{"title":"Languedoc-Roussillon","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-anne-gros-et-jean-paul-tollot-minervois-lo-de-la-vie-2021","title":"Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot Minervois L'O de la Vie 2021","description":"Stillrot aus Minervois, der französischen Weinregion Languedoc-Roussillon, 14 % vol., hergestellt von Anne Gros und Jean Paul Tollot. 100 % Syrah, Jahrgang 2021. Ein Wein, der die Eleganz und Komplexität des Terroirs von Minervois verkörpert, dessen charakteristische Eigenschaften durch sorgfältige Vinifizierung hervorgehoben werden. Handlese und Ausbau in Edelstahltanks. Der Boden ist lehmig. Würzige und zarte florale Noten vereinen sich zu einem tiefen Rubinrot. Ein strukturierter, komplexer und angenehmer Wein, der zum Genießen einlädt.","brand":"Anne Gros et Jean Paul Tollot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502339879083,"sku":"52537","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-anne-gros-et-jean-paul-tollot-minervois-l-o-de-la-vie-2021_52537_1_8385948f-1af0-44ca-a15d-b7fe1c17b480.webp?v=1773738568"},{"product_id":"guinot-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut-cuvee-reservee","title":"Guinot Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Brut Cuvée Reservée","description":"Guinot Blanquette de Limoux Brut Cuvée Reservée ist ein französischer Schaumwein aus der Region Limoux in der Region Languedoc-Roussillon, hergestellt nach der klassischen Brut-Methode. Er stammt aus der Abtei Saint-Hilaire und soll schon in der Antike viele Menschen dazu veranlasst haben, das Geheimnis dieses schmackhaften, hellgelben Weins mit seiner feinen Perlage zu lüften. Das Rätsel um den Zusammenhang zwischen der Gärung des Guinot Blanquette de Limoux und dem Märzmond ist zwar ungelöst, aber legendär. Er besticht durch ein frisches, zitrusartiges Aroma mit Anklängen von Apfel und Frühlingsblumen. Hergestellt aus 100 % Mauzac-Trauben, einer weißen Rebsorte, zeichnet er sich durch seine Frische aus und harmoniert hervorragend mit feinem Fisch oder Meeresfrüchten. Die Herstellung von Schaumwein erfolgt durch die Reifung von Limoux-Wein, ein Verfahren, das bereits seit 1531 bekannt ist. Nach der Reifung in Fässern gärt der Wein neun Monate lang liegend auf der Hefe, wodurch die charakteristische Schaumbildung gefördert wird. Nach der zweiten Gärung erfolgt das sogenannte Dégorgement: die Entfernung des Restes durch Einfrieren des Flaschenhalses. Durch die niedrige Temperatur und den damit verbundenen Druckverlust verringert sich das Flüssigkeitsvolumen, wodurch eine geringe Menge entweicht. So wird der restliche Schaumwein entfernt, ohne dass nennenswerte Mengen verloren gehen. Abschließend wird die \"Expeditionslikör\" zubereitet, deren Rezeptur noch immer geheim ist und die zur Bestimmung der Brut-Dosierung dient. Die opalisierende Farbe des \u003cb\u003eGuinot Blanquette de Limoux Brut Cuvée Reservée\u003c\/b\u003e Schaumweins entsteht durch die langsame Reifung und die doppelte Gärung. Das Ergebnis sind Flaschen mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, die in der europäischen Weinszene wertvoll und hoch geschätzt sind.","brand":"Guinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291658411,"sku":"2089","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guinot-blanquette-de-limoux-brut-cuvee-reservee_2089_1_0c96a0fe-d826-45e2-8144-9e21465a1f7b.webp?v=1773667431"},{"product_id":"vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut","title":"Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut ist ein lebhafter und repräsentativer \u003cstrong\u003eBrut-Schaumwein\u003c\/strong\u003e der Blanquette de Limoux. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer ausgewogenen Cuvée, die auf der Rebsorte Mauzac basiert und mit Chenin Blanc und Chardonnay ergänzt wird. Im Glas zeigt er sich in einem brillanten strohgelb, belebt durch eine feine Perlage. Das Bouquet verbindet Noten von knackigem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten mit eleganten weißen Blüten und \u003cstrong\u003eAnklängen von Brioche\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er trocken und erfrischend, getragen von einer ausgewogenen Salzigkeit, die in ein sauberes, mandelartiges Finale mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein aus dem Hause Vergnes stammt aus den Weinbergen des \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e, einer Region, die mit der Abtei Saint-Hilaire verbunden ist, wo 1531 die Flaschengärung erfunden wurde. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die dem Most eine ausgeprägte mineralische Note verleihen. Die Entwicklung der Trauben profitiert von einem komplexen Klima, in dem mediterrane Brisen auf den Einfluss des Ozeans treffen, was eine langsame Reifung begünstigt und dem Geschmack eine ausgeprägte \u003cstrong\u003efrische Note\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer langsamen Flaschengärung. Der Wein reift \u003cstrong\u003eneun Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und gewinnt so an Finesse und leicht gerösteten Aromen. Das abschließende Degorgieren im Brut-Stil bewahrt den straffen, trockenen und lebendigen Charakter der Cuvée. Dank seiner eleganten Struktur und der cremigen Perlage passt dieser Schaumwein hervorragend zu Meeresvorspeisen, Sushi, \u003cstrong\u003eKrustentieren und Frischkäse\u003c\/strong\u003e und ist ein ausgezeichneter Begleiter zum Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Blanquette de Limoux, die 1531 in der Abtei von Saint-Hilaire entstand, ist der wahre Vorläufer des Champagners. Es waren die Benediktinermönche, die das Potenzial der Flaschengärung für diesen eleganten \u003cstrong\u003eBrut-Schaumwein\u003c\/strong\u003e erkannten. Das Haus Vergnes bewahrt dieses alte Erbe im Languedoc-Roussillon und hebt die authentische \u003cstrong\u003eMauzac-Rebsorte\u003c\/strong\u003e hervor, die für die charakteristische weiße Patina ihrer Blätter berühmt ist. Dank der Hingabe an die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e wird diese glückliche Eingebung der Vergangenheit heute in einem Schluck mit lebhafter Frische und makelloser Raffinesse erlebbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294705835,"sku":"3050","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut_3050_1_9c7348c2-3eab-4c29-8046-98713a271cff.webp?v=1773659308"},{"product_id":"delmas-blanquette-de-limoux-cuvee-tradition-brut","title":"Delmas Blanquette de Limoux Cuvee Tradition Brut","description":"Der typische Geschmack der Blanquette de Limoux, die auf eine 5 Jahrhunderte alte Tradition zurückblicken kann, ist auf die Rebsorte Mauzac zurückzuführen. Der Name \"Blanquette de Limoux\" leitet sich von der hellen Farbe der Mauzac-Blätter ab.","brand":"Domaine Delmas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503312171179,"sku":"4356","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delmas-blanquette-de-limoux-cuvee-tradition-brut_4356_1.webp?v=1727938009"},{"product_id":"martial-richard-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut","title":"Martial