{"title":"Lunae Bosoni","description":null,"products":[{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-arancia-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Liquore di Arancia 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWas für eine Spirituose ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Essentiae Liquore di Arancia von Lunae Bosoni ist ein ausdrucksstarker Likör, der die reine Essenz der Frucht perfekt einfängt. Mit einem \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt von 38 % vol\u003c\/strong\u003e besticht er durch ein intensives, tiefes Goldgelb und ein einladendes Bouquet. Am Gaumen entfaltet sich ein \u003cstrong\u003estrukturierter Zitrusgeschmack\u003c\/strong\u003e, bei dem die süße Orange im Mittelpunkt steht. Die feine Abstimmung der Zutaten sorgt für ein \u003cstrong\u003eausgewogenes Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e, das den fruchtigen Charakter authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Likör stammt aus Ligurien und ist vom \u003cstrong\u003emediterranen Küstenklima\u003c\/strong\u003e geprägt. Die Basis bilden ausschließlich unbehandelte süße Orangen, die im Einklang mit den saisonalen Zyklen zwischen Januar und März geerntet werden. Die Konzentration auf \u003cstrong\u003esaisonale Rohstoffe\u003c\/strong\u003e aus der Region garantiert ein klares, lebendiges Aroma. So entsteht eine \u003cstrong\u003ereine Fruchtaromatik\u003c\/strong\u003e, die die charakteristischen Eigenschaften der lokalen Natur unverfälscht zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf einer überlieferten Rezeptur, deren Kernstück die \u003cstrong\u003elange Mazeration\u003c\/strong\u003e der Orangenschalen in Alkohol, Wasser und Zucker ist. Durch diese ausgedehnte Infusion werden ätherische Öle und aromatische Bestandteile besonders schonend extrahiert. Dieser Prozess führt zu einer \u003cstrong\u003ehohen Aromakonzentration\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Likör seine unverwechselbare Identität. Das handwerkliche Vorgehen sichert einen \u003cstrong\u003eklaren, harmonischen Abgang\u003c\/strong\u003e, der die Qualität der Frucht bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Essentiae Orangenlikör von Lunae Bosoni fängt die pure Essenz des ligurischen Sommers ein. Nach traditioneller Rezeptur werden zwischen Januar und März ausschließlich \u003cstrong\u003eunbehandelte süße Orangen\u003c\/strong\u003e geerntet. Durch die besonders \u003cstrong\u003elange Mazeration\u003c\/strong\u003e der Schalen entfaltet der intensiv goldgelbe Likör ein einnehmendes Bouquet. Mit kräftigen 38 % Vol. bietet diese Kreation einen \u003cstrong\u003echaraktervollen Zitrusgeschmack\u003c\/strong\u003e, der das mediterrane Küstenklima perfekt widerspiegelt und jeden Schluck zu einem authentischen Erlebnis macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505319899307,"sku":"26579","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-arancia-0-5l_26579_1_9a8623fd-c426-40ae-b468-860377ce524a.webp?v=1773677177"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-caffe-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Liquore di Caffè 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWas für eine Spirituose ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer ligurische \u003cstrong\u003eEssentiae Liquore di Caffè\u003c\/strong\u003e von Lunae fängt als authentischer Kaffeelikör mit einem Alkoholgehalt von 25 % vol die ganze Intensität von konzentriertem Kaffee ein. Durch den bewussten \u003cstrong\u003eVerzicht auf Holzreifung\u003c\/strong\u003e bewahrt er ein klares, unverfälschtes Profil. Im Glas präsentiert er sich in einem satten Dunkelbraun mit schwarzen Reflexen, begleitet von einem langanhaltenden Bouquet. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Textur, in der \u003cstrong\u003eKaffee- und Vanillenoten\u003c\/strong\u003e elegant verschmelzen, was ihn pur als klassischen Digestif oder für anspruchsvolle Cocktails ideal macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Likörs liegen in \u003cstrong\u003eLigurien\u003c\/strong\u003e, wo Lunae eine historische Tradition aufgreift. Die Rezeptur basiert auf Überlieferungen, die eng mit der lokalen Genusskultur nach dem Essen verwoben sind. Bereits im 16. Jahrhundert brachten \u003cstrong\u003egenuesische Seefahrer\u003c\/strong\u003e den Kaffee an die heimischen Küsten und begründeten damit eine tiefe regionale Verbundenheit. Diese Verankerung spiegelt sich heute im intensiven Erscheinungsbild und dem \u003cstrong\u003ebeständigen Duftprofil\u003c\/strong\u003e dieses klassisch komponierten Likörs wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie handwerkliche Herstellung erfolgt in kleinen Chargen zwischen \u003cstrong\u003eJanuar und Mai\u003c\/strong\u003e. Zur intensiven Aromengewinnung nutzt Lunae klassische \u003cstrong\u003eMokkakannen\u003c\/strong\u003e, mit denen die Kaffee-Essenzen langsam und schonend extrahiert werden. Dieses Konzentrat wird anschließend mit Alkohol, Zucker und feiner Vanille vermählt. Da kein Ausbau im Fass erfolgt, bestimmt allein die reine \u003cstrong\u003eKaffeeextraktion\u003c\/strong\u003e den strukturierten Charakter. Das Ergebnis ist ein klares Geschmacksprofil, das den Gaumen sanft umhüllt und die Qualität der Zutaten unverfälscht zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEssentiae Kaffeelikör\u003c\/strong\u003e von Lunae Bosoni erinnert an das 16. Jahrhundert, als genuesische Seefahrer den Kaffee erstmals nach Ligurien brachten. Nach traditionellem Rezept wird er zwischen Januar und Mai in Handarbeit in der \u003cstrong\u003eMokakanne\u003c\/strong\u003e aufgebrüht.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505320095915,"sku":"26580","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-caffe-0-5l_26580_1_df2baf97-8693-4350-8598-0e9213730ab6.webp?v=1773677183"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-erba-cedrina-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Liquore di Erba Cedrina 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Spirituose ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Essentiae Liquore di Erba Cedrina von Lunae Bosoni ist ein ligurischer Kräuterlikör aus Zitronenmelisse mit einem Alkoholgehalt von 34 % vol. Im Glas präsentiert er sich in einem klaren Bernsteingelb mit dezenten grünen Reflexen, während das aromatische Profil durch komplexe Kräuternoten, feine Gewürze und Nuancen getrockneter Früchte überzeugt. Am Gaumen entfaltet die Spirituose eine dichte, reichhaltige Textur. Dank seines vollmundigen Geschmacks eignet sich der Likör hervorragend für den puren Genuss als Digestif oder als vielseitige Basis für kreative Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Spezialität stammt aus Ligurien, Italien, wo das mediterrane Klima ideale Bedingungen für aromatische Pflanzen bietet. Die Herstellung bei Lunae Bosoni basiert auf überlieferten Rezepturen und fängt die botanische Vielfalt der Region präzise ein. Hauptbestandteil ist die Zitronenmelisse, die im maritimen Umfeld besonders klare Aromen entwickelt. Historisch wurde die Pflanze aufgrund ihrer beruhigenden Eigenschaften geschätzt. Die tiefe Verwurzelung in der Region verleiht diesem ligurischen Digestif seinen unverwechselbaren Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt einem bewährten Verfahren, das auf der Mazeration frischer Blätter basiert. Die Ernte erfolgt in den Sommermonaten, um die höchste aromatische Intensität zu garantieren. Durch das Einlegen in Alkohol werden die ätherischen Öle schonend extrahiert. Anschließend wird der Ansatz mit Wasser, Zucker und Zitronenschale verfeinert, um eine perfekte geschmackliche Balance zu erreichen. Diese präzise Technik führt zu einem strukturierten Likör mit anhaltenden Aromen, bei dem die authentische Essenz der Pflanze vollkommen im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHintergrund \u0026 Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser edle \u003cstrong\u003eZitronenmelissenlikör\u003c\/strong\u003e von Lunae Bosoni fängt die mediterrane Essenz Liguriens meisterhaft ein. Nach einem überlieferten Rezept werden ausschließlich frische Blätter, die zwischen Mai und September geerntet wurden, nach traditioneller Methode verarbeitet. Die