{"title":"Giovanni Rosso","description":null,"products":[{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-la-serra-2017","title":"Giovanni Rosso Barolo La Serra 2017","description":"Der Giovanni Rosso Barolo La Serra wird in Weinbergen in Serralunga d'Alba erzeugt. Diese Region ist für ihren Weinbau bekannt, und die Weine dieser Lagen zeichnen sich durch ihre hervorragende Struktur und Langlebigkeit aus. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in erhöhter Lage, fast auf dem Gipfel des Hügels. Dadurch profitieren sie praktisch den ganzen Tag von der Sonne. Das Weingut betreibt eine sorgfältige Rebpflege und entscheidet je nach Witterungsbedingungen über Entblätterung und Ausdünnung. Diese beiden Maßnahmen werden in Abhängigkeit vom Reifestadium der Trauben durchgeführt. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, im Gegensatz zu den hügeligen Lagen, wo es auch lehmige Stellen gibt. Die Höhenlage und die günstigen Temperaturschwankungen tragen zur Erzeugung eines Barolo DOCG von exzellenter Qualität bei. Das Ziel des Unternehmens Giovanni Rosso ist es, Weine zu produzieren, die im Einklang mit dem Gebiet stehen, in dem sie entstehen.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505300467883,"sku":"26232","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-la-serra-2017_26232_1.jpg?v=1773674597"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-rosso-2020","title":"Giovanni Rosso Etna Rosso 2020","description":"Stiller Rotwein aus der Etna DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Giovanni Rosso. Jahrgang 2020. Ein Wein, der die Eleganz des Etna-Terroirs verkörpert und dessen Geschichte tief im Herzen Siziliens verwurzelt ist. Ein feines und intensives Bouquet mit Noten von Blutorange, Veilchen, Bergamotte, Unterholz und einem Hauch von weißem Pfeffer. Ein Wein, der von der Leidenschaft einer Familie für den Weinbau erzählt. Der Geschmack ist saftig und vielschichtig, mit feinen Tanninen und einem markanten, würzigen Abgang.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505643548843,"sku":"31390","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-rosso-2020_31390_1_f290c3f1-a599-4973-9029-f17b1ddb0c80.webp?v=1773681293"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-2019","title":"Giovanni Rosso Barolo 2019","description":"Clear olfactory definition; floral notes, hints of cherry in spirit, star anise, dried leaves, violet, mulberry blackberry. Fine and elegant mass; unexceptionable gustatory development, with tannins tidy and long final.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510363680939,"sku":"46473","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-serralunga-d-alba-2019_46473_1_aacf1b9d-d826-4d2f-bf60-bf36cbbf4e81.webp?v=1773715027"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-la-serra-2020","title":"Giovanni Rosso Barolo La Serra 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovanni Rosso Barolo La Serra verkörpert die Eleganz des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Dieser Rotwein aus \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e bietet einen strukturierten und befriedigenden Schluck. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase zunächst zurückhaltend, entwickelt er sich und offenbart Aromen von Brombeere, Kirsche und Lakritz, akzentuiert von Minze und Tabak. Am Gaumen präsentiert er eine ausgeprägte Würze, die von \u003cstrong\u003edichten und samtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e getragen wird. Der Geschmack endet mit einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, das reich an floralen Noten ist. Es wird empfohlen, den Wein \u003cstrong\u003eeine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e bevor er serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus dem renommierten \u003cstrong\u003eWeinberg La Serra\u003c\/strong\u003e in Serralunga d’Alba, dessen Rebzeilen fast auf dem Gipfel des Hügels liegen und den ganzen Tag von der Sonne verwöhnt werden. Die \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit leichten tonigen Anteilen ermöglichen den Reben tiefe Wurzeln. Die Höhenlage und die günstigen \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e sorgen für eine gleichmäßige Reifung. Im Weinberg wird mit größter Sorgfalt gearbeitet, wobei Entlaubung und Ausdünnung je nach Reifegrad angepasst werden, um gesunde Trauben zu ernten, die das lokale Mikroklima authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben werden Mitte Oktober gelesen und fermentieren mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e für neunundzwanzig Tage in Betontanks, begleitet von Umpumpen und Délestage. Die Reifung erfolgt sechsunddreißig Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche, was dem Wein eine große aromatische Finesse verleiht. Der Prozess endet mit der \u003cstrong\u003eAbfüllung ohne Filtration\u003c\/strong\u003e, um die Ausdruckskraft des Rohstoffs zu bewahren. So entsteht ein strenger und umhüllender Rotwein, der viele Jahre im Keller reifen und an Komplexität