{"title":"Il Teatro","description":null,"products":[{"product_id":"il-teatro-i-vespri-2025","title":"Il Teatro I Vespri 2025","description":"\u003ch3\u003eWeinprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI Vespri von Il Teatro ist ein \u003cstrong\u003estiller, handwerklich erzeugter Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den authentischen Charakter des Romagna Bianco Modigliana widerspiegelt. Seine Identität wird durch eine \u003cstrong\u003eSpontanvergärung\u003c\/strong\u003e definiert, die ausschließlich mit einheimischen Hefen durchgeführt wird, sowie durch eine kalibrierte Mazeration, die sein organoleptisches Profil bereichert. Im Glas präsentiert er sich mit einer lebendigen Goldfarbe, die einen strukturierten und lebendigen Stil ankündigt. Die Verkostung offenbart eine deutliche salzige Note, flankiert von klaren Anklängen an \u003cstrong\u003egelbe Zitrusfrüchte\u003c\/strong\u003e, wobei eine technische und essenzielle Geschmackssilhouette beibehalten wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Modigliana im Gebiet der Romagna, in einem geografischen Kontext der Emilia-Romagna, der in hohem Maße für den Weinbau prädestiniert ist. Die Reben werden auf einer Höhe von \u003cstrong\u003e320 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e angebaut, ein Faktor, der einen ausgesprochen straffen und definierten Ausdruck am Gaumen garantiert. Die Wurzeln dringen in einen \u003cstrong\u003eSandsteinboden\u003c\/strong\u003e ein, ein grundlegendes geologisches Element, das dem Schluck ein ausgeprägtes \u003cstrong\u003emineralisches Gefühl\u003c\/strong\u003e und eine klare salzige Spur verleiht, charakteristische Merkmale des Herkunftsgebiets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie landwirtschaftliche Bewirtschaftung basiert auf einem einfachen Guyot-Schnittsystem, unter Verwendung von Kupfer und Schwefel, mechanischer Unkrautbekämpfung und Düngung durch Gründüngung. Im Keller beginnt die Weinbereitung mit einer \u003cstrong\u003eMaischegärung auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, die etwas mehr als einen Tag dauert und in der Lage ist, Extrakt und Farbnuancen zu gewinnen. Der Prozess wird unter ausschließlicher Verwendung einheimischer Hefen fortgesetzt. Der gesamte \u003cstrong\u003eAusbau im Beton\u003c\/strong\u003e ist eine gezielte Entscheidung, um die Integrität der Frucht und die natürliche Klarheit des Ausdrucks zu bewahren. Diese Verarbeitung schlägt sich in einer \u003cstrong\u003eausgeprägten taktilen Präsenz\u003c\/strong\u003e im Mund nieder, unterstützt durch eine lange geschmackliche Beständigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Teatro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175941816491,"sku":"61802","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-teatro-i-vespri-2025_61802_1_1789b659-4eda-4ac0-b9b7-5c96f7301549.webp?v=1784196724"},{"product_id":"il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-atto-ii-2024","title":"Il Teatro Romagna Sangiovese Modigliana Atto II 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Romagna Sangiovese Modigliana DOC von Il Teatro ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Emilia-Romagna mit einer tiefen burgunderroten Farbe, der aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird und sich durch sein schlankes und straffes Profil auszeichnet. In der Nase offenbart er Zitrusnoten, salzige Anklänge, kleine rote Früchte und strenge balsamische Nuancen. Am Gaumen begleiten die \u003cstrong\u003efeinen, zurückhaltenden Tannine\u003c\/strong\u003e einen frischen Schluck und bieten Ausgewogenheit sowie eine hervorragende Entwicklungsperspektive. Im Stahltank mit einheimischen Hefen ausgebaut, empfiehlt sich eine kurze Belüftung, um die aromatische Reinheit und die lebendige \u003cstrong\u003emineralische Textur\u003c\/strong\u003e zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Romagna Sangiovese Modigliana stammt aus dem Apennin-Gebiet der Emilia-Romagna. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003eSandsteinböden\u003c\/strong\u003e, die für ein ausgeprägtes salziges Empfinden und einen trockenen Trinkfluss sorgen. Die klimatische Dynamik begünstigt eine maßvolle Reifung und lenkt den Stil des Sangiovese hin zu \u003cstrong\u003eFrische und Schlankheit\u003c\/strong\u003e, was die Finesse der Rebsorte hervorhebt. Die Prägung des Terroirs drückt sich in einem eleganten Ausdruck aus, bei dem die \u003cstrong\u003eausgeprägte Säure\u003c\/strong\u003e die Struktur des Weines harmonisch stützt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer landwirtschaftliche Ansatz von Il Teatro sieht gezielte Arbeiten im Weinberg vor. Im Keller durchläuft der Most eine \u003cstrong\u003eSpontanvergärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen. Die Extraktion erfolgt durch eine fünfzehntägige Mazeration auf den Schalen, unterstützt durch schonende Délestage. Der \u003cstrong\u003eAusbau im Stahltank\u003c\/strong\u003e bewahrt die Integrität der Frucht und die Präzision des Bouquets ohne störende Einflüsse. Dieser Prozess verleiht ein \u003cstrong\u003etechnisches und vertikales Profil\u003c\/strong\u003e, bei dem sich der flüssige Trinkfluss mit einer feinen Tanninstruktur verbindet und einen Wein hervorbringt, der ganz der handwerklichen Philosophie des Unternehmens entspricht.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Teatro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175941849259,"sku":"61803","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-atto-ii-2024_61803_1_045e81b5-2387-430b-97b4-e6c36b451814.webp?v=1784117749"},{"product_id":"il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-violano-2024","title":"Il Teatro Romagna Sangiovese Modigliana Violano 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Romagna Sangiovese Modigliana Violano, hergestellt von Il Teatro, ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Essenz des Sangiovese in ihrer reinsten Form zum Ausdruck bringt. Der handwerkliche Ansatz verleiht ihm ein strenges, schlankes und feines Profil, das den Stil des Terroirs originalgetreu verkörpert. Dank einer \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen offenbart der Wein eine trockene Eleganz und eine ausgewogene Struktur. Der sorgfältige \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bewahrt die Integrität der Frucht und garantiert einen sauberen, vertikalen und essentiellen Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen vom Monte Trebbio in der Emilia-Romagna, in der renommierten Zone von Modigliana. Dieser Hang zeichnet sich durch seine \u003cstrong\u003eüber sechzig Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e aus, die auf 420 Metern Höhe mit einer Südwest-Ausrichtung wachsen. Die tiefgründigen Böden, die durch eine \u003cstrong\u003eSandstein-Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e geprägt sind, verleihen dem Wein eine unverwechselbare lineare und vibrierende Note. Um die aromatische Konzentration zu steigern, werden die Trauben einer \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e unterzogen, die im Oktober stattfindet, um die durch das Höhenklima begünstigte ideale Reife zu nutzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt einer strengen \u003cstrong\u003elandwirtschaftlichen Philosophie\u003c\/strong\u003e mit einer einfachen Guyot-Erziehung, die Gründüngung, mechanische Unkrautbekämpfung und eine sorgfältige Auswahl der Trauben vorsieht. Im Keller respektiert die Weinbereitung die natürlichen Rhythmen und endet mit einer Ruhephase im Edelstahltank, die darauf abzielt, die \u003cstrong\u003eexpressive Reinheit\u003c\/strong\u003e des Sangiovese hervorzuheben. Um seine Komplexität voll auszuschöpfen und die Geschmacksstruktur zu entfalten, wird ein \u003cstrong\u003eDekantieren von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren empfohlen, damit der Wein all seine aromatischen Nuancen freisetzen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Violano stammt aus dem ältesten Weinberg von Monte Trebbio, wo über sechzig Jahre alte Reben ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003eSandsteinböden\u003c\/strong\u003e auf 420 Metern Höhe graben. Dieser rein handwerkliche Ausdruck des Weinguts Il Teatro ist das Ergebnis einer \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e, bei der bis Oktober gewartet wird, um die perfekte Reife der Trauben zu erreichen. Der Respekt vor der Natur setzt sich im Keller fort, mit Spontangärungen durch \u003cstrong\u003enatürliche Hefen\u003c\/strong\u003e und einem Ausbau im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein Sangiovese mit einem strengen, schlanken und feingliedrigen Profil, ganz im klassischen Stil von Modigliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Teatro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175941882027,"sku":"61804","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-violano-2024_61804_1_81e9c18f-f653-48cf-841f-8a5c551846aa.webp?v=1784045285"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/il-teatro.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}