Melisse, die historisch besonders für ihre beruhigende Wirkung geschätzt wird, verbindet sich hier raffiniert mit feiner Zitronenschale zu einem vollmundigen \u003cstrong\u003eKräuterdigestif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505320587435,"sku":"26581","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-erba-cedrina-05l_26581_1.jpg?v=1773677189"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-pruni-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Liquore di Pruni 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWas für eine Spirituose das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Essentiae Liquore di Pruni von \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ehandwerklich hergestellter Likör\u003c\/strong\u003e aus ligurischen Wildpflaumen, der durch seine aromatische Tiefe überzeugt. Optisch präsentiert er sich in einem \u003cstrong\u003eintensiven Rubinrot\u003c\/strong\u003e mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet offenbart würzige Noten und klare Anklänge von Baumharz. Am Gaumen entfaltet sich ein trockener, kraftvoller Charakter, der in ein langanhaltendes Finale mündet. Sein strukturiertes Profil macht ihn zum idealen \u003cstrong\u003epuren Digestif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Likörs liegen in \u003cstrong\u003eLigurien\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt in der Landschaft der Lunigiana. Aus dieser botanisch vielfältigen Region stammen die \u003cstrong\u003ewilden Pflaumen\u003c\/strong\u003e, die dem Essentiae Liquore di Pruni seine unverwechselbare Identität verleihen. Die enge Verbundenheit mit der Natur spiegelt sich in einer präzisen Balance aus fruchtigen und harzigen Waldaromen wider. Als authentische \u003cstrong\u003eligurische Spezialität\u003c\/strong\u003e bietet er ein klares, charakterstarkes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung des Essentiae Liquore di Pruni folgt einem traditionellen Rezept der Region. Zunächst durchlaufen die gesammelten Früchte eine \u003cstrong\u003esechzigtägige Infusion\u003c\/strong\u003e, in der Farbe und Aromen schonend extrahiert werden. Darauf folgt eine \u003cstrong\u003ezwölfmonatige Reifung\u003c\/strong\u003e, in der sich die würzigen Noten bündeln und das farbliche Spektrum stabilisiert. Dieser bewusste Prozess führt zu einem trockenen, \u003cstrong\u003eharmonischen Likör\u003c\/strong\u003e, der ganz ohne übermäßige Süße seine volle Kraft entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEssentiae Likör aus Pflaumen\u003c\/strong\u003e von Lunae Bosoni ehrt die ligurische Likörtradition nach einem alten Rezept. Gewonnen aus den Wildpflaumen der Lunigiana, ruht er nach einer \u003cstrong\u003esechzigtägigen Mazeration\u003c\/strong\u003e für zwölf Monate.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505321078955,"sku":"26582","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-liquore-di-pruni-0-5l_26582_1_2a3378e1-6470-4361-ae5d-0dcb99a98ac6.webp?v=1773677195"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-persichetto-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Persichetto 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWas für eine Spirituose ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEssentiae Persichetto\u003c\/strong\u003e von Lunae ist ein feiner ligurischer \u003cstrong\u003eLikör aus Pfirsichblättern\u003c\/strong\u003e, der durch sein klares und intensives Profil überzeugt. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Orange mit zarten Kupferreflexen. Das Bouquet ist geprägt von eleganten, langanhaltenden Mandelaromen. Am Gaumen entfaltet der Likör eine umhüllende Textur und eine runde Struktur. Mit einem Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e23 % Vol.