{"title":"Le Caniette Azienda Agricola","description":null,"products":[{"product_id":"le-caniette-cinabro-2016","title":"Le Caniette Cinabro 2016","description":"","brand":"Le Caniette Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539445543083,"sku":"30382","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-caniette-cinabro-2016_30382_1.jpg?v=1773681956"},{"product_id":"le-caniette-offida-pecorino-io-sono-gaia-non-sono-lucrezia-2022","title":"Le Caniette Offida Pecorino Io Sono Gaia (non sono Lucrezia) 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIo Sono Gaia (ich bin nicht Lucrezia) von Le Caniette ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e ohne Kohlensäure, der den Pecorino-Rebsorte in seiner reinsten Form widerspiegelt. Innerhalb der Herkunftsbezeichnung Offida Pecorino zeichnet er sich durch ein intensives und komplexes Profil aus. Die Farbe ist ein kräftiges Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfalten sich klare Noten von \u003cstrong\u003etropischen Früchten und Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, die sich mit feinen Gewürzen und leichten Röstaromen verbinden. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte Mineralität, gepaart mit einer lebendigen Säure, die in einem \u003cstrong\u003esalzigen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e gipfelt, ideal zu Fischgerichten oder kurz gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Ripatransone, in der Contrada Canali, im Herzen der Marken. Die Weinberge liegen auf Terrassen in vierhundert Metern Höhe. Die Reben wachsen auf einem \u003cstrong\u003elockeren Mischboden\u003c\/strong\u003e mit einem deutlichen Kalkanteil, der für die mineralische Note im Geschmack verantwortlich ist. Das Weingut arbeitet im vollen Einklang mit der \u003cstrong\u003eUmweltverträglichkeit\u003c\/strong\u003e und der Biodiversität und setzt auf biologische Praktiken, um die \u003cstrong\u003eeinheimischen Rebsorten\u003c\/strong\u003e zu fördern, ohne deren natürliche Eigenschaften zu verändern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Kaltlagerung der Trauben. Die sanfte Pressung erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff, um die Unversehrtheit des Mostes zu bewahren. Die Gärung findet etwa dreißig Tage lang bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen statt. Die Reifung erfolgt zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eneuen und zweitbelegten Fässern\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine umhüllende Cremigkeit verleihen. Das Ergebnis ist ein Wein mit \u003cstrong\u003eausgeprägter Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e, der sich mit großer Eleganz weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eOffida DOCG Pecorino\u003c\/strong\u003e \"Io Sono Gaia (non sono Lucrezia)\" 2022 vom Weingut Le Caniette stammt aus Weinbergen, die auf Terrassen in 400 Metern Höhe in Ripatransone, in den Marken, liegen. Dieser elegante \u003cstrong\u003ebiologische Weißwein\u003c\/strong\u003e feiert die Biodiversität und die tiefe Hingabe der Familie an autochthone Rebsorten. Dank nachhaltiger Landwirtschaft und einer zwölfmonatigen Reifung im Barrique schenkt er dem Glas eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e, veredelt durch umhüllende Noten von tropischen Früchten, Gewürzen und Zitrusfrüchten. Ein reiner, strukturierter und sehr nachhaltiger Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Caniette Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44847961637035,"sku":"54912","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-caniette-offida-pecorino-io-sono-gaia-non-sono-lucrezia-2022_54912_1_ce822d24-f121-4287-85f8-c208704bba78.webp?v=1773756784"},{"product_id":"le-caniette-sinopia-rosato-2024","title":"Le Caniette Sinopia Rosato 2024","description":"Bio-Roséwein aus der IGT (Regionale Geografische Angabe) der Marken, 12,5 % vol., hergestellt von Le Caniette Azienda Agricola. 100 % Montepulciano, Jahrgang 2024. 0,75-l-Flasche. Dieser Roséwein ist das Ergebnis der Leidenschaft der Familie Vagnoni, die seit 1897 hochwertige Bioweine in der Region Marken produziert. Die Trauben werden selektiert und in Kisten geerntet, anschließend 5 bis 10 Tage bei 0 °C gelagert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von ca. 15 °C über etwa 30 Tage. Der Wein reift 2–3 Monate im Edelstahltank. Fruchtig und blumig, intensiv im Duft. Zartrosa Farbe. Intensiv, würzig und anhaltend am Gaumen. Ein frischer und vielseitiger Rosé, perfekt zu leichten Gerichten und als Aperitif.","brand":"Le Caniette Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44847961899179,"sku":"54915","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-caniette-sinopia-rosato-2024_54915_1_c08c5ce1-07c9-48c0-a9b2-0a86b5f2b1a9.webp?v=1773756795"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/le-caniette-azienda-agricola.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}