ausgeprägte Säure und eine bemerkenswerte Nachhaltigkeit definiert, die in einem einhüllenden Abgang harmonieren. Die Weinbereitung umfasst eine gezielte \u003cstrong\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e, eine Technik, die Konsistenz verleiht und eine essenzielle organoleptische Identität definiert, welche die Eigenschaften der Rebsorte voll widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Landesinneren Siziliens, genauer gesagt aus Cammarata. Die Weinberge, Sinnbild eines \u003cstrong\u003eheroischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e, erstrecken sich über Hänge mit einer Steigung von mehr als 70 %: ein extremes Gefälle, das der Einzellage (Cru) ihren Namen gibt. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von dreißig Jahren werden im Spaliersystem auf \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e in 700 Metern Höhe mit Ostausrichtung angebaut. Diese einzigartigen mikroklimatischen Bedingungen garantieren eine optimale Reifung und bewahren die Spannung im Gaumen. Feudo Montoni bewirtschaftet die Böden unter voller Berücksichtigung der Umwelt, um den territorialen Charakter des Weines hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese geht der Gärung in \u003cstrong\u003eBetonbehältern\u003c\/strong\u003e voraus, bei der ein Teil des Mostes in Kontakt mit den Schalen bleibt, um die aromatische Extraktion zu bereichern. Der Ausbau erfolgt über sechs Monate auf der Hefe unter Anwendung der \u003cstrong\u003eBâtonnage\u003c\/strong\u003e-Technik, um dem Gaumen Fülle zu verleihen, ohne auf Holz zurückzugreifen. Optisch präsentiert er sich in Strohgelb mit grünlichen Reflexen, während er in der Nase \u003cstrong\u003eNoten von weißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, Mispel, Ginster und Jasmin verströmt, mit einem Finale von Mandelblüten. Der Schluck zeichnet sich durch eine lebendige und gut integrierte Frische aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFeudo Montoni, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1469 zurückreichen, produziert in Cammarata diesen Weißwein aus \u003cstrong\u003eheroischem Weinbau\u003c\/strong\u003e. Der Cru Timpa erinnert mit seinem Namen an den sizilianischen Begriff für einen \"steilen Hang\": Hier trotzen nämlich dreißigjährige Reben Steigungen von über 70 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210640015531,"sku":"61839","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-grillo-della-timpa-2025_61839_1_f1bbb46f-5b4f-4563-bbf2-25a7ded64d7a.webp?v=1787155733"},{"product_id":"feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-davola-2023","title":"Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vigna Lagnusa Nero d’Avola von Feudo Montoni ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der eine raffinierte Ausdrucksform des Nero d’Avola im Herzen Siziliens darstellt, in Beton vinifiziert und in Fässern veredelt. Im Glas präsentiert er sich mit einer dichten rubinroten Farbe und leichten violetten Reflexen. Das Bukett schenkt intensive Aromen von eingelegten Kirschen, roten Pflaumen und Brombeeren, verflochten mit warmen \u003cstrong\u003eNoten von Zimt\u003c\/strong\u003e und Nelken. Am Gaumen bevorzugt die Struktur Finesse gegenüber Kraft und bietet einen weichen und mineralischen Geschmack. Zarte Menthol-Nuancen erfrischen den Schluck, unterstützt von \u003cstrong\u003eausgewogenen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch, Braten, Wild, gereiften Käse und Thunfischgerichte machen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Cammarata, in der Provinz Agrigent, im Inneren des sizilianischen Territoriums. Die alten \u003cstrong\u003eReben in Hügellage\u003c\/strong\u003e, über vierzig Jahre alt, befinden sich auf sechshundert Metern Höhe und genießen eine optimale Ostausrichtung. Sie wachsen auf einem besonderen \u003cstrong\u003elehmig-sandigen Boden\u003c\/strong\u003e, ein entscheidendes Element, um dem Wein seine ausgeprägte mineralische Note zu verleihen. Die streng nach den Richtlinien des \u003cstrong\u003eökologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschafteten Weinberge werden in Alberello- und Spalliererziehung mit Guyot-Schnitt kultiviert. Diese bodenklimatischen Bedingungen garantieren eine konstante Reifung und verleihen dem Glas ein klar definiertes Geschmacksprofil und eine solide aromatische Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese in Kisten bewahrt die Unversehrtheit des Nero d’Avola. Der Vinifizierungsprozess sieht eine \u003cstrong\u003elange Mazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen in Betonbecken vor, was für eine präzise polyphenolische Extraktion unerlässlich ist. Auch die malolaktische Gärung findet in Beton statt, wo der Wein zwanzig Monate lang reift. Anschließend erfolgt ein viermonatiger Ausbau in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere vier Monate vor der Vermarktung ruht. Diese \u003cstrong\u003esorgfältige Veredelung\u003c\/strong\u003e macht die Struktur weicher und verleiht eine elegante Gesamtharmonie. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde lang zu dekantieren und ihn bei einer Temperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFeudo Montoni wurde 1469 gegründet und verleiht dem \u003cstrong\u003eNero d’Avola Vigna Lagnusa\u003c\/strong\u003e eine untrennbare Verbindung zur alten sizilianischen Landwirtschaftstradition. Das Weingut verfolgt eine konsequent biologische Philosophie und respektiert die natürlichen Rhythmen der Jahreszeiten. Die sorgfältige Produktionsmethode sieht eine Reifung von zwanzig Monaten in \u003cstrong\u003eZementtanks\u003c\/strong\u003e vor, ergänzt durch einen feinen Ausbau im Holzfass und eine entscheidende Ruhephase in der Flasche. Dieses ständige Streben nach Qualität wird durch renommierte Auszeichnungen belegt, unter denen die außergewöhnlichen \u003cstrong\u003e94 Punkte von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e hervorstechen.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779250340011,"sku":"62598","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-d-avola-2023_62598_1_fd07aa59-89de-49ef-9bd1-770cf1353de4.webp?v=1789639016"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/feudo-montoni.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}