Richard Blanquette de Limoux Mèthode Traditionnelle Brut","description":"In Sicht strahlend gelber Weißwein. Unterscheidbare und markante Düfte von grünem Apfel und Obst mit weißem Fruchtfleisch. Fruchtig, abgerundet und gut ausgewogen im Mund.","brand":"Martial Richard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314235563,"sku":"4819","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/martial-richard-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut_4819_1.jpg?v=1773667534"},{"product_id":"antech-blanquette-de-limoux-mademoiselle-marguerite-brut","title":"Antech Blanquette de Limoux Mademoiselle Marguerite Brut","description":"Der Blancette de Limoux Mademoiselle Margherite wird vom Weingut Antech hergestellt, dessen Geschichte seit dem Ende des 19. Jahrhunderts auf familiärer Verbundenheit und der Achtung der Tradition französischer Cuvées beruht. Das Know-how wurde von Generation zu Generation weitergegeben, sowohl in der Schaumweinherstellung, die dem Wein Zeit zur Entfaltung seiner prickelnden Eigenschaften gibt, als auch im nachhaltigen Weinbau, der die Umwelt so wenig wie möglich belastet. Daher die Entscheidung, stolz das \"Terra Vitis\"-Zertifikat auf dem Etikett jeder Flasche zu präsentieren, das 2013 eingeführt wurde und für die perfekte Harmonie zwischen Rebsorte und Terroir steht. Die Weinberge liegen auf fast 400 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von der Frische der nahen Pyrenäen, der mediterranen Mineralität und der ozeanischen Weinaromen. Mademoiselle Margherite respektiert perfekt die traditionelle Version, die den Blancette de Limoux zu einer der renommiertesten Cuvées Frankreichs und der Welt gemacht hat. Blancette bedeutet auf Okzitanisch \"kleiner Weißer\" und wird aus einer Cuvée von Mauzac (fast die gesamte Rebsorte) und den restlichen 10 % Chardonnay und Chenin Blanc hergestellt. Die Trauben werden separat geerntet, ebenso wie die Weinbereitungsprozesse, um den verschiedenen Terroirs die Möglichkeit zu geben, ihren einzigartigen Geschmack und ihr Aroma zu entfalten. Vor der Abfüllung findet der heikelste Moment des Prozesses statt: die Assemblage. Hierbei ist es unerlässlich, die einzelnen Komponenten präzise zu dosieren, um nach monatelanger Nachgärung in der Flasche den perfekten Schaumwein zu erhalten.","brand":"Maison Antech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438295211,"sku":"12223","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antech-blanquette-de-limoux-mademoiselle-marguerite-brut_12223_1.jpg?v=1773667841"},{"product_id":"letoile-banyuls-grand-cru-2010","title":"L'Etoile Banyuls Grand Cru 2010","description":"","brand":"L'Etoile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495737515,"sku":"17655","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-etoile-banyuls-grand-cru-2010_17655_1.jpg?v=1773671163"},{"product_id":"domaine-j-laurens-blanquette-de-limoux-le-moulin-brut","title":"Domaine J. Laurens Blanquette de Limoux Le Moulin Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Blanquette de Limoux Le Moulin Brut von Domaine J. Laurens ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus Mauzac- und Chardonnay-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem kristallklaren strohgelben Farbton, belebt von einem \u003cstrong\u003efeinen und zarten Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Aprikose und Akazienblüten, bereichert durch zarte geröstete Nuancen. Der Auftakt am Gaumen ist seidig und luftig, geprägt von einer ausgeprägten Frische, die in ein \u003cstrong\u003etrockenes und klares Finale\u003c\/strong\u003e übergeht, ideal zu Vorspeisen und Gerichten mit Lachs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Languedoc-Roussillon, aus dem historischen Gebiet von Limoux. Die Blanquette de Limoux spiegelt die authentische Identität eines Gebiets wider, das sich besonders für die Schaumweinherstellung eignet. Der Name leitet sich von einer botanischen Besonderheit der Mauzac-Rebe ab, deren Blätter einen hellen Flaum entwickeln, der den Weinbergen einen reizvollen weißen Schimmer verleiht. Domaine J. Laurens entstand aus der Leidenschaft eines \u003cstrong\u003eInformatikingenieurs, der zum Winzer wurde\u003c\/strong\u003e und es versteht, die lokalen Rebsorten zu veredeln und einen Wein mit \u003cstrong\u003efrischem und lebendigem Profil\u003c\/strong\u003e zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und garantiert technische Präzision und Eleganz. Die Cuvée wird so vinifiziert, dass eine Basis mit großer struktureller Reinheit entsteht. Die langsame \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e auf der Hefe verleiht dem Schluck seine Weichheit und bereichert das aromatische Bouquet. Die Dosage Brut bewahrt einen klaren und ausgewogenen Geschmack, hebt die Frucht hervor und macht den Wein besonders trinkfreudig. Als Beweis für die Sorgfalt in jeder Phase wurde dieser Wein mit der bedeutenden Auszeichnung von \u003cstrong\u003e90 Punkten bei Decanter\u003c\/strong\u003e geehrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBlanquette de Limoux AOP\u003c\/strong\u003e Le Moulin entsteht im Languedoc-Roussillon aus der Leidenschaft eines Informatikingenieurs, der zum Winzer wurde. Hergestellt vom Domaine J. Laurens nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, vereint dieser Brut Mauzac- und Chardonnay-Trauben zu einem seidigen Genuss. Der faszinierende Name der Herkunftsbezeichnung leitet sich vom weißen Flaum ab, der die Blätter der Hauptrebsorte bedeckt. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e90 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e begeistert dieser Schaumwein durch seine ausgeprägte Frische, bietet eine luftige Struktur und ein klares Finale, veredelt durch Noten von grüner Apfel und Akazienblüten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine J. Laurens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599677611,"sku":"20947","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-laurens-blanquette-de-limoux-le-moulin-brut_20947_1_65d64ee6-2541-4594-9b30-378d6473ba9b.webp?v=1773670688"},{"product_id":"domaine-j-laurens-cremant-de-limoux-la-rose-n-7-rose-brut","title":"Domaine J. Laurens Cremant de Limoux La Rose N° 7 Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rose N° 7 Rosé Brut von Domaine J. Laurens ist ein Schaumwein mit französischer Seele. Das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus Chardonnay, Chenin und Pinot Noir, zeichnet sich dieser \u003cstrong\u003eCrémant de Limoux\u003c\/strong\u003e durch eine zarte kirschrote Farbe aus. In der Nase entfaltet er klare \u003cstrong\u003eNoten von Himbeere\u003c\/strong\u003e und kleinen roten Früchten, während am Gaumen der Pinot Noir für eine ausgezeichnete Struktur sorgt. Der Schluck ist lebendig und kraftvoll, vermag die weinige Rundheit