{"title":"Inama","description":null,"products":[{"product_id":"inama-soave-classico-vigneto-du-lot-2018","title":"Inama Soave Classico Vigneto du Lot 2018","description":"Kräftige gelbe Farbe. Intensiver und sehr süßer nach Feldblumen riechender Duft: Kamille, Holunder, Iris. Fettiger und breiter Geschmack von reifem Obst mit einem an Mandel erinnernden Nachgeschmack.","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504787091627,"sku":"24567","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-soave-classico-vigneto-du-lot-2018_24567_1.jpg?v=1773673982"},{"product_id":"inama-bradisismo-colli-berici-cabernet-2021","title":"Inama Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBradisismo Colli Berici Cabernet ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Venetien, signiert von Inama, entstanden aus einer gekonnten \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Cabernet Sauvignon und Carménère. Als authentischer Ausdruck des Gebiets Colli Berici zeichnet er sich durch ein intensives und tiefgründiges Aromaprofil aus. In der Nase treten ausgeprägte Noten von dunklen Beeren, schwarzer Johannisbeere und getrockneten Kirschen hervor, veredelt durch Anklänge von Gewürzen, Pfeffer, Vanille, Kakao und Tabak, mit leichten Nuancen von mediterraner Macchia. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003eweich und rund\u003c\/strong\u003e, getragen von reifen Tanninen, die eine solide Struktur verleihen. Das Finale ist ausgewogen und von langer Persistenz geprägt, ideal für eine hervorragende Entwicklung über die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Gebieten von Lonigo und San Germano dei Berici. Die Weinberge, die biologisch bewirtschaftet werden und eine \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e auf etwa fünfzig Metern Höhe aufweisen, gewährleisten eine optimale und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die \u003cstrong\u003elehmig-schluffigen und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e bilden einen idealen Untergrund und verleihen dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Struktur\u003c\/strong\u003e. In diesem besonderen Habitat entwickelt der Carménère seine typischen würzigen Nuancen, die sich harmonisch mit dem Charakter des Cabernet Sauvignon verbinden und dem Wein eine kompakte Struktur und große Persönlichkeit verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und dem anschließenden Abbeeren der Trauben, gefolgt von der Maischegärung auf den Schalen und der Gärung in vertikalen Bottichen für etwa zwölf Tage. Der biologische Säureabbau erfolgt im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung dauert fünfzehn Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, teilweise neu, was das Aromenspektrum bereichert und verfeinert. Eine \u003cstrong\u003eleichte Filtration\u003c\/strong\u003e geht der Abfüllung voraus, auf die eine Ruhephase folgt, die für die endgültige strukturelle Harmonie unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus der Leidenschaft einer venezianischen Familie, die seit 1965 aktiv ist, verkörpert der \u003cstrong\u003eBradisismo Colli Berici Cabernet\u003c\/strong\u003e eine authentische Identität, fernab von kurzlebigen Modetrends. Dieser ausgezeichnete \u003cstrong\u003evulkanische Bio-Rotwein\u003c\/strong\u003e entsteht zwischen Lonigo und San Germano dei Berici, wo die nach Süden ausgerichteten Weinberge die gesamte mineralische Essenz des Gebiets einfangen. Der Jahrgang 2021 bietet einen tiefgründigen und harmonischen Schluck, der Cabernet Sauvignon und Carménère in perfekter Balance vereint. Dieser Wein bietet \u003cstrong\u003ewürzige und komplexe Aromen\u003c\/strong\u003e sowie eine solide Struktur, die ideal für eine lange Lagerung ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514995175595,"sku":"50847","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-bradisismo-colli-berici-cabernet-2021_50847_1_583bed36-5f2d-43ce-bbbd-bc0d38118ee9.webp?v=1773731524"},{"product_id":"inama-sauvignon-vulcaia-fume-2023","title":"Inama Sauvignon Vulcaia Fume 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sauvignon Vulcaia Fumé von Inama ist ein stiller Weißwein mit intensivem Charakter, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, der im Veneto angebaut wird. Im Glas offenbart er ein tiefes Aromaprofil, geprägt von Noten von Kaffee und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine weiche und cremige Textur, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten vulkanischen Mineralität\u003c\/strong\u003e, die die Zitrus- und Trockenfruchtnoten perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang und anhaltend. Seine Struktur macht ihn ideal, um komplexe Aromen zu begleiten und Gerichte mit geräuchertem Fisch, Austern und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e besonders hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Hügelland zwischen Monteforte d’Alpone und Soave, an den Südhängen des Monte Foscarino. Die Weinberge, die sich auf etwa 150 Metern Höhe befinden, wurzeln in einem \u003cstrong\u003evulkanischen Boden\u003c\/strong\u003e aus Basaltlava, einem entscheidenden Element, das dem Wein seine typische Salzigkeit und Kompaktheit verleiht. Die Reben, die nach der Veroneser Pergola erzogen werden und über zwanzig Jahre alt sind, gewährleisten einen \u003cstrong\u003ekontrollierten Ertrag\u003c\/strong\u003e für eine optimale aromatische Konzentration. Das Weingut Inama nutzt dieses \u003cstrong\u003eprestigeträchtige Terroir\u003c\/strong\u003e, um eine authentische Interpretation der Ursprungsregion zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nach dem Abbeeren erfolgt eine kurze Maischestandzeit, gefolgt von der Pressung und der Kaltklärung des Mostes. Die Gärung findet in \u003cstrong\u003estark getoasteten Fässern\u003c\/strong\u003e statt, in denen der Wein mit regelmäßigen Bâtonnage-Zyklen sieben Monate lang reift und dabei an Fülle und struktureller Komplexität gewinnt. Die Reifung endet mit weiteren sechs Monaten in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, einem Schritt, der darauf abzielt, den Holzeinfluss mit der Identität des \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e vor der abschließenden Ruhephase zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Unternehmen wurde in den fünfziger Jahren von Giuseppe Inama auf dem \u003cstrong\u003eMonte Foscarino\u003c\/strong\u003e gegründet und zeichnet sich durch einen ausgeprägten Innovationsgeist aus. Diese Berufung führte 1991 zur Entstehung der ersten Flaschen Vulcaia Fumé, einem erhabenen Ausdruck von \u003cstrong\u003eSauvignon auf vulkanischem Boden\u003c\/strong\u003e. Die Identität der Marke spiegelt sich auch in der Ästhetik wider: Das Etikett zeigt detailliert den antiken Grundriss des \u003cstrong\u003eTeatro Berga\u003c\/strong\u003e in Vicenza, erbaut zwischen dem 1. und 2. Jahrhundert n. Chr., entnommen aus dem \"Vitruv\" von Daniele Barbaro und überarbeitet vom Architekten Nicholas Wood.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45439205146795,"sku":"57871","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-sauvignon-vulcaia-fume-2023_57871_1_aad0b4e7-ea19-4d5c-92b7-f17b58f98a71.webp?v=1773778256"},{"product_id":"inama-soave-classico-vigneti-foscarino-2023","title":"Inama Soave Classico Vigneti Foscarino 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eInama Soave Classico Vigneti Foscarino\u003c\/strong\u003e ist ein weißer Wein aus Venetien, der das Wesen des Terroirs durch ein elegantes und einhüllendes sensorisches Profil zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e-Trauben, die nach nachhaltigen Methoden angebaut werden, repräsentiert dieser Wein die Exzellenz des Soave Classico. In der Nase entfaltet sich ein intensives \u003cstrong\u003ehonigartiges Bouquet\u003c\/strong\u003e, in dem sich deutliche Nuancen von Kamille, Holunder und Iris abheben. Am Gaumen ist der Geschmack vollmundig, getragen von einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Mineralität\u003c\/strong\u003e und einem charakteristischen Abgang von süßer Mandel. Er passt ideal zu Fischgerichten wie Sushi, Gemüsesuppen und typischen Käsesorten der Region.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein entsteht auf den Hügeln zwischen Monteforte d’Alpone und Soave, genauer gesagt auf dem Monte Foscarino. Die Weinberge liegen zwischen hundert und zweihundert Metern Höhe und profitieren von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung. Die alten Reben, die im \u003cstrong\u003ePergola-System\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, schlagen ihre Wurzeln in tiefen \u003cstrong\u003eBasalt-Lava-Böden\u003c\/strong\u003e. Diese Matrix reinen \u003cstrong\u003evulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e bildet die Seele des Terroirs und verleiht dem Wein seine unverwechselbare geschmackliche Entwicklung. Inama bewirtschaftet diese alten Parzellen nach biologischem Ansatz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese und dem anschließenden Abbeeren werden die Trauben für acht bis zwölf Stunden \u003cstrong\u003eauf den Schalen mazeriert\u003c\/strong\u003e. Der Most, der kalt dekantiert wird, beginnt die Gärung in \u003cstrong\u003egebrauchten Fässern\u003c\/strong\u003e und gewinnt durch sechs Monate Bâtonnage an Struktur. Ein sorgfältiges Umfüllen geht der \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahl\u003c\/strong\u003e voraus, die weitere sechs Monate dauert. Vor der Abfüllung erfolgt eine leichte Filtration, womit ein Produktionsprozess abgeschlossen wird, der darauf abzielt, die Integrität des Rohmaterials zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von Inama, einem Weingut, das 1965 gegründet wurde, ist der \u003cstrong\u003eVigneti Foscarino 2023\u003c\/strong\u003e eine faszinierende Interpretation des \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e im alten und minimalistischen Stil. Die vierzig Jahre alten historischen Weinberge, die in Pergolaerziehung gehalten werden, schlagen ihre Wurzeln in den reinen \u003cstrong\u003evulkanischen Basalt\u003c\/strong\u003e des Monte Foscarino und verleihen dem Wein eine unverwechselbare vulkanische Seele. Ausgezeichnet mit 94 Punkten von James Suckling, folgt dieser außergewöhnliche Weißwein aus Garganega-Trauben einer vollständig biologischen und nachhaltigen Philosophie: ein wahrer Sprung in die Geschichte Venetiens, der die alte önologische Tradition der Römer wieder aufleben lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45554873041067,"sku":"57990","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-vin-soave-classico-vigneti-foscarino-2023_57990_1_4146e25f-fcac-4804-b34f-b4c509d8ebb4.webp?v=1773778715"},{"product_id":"inama-foscarino-i-palchi-soave-classico-2022","title":"Inama Foscarino I Palchi Soave Classico 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI Palchi Foscarino Grande Cuvée von Inama ist ein stiller Weißwein, der den authentischen Charakter der \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e getreu widerspiegelt. Seine seidige Textur und die lebendige Salzigkeit sorgen für ein umhüllendes Gefühl und verweben Aromen von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, Zedrat und Anklängen von Feuerstein. Diese ausgeprägte mineralische Spannung macht ihn ideal, um \u003cstrong\u003ezarte erste Gänge\u003c\/strong\u003e zu begleiten und die Raffinesse von Austern und rohem Meeresgetier hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf den malerischen Terrassen des Monte Foscarino, im Herzen des Soave Classico-Gebiets. Die alten Reben werden nach der Methode der \u003cstrong\u003ePergola Veronese\u003c\/strong\u003e kultiviert und profitieren von einer gezielten Südwest-Ausrichtung. Die Wurzeln dringen tief in \u003cstrong\u003evulkanische Böden\u003c\/strong\u003e aus Lavabasalt ein, eine geologische Grundlage, die dem Wein sein unverwechselbares \u003cstrong\u003esalziges Profil\u003c\/strong\u003e und einen langen, spannungsgeladenen und sehr frischen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt ausschließlich von Hand, gefolgt von einer schnellen Abkühlung der Trauben, um das aromatische Potenzial zu bewahren. Die \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e dauert acht Stunden und ermöglicht es dem Most, durch sorgfältige Verarbeitung an Intensität zu gewinnen. Nach den Gärungen, die sowohl in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e als auch in Edelstahl stattfinden, ruht der Wein auf der Hefe und wird durch häufiges \u003cstrong\u003eBâtonnage\u003c\/strong\u003e bereichert. Am Ende der Reifezeit verschmelzen die verschiedenen Komponenten zu einer harmonischen Cuvée, die durch eine weitere Flaschenreife perfektioniert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln von Inama reichen bis ins Jahr 1965 zurück, eine Vision, die heute in der exklusiven Auswahl \u003cstrong\u003eI Palchi\u003c\/strong\u003e des Monte Foscarino gipfelt. Dieser \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch ein ausdrucksstarkes Etikett aus, das Kunst und Wissen vereint: eine Illustration aus einer Londoner Zeitschrift von 1764. Das Bild zeigt eine eindrucksvolle \u003cstrong\u003eMondfinsternis\u003c\/strong\u003e und veranschaulicht, wie die Erde ihren Schattenkegel auf den Mond wirft, ein faszinierendes Phänomen, das mit bloßem Auge sichtbar ist. Eine Hommage an die Natur und die Wissenschaft, in perfekter Harmonie mit der Eleganz des Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45712591782059,"sku":"58606","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-foscarino-i-palchi-soave-classico-2022_58606_1_bff2042a-218d-42c9-8261-980efb998274.webp?v=1773786547"},{"product_id":"inama-sauvignon-vulcaia-2024","title":"Inama Sauvignon Vulcaia 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vulcaia von Inama ist ein Weißwein mit klarem Profil, gewonnen aus Sauvignon Blanc-Trauben, die in Venetien angebaut werden. Die Vinifikation im \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierten Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bewahrt seine sortentypische Frische. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Grapefruit, Ananas und Pfirsich, begleitet von Noten von Holunderblüten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und einhüllend, getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Struktur\u003c\/strong\u003e und angenehmen pflanzlichen Nuancen, mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge erstrecken sich zwischen den Gemeinden Monteforte d’Alpone und Soave an den Hängen des Monte Foscarino. Die Reben, nach Süden und Südwesten ausgerichtet, wurzeln in \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e aus Basalt und Tuff, die dem Wein seine charakteristische \u003cstrong\u003esalzige Note\u003c\/strong\u003e verleihen. Die Rebstöcke werden als Pergola, Guyot und Geneva Double Curtain erzogen und garantieren dank der günstigen Ausrichtung und der mineralischen Bodenbeschaffenheit eine perfekte \u003cstrong\u003earomatische Konzentration\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Nach dem Abbeeren werden die Trauben sanft gepresst und einer kurzen \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e unterzogen, um die Aromavorstufen zu extrahieren. Der Most klärt bei niedriger Temperatur, bevor die alkoholische Gärung im Edelstahltank beginnt. Es folgt eine Reifezeit ebenfalls im Edelstahl und eine \u003cstrong\u003eleichte Endfiltration\u003c\/strong\u003e, Prozesse, die notwendig sind, um die Klarheit und die organoleptische Integrität des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eInama Sauvignon Vulcaia\u003c\/strong\u003e hebt das Gebiet von Soave hervor, indem er diese berühmte französische Rebsorte mit den \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e voller Basalt und Tuffstein verbindet. Vor über 25 Jahren an den Hängen des Monte Foscarino entstanden, drückt dieser IGT ein unverwechselbares \u003cstrong\u003emineralisches Profil\u003c\/strong\u003e aus. Die sorgfältige Handlese garantiert eine umhüllende Frische und intensive Zitrusaromen und zeigt, wie ein so einzigartiges Terroir den Charakter der Rebsorte in einem eleganten und anhaltenden Schluck formen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45712592044203,"sku":"58607","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-sauvignon-vulcaia-2024_58607_1_e0a25028-7780-4436-971d-f8b029106f87.webp?v=1773786554"},{"product_id":"inama-carmenere-piu-2023","title":"Inama Carmenere Piu 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarmenere Piu von Inama ist ein stiller Rotwein aus Venetien, der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Carmenere-, Merlot- und Raboso Veronese-Trauben\u003c\/strong\u003e entsteht. Er präsentiert sich in einem dunklen Rot mit blau-violetten Reflexen. In der Nase zeigt er deutliche Aromen von kleinen dunklen Beeren, begleitet von würzigen Noten nach Kakao und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen offenbart er eine ausgewogene Struktur und eine angenehme Frische, getragen von \u003cstrong\u003esamtenen, gut eingebundenen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der Abgang zeichnet sich durch eine gute Persistenz und ein charakteristisches \u003cstrong\u003emandelartiges Finale\u003c\/strong\u003e aus. Er passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Pilzen, Polenta und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in den \u003cstrong\u003eColli Berici\u003c\/strong\u003e, einem Hügelland zwischen den Gemeinden Lonigo und San Germano dei Berici. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen fünfzig und zweihundertfünfzig Metern und profitieren von einer Südausrichtung, die eine optimale Reifung begünstigt. Die Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003elehmig-tonigen und kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, der reich an Eisen ist und auf einem festen Kalksteinuntergrund liegt. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine straffe Struktur und eine \u003cstrong\u003edezente Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, wodurch die Klarheit der dunklen Frucht und der natürliche aromatische Ausdruck dieser Region hervorgehoben werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge werden nach Pergola- und Guyot-Systemen bewirtschaftet und die \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e erfolgt sorgfältig. Die Vinifikation beginnt mit dem Abbeeren der Trauben, gefolgt von einer Maischegärung und Gärung für etwa zwölf Tage in vertikalen Bottichen. Nach dem Pressen und dem Abstich durchläuft der Most die malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt für zwölf Monate in \u003cstrong\u003egebrauchten Fässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, der den Geschmack abrundet und die Ursprungsaromen bewahrt. Der Wein ruht ohne Schönung und erhält nur eine \u003cstrong\u003eleichte Filtration\u003c\/strong\u003e, bevor er trinkfertig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Carmenere Più von Inama entsteht auf den \u003cstrong\u003eColli Berici\u003c\/strong\u003e, einem eisenreichen Gebiet in Venetien, das die Besonderheiten dieser Rebsorte hervorragend zur Geltung bringt. Das traditionsreiche Familienunternehmen ist seit 1965 aktiv und produziert authentische Weine, wobei die Cuvée mit Merlot und \u003cstrong\u003eRaboso Veronese\u003c\/strong\u003e bereichert wird, einer wieder eingeführten autochthonen Sorte, die dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die ausgewählten Trauben ergeben einen umhüllenden und ausgewogenen Schluck, der dank einer zwölfmonatigen Reifung in Barriques elegante Noten von Kakao und dunklen Beeren entfaltet. Ein aufrichtiger Ausdruck des \u003cstrong\u003eVeneto IGT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45831531167915,"sku":"59127","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-carmenere-piu-2023_59127_1_394f0fe1-1d33-4b9c-b85d-d862c409b3d7.webp?v=1773796198"},{"product_id":"inama-campo-del-lago-merlot-2022","title":"Inama Campo del Lago Merlot 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInama Campo del Lago Merlot ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer, stiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter der Colli Berici voll zum Ausdruck bringt. Diese elegante Cuvée entsteht aus der Verbindung von Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben und bietet ein klassisches, konzentriertes Profil. Am Gaumen zeigt er sich mit einem großzügigen Körper und \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die von einer angenehmen Frische gut ausbalanciert werden. Das aromatische Profil öffnet sich mit intensiven Noten von Unterholz, Pflaume und süßen Gewürzen und endet mit einem umhüllenden Finale, das von eleganten \u003cstrong\u003eNoten von Kakao und Kaffee\u003c\/strong\u003e geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Venetien, aus dem Gebiet der Colli Berici, innerhalb des historischen Weinguts San Germano dei Berici. Die alten Reben, die über fünfzig Jahre alt sind, wurzeln in \u003cstrong\u003elehmig-kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die sich auf einer Höhe zwischen 200 und 250 Metern befinden. Dank einer optimalen \u003cstrong\u003eSüd- und Südostausrichtung\u003c\/strong\u003e genießen die Trauben ein ideales Klima, um eine vollständige Reife zu erreichen. Die Erziehung nach Guyot und Pergola sorgt für geringe Erträge, die sich im Glas in einer intensiven Struktur und einem \u003cstrong\u003eperfekten Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e zwischen Fülle und Frische widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt vom Abbeeren und einer etwa 12-tägigen Gärung in vertikalen Bottichen. Nach dem Pressen und dem Übergang in Edelstahl für die malolaktische Gärung reift der Wein 12 Monate lang in \u003cstrong\u003enicht neuen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine bewusste Wahl, um die sortentypischen Aromen zu betonen, ohne die natürliche Frucht zu überdecken. Der Prozess wird mit einer leichten Filtration und \u003cstrong\u003eohne Schönung\u003c\/strong\u003e abgeschlossen, wodurch die tief rubinrote Farbe und die authentischen Nuancen von Waldfrüchten und Lakritz erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCampo del Lago\u003c\/strong\u003e hat seinen Ursprung in einem historischen Etikett der Colli Berici, das in den 1960er Jahren in Villa del Ferro von Alfredo Lazzarini ins Leben gerufen wurde. Inama hat kürzlich diese über fünfzig Jahre alten, biologischen Weinberge übernommen und damit die natürliche Eignung des Gebiets für die \u003cstrong\u003eBordeaux-Rebsorten\u003c\/strong\u003e hervorgehoben. Von Luigi Veronelli als ein Wein mit esoterischem Charme gefeiert, vergleichbar mit den besten Pauillac, reift diese elegante Cuvée zwölf Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Barriques\u003c\/strong\u003e und schenkt ein Glas voller Geschichte, Intensität und raffinierter Weichheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953084587,"sku":"60091","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-campo-del-lago-merlot-2022_60091_1_32159fc3-b35f-44ef-9e2e-6736c4ad9a59.webp?v=1773810452"},{"product_id":"inama-colli-berici-carminium-2022","title":"Inama Colli Berici Carminium 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInama Carminium Colli Berici, signiert von Inama, ist ein venetischer Rotwein, der den reinen Charakter des Carmenere widerspiegelt. Hergestellt im Gebiet der Colli Berici, zeichnet er sich durch eine tiefrote Farbe mit blau-violetten Reflexen aus. Das Duftprofil offenbart deutliche \u003cstrong\u003eAromen von dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, aromatischen Kräutern, schwarzem Pfeffer und Chili. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, saftig und ausgewogen, getragen von \u003cstrong\u003esamtenen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einem lang anhaltenden Abgang. Er eignet sich ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003egeschmortem Fleisch\u003c\/strong\u003e, Wild und gereiftem Käse und entfaltet sein volles Potenzial, wenn er eine Stunde dekantiert und bei 16 bis 18°C serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem historischen Weinberg Oratorio di San Lorenzo, gelegen im Gebiet der Colli Berici. Die Carmenere-Reben profitieren von einer Südlage und wachsen in einer Höhe zwischen 50 und 250 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reihen schlagen ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003eroten Lehmboden\u003c\/strong\u003e, der reich an Eisen und auf kalkhaltigem Untergrund liegt, angebaut nach Guyot- und Pergola-Erziehungssystemen. Dieses besondere natürliche Habitat, umgeben von \u003cstrong\u003ewilden Waldgebieten\u003c\/strong\u003e, prägt die krautigen und würzigen Noten des Weins. Das Alter der Reben, das über fünfzehn Jahre beträgt, und der gezielte \u003cstrong\u003eErtrag pro Hektar\u003c\/strong\u003e sichern Trauben mit ausgezeichneter phenolischer Konzentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e und dem anschließenden Abbeeren der Trauben. Die Maischegärung und Fermentation erfolgen etwa zwölf Tage lang in vertikalen Gärbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nach dem Abstich und Pressen vollendet der Wein die malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt über zwölf Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, teils neu, überwiegend jedoch bereits verwendet. Nach einer leichten Filtration zur Bewahrung der strukturellen Integrität wird der Wein abgefüllt. Dieser Prozess garantiert eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eLagerfähigkeit im Keller\u003c\/strong\u003e und ermöglicht es dem organoleptischen Profil, sich im Laufe der Zeit hervorragend zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 2015 eingeführte Carminium von Inama hebt den authentischsten Ausdruck des \u003cstrong\u003ereinen Carmenere\u003c\/strong\u003e hervor und vereint auf harmonische Weise Komplexität und Finesse. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Oratorio di San Lorenzo in den Colli Berici, wo über fünfzehn Jahre alte Reben ihre Wurzeln in eisenhaltigen Tonböden schlagen, umgeben von wilden Wäldern. Dieser herausragende rote Wein aus Venetien, ausgezeichnet mit 93 Punkten von James Suckling und Falstaff, bietet einen strukturierten Gaumen mit \u003cstrong\u003esamtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e und garantiert eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eLanglebigkeit bis 2035\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953150123,"sku":"60093","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-colli-berici-carminium-2022_60093_1_f08cd1a9-7145-4195-91f3-7a156da51f5b.webp?v=1773810463"},{"product_id":"inama-soave-classico-vin-soave-2025","title":"Inama Soave Classico Vin Soave 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vin Soave Classico von Inama ist ein stiller Weißwein, der im Edelstahltank vinifiziert wird und das Wesen des venetischen Terroirs verkörpert. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einem harmonischen und eleganten Profil. In der Nase entfaltet er \u003cstrong\u003eDuftnoten von Wildblumen\u003c\/strong\u003e wie Kamille, Holunder und Iris, bereichert durch Noten von reifem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003efrische, salzige und mineralische\u003c\/strong\u003e Lebendigkeit sowie einen charakteristischen \u003cstrong\u003eNachgeschmack von süßer Mandel\u003c\/strong\u003e aus und passt hervorragend zu Gerichten mit weißem Fisch, Sushi, feinen Risotti und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den Hängen zwischen Monteforte d’Alpone und Soave. Die Weinberge, die nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden, wurzeln in \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Lavabasalt sind und dem Wein eine unverwechselbare salzige Note verleihen. Die über dreißig Jahre alten Reben werden nach dem traditionellen \u003cstrong\u003ePergola-System\u003c\/strong\u003e erzogen. Die Höhenlage der Hügel und die hervorragende Sonneneinstrahlung der Parzellen ermöglichen es, den \u003cstrong\u003ebesten Ausdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt vom Abbeeren und Pressen der \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e-Trauben. Der Most durchläuft eine kurze Maischestandzeit, um das natürliche Aromaprofil schonend zu extrahieren. Nach dem Pressen und der Kaltklärung erfolgt die \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in diesen Behältern, wobei auf Holz verzichtet wird, um die Lebendigkeit und Frische der Frucht zu bewahren. Im Frühjahr sorgt die abschließende Filtration für einen Wein mit ausgeprägter \u003cstrong\u003earomatischer Klarheit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein repräsentiert das Herzstück der Produktion von Inama und bietet einen authentischen alltäglichen Luxus. Der Vin Soave Classico entsteht traditionell zwischen den Hügeln von Monteforte d’Alpone und Soave, wo über dreißig Jahre alte Garganega-Reben auf Pergolen auf vulkanischen Basaltböden angebaut werden. Nach biologischen Grundsätzen kultiviert und von Hand gelesen, bringen diese Trauben die reine Essenz des venetischen Terroirs zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460753838251,"sku":"61245","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-soave-classico-vin-soave-2025_61245_1_9ef7ba4d-7a68-4e60-b465-e533e7c6a909.webp?v=1777565475"},{"product_id":"inama-chardonnay-2025","title":"Inama Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47027391135915,"sku":"61631","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-chardonnay-2025_61631_1_9d67774d-db3f-4ca9-a697-b348d93b8f0a.webp?v=1781194120"},{"product_id":"inama-carmenere-riserva-oratorio-san-lorenzo-2020","title":"Inama Carmenere Riserva Oratorio San Lorenzo 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOratorio di San Lorenzo Inama ist ein stiller Rotwein Riserva mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (DOC) Colli Berici aus Venetien, der aus Carmenere-Trauben gewonnen wird und in Fässern aus französischer Eiche reift. Das Geruchsprofil vereint Aromen von schwarzen Früchten mit Nuancen von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, Kakao und zarten Rauchnoten, begleitet von einer tief rubinroten Farbe. Am Gaumen offenbart er einen dichten und einhüllenden Körper, getragen von \u003cstrong\u003esamtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die eine hervorragende Ausgewogenheit gewährleisten. Die Verkostung bietet ein langes Finale, das süße Gewürze mit einem salzigen Nachhall ausgleicht, was ihn ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003egegrilltem rotem Fleisch\u003c\/strong\u003e macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Colli Berici, von einem nach Süden ausgerichteten Weinberg in San Germano dei Berici. Das Gebiet genießt warme Tage und hervorragende nächtliche Temperaturschwankungen, begünstigt durch den wohltuenden Einfluss des angrenzenden Waldes. Die Reben, die in einer Höhe zwischen 50 und 100 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert werden, wurzeln in tiefen \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, die aus Ton, Schluff und Kalkstein bestehen. Diese geologische Matrix sorgt zusammen mit dem besonderen Mikroklima für eine langsame \u003cstrong\u003ephenolische Reife\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Glas eine solide \u003cstrong\u003eStruktur\u003c\/strong\u003e, die die authentische Berufung des venezianischen Territoriums getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit der Handlese, gefolgt vom Abbeeren und einer sanften Pressung. Die \u003cstrong\u003ealkoholische Gärung\u003c\/strong\u003e erfolgt für etwa zwei Wochen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Eine verlängerte Mazeration auf den Schalen bereitet den Most auf die anschließende spontane malolaktische Gärung vor. Der Wein reift für einen Zeitraum von fünfzehn bis achtzehn Monaten in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, die zur Hälfte neu sind, bevor er den Prozess mit einer Verfeinerung in der Flasche abschließt. Leicht gefiltert und nicht geklärt, bewahrt