\u003c\/strong\u003e zeigt er sich als fein abgestimmte Spezialität von hoher geschmacklicher Balance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Likör stammt aus Ligurien, genauer gesagt aus dem historischen Luni. Die Herstellung spiegelt das kulturelle Erbe der \u003cstrong\u003eCinque Terre\u003c\/strong\u003e wider und basiert auf einer alten regionalen Rezeptur mit unverfälschten Zutaten. Die Verwendung von Pfirsichblättern, Weißwein und Zucker verankert das Profil im \u003cstrong\u003eligurischen Terroir\u003c\/strong\u003e und sorgt für die charakteristischen \u003cstrong\u003eMandelanklänge\u003c\/strong\u003e. Die tiefe Verbundenheit von Lunae mit der Region verleiht dem Likör seine authentische Prägung und eine harmonische Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt in kleinen Mengen mit großer Sorgfalt. In der Hauptphase \u003cstrong\u003ezwischen Mai und August\u003c\/strong\u003e werden Pfirsichblätter zusammen mit Weißwein und Zucker zu einer aromatischen Basis verarbeitet. Es folgt eine langsame, etwa \u003cstrong\u003e24-monatige Reifezeit\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um Farbe und Aromen zu stabilisieren. Diese ausgedehnte Ruhephase vollendet die \u003cstrong\u003ehandwerkliche Erzeugung\u003c\/strong\u003e und sorgt für ein klares, ausgewogenes Profil mit einem weichen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEssentiae Persichetto\u003c\/strong\u003e von Lunae Bosoni zelebriert die jahrtausendealte Tradition der ligurischen \"Stadt des Mondes\" Luni. Inspiriert vom Erbe der Cinque Terre, vereint dieser meisterhafte Likör nach einem \u003cstrong\u003ealten ligurischen Rezept\u003c\/strong\u003e Pfirsichblätter, Weißwein und Zucker. Die handwerkliche Herstellung in kleinen Mengen erfolgt zwischen Mai und August, gefolgt von einer langsamen \u003cstrong\u003eReifezeit von 24 Monaten\u003c\/strong\u003e. Diese sorgfältige Ruhephase vollendet die Komposition zu einer harmonischen Hommage mit eleganten Mandelnoten, die das authentische lokale Wissen eindrucksvoll bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505321537707,"sku":"26583","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-persichetto-0-5l_26583_1_274c1794-85bc-409d-84a6-9b8da97f3cbf.webp?v=1773677201"},{"product_id":"lunae-bosoni-essentiae-rosolio-0-5l","title":"Lunae Bosoni Essentiae Rosolio 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWas für eine Spirituose ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Essentiae Rosolio von Lunae ist ein klassischer italienischer Likör, der die Reinheit seiner pflanzlichen Zutaten durch natürliche Mazeration präzise einfängt. Im Glas zeigt sich der Likör in einem warmen Goldgelb mit zarten rosafarbenen Reflexen. Das Bouquet entfaltet einen \u003cstrong\u003eeleganten Rosenduft\u003c\/strong\u003e, der durch feine Fruchtnoten und dezente \u003cstrong\u003eVanilleanklänge\u003c\/strong\u003e ergänzt wird. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt von 33 Volumenprozent\u003c\/strong\u003e äußerst weich und ausgewogen, während die florale Struktur in einen intensiven, sauberen Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher sie stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln des Essentiae Rosolio liegen an der \u003cstrong\u003eligurischen Riviera\u003c\/strong\u003e, deren spezifisches Küstenklima optimale Bedingungen für die Rohstoffe bietet. Für die Rezeptur werden ausschließlich \u003cstrong\u003ebiologische Rosenblätter\u003c\/strong\u003e verwendet, die erntefrisch verarbeitet werden, um ihr feines Aromenprofil zu bewahren. Inspiriert von überlieferten klösterlichen Rezepturen, spiegelt der Likör die regionale Agrarkultur wider. Die direkte Verarbeitung dieser lokalen Zutaten sorgt für die authentische, \u003cstrong\u003eflorale Prägung\u003c\/strong\u003e des Geschmacks.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie sie hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung des Likörs basiert auf einer behutsamen, \u003cstrong\u003enatürlichen Mazeration\u003c\/strong\u003e. Die frischen Blütenblätter ruhen dabei in einer präzise abgestimmten Mischung aus Alkohol, Wasser und Zucker. Die Zugabe echter Vanilleschoten verleiht der Komposition eine weiche Nuance. Durch diese schonende Extraktion lösen sich die primären Aromen ohne technische Eingriffe, wodurch der Likör gänzlich \u003cstrong\u003eohne künstliche Zusätze\u003c\/strong\u003e auskommt. Das Resultat ist ein aromatisch konzentriertes Profil, das die Essenz der Zutaten in \u003cstrong\u003eharmonischer Balance\u003c\/strong\u003e vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEssentiae Rosolio\u003c\/strong\u003e von Lunae Bosoni ist ein Meisterwerk ligurischer Handwerkskunst, inspiriert von überlieferten Klosterrezepturen. Dieser edle Likör wird durch die behutsame Infusion frisch gepflückter, \u003cstrong\u003ebiologischer Rosenblütenblätter\u003c\/strong\u003e von der ligurischen Riviera gewonnen. Ganz ohne künstliche Zusätze besticht er durch ein natürliches Goldgelb mit zarten Rosareflexen. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus elegantem Rosenaroma, umschmeichelt von \u003cstrong\u003esüßen Vanillenoten\u003c\/strong\u003e und feinen Fruchtakzenten, das intensiv und langanhaltend nachklingt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505321996459,"sku":"26584","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-essentiae-rosolio-05l_26584_1.jpg?v=1773677207"},{"product_id":"lunae-bosoni-metodo-classico-cuvee-lunae-brut-2018","title":"Lunae Bosoni Metodo Classico Cuvee Lunae Brut 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cuvée Lunae Brut von Lunae ist ein \u003cstrong\u003eligurischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der in einer Cuvée die Sorten Albarola und Vermentino vereint. Streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, präsentiert er sich in einem strohgelben Gewand mit feiner und anhaltender Perlage. Das blumige Bouquet von Weißdorn und Glyzinie, kombiniert mit Noten von Sommerfrüchten, kündigt einen zarten Schluck an. Eine ausgeprägte Salzigkeit balanciert elegant die Cremigkeit aus und macht ihn ideal als Aperitif oder zur Begleitung raffinierter \u003cstrong\u003eFischgerichte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Ligurien, von den \u003cstrong\u003eHügeln von Castelnuovo Magra\u003c\/strong\u003e, die zum Ligurischen Meer hin abfallen, am Fuße der Apuanischen Alpen. Die Nähe zur Küste sorgt für ein ideales Mikroklima, das den Trauben eine deutliche \u003cstrong\u003emineralische Prägung\u003c\/strong\u003e und eine unverwechselbare Frische verleiht. In dieser Umgebung schenken die Rebsorten aromatische Eindrücke, die an die \u003cstrong\u003emediterrane Macchia\u003c\/strong\u003e erinnern, bereichert durch Nuancen von Feuerstein, Salbei und weißem Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Hand gelesenen Trauben werden einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e ohne Sauerstoff ausgesetzt. Der Most durchläuft die erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und ruht anschließend acht Monate auf der Feinhefe. Die Verarbeitung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit der \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e und einem Hefelager von sechsundzwanzig Monaten vor dem Degorgieren. Diese langsame Entwicklung verleiht einen \u003cstrong\u003eleichten Brioche-Ton\u003c\/strong\u003e, der den cremigen Schaum bereichert und ein lang anhaltendes fruchtiges Finale garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden zwischen dem Ligurischen Meer und den Apuanischen Alpen, bringt der \u003cstrong\u003eCuvée Lunae Brut 2018\u003c\/strong\u003e die Berufung des ligurischen Gebiets voll zum Ausdruck. Dieser edle Schaumwein entsteht aus der Verbindung der autochthonen Rebsorten \u003cstrong\u003eAlbarola und Vermentino\u003c\/strong\u003e, die sorgfältig von Hand gelesen werden. Die akribische handwerkliche Verarbeitung sieht eine Reifung von \u003cstrong\u003e26 Monaten in der Flasche\u003c\/strong\u003e vor, was ihm ein feines und cremiges Mousseux verleiht. Am Gaumen zeigt er sich frisch, würzig und mineralisch, bereichert durch intensive Noten von Weißdorn, Salbei und Feuerstein: die ideale Wahl, um raffinierte Fisch- und Krustentiergerichte zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505940164779,"sku":"34426","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-metodo-classico-cuvee-lunae-brut-2018_34426_1.jpg?v=1773684992"},{"product_id":"lunae-bosoni-liguria-di-levante-rosso-circus-2022","title":"Lunae Bosoni Liguria di Levante Rosso Circus 