mit einer ausgeprägten geschmacklichen Energie zu balancieren, abgerundet durch \u003cstrong\u003efeine Perlage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf den Böden von Limoux, im Herzen des \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e. Die Besonderheiten dieses Weinbaugebiets zeigen sich in einer klaren Fruchtigkeit. Die Einführung des Pinot Noir unter den zugelassenen Rebsorten im \u003cstrong\u003eGebiet von Limoux\u003c\/strong\u003e stellte einen regionalen Wendepunkt dar und inspirierte Domaine J. Laurens dazu, rote Trauben als Schaumwein zu veredeln. Das lokale Klima trägt entscheidend dazu bei, eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e in den Trauben zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt streng der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer sorgfältigen zweiten Gärung, die eine feine Perlage erzeugt. Die Verarbeitung der Trauben formt ein harmonisches \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e-Profil, in dem frische Lebendigkeit mit weinig-fruchtigen Nuancen verschmilzt. Dieses Gleichgewicht ist ideal als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e. Am Tisch begleitet er hervorragend Meeresvorspeisen, Lachs, Krustentiere oder Desserts mit roten Früchten und sorgt für ein klares und anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Jahr 2003 markierte die Aufnahme des Pinot Noir in das AOC-Regelwerk eine neue Ära für den Crémant de Limoux und inspirierte das Domaine J. Laurens dazu, mit dem Jahrgang 2007 seinen ersten Rosé zu kreieren: La Rose N°7. Dieser \u003cstrong\u003eSchaumwein Rosé nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e feiert einen historischen Moment für die Region, indem er die Meisterschaft des Weinguts mit den neuen Nuancen der roten Rebsorten vereint. Das Ergebnis ist eine raffinierte Brut-Cuvée, die zarte \u003cstrong\u003eAromen von Himbeere\u003c\/strong\u003e und ein perfektes \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Weinigkeit und Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e bietet, für einen Schluck von bezaubernder Fülle und Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine J. Laurens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599775915,"sku":"20948","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-laurens-cremant-de-limoux-la-rose-n-7-rose-brut_20948_1_875c89e6-9c7c-4d1e-a9e5-664e0bc100ce.webp?v=1773670693"},{"product_id":"sieur-darques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut","title":"Sieur d'Arques Blanquette de Limoux Premiere Bulle Methode Traditionelle Brut","description":"Ein klassischer französischer Schaumwein, hergestellt nach der französischen Méthode Brut von Sieur d'Arques in der Region Languedoc-Roussillon. 0,75-Liter-Flasche. Ein Blanquette de Limoux, der die französische Schaumweintradition zelebriert, die 1531 von den Benediktinermönchen der Abtei Saint-Hilaire begründet wurde. Ein frischer und angenehm fruchtiger Wein mit feiner und anhaltender Perlage. Strohgelb, mit exzellenter Säure, ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.","brand":"Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628087467,"sku":"21641","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sieur-d-arques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut_21641_1.jpg?v=1773670864"},{"product_id":"vergnes-cremant-de-limoux-rose-brut","title":"Vergnes Cremant de Limoux Rosè Brut","description":"Crémant de Limoux Rosé Brut, hergestellt von Maison Vergnes, ist ein nach der klassischen Methode hergestellter Rosé-Schaumwein aus der Region Languedoc-Roussillon. 12,5 % vol. Ein traditionsreicher Wein aus 70 % Chardonnay, 20 % Chenin Blanc und 10 % Pinot Noir, der 15 Monate auf der Hefe reift. Angenehme Erdbeeraromen verströmen einen Duft, der einen weichen und einladenden Geschmack ankündigt. Eine exzellente Wahl als eleganter Aperitif oder zu leichten Gerichten.","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503634182315,"sku":"22319","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-cremant-de-limoux-rose-brut_22319_1_e7bf11ef-0b31-47cf-80e0-b8416bc6a9b7.webp?v=1773671613"},{"product_id":"dauteville-cie-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut","title":"Dauteville \u0026 Cie Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDauteville Blanquette de Limoux Méthode Traditionnelle Brut ist ein Schaumwein aus der Blanquette de Limoux. Er entsteht aus einer Cuvée der Rebsorten Mauzac, Chardonnay und Chenin Blanc und wird nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt. Im Glas zeigt er sich in einem hellen strohgelben Farbton mit silbernen Reflexen; das Bouquet entfaltet Noten von Pfirsich und rosa Grapefruit. Es handelt sich um einen \u003cstrong\u003eBrut-Stil\u003c\/strong\u003e mit einladendem Geschmack, saftigen Anklängen von weißfleischigen Früchten, ideal zu \u003cstrong\u003eVorspeisen und Käse\u003c\/strong\u003e oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus der Region Languedoc-Roussillon, genauer gesagt aus dem Gebiet der Haute-Vallée de l’Aude. Innerhalb der Blanquette de Limoux baut Dauteville seit 1890 seine eigenen Weinberge an. Die Reben profitieren von idealen Boden- und Klimabedingungen, die durch eine Bewirtschaftung nach den strengen Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Weinbaus verstärkt werden. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003efrisches Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, das den \u003cstrong\u003eTerroir-Charakter von Limoux\u003c\/strong\u003e authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Nach einer sanften Pressung vergären die Trauben bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung erfolgt nach der klassischen Methode, ohne jegliche externe Zugabe von Kohlendioxid. Anschließend verleiht eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von mindestens neun Monaten dem Wein Struktur, eine \u003cstrong\u003eweiche Textur\u003c\/strong\u003e und ein präzises, elegantes Finale, das den Fruchtausdruck hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1890, verkörpert Maison Dauteville die authentische Tradition des Languedoc-Roussillon. Die Mauzac-, Chardonnay- und Chenin-Blanc-Trauben, die mit einem \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Ansatz im Haute-Vallée de l’Aude angebaut werden, werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Weinbereitung erfolgt nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit kontrollierter Gärung und ohne Zusatz von CO2. Dank der geduldigen Reifung von mindestens neun Monaten auf der Hefe entsteht ein raffinierter \u003cstrong\u003eBrut-Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der der renommierten Herkunftsbezeichnung Blanquette de Limoux AOC alle Ehre macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Dauteville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504615289003,"sku":"22841","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salasar-dauteville-cie-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut_22841_1_7ec217b2-f3f6-415d-b751-a27e13dfdaa3.webp?v=1773671017"},{"product_id":"salasar-cremant-de-limoux-carte-azur-brut","title":"Salasar Cremant de Limoux Carte Azur Brut","description":"Crémant de Limoux Carte Azur Brut von Salasar, aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich, nach klassischer Methode hergestellt, 90 % Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Blanc, 12 % vol. Dieser Crémant de Limoux bringt die Frische und Eleganz des Terroirs durch eine intensive Perlage mit sehr feinen Bläschen zum Ausdruck. Ein intensives Bouquet von Brioche, begleitet von Aromen von Honig und Haselnuss. Am Gaumen ein lebendiger Auftakt, der schnell von floralen Aromen (Akazien) und weißfleischigen Früchten dominiert wird. Ideal zu Fischgerichten und Käse.","brand":"Salasar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504780931243,"sku":"24468","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salasar-cremant-de-limoux-carte-azur-brut_24468_1.jpg?v=1773673965"},{"product_id":"terroir-la-baume-cremant-de-limoux-brut","title":"Terroir La Baume Cremant de Limoux Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Crémant de Limoux Brut von Domaine de La Baume ist ein eleganter Schaumwein, der das Terroir des Languedoc-Roussillon getreu widerspiegelt. Dieser \u003cstrong\u003evegane Wein\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer harmonischen Cuvée aus Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Im Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003efeines und cremiges Mousseux\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem frischen Bouquet aus Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen treten deutliche Noten von süßer Mandel, Trockenfrüchten und Biskuit hervor und enden in einem \u003cstrong\u003eklaren und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e mit zarten Röstaromen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden in Limoux, im oberen Tal der Aude, im Herzen des Languedoc-Roussillon angebaut. Die Weinberge, etwa fünfzig Meter über dem Meeresspiegel gelegen, wurzeln in \u003cstrong\u003elehm- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die sich ideal für den Weinbau eignen. Diese Region Südfrankreichs wird ständig von \u003cstrong\u003eozeanischen Brisen\u003c\/strong\u003e erfrischt. Dieses Klima begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und verleiht dem Crémant de Limoux eine \u003cstrong\u003elebendige natürliche Frische\u003c\/strong\u003e sowie ein tadelloses geschmackliches Gleichgewicht, bereichert durch eine seidige Perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit der zweiten Gärung in der Flasche und einer langsamen Schaumbildung. Die zwölfmonatige Reifung auf der Hefe ist entscheidend, um die aromatische Komplexität des Weins zu bereichern. Die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e sorgt für einen trockenen Schluck, der von einer saftigen Säure geprägt ist, die durch weiche Nuancen ausgewogen wird. Modern und trinkfertig ist dieser Schaumwein perfekt als Aperitif und passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eAustern und rohem Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e, darunter Jakobsmuscheln und Sashimi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Crémant de Limoux Brut von Domaine de La Baume ist eine Spitzenleistung aus dem Languedoc-Roussillon, entstanden auf ton- und kalkhaltigen Böden, die von ozeanischen Brisen umschmeichelt werden. Hergestellt nach der strengen \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, reift er zwölf Monate auf der Hefe und entwickelt dabei ein feines, cremiges Mousseux. Die Cuvée vereint Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir zu einem eleganten Profil, reich an Noten von Trockenfrüchten und Biskuit. Dieser \u003cstrong\u003evegane\u003c\/strong\u003e Schaumwein bietet eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e und ein klares Finale, perfekt, um die edelsten Aperitifs zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir La Baume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504781488299,"sku":"24469","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terroir-la-baume-cremant-de-limoux-brut_24469_1_f8582164-cbf2-41a8-ab26-30d47ab10059.webp?v=1773673971"},{"product_id":"chateau-de-tholomies-le-chapelle-minervois-la-liviniere-2017","title":"Chateau De Tholomies Le Chapelle Minervois La Liviniere 2017","description":"","brand":"Domaine de Tholomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505340018859,"sku":"26634","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-tholomies-minervois-la-liviniere-rouge-2017_26634_1.jpg?v=1773678313"},{"product_id":"salasar-cremant-de-limoux-carte-rose-brut","title":"Salasar Cremant de Limoux Carte Rosè Brut","description":"","brand":"Salasar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505429573803,"sku":"27741","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salasar-cremant-de-limoux-carte-rose-brut_27741_1_bc6ffefc-ff25-425f-84bf-aea17384e057.webp?v=1773678587"},{"product_id":"mas-janeil-le-petit-pas-cotes-du-roussilon-rouge-2018","title":"Mas Janeil Le Petit Pas Cotes du Roussilon Rouge 2018","description":"","brand":"Mas Janeil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505555632299,"sku":"30093","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mas-janeil-le-petit-pas-cotes-du-roussilon-rouge-2018_30093_1.jpg?v=1773680872"},{"product_id":"domaine-de-martinolles-blanquette-de-limoux-le-berceau-brut","title":"Domaine De Martinolles Blanquette de Limoux Le Berceau Brut","description":"Brut-Schaumwein aus der französischen Appellation Blanquette de Limoux AOC, hergestellt nach traditioneller Methode, 12,5 % vol., produziert von Domaine de Martinolles. 100 % Mauzac. 0,75-l-Flasche. Ein Wein mit langer Tradition, kreiert von den Mönchen der Abtei Saint-Hilaire im Jahr 1544, lange vor Dom Pérignon. Handlese. Gärung mit natürlichen Hefen. Abfüllung während des dritten Märzmondes für eine natürliche Perlage. Intensives, sehr fruchtiges und blumiges Bouquet. Herrliche Aromen von gelben Früchten, betörenden Blüten und Honig. 