gewinnen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Giovanni Rosso wurde 1960 in Serralunga d’Alba gegründet und vereint im \u003cstrong\u003eBarolo La Serra\u003c\/strong\u003e die Essenz des Piemont. Dieser exzellente reinsortige Nebbiolo stammt aus hochgelegenen, optimal exponierten Weinbergen, deren kalkhaltige Böden dem Wein Struktur und außergewöhnliche Langlebigkeit verleihen. Unter der Leitung des Önologen Davide Rosso erfolgt die Vinifikation in Betontanks mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Nach der Reifung in französischer Eiche bewahrt die \u003cstrong\u003eungefilterte\u003c\/strong\u003e Abfüllung die Integrität und Authentizität dieser kostbaren limitierten Produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514541109419,"sku":"49852","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-la-serra-2020_49852_1_55928b3b-54a2-4fcf-83f5-7229005ecec4.webp?v=1773724923"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-2020","title":"Giovanni Rosso Barolo 2020","description":"Clear olfactory definition; floral notes, hints of cherry in spirit, star anise, dried leaves, violet, mulberry blackberry. Fine and elegant mass; unexceptionable gustatory development, with tannins tidy and long final.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514868166827,"sku":"50550","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-serralunga-d-alba-2019_46473_1_5d4af08b-6656-4bc0-86b6-5b92029cbfd6.webp?v=1773739688"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-2021","title":"Giovanni Rosso Barolo 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Giovanni Rosso Barolo ist ein stiller Rotwein, der den Nebbiolo in Reinform innerhalb der berühmten Herkunftsbezeichnung Barolo hervorhebt. Im Glas zeigt er sich mit einer tiefen rubinroten Farbe, die einen klaren und sauberen Duft ankündigt. Das Bouquet vereint Noten von Veilchen, eingelegten Kirschen und Maulbeeren, bereichert durch Anklänge von Sternanis und getrockneten Blättern. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003efeinen und eleganten Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von \u003cstrong\u003eausgewogenen und gut eingebundenen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die in ein anhaltendes Finale führen. Dank dieser Struktur eignet er sich ideal zu rotem Fleisch, Wild, frischer Pasta und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e und überrascht auch zu gegrilltem Fisch mit würzigen Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den \u003cstrong\u003eprestigeträchtigen Crus von Serralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, eingebettet in die außergewöhnliche Hügellandschaft des Piemont. Die Weinberge des Guts, die sich über neun Hektar erstrecken und nach Guyot erzogen werden, werden so bewirtschaftet, dass der territoriale Charakter der Böden erhalten bleibt. Das Weingut Giovanni Rosso, gelegen im Ortsteil Baudana, ist Ausdruck einer Familie, die sich seit über einem Jahrhundert dem lokalen Weinbau widmet. Unter der Leitung des \u003cstrong\u003eÖnologen Davide Rosso\u003c\/strong\u003e verfolgt das Unternehmen eine technische Ausrichtung, die darauf abzielt, den \u003cstrong\u003eAusdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e und die Besonderheiten der verschiedenen Hanglagen konsequent hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der Weinlese Mitte Oktober, gefolgt von der \u003cstrong\u003eGärung in Zementtanks\u003c\/strong\u003e. Diese Phase dauert etwa fünfundzwanzig Tage, mit täglichen Umpumpvorgängen und einer Délestage zur Mitte des Prozesses, um die Extraktion der phenolischen Bestandteile zu optimieren. Anschließend reift der Wein in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für einen Zeitraum zwischen achtzehn und sechsunddreißig Monaten, der sorgfältig je nach klimatischem Verlauf und Eigenschaften des Weinbergs festgelegt wird. Diese akribische Steuerung der Reifezeit verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eraffinierte Struktur\u003c\/strong\u003e, die die ursprüngliche Qualität der Trauben getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren im renommierten Terroir von \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, verkörpert dieser faszinierende Barolo die jahrhundertealte Weinbautradition der Familie Rosso. Seit 1960 hebt das historische Weingut die \u003cstrong\u003eReinheit des Nebbiolo\u003c\/strong\u003e hervor und bewirtschaftet neun Hektar Weinberge unter der fachkundigen Leitung des Önologen Davide Rosso. Jeder Schluck spiegelt die authentische Identität dieser prestigeträchtigen Hänge wider und bietet eine qualitative Exzellenz, die durch die \u003cstrong\u003e94 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e und die 4 Viti AIS gefeiert wird. Ein Wein, der die piemontesische Seele perfekt verkörpert und ein zeitlos faszinierendes Verkostungserlebnis schenkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45442147844267,"sku":"57879","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-2021_57879_1_195dd1d8-42fe-42d6-9ccd-a95b40bcc0c6.webp?v=1773778292"},{"product_id":"giovanni-rosso-barbera-dalba-2024","title":"Giovanni Rosso Barbera d'Alba 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovanni Rosso Barbera d’Alba ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont, der das Wesen der Barbera d’Alba getreu widerspiegelt. Ausschließlich aus Barbera-Trauben gewonnen, bietet er ein aromatisches Profil mit Noten von Pflaume, Himbeere, Heidelbeere und zarten Anklängen von Glyzinie. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003egeschmeidige Struktur\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003elebendige Säure\u003c\/strong\u003e aus und bietet einen harmonischen Genuss, der ideal zu Wurstwaren, Frischkäse und Risotto passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Piemont, von den Weinbergen von Giovanni Rosso in der Ortschaft Baudana in Serralunga d’Alba. Um die natürliche Eignung dieser Böden zu betonen, setzt das Weingut auf \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Praktiken\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige Pflege der Reben, die nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden, zielt darauf ab, die Integrität des lokalen Ökosystems zu bewahren und dem \u003cstrong\u003eursprünglichen Terroir\u003c\/strong\u003e zu ermöglichen, sich im Glas mit absoluter Klarheit auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen Anfang und Mitte Oktober. Anschließend dauert die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e etwa zehn bis fünfzehn Tage, mit täglichen Umpumpvorgängen und einer Délestage zur Mitte des Zyklus, um die Extraktion zu optimieren. Die Reifung erfolgt für einige Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, was dem Wein Ausgewogenheit und Stabilität verleiht. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit \u003cstrong\u003eausgeprägter Frische\u003c\/strong\u003e und perfekt abgestimmten geschmacklich-olfaktorischen Eindrücken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1960 im Ortsteil Baudana von Serralunga d’Alba gegründete, familiengeführte Weingut Giovanni Rosso setzt auf \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Praktiken\u003c\/strong\u003e, um das Terroir zu fördern. Der Önologe Davide Rosso betreut neun Hektar Weinberge, die nach der Guyot-Methode bewirtschaftet und im Oktober gelesen werden, um die Essenz des Piemont in 55.000 Flaschen einzufangen. Dieser \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e ist Ausdruck einer tiefen Hingabe an Qualität, die bereits mit den \u003cstrong\u003e3 roten Veronelli-Sternen\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Eine italienische Spitzenleistung mit einem Alterungspotenzial von 5–10 Jahren, perfekt, um Ihre Sammlung zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45819321254059,"sku":"59057","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barbera-d-alba-2024_59057_1_a9688932-a654-42c8-a654-468aa70a2908.webp?v=1773788882"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-bianco-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024","title":"Giovanni Rosso Etna Bianco Contrada Pietra Marina Ester Canale Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Giovanni Rosso Etna Bianco Contrada Pietra Marina Ester Canale Rosso ist ein stiller Wein vom \u003cstrong\u003eÄtna\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e-Trauben. Im Glas zeigt er ein ausgeprägtes \u003cstrong\u003emineralisches Profil\u003c\/strong\u003e und eine leuchtende, frische Säurestruktur. Das Bouquet eröffnet sich mit duftenden Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Honig und Ingwer, bereichert durch aromatische Kräuter und Anklänge von Kohlenwasserstoffen. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, dominiert von \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e und Nuancen von Kamille. Das Finale ist lang und luftig, mit Eindrücken von nassem Stein und süßen Kräutern, was einen \u003cstrong\u003evibrierenden Schluck\u003c\/strong\u003e von großer Präzision garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht an den Hängen des Vulkans, in der Contrada Pietra Marina in Castiglione di Sicilia. Die Reben, gepflegt in der typischen \u003cstrong\u003eBaumerziehung\u003c\/strong\u003e, wachsen auf einem \u003cstrong\u003evulkanisch-fluviatilen Boden\u003c\/strong\u003e, der durch deutliche Sandsteinvorkommen geprägt ist. Die Weinberge liegen auf 537 Metern Höhe mit einer günstigen Nordausrichtung und profitieren von idealen pedoklimatischen Bedingungen für eine langsame Reifung. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein eine ausgeprägte geschmackliche Spannung und bewahrt die \u003cstrong\u003earomatische Klarheit\u003c\/strong\u003e, die eng mit dem Gebiet des \u003cstrong\u003eÄtna\u003c\/strong\u003e verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der manuellen Lese im Herbst und einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der ganzen Trauben. Der Most vergärt bei niedriger Temperatur in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e für etwa zwei bis drei Wochen. Die Reifung erfolgt fünf Monate auf der Feinhefe, begleitet von einem \u003cstrong\u003ewöchentlichen Bâtonnage\u003c\/strong\u003e, der die Textur des Weins bereichert, ohne den Einsatz von Holzfässern. Diese sorgfältige Verarbeitung ergibt einen Weißwein, der perfekt zu Jakobsmuscheln mit Zitrusbutter, Wachteln mit Kräutern, Risotto mit weißem Trüffel, Hummer Thermidor oder gereiftem Schafskäse passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut wurde 1960 gegründet und wird heute meisterhaft vom Önologen Davide Rosso geführt. Es zeichnet verantwortlich für den \u003cstrong\u003eEtna Bianco Contrada Pietra Marina\u003c\/strong\u003e, eine echte Spitzenleistung aus Castiglione di Sicilia. Dieser prestigeträchtige Wein wurzelt in \u003cstrong\u003evulkanisch-fluviatilen Böden\u003c\/strong\u003e auf 537 Metern Höhe, wo die nach Kandelaber erzogenen Weinberge von einer idealen Nordausrichtung profitieren. Das extreme Terroir des Vulkans verleiht dem Glas eine vibrierende Energie, die international mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e und den 4 AIS-Trauben gefeiert wird und ein Verkostungserlebnis von seltener Eleganz garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45819321385131,"sku":"59060","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-bianco-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024_59060_1_c539ec55-7b04-42f5-ab21-e8b2d6e8900f.webp?v=1773788899"},{"product_id":"giovanni-rosso-langhe-nebbiolo-ester-canale-rosso-2023","title":"Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso von Giovanni Rosso ist ein stiller Rotwein mit einem eleganten Profil und einer ausgewogenen Struktur. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, drückt dieser Wein ein \u003cstrong\u003eintensives und durchdringendes aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e aus, das durch klare Noten von Heckenrose, Brombeere und Walderdbeeren gekennzeichnet ist, bereichert durch Nuancen von Pfirsich und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen weichen und fruchtigen Auftakt aus, der von einer \u003cstrong\u003esanften Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e getragen wird, die dem gesamten Geschmackserlebnis Harmonie verleiht. Die Verkostung schließt mit einem \u003cstrong\u003eAbgang mit feinen salzigen Noten\u003c\/strong\u003e ab und bietet ein zufriedenstellendes Trinkerlebnis von großer Finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett entstammt dem Herzen des Piemonts, inmitten der berühmten Hügel von Serralunga d’Alba. Die Trauben wachsen in der prestigeträchtigen \u003cstrong\u003egeografischen Lage Vignarionda\u003c\/strong\u003e, einem exzellenten Gebiet innerhalb der Langhe-Region. Die Weinberge erstrecken sich auf einer Höhe zwischen 325 und 360 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer optimalen \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e. Diese spezifische mikroklimatische Lage ermöglicht es dem Nebbiolo, eine klare aromatische Definition und eine \u003cstrong\u003eangenehme Frische\u003c\/strong\u003e zu entwickeln, wobei die Tanninstruktur stets maßvoll und gefasst bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt im Herbst mit einer strengen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Nach einer sanften Pressung gärt und mazeriert der Most etwa fünfundzwanzig Tage lang in Kontakt mit den Schalen in Zementtanks. In dieser Phase ermöglichen tägliches Umpumpen und Délestage eine optimale Steuerung der Extraktion. Anschließend erfolgt der Ausbau in \u003cstrong\u003eEichenfässern aus dem Wald von Fontainebleau\u003c\/strong\u003e. Diese kalibrierte Ruhezeit im Holz unterstützt den authentischen Ausdruck der Rebsorte und garantiert ein perfektes \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Intensität und Trinkfluss\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso 2023\u003c\/strong\u003e verkörpert die Geschichte von Serralunga d’Alba. Von der Kritik mit \u003cstrong\u003e93 Decanter-Punkten\u003c\/strong\u003e gefeiert, wurde er von Wine Enthusiast als \"tadellos ausgewogen\" bezeichnet und von James Suckling mit einem \"Rosenblatt\" verglichen. Sein schlanker und leuchtender Charakter, veredelt durch den prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eAusbau in Eichenfässern aus Fontainebleau\u003c\/strong\u003e, fängt die Essenz des piemontesischen Territoriums ein und ehrt die historische Familie Canale mit einer lebendigen und unvergesslichen Eleganz in jedem Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004891119787,"sku":"61620","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-langhe-nebbiolo-ester-canale-rosso-2023_61620_1_e8178254-595e-4076-826e-7a72ed1daa68.webp?v=1784286963"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-rosso-2021","title":"Giovanni Rosso Etna Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Solicchiata, in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, an der Nordostflanke des Vulkans. Die \u003cstrong\u003eNord-Nordost-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e der Weinberge ist entscheidend für eine gleichmäßige Reifung der Beeren, wodurch deren Frische und aromatische Definition bewahrt werden. Das Herkunftsgebiet verleiht dem Wein zusammen mit den Erziehungssystemen Alberello (Bäumchenform) und doppeltem Kordon eine ausgeprägte \u003cstrong\u003evulkanische Identität\u003c\/strong\u003e, die diesen Wein tief mit dem \u003cstrong\u003eWeinbau am Ätna\u003c\/strong\u003e verwurzelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese findet Mitte Oktober statt. Im Keller dauert die \u003cstrong\u003eGärung in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e etwa zehn Tage; sie wird durch tägliches Umpumpen und ein gezieltes Délestage zur Mitte des Zeitraums gesteuert, um die strukturelle Extraktion zu optimieren. Es folgt eine Phase der \u003cstrong\u003eReifung in Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, die wesentlich dazu beiträgt, das Geschmacksprofil abzurunden, während die Spannung der Frucht erhalten bleibt. Das Ergebnis ist eine exzellente \u003cstrong\u003etechnische Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e, die nach einer Stunde Dekantieren ihr volles Potenzial entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso Etna Rosso 2021\u003c\/strong\u003e bringt die vulkanische Berufung von Solicchiata zum Ausdruck und ist eine Hommage an die renommierte Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eEtna DOC\u003c\/strong\u003e. Er ist das Ergebnis von Trauben, die Mitte Oktober an Nord-Nordost-Hängen geerntet wurden, und fängt die Essenz dieses ikonischen sizilianischen Terroirs ein. Eine sorgfältige Gärung in Stahltanks geht dem Ausbau in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e unterschiedlicher Größe voraus, der darauf abzielt, seine Eleganz zu betonen. Ausgezeichnet mit 92 Punkten von Decanter und 93 von Vinous, verkörpert dieser Wein die authentische Hingabe der Familie für ein außergewöhnliches Land.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004894429355,"sku":"61619","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-rosso-2021_61619_1_5c0ad7cc-d816-4a16-b251-736959359cc0.webp?v=1784286958"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-bianco-2025","title":"Giovanni Rosso Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Etna Bianco von \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e ist ein Wein aus \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e-Trauben, der das sizilianische Territorium authentisch zum Ausdruck bringt. Diese Interpretation der Appellation \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch ein intensives aromatisches Profil aus, das von duftenden Noten nach Ginster und \u003cstrong\u003egelben Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e geprägt ist, kombiniert mit einem klaren kräuterigen Hintergrund. Am Gaumen bietet er eine volle und lineare Struktur, die durch eine ausgeprägte Frische charakterisiert wird, welche in ein \u003cstrong\u003esalziges und langanhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e mündet. Im Edelstahltank auf der Hefe ausgebaut, ist er ein exzellenter Begleiter zu Fischgerichten, wie einem klassischen Meeresfrüchte-Risotto oder einer zarten Dorade in der Salzkruste.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich im Gebiet von Solicchiata am \u003cstrong\u003eÄtna\u003c\/strong\u003e, begünstigt durch eine konstante \u003cstrong\u003eNord- und Nordost-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e. Die Reben wachsen auf einem tiefen \u003cstrong\u003eVulkanboden\u003c\/strong\u003e in einer Höhe zwischen 730 und 750 Metern über dem Meeresspiegel. Diese besondere geografische Lage garantiert eine ausgeprägte Säureenergie und eine klare Definition der Aromen. Der bodenklimatische Ursprung überträgt eine deutliche \u003cstrong\u003eSalznote\u003c\/strong\u003e direkt ins Glas, die das lange Geschmackspotenzial des Schlucks unterstützt und hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Weinlese findet gegen Mitte Oktober statt. Die Weinbereitung beginnt mit einer \u003cstrong\u003eGanztraubenpressung\u003c\/strong\u003e und einer kurzen Maischestandzeit. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur und dauert etwa zwanzig Tage. Der Ausbau setzt sich über fünf Monate fort, durch eine gezielte \u003cstrong\u003eLagerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und eine sorgfältige \u003cstrong\u003ewöchentliche Bâtonnage\u003c\/strong\u003e. Diese spezifischen Kellerarbeiten verleihen aromatische Konsistenz und gewährleisten eine perfekte strukturelle Integration vor der abschließenden Abfüllung.