er eine intensive \u003cstrong\u003earomatische Fülle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1948 gegründete Weingut Inama bringt den vulkanischen Charakter der Colli Berici zur Geltung. Aus alten Reben französischen Ursprungs entsteht eine exklusive \u003cstrong\u003eRiserva von Carménère\u003c\/strong\u003e, die aus den Trauben des \u003cstrong\u003eMonopol-Weinbergs\u003c\/strong\u003e Oratorio di San Lorenzo nur in \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Jahrgängen\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Das von Stefano und seinen Söhnen geführte Weingut pflegt dieses Meisterwerk bis ins kleinste Detail, von der meisterhaften Kellerarbeit bis hin zur prestigeträchtigen Gestaltung durch den Architekten Nicholas Wood.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263285477547,"sku":"61975","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-carmenere-riserva-oratorio-san-lorenzo-2020_61975_1_1eb32a16-3f93-4dea-a25d-89215ea71423.webp?v=1784272312"},{"product_id":"inama-soave-classico-carbonare-2024","title":"Inama Soave Classico Carbonare 2024","description":"\u003ch3\u003eDer Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Soave Classico Carbonare von Inama ist ein eleganter venetischer Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der die Eigenschaften der Garganega-Traube im Gebiet des \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e präzise interpretiert. In der Nase bietet er ein straffes und vertikales Profil, das durch Zitrusnoten, gelbe Blüten, weißen Pfirsich und eine charakteristische Feuersteinnuance definiert wird. Am Gaumen verbindet sich die lebendige Säure mit einer einhüllenden Textur und mündet in einem \u003cstrong\u003esalzigen Finale\u003c\/strong\u003e, das langanhaltend und deutlich mineralisch geprägt ist. In Edelstahl vergoren und ausgebaut, weist er eine ausgeprägte Struktur auf, die ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003erohe Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e, Austern, Baccalà mantecato (cremig gerührter Stockfisch) und würzige Gerichte der asiatischen Küche macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den renommierten \u003cstrong\u003eWeinbergen von Carbonare\u003c\/strong\u003e, einer historischen Lage in einem kleinen Veroneser Tal, in dem vierzigjährige Reben im traditionellen \u003cstrong\u003ePergola-System\u003c\/strong\u003e kultiviert werden. Die Rebzeilen auf 250 Metern Höhe mit Ostausrichtung stehen auf tiefgründigen \u003cstrong\u003eVulkanböden\u003c\/strong\u003e aus dunklem Basalt, was dem Wein eine starke mineralische Prägung verleiht. Das Mikroklima, das durch Strömungen aus dem Val d’Alpone und den nahe gelegenen Kleinen Dolomiten gekühlt wird, sorgt für eine langsame und optimale Reifung und bewahrt die Frische sowie das aromatische Gleichgewicht der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer manuellen Lese nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. Die abgebeerten Trauben werden einer kurzen \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e unterzogen, um die Rebsortenaromen sanft zu extrahieren. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Wein reift anschließend zwölf Monate lang auf der Feinhefe mit \u003cstrong\u003eregelmäßiger Bâtonnage\u003c\/strong\u003e, einem Verfahren, das dem Gaumen Volumen und Geschmeidigkeit verleiht. Ein abschließender Ausbau verfeinert das Gleichgewicht und garantiert eine klare Ausdruckskraft sowie einen präzisen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser prestigeträchtige Soave Classico wird aus einem vierzig Jahre alten Weinberg gewonnen und besticht durch eine limitierte Produktion von nur \u003cstrong\u003e10.000 Flaschen pro Jahr\u003c\/strong\u003e. Der Name erinnert an die alten Kohlenmeiler der Region, während das Etikett, inspiriert von der Encyclopédie, den unverwechselbaren Stil des Weinguts Inama widerspiegelt. Seit den sechziger Jahren veredelt die Familie die Garganega-Trauben durch sorgfältigen biologischen Anbau. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 James Suckling Punkten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e4 Viti AIS\u003c\/strong\u003e, erzählt dieser exzellente Wein von der unermüdlichen Hingabe von drei Generationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684386259115,"sku":"62386","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-soave-classico-carbonare-2024_62386_1_a8e0811b-17bf-49b3-b4f0-57eaaf89f1d1.webp?v=1788423207"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/inama.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}