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Diese wird in der Stadt Limoux in der Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich angebaut. Sein Name ist uralt, denn er gilt sogar als der wahre Vorläufer des Champagners. Seine Ursprünge gehen auf Benediktinermönche zurück, die bei der Arbeit an der Flaschengärung feststellten, dass ihr stiller Weißwein durch eine zufällige Kombination zu einem Schaumwein geworden war. Ihre Methode, die sie 1531 in der Abtei Saint-Hilaire entwickelten, wurde zum Vorbild für die Herstellung dieses Schaumweins. Die Hauptrebsorte – mindestens 90 % – ist Mauzac, benannt nach dem gleichnamigen Dorf in der Nähe von Toulouse in Frankreich. Für die Cuvée ist ein geringerer Anteil von 10 % Chardonnay und\/oder Chenin Blanc zulässig. Dieser Wein des Weinguts Maison Vergnes verkörpert den Charakter der Lehm-Kalksteinböden, aus denen er stammt, und das komplexe Klima, das sowohl vom Mittelmeer als auch vom Ozean beeinflusst wird. Für eine optimale Produktion wird die Vinifizierung nach der Champagner-Methode durchgeführt. Zunächst wird die Nachgärung durch die Zugabe ausgewählter Hefen und Zucker eingeleitet. Anschließend reifen die Flaschen neun Monate auf der Hefe, bevor sie degorgiert werden.","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507230109867,"sku":"41491","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut-magnum_41491_1_e9f97730-683f-4c26-a18a-09148fa3a310.webp?v=1773696434"},{"product_id":"chateau-lauriga-soleil-blanc-2020","title":"Chateau Lauriga Soleil Blanc 2020","description":"Stiller Weißwein Côtes du Roussillon AOC, 14,5 % vol., hergestellt von Château Lauriga, Jahrgang 2020. Ein Wein, der am Fuße des Canigou in Languedoc-Roussillon, Frankreich, beheimatet ist. 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Ein Wein, der die Geschichte einer geschichtsträchtigen und leidenschaftlichen Region erzählt.","brand":"Chateau Lauriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507232141483,"sku":"41496","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-lauriga-soleil-blanc-2020_41496_1.jpg?v=1773695591"},{"product_id":"domaine-des-cres-ricards-pays-doc-alexaume-2020","title":"Domaine Des Cres Ricards Pays D'OC Alexaume 2020","description":"","brand":"Chateau des Cres Ricards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507232501931,"sku":"41497","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-cres-ricards-pays-d-oc-alexaume-2020_41497_1.jpg?v=1773696439"},{"product_id":"chateau-mas-des-tannes-rouge-languedoc-2021","title":"Chateau Mas des Tannes Rouge Languedoc 2021","description":"Bio-Rotwein aus dem Languedoc, 14 % vol., hergestellt von Mas des Tannes. Cuvée: Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvèdre. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der die Essenz Südfrankreichs verkörpert und aus nach biologischen Richtlinien angebauten Trauben gekeltert wird. Jean-Claude Mas, seit 2006 Inhaber, hat dieses einzigartige Terroir zwischen Montagnac und Villeveyrac erfolgreich weiterentwickelt. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten wie Brombeere und Pflaume, ergänzt durch Noten von Tabak und Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und tanninreich mit einem anhaltenden Abgang, der Lust auf einen zweiten Schluck macht.","brand":"Mas des Tannes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507235385515,"sku":"41508","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-mas-des-tannes-rouge-languedoc-2021_41508_1.jpg?v=1773695597"},{"product_id":"maison-vergnes-chardonnay-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-brut","title":"Maison Vergnes Chardonnay Blanc De Blancs Methode Traditionnelle Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaison Vergnes Chardonnay Blanc de Blancs ist ein französischer Schaumwein, der mit Eleganz die Reinheit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Dieser Blanc de Blancs präsentiert sich mit einer leuchtend goldenen Farbe und einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich klare Noten von grünem Apfel, Zitruszeste und weißen Blüten, bereichert durch die für die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e typischen Noten von geröstetem Brot. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mineralisch und angenehm lebendig und bietet ein umhüllendes Mundgefühl. Der saubere Abgang und die ausgewogene Säure machen ihn perfekt, um anspruchsvolle Aperitifs zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus Limoux, in der Region \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e im Süden Frankreichs. Das Produktionsgebiet des \u003cstrong\u003eCrémant de Limoux\u003c\/strong\u003e ist ein historischer Bezugspunkt für Flaschengärung, was ein Geschmacksprofil garantiert, das auf Frische und Ausdruckskraft ausgerichtet ist. In diesem Gebiet profitieren die Trauben von pedoklimatischen Bedingungen, die dem Glas eine dynamische Struktur und eine ausgeprägte mineralische Komponente verleihen. Das Zusammenspiel von hervorragenden Böden und lokalem Mikroklima sorgt für eine zitrusfrische Note und spiegelt die sorgfältige Arbeit im Weinberg sowie die enge Verbundenheit mit dem Herkunftsterroir wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer ersten Gärung, um eine harmonische Basis zu schaffen. Anschließend folgt der Wein den Regeln der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und durchläuft eine langsame Schaumbildung durch Flaschengärung. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e bereichert die Struktur des Weins, verleiht ihm Tiefe und die typischen, duftigen Aromen, während er dennoch einen geschmeidigen und lebendigen Trinkfluss bewahrt. Die \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e-Dosage balanciert die Säure aus und erhält die Lebendigkeit des Weins. Diese sorgfältige Verarbeitung ergibt einen vielseitigen Schaumwein, der ideal ist, um rohe Meeresfrüchte, Krustentiere, leichte frittierte Speisen und frische Käsesorten zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eCrémant de Limoux AOC\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Vergnes stammt aus der Region Languedoc-Roussillon und feiert die französische Schaumwein-Exzellenz. Nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, hebt dieser Blanc de Blancs die Reinheit des \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e durch eine sorgfältige Flaschengärung hervor. Das Fehlen eines Jahrgangs garantiert einen eleganten und konstanten Stil, der sich durch ein feines und anhaltendes Mousseux auszeichnet. 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Château Martinolles, 2011 von Jean-Claude Mas übernommen, blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Die ersten Schaumweine wurden 1544 von den Mönchen der Abtei Saint-Hilaire kreiert. Blumige Aromen in der Nase, begleitet von Zitrusnoten, versprechen einen frischen und lebendigen Genuss. Blassgoldgelbe Farbe. Am Gaumen cremig mit fruchtigen Noten, perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten.","brand":"Chateau Martinolles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507236466859,"sku":"41510","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-martinolles-cremant-de-limoux-brut_41510_1.jpg?v=1773695608"},{"product_id":"gres-saint-paul-grange-philippe-merlot-2022","title":"Gres Saint Paul Grange Philippe Merlot 2022","description":"Grange Philippe Merlot ist ein stiller Rotwein aus 100 % Merlot-Trauben. Er stammt aus der französischen Region Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs an der Grenze zu Spanien. Das Weingut Gres Saint Paul, das ihn produziert, verdankt seinen Namen einer mittelalterlichen Kirche im Herzen der