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004897673387,"sku":"61618","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-bianco-2025_61618_1_fdf8f241-2eea-4b19-a065-39486e9f3462.webp?v=1784117735"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-vigna-rionda-ester-canale-rosso-2022","title":"Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eCharakter des Weines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso von Giovanni Rosso ist ein renommierter piemontesischer Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, der durch Gärung im Edelstahltank und Ausbau in Eichenfässern gewonnen wird. Er gehört zur kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung Barolo (DOCG) und zeichnet sich durch einen körperreichen Charakter und eine elegante Spannung aus. Am Gaumen offenbart er eine deutliche \u003cstrong\u003emineralische Würze\u003c\/strong\u003e und eine reife, geschliffene Tanninstruktur, während das Bouquet Nuancen von Rosen, Veilchen, balsamischen Noten, Leder und \u003cstrong\u003eweißem Trüffel\u003c\/strong\u003e verströmt. Seine natürliche Reichhaltigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für kräftige Aromen wie Taube, geschmortes Zicklein oder \u003cstrong\u003eCastelmagno-Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Piemont, aus dem Herzen der Gemeinde Serralunga d’Alba. Die Trauben reifen im \u003cstrong\u003eWeinberg Vignarionda\u003c\/strong\u003e, einem historisch wertvollen Südhang in einer Höhe von bis zu 360 Metern. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die im Guyot-System erzogen werden. Dieses einzigartige Terroir definiert eine tiefe \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Wein eine solide Struktur, die die bodenklimatischen Eigenschaften des Ursprungs mit extremer Klarheit wiedergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt im Oktober mit einer selektiven \u003cstrong\u003eLese von Hand\u003c\/strong\u003e. Es folgen die sanfte Pressung und die Gärung auf den Schalen in Edelstahltanks für 25 Tage, gesteuert durch Umpumpen und Délestage, um die Extraktion zu optimieren. Der Ausbau erfolgt in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von 18 bis 36 Monaten. Diese akribische Vinifizierung bringt die natürliche Säure des Mostes zur Geltung und legt den Grundstein für eine \u003cstrong\u003ebeachtliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e und ein außergewöhnliches Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Giovanni Rosso entstammt den historischen Reben der renommierten Lage Vignarionda in Serralunga d’Alba. Ein piemontesisches Spitzenprodukt, bewahrt in einer Flasche mit klassischem Charme und bordeauxrotem Wachssiegel, deren Authentizität durch die innovative \u003cstrong\u003eNFC-Blockchain-Technologie\u003c\/strong\u003e garantiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004903997611,"sku":"61617","price":372.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-vigna-rionda-ester-canale-rosso-2022_61617_1_3f356533-35ae-4bf3-a26c-8254e0336a6f.webp?v=1784117731"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-la-serra-2021","title":"Giovanni Rosso Barolo La Serra 2021","description":"Der Giovanni Rosso Barolo La Serra wird in Weinbergen in Serralunga d'Alba erzeugt. Diese Region ist für ihren Weinbau bekannt, und die Weine dieser Lagen zeichnen sich durch ihre hervorragende Struktur und Langlebigkeit aus. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in erhöhter Lage, fast auf dem Gipfel des Hügels. Dadurch profitieren sie praktisch den ganzen Tag von der Sonne. Das Weingut betreibt eine sorgfältige Rebpflege und entscheidet je nach Witterungsbedingungen über Entblätterung und Ausdünnung. Diese beiden Maßnahmen werden in Abhängigkeit vom Reifestadium der Trauben durchgeführt. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, im Gegensatz zu den hügeligen Lagen, wo es auch lehmige Stellen gibt. Die Höhenlage und die günstigen Temperaturschwankungen tragen zur Erzeugung eines Barolo DOCG von exzellenter Qualität bei. Das Ziel des Unternehmens Giovanni Rosso ist es, Weine zu produzieren, die im Einklang mit dem Gebiet stehen, in dem sie entstehen.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004907274411,"sku":"61616","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-cerretta-2022","title":"Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Cerretta von Giovanni Rosso ist ein piemontesischer Rotwein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG), der den Charakter von Serralunga d’Alba originalgetreu zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eNebbiolo-Trauben\u003c\/strong\u003e und in Eichenfässern gereift, entfaltet er ein aromatisches Profil mit klaren Noten von Veilchen, getrockneten Rosen, reifen Kirschen und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003esolide Struktur\u003c\/strong\u003e und ein lebendiges Tannin, das in ein Finale mit seidiger Textur übergeht. Diese Geschmackstiefe macht ihn zum idealen Begleiter für herzhafte Fleischgerichte wie \u003cstrong\u003eFassona-Rindersteak\u003c\/strong\u003e, edles Wild und gereiften Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der geografischen Lage Cerretta, einer \u003cstrong\u003eEinzellage\u003c\/strong\u003e in den Hügeln von Serralunga d’Alba, im Herzen des Barolo-Gebiets. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 350 und 365 Metern bei optimaler Süd- und Südostausrichtung. Diese Lage begünstigt eine \u003cstrong\u003evollständige Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben und bewahrt gleichzeitig ihre aromatische Frische. Das Terroir verleiht dem Wein ein unverwechselbares Profil, das die Besonderheiten des Bodens in eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eTanninstruktur\u003c\/strong\u003e und eine Geschmackstiefe übersetzt, die das Herkunftsgebiet voll widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt im Oktober mit der Handlese und einem sanften Pressen der Trauben. Die Vinifizierung umfasst eine längere \u003cstrong\u003eFermentation auf den Schalen\u003c\/strong\u003e in Betontanks für etwa neunundzwanzig Tage, die spontan durch natürliche Hefen eingeleitet wird. Die Extraktionsphase wird sorgfältig durch tägliches Umpumpen, Délestage und Unterstoßen des Tresterhutes gesteuert. Anschließend ruht der Wein lange Zeit in großen \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e aus dem Wald von Fontainebleau. Dieser geduldige Ausbau ermöglicht es, das organoleptische Profil zu verfeinern und den \u003cstrong\u003eumschmeichelnden Körper\u003c\/strong\u003e zu festigen, der die Identität des Weins im Glas definiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216461709483,"sku":"61849","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-cerretta-2022_61849_1_a4eee84e-ba6c-4aaf-9d6f-59e39375f889.webp?v=1784045298"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-la-serra-2022","title":"Giovanni Rosso Barolo La Serra 2022","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo La Serra von Giovanni Rosso ist ein Rotwein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) aus dem Piemont, ein authentischer Ausdruck der \u003cstrong\u003eNebbiolo-Trauben\u003c\/strong\u003e. In Zementtanks vinifiziert und in französischen Eichenfässern ausgebaut, offenbart er in der Nase intensive Aromen von Brombeere, Himbeere und Veilchen, veredelt durch Noten von Lakritze und eine charakteristische \u003cstrong\u003ebalsamische Note\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und gut strukturiert, getragen von \u003cstrong\u003edichten und präzisen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die den Schluck zu einem langanhaltenden und mineralischen Finale führen. Seine bemerkenswerte Komplexität macht ihn zum perfekten Begleiter für Schmorgerichte, strukturiertes rotes Fleisch und Wild.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Barolo entsteht in \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, in der prestigeträchtigen geografischen Lage (MGA) Serra. Die Weinberge nehmen eine privilegierte Position auf dem Gipfel des Hügels ein, wo sie eine konstante Sonneneinstrahlung genießen. Die \u003cstrong\u003evorwiegend kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit Lehmadern verleihen dem Wein zusammen mit den \u003cstrong\u003esignifikanten Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte Würze. Giovanni Rosso pflegt die Rebenreihen mit gezielten Eingriffen wie Entlaubung und Ausdünnung und respektiert dabei aufmerksam die Zeiten der natürlichen Reifung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer manuellen Lese und einer sanften Pressung. Die Gärung erfolgt in Zementtanks dank der Wirkung \u003cstrong\u003eeinheimischer Hefen\u003c\/strong\u003e, mit täglichem Unterstoßen des Tresterhutes und Umpumpen, um das Beste aus den Schalen zu extrahieren. Der Ausbau wird über mehrere Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e fortgesetzt, in denen der Wein seine einladende Struktur formt. Schließlich bewahrt die \u003cstrong\u003eAbfüllung ohne Filtration\u003c\/strong\u003e die aromatische Integrität und den natürlichen Reichtum des Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216461807787,"sku":"61850","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-la-serra-2022_61850_1_e0335bcf-6373-4169-bc47-9eb456c9d0c7.webp?v=1782314193"},{"product_id":"giovanni-rosso-langhe-nebbiolo-2024","title":"Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e von Giovanni Rosso bringt die Essenz des Piemonts durch die Verwendung von Nebbiolo-Trauben zum Ausdruck, die im Gebiet der Langhe angebaut werden. Dieser stille Rotwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), von intensiver granatroter Farbe, offenbart klare Aromen von Veilchen, Rose und Kirsche. Am Gaumen präsentiert er sich rund, belebt durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003efeine Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau in französischen Eichenfässern unterstreicht eine elegante Struktur und einen harmonischen Trinkfluss, der sich im Laufe der Zeit anmutig entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen im Herzen der Langhe, in den Gemeinden Serralunga d’Alba und Roddino, speziell in den Weinbergen des Ortsteils Baudana. Die Reben, die auf einer Höhe zwischen 340 und 520 Metern mit unterschiedlichen Ausrichtungen liegen, verleihen dem Nebbiolo einen \u003cstrong\u003eklaren aromatischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e. Die Zusammensetzung der Böden bestimmt die besondere Feinheit der Tannine. Unter der Leitung der Familie Rosso wertet das Weingut konsequent den \u003cstrong\u003eCharakter des Terroirs\u003c\/strong\u003e auf, ein Engagement, das auch durch renommierte Kritikerbewertungen, wie die von \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, gewürdigt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Mitte Oktober mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Betontanks durch die Einwirkung einheimischer Hefen. Die Mazeration auf den Schalen wird durch tägliches Umpumpen und Délestage gesteuert. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche aus dem Wald von Fontainebleau. Dieser Prozess stabilisiert die Struktur und ergibt einen Wein von hoher \u003cstrong\u003eSüffigkeit und geschmacklicher Präzision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 2010 ins Leben gerufene \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e verkörpert die Seele des Weinguts Giovanni Rosso, eines historischen Familienbetriebs, der 1960 gegründet wurde. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Davide Rosso pflegt das Unternehmen die Weinberge zwischen Serralunga d’Alba und Roddino, um einen authentischen Ausdruck des \u003cstrong\u003epiemontesischen Territoriums\u003c\/strong\u003e zu bieten. Die Produktion, die auf vierzigtausend Flaschen pro Jahr begrenzt ist, bestätigt die konsequente \u003cstrong\u003ehandwerkliche Berufung\u003c\/strong\u003e, die auch durch die 91 Punkte von James Suckling gewürdigt wurde. Dieses elegante Etikett interpretiert meisterhaft den reinsortigen Nebbiolo, die wichtigste Rebsorte der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736663998635,"sku":"62498","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-langhe-nebbiolo-2024_62498_1_39a093cc-23b1-4eb0-a53e-f4e746277b5b.webp?v=1788855116"},{"product_id":"giovanni-rosso-roero-arneis-2025","title":"Giovanni Rosso Roero Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roero Arneis von Giovanni Rosso ist ein piemontesischer Weißwein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG), der aus Arneis-Trauben gewonnen wird. Die Vinifizierung erfolgt durch Gärung im Edelstahltank und Ausbau auf der Feinhefe. Er besticht durch ein raffiniertes Profil mit Noten von Birne und reifem Pfirsich sowie Anklängen von Akazie, weißen Blüten und tropischen Früchten. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eweiche und langanhaltende Struktur\u003c\/strong\u003e, die durch eine lebendige Frische ausgeglichen wird und in einem \u003cstrong\u003esalzigen und mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e gipfelt. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, frittierten Meeresfrüchten, Gemüsesuppen und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet des Roero Arneis am linken Ufer des Flusses Tanaro. Die Weinberge, die auf etwa zweihundertachtzig Metern Höhe liegen, verfügen über \u003cstrong\u003emehr als 35 Jahre alte Reben\u003c\/strong\u003e mit unterschiedlichen Ausrichtungen an den Hügelhängen. Die Stärke dieses Gebiets liegt in den \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an fossilen Ablagerungen und Kalkstein sind. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Ausdrucksfeinheit und jene \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e, die seinen Charakter definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese findet im September statt, gefolgt vom Entrappen und einer sanften Pressung der Arneis-Trauben. Der Most wird einer kurzen Kaltmazeration und der \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Der \u003cstrong\u003esechsmonatige Ausbau auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleiht dem Schluck Rundheit und Fülle, bevor der Wein eine abschließende Ruhephase von drei Monaten durchläuft. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden \u003cstrong\u003eStrohgelb\u003c\/strong\u003e mit grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1890 bewirtschaftet die Familie \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e Weinreben in Serralunga d’Alba, im Herzen des Barolo. Unter der Leitung von Davide Rosso produziert das Weingut den Roero Arneis DOCG nach einer strengen Philosophie: im Glas ein \u003cstrong\u003eperfektes Abbild des Terroirs\u003c\/strong\u003e widerzuspiegeln. Die historischen Reben, die zwischen 35 und 45 Jahre alt sind, befinden sich auf 280 Metern Höhe am malerischen linken Ufer des Flusses Tanaro. Fest verwurzelt in \u003cstrong\u003esandigen, fossilienreichen Böden\u003c\/strong\u003e, fangen die Trauben die wahre Essenz des Piemont ein und bieten eine Exzellenz, die das Herkunftsgebiet getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736664031403,"sku":"62499","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-roero-arneis-2025_62499_1_32a1d86f-286e-4aee-b374-8355c6979c70.webp?v=1788855121"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/giovanni-rosso.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}