2022","description":"","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511395512491,"sku":"46771","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-liguria-di-levante-rosso-circus-2022_46771_1_1671c7e0-5759-47e0-8e84-fcec65ac9ac2.webp?v=1773718019"},{"product_id":"lunae-bosoni-extra-virgin-olive-oil-i-dolia-0-5l-2025","title":"Lunae Bosoni Natives Olivenöl extra I Dolia 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Öl ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine d’Oliva I Dolia\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch ein zartes Aromaprofil und eine intensiv grüne Farbe aus. Hergestellt aus den Sorten \u003cstrong\u003eRazzola, Leccino und Moraiolo\u003c\/strong\u003e, bringt dieses ligurische Öl ein fruchtiges Bouquet mit, das durch Anklänge an die mediterrane Macchia bereichert wird. Am Gaumen ist es fein und ausgewogen, mit einer hervorragenden Reinheit und einem \u003cstrong\u003emaximalen Säuregehalt von 0,4 %\u003c\/strong\u003e, was auf die hohe Qualität des Rohstoffs hinweist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher es stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Olivenhaine wachsen auf den \u003cstrong\u003eHügeln der östlichen Ligurien\u003c\/strong\u003e, zwischen den Gemeinden Luni und Castelnuovo Magra. Das Gebiet profitiert von einem \u003cstrong\u003eidealen mediterranen Klima\u003c\/strong\u003e, das die perfekte Reifung der lokalen Sorten begünstigt. Die Region kann auf eine jahrtausendealte landwirtschaftliche Tradition zurückblicken, wie die Überreste antiker römischer Ölmühlen belegen. Diese historische ländliche Prägung verleiht dem Öl eine \u003cstrong\u003edeutliche territoriale Handschrift\u003c\/strong\u003e, die seinen harmonischen Charakter und die natürliche geschmackliche Feinheit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie es hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Ernte\u003c\/strong\u003e der Oliven, einem entscheidenden Schritt, um die Unversehrtheit jeder einzelnen Frucht zu bewahren. Die Verarbeitung erfolgt durch \u003cstrong\u003emechanische Kaltpressung\u003c\/strong\u003e, wobei die Temperaturen ständig überwacht werden, um jegliche thermische Veränderung zu vermeiden. Diese akribische Sorgfalt ermöglicht es, die organoleptischen Eigenschaften zu erhalten, die Frische des \u003cstrong\u003efruchtigen Profils\u003c\/strong\u003e zu bewahren und ein Endprodukt mit klarer, eleganter und perfekt ausgewogener Struktur zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine I Dolia\u003c\/strong\u003e von Lunae Bosoni feiert die jahrtausendealte Olivenölkultur der östlichen Ligurien, verwurzelt zwischen Luni und Castelnuovo Magra. In diesem Gebiet, das noch wertvolle \u003cstrong\u003eantike römische Mühlen\u003c\/strong\u003e bewahrt, wird der Olivenanbau als unschätzbares Erbe weitergegeben. Historisch bekannt als \"goldenes Öl\", zollt dieses Produkt der tiefen \u003cstrong\u003eligurischen Landtradition\u003c\/strong\u003e Tribut. Jede Flasche ist eine faszinierende Zeitreise und drückt die authentische Leidenschaft für eine Landwirtschaft von höchster Qualität aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46433336918187,"sku":"61123","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-extra-virgin-olive-oil-i-dolia-0-5l-2025_61123_1_8f0ae81f-ea1c-4f7c-a67d-c6b453c9ee45.webp?v=1779978094"},{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-grigia-lvnae-2025","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Grigia Lvnae 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vermentino Colli di Luni Etichetta Grigia Lvnae von Lunae ist ein ligurischer Weißwein mit leuchtend strohgelber Farbe. Hergestellt aus Vermentino-Trauben, zeigt er ein \u003cstrong\u003eintensives und anhaltendes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e mit Noten von Weißdorn, Grapefruit, Renette-Apfel und weißem Pfirsich, verfeinert durch einen leichten Hauch von Akazienhonig. Am Gaumen präsentiert sich die Struktur weich und rund, gut ausbalanciert durch eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e und ausgeprägte Salzigkeit. Der Abgang ist von einer \u003cstrong\u003elangen