{"title":"Livon","description":null,"products":[{"product_id":"livon-cumins-picolit-0-5l-2020","title":"Livon Cumins Picolit 0.5L 2020","description":"","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509989044395,"sku":"45869","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-cumins-picolit-05l-2020_45869_1.jpg?v=1773714509"},{"product_id":"livon-cumins-picolit-0-5l-2021","title":"Livon Cumins Picolit 0.5L 2021","description":"","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44759945052331,"sku":"54500","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-cumins-picolit-0-5l-2021_54500_1_8336af70-7015-43ee-907d-593f45aecdaa.webp?v=1773746821"},{"product_id":"livon-braide-alte-bianco-2022","title":"Livon Braide Alte Bianco 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBraide Alte Bianco ist ein stiller Wein aus dem Hause Livon, hergestellt in Friaul-Julisch Venetien. Dieser Venezia Giulia entsteht aus einer eleganten Cuvée von Moscato Giallo, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Picolit und Sauvignon. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Duftprofil ist fein würzig, bereichert durch Nuancen von Akazienblüten, Zitrusfrüchten und Aprikose. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003egroße Struktur\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine ausgeprägte Mineralität und eine anhaltende Säure, die in ein \u003cstrong\u003ecremiges Finale\u003c\/strong\u003e führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem historischen \u003cstrong\u003eCru Braide Alte\u003c\/strong\u003e, gelegen in Dolegna del Collio in der Ortschaft Ruttars. Die Weinberge wachsen auf Böden aus \u003cstrong\u003eTon und Mergel\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für die typische salzige Note sind. Die Reben werden nach Guyot und Kordon erzogen, mit einer Dichte, die darauf ausgelegt ist, die aromatische Konzentration zu fördern. Dank eines \u003cstrong\u003eidealen Mikroklimas\u003c\/strong\u003e liefern die Pflanzen reiche Früchte und definieren einen präzisen Stil, der auf die Eleganz des Genusses ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der manuellen Lese, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e in der horizontalen Presse für acht Stunden. Der durch Dekantieren geklärte Most beginnt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Allier. Der Wein reift dann acht Monate im Holz, ohne umgefüllt zu werden, was die Rundheit des Geschmacks verstärkt. Nach der sorgfältigen Assemblage vollendet eine lange \u003cstrong\u003eabschließende Reifung\u003c\/strong\u003e die aromatische und geschmackliche Entwicklung des Produkts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e stammt aus dem exklusiven Cru von Ruttars und stellt den höchsten Ausdruck des familiengeführten Weinguts Livon dar, das 1964 gegründet wurde. Er zählt zu den sechs Gran Cru des Unternehmens, entsteht aus einer sorgfältigen manuellen Lese und reift acht Monate lang in \u003cstrong\u003eAllier-Barriques\u003c\/strong\u003e ohne jegliches Umfüllen. Dieser sorgfältige handwerkliche Prozess verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität und eine elegante, aromatische Fülle: ein Weißwein von außergewöhnlicher Raffinesse, der durch renommierte Auszeichnungen wie die \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e in den Weinolymp erhoben wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024478891,"sku":"59760","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-braide-alte-bianco-2022_59760_1_fad845ef-4739-432e-81a4-8d14ecd9ef2d.webp?v=1773801209"},{"product_id":"livon-collio-bianco-solarco-friulano-ribolla-gialla-2023","title":"Livon Collio Bianco Solarco Friulano \u0026 Ribolla Gialla 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Collio Bianco Solarco ist ein stiller, biologischer Weißwein aus dem Hause Livon. Er entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Friulano und Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e und präsentiert sich in einer goldgelben Farbe. Das aromatische Profil öffnet sich mit Noten von Brotkruste, Vanille und getrocknetem Tomatenblatt. Am Gaumen besticht er durch Finesse, mit Anklängen von Apfel, Akazie und \u003cstrong\u003etropischen Früchten\u003c\/strong\u003e. Der Verlauf ist kraftvoll und einhüllend, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Diese Struktur macht ihn ideal in Kombination mit Meeresfrüchtesuppen, Vorspeisen aus \u003cstrong\u003egeräuchertem Fisch\u003c\/strong\u003e und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Collio, in Friaul-Julisch Venetien. Die Weinberge profitieren von einer \u003cstrong\u003eSüdausrichtung\u003c\/strong\u003e und liegen auf einer Höhe zwischen sechzig und zweihundertsiebzig Metern, was eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt. Die Böden, geprägt durch eine \u003cstrong\u003eMischung aus Mergel und Ton\u003c\/strong\u003e, sind entscheidend für die \u003cstrong\u003ekompakte