Region, die den passenden Namen Saint Paul de Cabrières trägt. Aus ihren Ruinen entstand das Unternehmen, das sich seit Jahrhunderten im Besitz der Familie Servière befindet. Die Weinberge liegen im Dorf Lunel, sind steinig und von Wäldern umgeben, was sie staubig und trocken macht. Nach der Lese werden die Trauben entrappt, d. h. die Beeren werden von den tanninreichen Stielen getrennt. Anschließend werden die Trauben gepresst. Hierbei ist hervorzuheben, dass das Pressen von Hand erfolgt. Zu den Besonderheiten des Produktionszyklus des Grange Philippe Merlot gehört die lange Maischestandzeit. Die Gärung dauert zwei Wochen und findet in Edelstahltanks statt. In denselben Tanks reift der Wein auch, bevor er abgefüllt und mittags serviert wird. Dieser französische Merlot, klassifiziert als Vin de Pays d'Oc (VPO), hat ein Lagerpotenzial von bis zu zehn Jahren.","brand":"Gres Saint Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509828382891,"sku":"45369","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gres-saint-paul-grange-philippe-merlot-2022_45369_1.jpg?v=1773714099"},{"product_id":"domaine-laguerre-cotes-du-roussillon-rouge-le-ciste-2018","title":"Domaine Laguerre Cotes du Roussillon Rouge Le Ciste 2018","description":"","brand":"Domaine Laguerre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509878976683,"sku":"45548","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-laguerre-cotes-du-roussillon-rouge-le-ciste-2018_45548_1.jpg?v=1773714254"},{"product_id":"domaine-des-homs-lamandier-cinsault-2021","title":"Domaine des Homs L'Amandier Cinsault 2021","description":"","brand":"Domaine des Homs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509990387883,"sku":"45872","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-homs-l-amandier-cinsault-2021_45872_1.jpg?v=1773714516"},{"product_id":"martinolles-classic-pays-doc-viognier-2022","title":"Martinolles Classic Pays D'Oc Viognier 2022","description":"","brand":"Chateau Martinolles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510002905259,"sku":"45943","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/martinolles-classic-pays-d-oc-viognier-2022_45943_1.jpg?v=1773714561"},{"product_id":"jean-claude-mas-esprit-de-silene-viognier-2022","title":"Jean Claude Mas Esprit de Silene Viognier 2022","description":"Stiller Bio-Weißwein, 13,5 % vol., hergestellt von Domaine de Silene im Languedoc-Roussillon, Frankreich, Jahrgang 2022. 100 % Viognier. 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Ein stiller Rotwein, der die Seele Südfrankreichs verkörpert – ein Wein, der die Leidenschaft und Tradition einer geschichtsträchtigen und geschmacksreichen Region zum Ausdruck bringt. Cuvée: Cabernet Sauvignon, Gamay und Syrah. Fruchtige Noten in der Nase, begleitet von würzigen Anklängen, die an die mediterrane Macchia erinnern. Dunkelrote Farbe. Am Gaumen frisch und geradlinig, mit einer angenehmen Süße, die Lust auf ein zweites Glas macht. 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Laurens Crémant de Limoux Les Graimenous Brut 2021","description":"Ein außergewöhnlicher Wein, eine außergewöhnliche Cuvée, auf der der Ruf der Domaine J. Laurens.","brand":"Domaine J. 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Laurens Cremant de Limoux Les Graimenous Brut 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Crémant de Limoux Les Graimenous Brut ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e, hergestellt von Domaine J. Laurens. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint gekonnt Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac und Pinot Noir. Das Bouquet bietet lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, bereichert durch Noten von Trockenfrüchten und feine Anklänge von Honig. Am Gaumen präsentiert er sich rund und gut strukturiert, geprägt von einem deutlichen \u003cstrong\u003eRöstbrotaroma\u003c\/strong\u003e, das durch die Reifung entsteht. Der Abgang ist anhaltend mit frischen Frucht- und Limettennoten und bestätigt ein ausgewogenes und präzises Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet Crémant de Limoux in der Region Languedoc-Roussillon. Domaine J. Laurens bewirtschaftet dreißig Hektar Weinberge und konzentriert sich ausschließlich auf die Herstellung von \u003cstrong\u003eSchaumweinen\u003c\/strong\u003e. Das Weingut verfolgt einen strengen und sorgfältigen Ansatz, hält die Erträge niedrig und bevorzugt \u003cstrong\u003eminimale Eingriffe im Weinberg\u003c\/strong\u003e, um die natürliche Entwicklung der Reben zu fördern. Dieses Engagement gewährleistet einen äußerst präzisen Weinbau, der entscheidend ist, um die \u003cstrong\u003eQualität der Trauben\u003c\/strong\u003e und das natürliche Potenzial des Terroirs hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt in einem \u003cstrong\u003etechnologisch fortschrittlichen Weinkeller\u003c\/strong\u003e, wo die traditionelle Methode mit höchster Sorgfalt angewendet wird. Die önologischen Prozesse zielen darauf ab, die Frische der Frucht zu bewahren und die Schaumbildung perfekt zu kontrollieren. Serviert bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 °C ist er eine \u003cstrong\u003ehervorragende Begleitung\u003c\/strong\u003e zum Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten sowie zu leichten Fisch- oder Geflügelgerichten. Sein bemerkenswertes Alterungspotenzial ermöglicht eine optimale Entwicklung im Laufe der Zeit und garantiert eine \u003cstrong\u003ekulinarische Vielseitigkeit\u003c\/strong\u003e, die ihn auch zu einer idealen Wahl zu einer Auswahl an Käsesorten macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der kühnen Vision eines ehemaligen Informatikingenieurs, der zum Winzer wurde, verkörpert der \u003cstrong\u003eLes Graimenous Brut 2023\u003c\/strong\u003e die Exzellenz des Domaine J. Laurens im Herzen des Languedoc-Roussillon. Dieser edle Schaumwein stammt von dreißig Hektar, die mit niedrigen Erträgen und minimalen Eingriffen bewirtschaftet werden, wodurch das Terroir des \u003cstrong\u003eCrémant de Limoux AOC\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung kommt. 