{"title":"Jacques Rousseaux","description":null,"products":[{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut von Jacques Rousseaux stammt aus Verzenay, einem französischen Terroir von großem Prestige. Ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeigt dieser Wein ein klares und äußerst präzises Profil. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb, bereichert durch elegante goldene Reflexe. Am Gaumen offenbart er den authentischen Charakter eines Blanc de Noirs, mit einem \u003cstrong\u003eseidenweichen Schaum\u003c\/strong\u003e, der zart umhüllt. Die Dosage Extra Brut sorgt für einen angenehm trockenen Schluck und hebt die nach strengen \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Prinzipien angebauten Reben hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée ist der getreue Ausdruck des Terroirs von Verzenay, wo die Weinberge die historische Grand Cru-Klassifizierung besitzen. Der Champagner offenbart die Identität des Bodens durch ein komplexes und klar definiertes Bouquet. In der Nase sind deutliche \u003cstrong\u003evegetabile Noten\u003c\/strong\u003e wahrnehmbar, verbunden mit tiefen Anklängen von Humus und feinen Vanillenuancen. Die Verbindung zur Meeresumgebung zeigt sich in klaren \u003cstrong\u003ejodhaltigen Eindrücken\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Frische und Vertikalität verleihen. In dieser Region entwickelt der Pinot Noir eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige Komponente\u003c\/strong\u003e, die es versteht, die salzigen Anklänge mit den primären Fruchtaromen zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess sieht eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von dreißig Monaten vor, die für Struktur und Komplexität sorgt. Beim Verkosten führt die weiche Textur zu Noten von \u003cstrong\u003ekandierten\u003c\/strong\u003e und getrockneten Früchten, getragen von einer lebendigen und anhaltenden salzigen Spannung. Am Tisch findet er die ideale Balance zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Gerichten mit weißem Fisch und begleitet auch zarte Vorspeisen mit Eleganz. Eine hervorragende Kombination ist die mit \u003cstrong\u003eextra gereifter Mimolette\u003c\/strong\u003e, die das saubere und sehr präzise Finale des Weins unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser faszinierende Champagne Grand Cru entsteht in Verzenay, wo das Haus Jacques Rousseaux seine eigenen Weinberge nach einem strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Als wahre Ausdrucksform der Identität des Terroirs wird dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003ereinsortige Pinot Noir\u003c\/strong\u003e durch die klassische Methode hervorgehoben und durch eine dreißigmonatige Reifung auf der Hefe veredelt. Das Ergebnis ist ein Extra Brut mit unverwechselbar \u003cstrong\u003eseidigem Schaum\u003c\/strong\u003e, der lebhafte salzige und jodhaltige Noten bietet, die sich harmonisch mit feinen Aromen von kandierten Früchten und Trockenfrüchten verbinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501661122731,"sku":"52149","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut_52149_1_f3b31fdd-be4d-451f-9fd7-9ec64e8d3603.webp?v=1773735567"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-cuvee-de-reserve-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Reserve Cuvée Extra Brut Jacques Rousseaux ist ein Wein von großer Präzision. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay, bereichert durch die Zugabe von Reserveweinen. Er präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase zeigt er zarte florale Aromen, Zitrusnoten und Hefenuancen. Am Gaumen ist er deutlich trocken, getragen von einer lebendigen Frische und einem \u003cstrong\u003estrukturierten Körper\u003c\/strong\u003e, der für einen langen Nachhall sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée stammt aus Verzenay, einem berühmten Grand Cru in der Champagne-Region. Hergestellt von Jacques Rousseaux, einem traditionsreichen Namen des Gebiets, ist dieser Schaumwein das Ergebnis eines Weinbaus nach \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Prinzipien\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist ein reiner Ausdruck des Terroirs und seine Struktur verleiht ihm ein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, sodass er sich über mehrere Jahre im Keller weiterentwickeln und seine \u003cstrong\u003earomatische Klarheit\u003c\/strong\u003e verfeinern kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess folgt der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei Reserveweine integriert werden, um eine klar definierte Stilistik zu bewahren. Die \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e unterstreicht seinen klaren und geradlinigen Charakter. Am Tisch zeigt sich der Champagne Jacques Rousseaux äußerst vielseitig: Perfekt zu Krustentieren und Fischgerichten, dank seiner \u003cstrong\u003efrischen und anhaltenden Struktur\u003c\/strong\u003e passt er auch ideal zu \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e wie Parmigiano. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 6 und 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux ist ein traditionsreicher Name in Verzenay, wo die familiäre Leidenschaft diesem \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e Leben einhaucht. Hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer Cuvée von Pinot Noir (70 %) und Chardonnay (30 %), veredelt durch wertvolle Reserveweine. Diese Cuvée de Réserve, das Ergebnis eines \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Weinbaus und ausgezeichnet vom Guide Hachette, zeigt im Glas ein feines Mousseux und zarte florale Aromen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, anhaltend und vollmundig, mit dem Potenzial für eine elegante Entwicklung im Keller in den nächsten fünf bis zehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501762900139,"sku":"52156","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-cuvee-de-reserve-grand-cru-extra-brut_52156_1_8ed5f5e5-0d7a-4f11-b27a-79940a76a202.webp?v=1773735579"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-extra-brut-tradition","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Blanc de Noirs ist ein strukturierter Wein, signiert von Jacques Rousseaux. Im Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e in einem leuchtenden Strohgelb, veredelt durch goldene Reflexe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er ein \u003cstrong\u003eduftiges Aromaprofil\u003c\/strong\u003e mit floralen und fruchtigen Noten, die sich mit Anklängen von Zitrusschale und Gebäck vereinen. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003efrischen und cremigen Auftakt\u003c\/strong\u003e, der den Gaumen mit einer klar definierten Struktur umhüllt und in ein mineralisches Finale übergeht, das sofort zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Dorf Verzenay im Herzen der Champagne. Das Weingut gehört einer Familie von \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzern\u003c\/strong\u003e, deren historische Wurzeln bis ins Jahr 1776 zurückreichen. Die ausschließlich mit \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e bepflanzten Weinberge profitieren von einem besonders geeigneten Boden und werden nach einem \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Die Klassifizierung spiegelt die Herkunft von Parzellen mit höchster Qualitätsauszeichnung wider und garantiert eine klare Identität sowie eine untrennbare Verbindung zum Ursprungsgebiet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, bei der die zweite Gärung in der Flasche zur Schaumbildung führt. Die Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein seine typische Cremigkeit und bereichert das Duftbouquet. Die Wahl der Dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e hält den Geschmack trocken und geradlinig und hebt die mineralische Spannung des Bodens hervor. Dank dieser sorgfältigen Technik verfügt der Wein über ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und entwickelt sich für diejenigen, die ihn weiter veredeln möchten, über mehrere Jahre hinweg elegant im Keller.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Haus Jacques Rousseaux wurde 1776 in Verzenay gegründet und gibt seit Generationen ein unschätzbares handwerkliches Erbe weiter. Dieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e entsteht aus Pinot Noir-Trauben, die nach einem strengen biologischen und nachhaltigen Ansatz angebaut werden. Die Authentizität dieses \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzers\u003c\/strong\u003e zeigt sich in einem eleganten \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e mit Extra Brut Dosage. Die Kunst der klassischen Methode hebt die reine Essenz des Terroirs hervor und bietet einen cremigen und mineralischen Schluck, der das tiefe historische Erbe der Familie feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503620288683,"sku":"21502","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-extra-brut-tradition_21502_1_5f90605e-4b36-4a41-a512-b0591c747ab0.webp?v=1773670819"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-lautre-r-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru L'Autre R Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Grand Cru L’Autre R Extra Brut ist ein raffiniertes Beispiel für das französische Terroir und wird ausschließlich aus \u003cstrong\u003ePinot Noir-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich in einem blass goldgelben Farbton und einem aromatischen Bouquet, in dem sich süße Gewürze und Vanille mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere und roter Johannisbeere verbinden. Am Gaumen zeigt er eine volle und trockene Struktur, die durch eine Langlebigkeit geprägt ist, die eine \u003cstrong\u003eReifung im Keller\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus den Weinbergen von \u003cstrong\u003eVerzenay\u003c\/strong\u003e in der berühmten Champagne-Region. Das als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e anerkannte Gebiet verleiht dem Wein eine ausgeprägte Struktur und einen einzigartigen Charakter. Jacques Rousseaux, ein seit Generationen familiengeführtes Weingut, folgt \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Prinzipien, um die Integrität des Bodens zu bewahren. Dieses Engagement spiegelt sich in einem Glas wider, das das Gleichgewicht und die Reinheit des Herkunftsgebiets getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer Reifung in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e für einige Monate, gefolgt von einer 36-monatigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die dem Geschmack eine bemerkenswerte Komplexität verleiht. Der niedrige Restzuckergehalt sorgt für das ausgesprochen trockene Profil, das für einen \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e typisch ist. Ideal, wenn er gut gekühlt serviert wird, passt er hervorragend zu Krustentieren und Käse, hebt aber auch raffinierte Gerichte wie eine Chiffonade von Parmaschinken oder ein Kalbsfilet mit Morcheln hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru L’Autre R Extra Brut von Jacques Rousseaux verkörpert die Exzellenz von Verzenay durch die Leidenschaft einer traditionsreichen Winzerfamilie. Hergestellt aus \u003cstrong\u003e100 % Pinot Noir Trauben\u003c\/strong\u003e, ist dieser edle, biologische und nachhaltige Wein nach der klassischen Methode produziert, mit einer Reifung im Fass, gefolgt von einer \u003cstrong\u003e36-monatigen Lagerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Dieser Prozess schenkt ein sensorisches Erlebnis, bei dem süße Gewürze und Vanille auf Noten von Brombeere und Sauerkirsche treffen und diesen \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e besonders hervorheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505860571307,"sku":"33723","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-l-autre-r-extra-brut_33723_1.jpg?v=1773684595"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-montgolfiere-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut ist ein raffinierter \u003cstrong\u003eSchaumwein nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus einer harmonischen Cuvée, die Pinot Noir und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e vereint, und präsentiert sich in einem eleganten, blassgoldenen Farbton. Das Bouquet verströmt intensive Aromen von Aprikose, Weinbergpfirsich und Melone, bereichert durch feine rauchige und pfeffrige Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, straff und lebendig und bietet einen \u003cstrong\u003etrockenen, präzisen Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Champagner stammt aus den renommierten Weinbergen von Verzenay und ist als \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e klassifiziert. Seine Entstehung verdankt er der Hingabe von Jacques Rousseaux, einem \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzer\u003c\/strong\u003e, der eine seit 1776 bestehende Familientradition fortführt. Ein konsequent biologischer und nachhaltiger Ansatz verleiht dem Wein ein exzellentes Reifepotenzial und eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003egeschmackliche Eleganz\u003c\/strong\u003e, Eigenschaften, die auch im renommierten Hachette-Guide gewürdigt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e verarbeitet und ergeben einen Extra Brut mit klarem, markantem Profil. Die Struktur des Pinot Noir findet ein perfektes Gleichgewicht mit der Finesse des Chardonnay. Dank seiner ausgeprägten Frische ist dieser Wein ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eFisch und Krustentieren\u003c\/strong\u003e oder Spezialitäten der asiatischen Küche. Bei einer Serviertemperatur von 6-8 °C harmoniert er auch hervorragend mit \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e und gegrilltem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Montgolfière\u003c\/strong\u003e von Jacques Rousseaux verkörpert die Exzellenz von Verzenay durch eine glorreiche, familiäre Weinbautradition, die bis ins Jahr 1776 zurückreicht. Dieser außergewöhnliche Schaumwein nach \u003cstrong\u003etraditioneller klassischer Methode\u003c\/strong\u003e ist das Ergebnis der akribischen Arbeit eines unabhängigen Winzers, der sich stets einem strengen biologischen und nachhaltigen Ansatz verschrieben hat. Seine herausragende Qualität wird auch vom renommierten Guide Hachette anerkannt. Die perfekt ausbalancierte Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir, kombiniert mit der niedrigen Dosierung \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, verleiht ihm eine trockene und unvergessliche Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511869239467,"sku":"47348","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-montgolfiere-extra-brut_47348_1_c7dc1bff-ea9f-4dc4-9fff-30294bde0b58.webp?v=1773717530"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Extra Brut ist eine Kreation von Jacques Rousseaux, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Dieser \u003cstrong\u003eRosé, der durch Abzug gewonnen wird\u003c\/strong\u003e, zeichnet sich durch eine zwiebelschalenrosa Farbe und ein feines, anhaltendes Mousseux aus. Die Verbindung von Pinot Noir und Chardonnay verleiht ihm eine klar definierte Struktur, während die Dosierung \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e ein trockenes und lebendiges Profil garantiert. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und dynamisch, mit einer harmonischen Balance, die in ein aromatisches und äußerst angenehmes Finale mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen von Verzenay, einer berühmten Gemeinde mit der Klassifizierung \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. Jacques Rousseaux arbeitet hier als unabhängiger Winzer und verfolgt einen agronomischen Ansatz, der auf \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Praktiken\u003c\/strong\u003e basiert, um das Ökosystem zu schützen. Diese sorgfältige Pflege garantiert Trauben von hoher Qualität, die im Glas die authentische Identität und den unverwechselbaren Charakter des \u003cstrong\u003eChampagners\u003c\/strong\u003e aus diesem renommierten Gebiet zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess nutzt die Saignée-Technik, um Farbe und Substanz aus den Schalen des Pinot Noir zu extrahieren, die anschließend zu einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e mit Chardonnay vermählt werden. Das Bouquet offenbart Aromen von schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Kirsche, bereichert durch Nuancen von Grapefruit, Granatapfel und Pfefferminze. Am Gaumen erinnert die Frische präzise an die würzigen Noten. Eine ideale Wahl zu \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte-Risotto\u003c\/strong\u003e, Krustentieren und erlesenen \u003cstrong\u003eKäseauswahlen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzer\u003c\/strong\u003e Jacques Rousseaux in Verzenay, verkörpert dieser edle \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e das Wesen der authentischsten handwerklichen Tradition. Die historische Technik des \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e, die durch das Abziehen des Mostes gewonnen wird, bringt den Pinot Noir und Chardonnay, die nach strengen biologischen und nachhaltigen Prinzipien angebaut werden, meisterhaft zur Geltung. Dieser Extra Brut ohne Jahrgang vereint eine lebendige Frische mit einem verführerischen würzigen Bouquet und bietet ein anhaltendes, aromatisches Finale, perfekt, um Krustentiere zu begleiten und Ihre besonderen Momente zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511869337771,"sku":"47349","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut_47349_1_56aed690-1ee6-44cb-aa2d-1b49f2f72c3c.webp?v=1773717535"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/jacques-rousseaux.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}