Geschmackstextur\u003c\/strong\u003e und eine makellose Definition, wodurch die Exzellenz dieses Gebiets bei der Herstellung körperreicher Weißweine zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese werden die Trauben acht Stunden lang kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt teils in \u003cstrong\u003eAllier-Fässern\u003c\/strong\u003e und teils in Edelstahltanks bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift sechs Monate in denselben Behältern, ohne umgefüllt zu werden. Der Produktionszyklus endet mit der Assemblage und einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e, die eine perfekte organoleptische Stabilität und eine vollständige Entfaltung der Aromen beim Genuss gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie renommierte \u003cstrong\u003eKellerei Livon\u003c\/strong\u003e, gegründet im Jahr 1964, zeichnet verantwortlich für den Solarco, eine reine Ausdrucksform der Tradition des Collio Goriziano. Dieser elegante biologische DOC entsteht aus von Hand gelesenen Trauben, die vom Önologen Giovanni Genio mit großer Kunstfertigkeit verarbeitet werden. Um die Raffinesse zu betonen, wird der Most einer Kaltmazeration unterzogen und teilweise in edlen \u003cstrong\u003eAllier-Barriques\u003c\/strong\u003e vergoren, bevor er sechs Monate ruht und anschließend in der Flasche weiter reift. Die Exzellenz des Jahrgangs 2023 wird durch die prestigeträchtigen \u003cstrong\u003e94 Punkte\u003c\/strong\u003e bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024511659,"sku":"59761","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-collio-bianco-solarco-friulano-ribolla-gialla-2023_59761_1_42a5a72a-2c8f-4c30-bcdb-8f47185646c6.webp?v=1773801216"},{"product_id":"livon-picolit-cumins-0-5l-2022","title":"Livon Picolit Cumins 0.5L 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLivon präsentiert Picolit Cumins, einen \u003cstrong\u003esüßen weißen Passito-Wein\u003c\/strong\u003e, der die Seele Friaul-Julisch Venetiens verkörpert. Ausschließlich aus Picolit-Trauben hergestellt, zeigt er sich im Glas in einem intensiven strohgelben Farbton. Das Duftprofil zeichnet sich durch ein zartes Bouquet aus, das Noten von Wildblumen, Akazie, Pfirsich und Mandel vereint, bereichert durch Kastaniennuancen. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003eumhüllend und sehr anhaltend\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003egeschmacklichen Präzision\u003c\/strong\u003e, die die Finesse der Rebsorte durch ein klares Finale hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Passito stammt aus dem Weinberg Cumins, gelegen in Ruttars, in der Gemeinde Dolegna del Collio. Das Gebiet Collio ist geprägt von \u003cstrong\u003eMergel- und Sandsteinböden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine unverwechselbare aromatische Dichte verleihen. Die Reben werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e kultiviert, einer technischen Wahl, die die Qualität der für das Trocknen bestimmten Trauben fördert. Das Zusammenspiel aus lokalem Mikroklima und Bodenbeschaffenheit garantiert einen \u003cstrong\u003elangen geschmacklichen Nachhall\u003c\/strong\u003e, der den authentischen Ausdruck des Herkunftsgebiets widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese der Trauben, gefolgt von einer strengen \u003cstrong\u003eTrocknung der Trauben\u003c\/strong\u003e über dreißig Tage, um Zucker und Aromen zu konzentrieren. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eAllier-Fässern\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein acht Monate lang in denselben Fässern ohne Umfüllen, wodurch er Struktur und Weichheit gewinnt. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von sechs Monaten, die seine Eleganz und organoleptische Komplexität hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Livon Picolit Cumins 2022 ist ein \u003cstrong\u003esüßer weißer Passito\u003c\/strong\u003e aus dem Collio DOC, entstanden auf den aus Mergel und Sandstein bestehenden Böden von Dolegna del Collio. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese und einer aufmerksamen \u003cstrong\u003eTraubentrocknung\u003c\/strong\u003e von 30 Tagen, reift dieses friulanische Juwel in Allier-Barriques. Im Glas, mit seiner intensiven strohgelben Farbe, entfalten sich feine Aromen von Mandel, Pfirsich, Akazie und Kastanie. Am Gaumen bietet er ein umhüllendes, anhaltendes und \u003cstrong\u003eäußerst elegantes\u003c\/strong\u003e Gefühl, ein reiner und unvergesslicher Ausdruck des Gebiets von Gorizia.\u003c\/p\u003e","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054025134251,"sku":"59765","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"livon-collio-sauvignon-blanc-2023","title":"Livon Collio Sauvignon Blanc 2023","description":"","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054025199787,"sku":"59763","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/livon.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}