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Das Ergebnis einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre\u003c\/strong\u003e präsentiert sich im Glas mit einer tief rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein \u003cstrong\u003ekomplexes aromatisches Bouquet\u003c\/strong\u003e, das von Noten roter Früchte, Sauerkirsche und Pflaume dominiert wird, veredelt durch Nuancen von Pfeffer, Vanille, Zartbitterschokolade und schwarzen Oliven. Am Gaumen zeigt er ein vollmundiges und elegantes Profil, getragen von \u003cstrong\u003ereifen und kräftigen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Die samtige Textur entwickelt sich zu Anklängen von Kaffee und getrockneten Feigen und endet in einem langen, umhüllenden Abgang. Er ist der ideale Begleiter zu Braten, geschmortem Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Herzen von Minervois La Liviniere in der berühmten Region Languedoc-Roussillon. Er kommt aus den Weinbergen des Domaine de Tholomies, einem historischen Weingut in einem Gebiet mit außergewöhnlicher landwirtschaftlicher Eignung. Die Reben werden nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e angebaut, einer Methode, die auf den Einsatz von synthetischen Chemikalien verzichtet und die Arbeiten im Weinberg mit den natürlichen Zyklen in Einklang bringt. Diese tiefe Symbiose mit der Umwelt spiegelt sich in einem \u003cstrong\u003estrukturierten und ausdrucksstarken Wein\u003c\/strong\u003e wider, der die Authentizität des \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e seiner Herkunft widerspiegelt und ein hervorragendes Alterungspotenzial bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003etraditionellen, verlängerten Maischegärung\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, um eine optimale Extraktion von Aromen und Farbe zu erreichen. Nach der Gärung, die sorgfältig durchgeführt wird, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, reift der Wein \u003cstrong\u003ezwölf Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Diese Phase ist entscheidend, um dem Wein Volumen zu verleihen, die Struktur zu definieren und feine Gewürznoten zu integrieren. Die sorgfältige Kellerarbeit hebt die Qualität des Endprodukts hervor und bringt ein \u003cstrong\u003ereiches und ausgewogenes Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e ins Glas, das die natürlichen Eigenschaften der Sorten Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eLe Chapelle Minervois La Livinière 2018\u003c\/strong\u003e wurzelt in der \u003cstrong\u003ejahrtausendealten Geschichte\u003c\/strong\u003e des Domaine de Tholomies, einem renommierten Weingut mit 49 Hektar im Languedoc-Roussillon. Hier verbindet sich die tiefe Leidenschaft der Familie mit einer konsequenten \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Weinbauweise\u003c\/strong\u003e, bei der die Arbeit im Weinberg harmonisch den Mondzyklen folgt und auf den Einsatz von Chemikalien verzichtet wird. Dieser außergewöhnliche Jahrgang, der mit Gold beim Wettbewerb Terre de Vins ausgezeichnet und im Guide Hachette erwähnt wurde, bringt mit reiner Eleganz das authentische Wesen seines Terroirs zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Tholomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44951459627179,"sku":"55760","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-de-tholomies-le-chapelle-minervois-la-liviniere-2018_55760_1_23de78d0-715c-4d8a-9322-4429f72d7c5a.webp?v=1773761060"},{"product_id":"m-chapoutier-bila-haut-blanc-2024","title":"M. Chapoutier Bila Haut Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bila-Haut Blanc ist ein stiller Weißwein von M. Chapoutier und ein authentischer Ausdruck der Côtes du Roussillon. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Grenache Blanc, Grenache Gris und Macabeo und präsentiert sich in einem blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive \u003cstrong\u003eZitrusaromen\u003c\/strong\u003e von Zitrone und Grapefruit, ergänzt durch florale Noten und feine rauchige Anklänge. Am Gaumen zeigt er sich rund und wird von einer ausgeprägten Säure ausbalanciert, mit einem lebendigen Finale, das seine klare \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus dem Languedoc-Roussillon, aus dem malerischen Tal der Agly. Die Weinberge erstrecken sich über Parzellen in niedriger Lage auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e sowie höher gelegene Standorte, die reich an Granit und Gneis sind. Die höheren Lagen begünstigen eine langsame Reifung und verleihen dem Wein eine solide Struktur und eine anhaltende \u003cstrong\u003esalzige Frische\u003c\/strong\u003e. Die Produktionsphilosophie von M. Chapoutier respektiert die natürlichen Rhythmen und ermöglicht es dem Terroir, sein \u003cstrong\u003eevolutionäres Potenzial\u003c\/strong\u003e voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e in den frühen Morgenstunden, um die Frische der Trauben zu bewahren. Nach dem Abbeeren und Pressen wird der Most kalt dekantiert, um seine Reinheit zu sichern. Die Vinifikation erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, wodurch die Identität der Rebsorten erhalten bleibt. Am Tisch erweist er sich als vielseitiger Begleiter, ideal zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e mit feinen Saucen, hellem Fleisch und gegrillten Sardinen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBila-Haut Blanc\u003c\/strong\u003e verkörpert die Vision von Michel Chapoutier, die sich der reinen Ausdruckskraft des Terroirs des Roussillon verschrieben hat. Seit 1808 folgt das Unternehmen dem Motto \"Fac et Spera\", einer Philosophie, die der Natur ihren Lauf lässt, damit sich der Wein auf natürliche Weise entwickeln kann. Dank strenger \u003cstrong\u003ebiologischer und biodynamischer Praktiken\u003c\/strong\u003e erreichen die Trauben aus dem Agly-Tal ein perfektes Gleichgewicht. Diese Berufung vereint Mut und Geduld und bietet im Glas eine \u003cstrong\u003elebendige Mineralität\u003c\/strong\u003e, die das unschätzbare Erbe der Familie getreu feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45541449793707,"sku":"57971","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-bila-haut-blanc-2024_57971_1_c7d37baf-7521-4fbc-adf3-381440697ff0.webp?v=1773778646"},{"product_id":"domaine-de-saint-paul-pinot-noir-2024","title":"Domaine de Saint Paul Pinot Noir 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine Saint-Paul Pinot Noir ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e und vegan, der den authentischen Charakter der Rebsorte Pinot Noir widerspiegelt. Hergestellt in der Region Pays d’Oc, präsentiert er sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich klare Aromen von Kirsche und Himbeere, bereichert durch feine würzige Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, geprägt von \u003cstrong\u003eseidig-weichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer dezenten mineralischen Note. Diese bemerkenswerte \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e führt zu einem langen und sehr angenehmen Abgang, wodurch der Wein vielseitig für verschiedene Anlässe einsetzbar ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Frankreich, aus dem Languedoc-Roussillon, und wird von Domaine Saint Paul nach einer strengen \u003cstrong\u003enachhaltigen Philosophie\u003c\/strong\u003e produziert. Das Weingut arbeitet im vollständigen Einklang mit der natürlichen Umwelt, folgt den Prinzipien der Bio-Zertifizierung und einem veganen Ansatz. Ziel ist es, die authentische Identität des Terroirs ins Glas zu bringen und eine große Ausdruckskraft zu gewährleisten. Das Profil zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003edezente Mineralität\u003c\/strong\u003e aus, die die Trinkfreude unterstützt und ein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifizierung des Pinot Noir zielt darauf ab, die Eleganz der Rebsorte zu bewahren und eine präzise geschmackliche Ausgewogenheit zu erhalten. Um die Struktur des Weines optimal zur Geltung zu bringen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit\u003c\/strong\u003e von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad empfohlen. Dieses Etikett eignet sich für zahlreiche \u003cstrong\u003ekulinarische Kombinationen\u003c\/strong\u003e und passt hervorragend zu Geflügel, Lamm, Schwein und Käse. Auch zu gratiniertem Gemüse und \u003cstrong\u003evegetarischen Gerichten\u003c\/strong\u003e ist die Kombination ideal und der Wein überzeugt ebenso, wenn er pur als Digestif genossen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eDomaine de Saint Paul Pinot Noir 2024\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter, stiller Rotwein, der die ganze Finesse des Languedoc-Roussillon zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus reinsortigen Trauben, entsteht dieser \u003cstrong\u003ebiologische und vegane\u003c\/strong\u003e IGP Pays d’Oc Wein aus einer konsequent nachhaltigen Philosophie, die das authentische Terroir des Rhonetals widerspiegelt. Nach einer Stunde Dekantieren offenbart er leuchtende rubinrote Reflexe und feine Aromen von Kirsche und Himbeere und zeigt am Gaumen eine harmonische Struktur mit seidigen Tanninen. Hervorragend sofort zu genießen, besitzt er zudem ein faszinierendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial von 5-10 Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Saint Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925883707563,"sku":"59343","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-saint-paul-pinot-noir-2024_59343_1_4851f1db-6ecf-47e9-80ff-88256c4ec51d.webp?v=1773797251"},{"product_id":"domaine-de-tholomies-la-chapelle-pays-doc-chardonnay-2025","title":"Domaine de Tholomies La Chapelle Pays d'Oc Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer La Chapelle Pays d’Oc Chardonnay von der Domaine de Tholomies ist ein trockener \u003cstrong\u003eBio-Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den authentischen Charakter des französischen Anbaugebiets Languedoc-Roussillon mit geschützter geografischer Angabe widerspiegelt. Die Cuvée, bei der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Viognier die Hauptrolle spielen, bietet einen aromatischen Ausdruck, der von angenehmen Noten weißfleischiger Früchte und kandierter Orange geprägt ist. Hergestellt durch Maischevergärung und Ausbau in Fässern, präsentiert er sich in einem klaren Gelb und bietet am Gaumen einen Schluck von ausgeprägter Fülle. Das Endergebnis ist ein \u003cstrong\u003eausgewogener Trinkgenuss\u003c\/strong\u003e, der Harmonie und Vergnügen in einem zugänglichen sensorischen Profil vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus dem Pays d’Oc in der Region \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e in Frankreich. Die Weinberge gedeihen auf \u003cstrong\u003eKalkmergelböden\u003c\/strong\u003e, einem wertvollen geologischen Element, das dem Wein seine ausgeprägte Identität und eine stets wohlproportionierte Struktur verleiht. Der Einfluss dieses Terroirs ermöglicht es, die Trauben optimal zur Geltung zu bringen und ein klares, stimmiges Profil zu schaffen. Der Ausdruck des Herkunftsgebiets zeigt sich in einem \u003cstrong\u003etrockenen Charakter\u003c\/strong\u003e, der darauf abzielt, eine präzise aromatische Definition beizubehalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt von einer Maischevergärung, um eine optimale Extraktion zu begünstigen. Der Wein reift anschließend für mindestens ein Jahr in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, ein Ausbau, der seine komplexe Geschmacksstruktur definiert. Diese akribische Verarbeitung, die veganen Grundsätzen entspricht, liefert einen Wein mit lebendigen fruchtigen Nuancen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Tholomies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315303563435,"sku":"62047","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-tholomies-la-chapelle-pays-d-oc-chardonnay-2025_62047_1_8994d7d9-69e8-42cf-a89f-4ce82bec8191.webp?v=1788422968"},{"product_id":"domaine-gauby-cotes-catalanes-blanc-calcinares-2024","title":"Domaine Gauby Cotes Catalanes Blanc Calcinares 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine Gauby Côtes Catalanes Blanc Calcinares der Domaine Gérard Gauby ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e der Appellation Vin de France aus dem Languedoc-Roussillon. Im Glas zeigt er einen besonderen \u003cstrong\u003eBernsteinton\u003c\/strong\u003e, der einen geradlinigen und sauberen Schluck verspricht. Direkt serviert, bietet er am Gaumen eine angenehme, \u003cstrong\u003efrische und mineralische\u003c\/strong\u003e Textur und wirkt dabei äußerst harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Identität des Weines spiegelt den Charakter \u003cstrong\u003eSüdfrankreichs\u003c\/strong\u003e wider, mit Wurzeln im Languedoc-Roussillon.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gérard Gauby","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47749405573291,"sku":"62535","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-gauby-cotes-catalanes-blanc-calcinares-2024_62535_1_783f718c-d3bd-4354-afa8-009cbf99b9ec.webp?v=1789384228"},{"product_id":"domaine-gauby-cotes-catalanes-calcinares-2024","title":"Domaine Gauby Cotes Catalanes Calcinares 2024","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine Gauby Cotes Catalanes Calcinares ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e mit geschützter geografischer Angabe, der die Essenz des Terroirs von Languedoc-Roussillon präzise zum Ausdruck bringt. Er wird von der Domaine Gauby erzeugt und zeichnet sich durch ein \u003cstrong\u003eintensives aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e aus, in dem markante Noten von schwarzen Früchten hervorstechen. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003etadellose strukturelle Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e, geprägt von einem direkten Stil und einem präzisen Trinkfluss, was die stilistische Handschrift des Weinguts deutlich definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Südfrankreich, aus der renommierten Weinbauregion \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e. Die Identität dieser Cuvée ist tief im Terroir der \u003cstrong\u003eCôtes Catalanes\u003c\/strong\u003e verwurzelt, einem Gebiet, das der Produktion einen authentischen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gérard Gauby","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47749405638827,"sku":"62536","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-gauby-cotes-catalanes-calcinares-2024_62536_1_f81c6003-1ef0-4cba-882d-881f052ba18b.webp?v=1789384234"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/languedoc-roussillon.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}