fruchtigen Persistenz\u003c\/strong\u003e geprägt. Dieser Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, vergoren und ausgebaut im Edelstahltank, eignet sich perfekt als Begleiter zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den renommierten Weinbergen der Colli di Luni, entlang der Hügellagen zwischen Ortonovo, Castelnuovo Magra und Sarzana. Die nach Guyot erzogenen Reben wurzeln in \u003cstrong\u003ealluvialen und kiesigen Böden\u003c\/strong\u003e, die besonders reich an Steinen sind. Diese geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine klare mineralische Note und ein prägnantes Geschmacksprofil. Das Mikroklima spielt eine entscheidende Rolle: der \u003cstrong\u003edeutliche Temperaturunterschied\u003c\/strong\u003e, der durch das Zusammentreffen der warmen Meeresbrisen am Tag und der kühlen apenninischen Winde in der Nacht entsteht, begünstigt eine langsame und \u003cstrong\u003eoptimale Aromenausbildung\u003c\/strong\u003e und sorgt für gesunde, aromareiche Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt Mitte September mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der nur perfekt gereifte Trauben ausgewählt werden. Im Weinkeller bereitet eine sanfte Pressung den Most auf eine langsame \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank vor, ein wesentlicher Schritt, um die Primäraromen zu bewahren und die Qualität des Leseguts zu respektieren. Anschließend reift der Wein sorgfältig \u003cstrong\u003eauf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e bis in die ersten Monate des Jahres. Dieser Schritt, der vollständig im Edelstahl erfolgt, erhält die natürliche Frische der Rebsorte und verleiht dem Wein eine weiche und ausgewogene Textur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTief verbunden mit dem antiken Luni, der \"Stadt des Mondes\", ist das \u003cstrong\u003eEtichetta Grigia\u003c\/strong\u003e der erste von Paolo Bosoni kreierte Vermentino. Seit 1966 hat das Weingut Lunae Bosoni diesen Wein zum Inbegriff der \u003cstrong\u003eColli di Luni DOC\u003c\/strong\u003e gemacht, indem es die Berufung des ligurischen Gebiets mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank verbindet. Dieser respektvolle und anspruchsvolle Ansatz verleiht dem Wein ein Glas von vibrierender Eleganz, das von der internationalen Kritik gefeiert und von Wine Spectator mit 90 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605172244651,"sku":"61351","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-grigia-lvnae-2025_61351_1_6bb6c090-6e6d-4905-90e8-d86081ebf907.webp?v=1778255124"},{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-nera-lvnae-2025","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera Lvnae 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605178601643,"sku":"61352","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-etichetta-nera-lvnae-2025_61352_1_e3b16b35-74e1-4373-867e-b57e8998c4b6.webp?v=1779466873"},{"product_id":"lunae-bosoni-liguria-di-levante-rosso-circus-2025","title":"Lunae Bosoni Liguria di Levante Rosso Circus 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Circus, hergestellt von \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e, ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Ausdruck des ligurischen Terroirs verkörpert. Entstanden aus einer sorgfältigen Cuvée aus \u003cstrong\u003eMassaretta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAlicante\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAlbarossa\u003c\/strong\u003e, präsentiert er im Glas eine intensive purpurrote Farbe. Das Duftprofil eröffnet sich mit klaren \u003cstrong\u003eNoten von Geranie\u003c\/strong\u003e und roten Blüten, die in Anklänge von Kirsche, Walderdbeeren und Johannisbeeren übergehen, bereichert durch eine feine Spur schwarzen Pfeffers und einen Hauch Eukalyptus. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von samtigen Tanninen und einem fruchtigen, harmonischen Abgang, typisch für die Region \u003cstrong\u003eLiguria di Levante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben dieser Cuvée wachsen in der \u003cstrong\u003ePiana di Luni\u003c\/strong\u003e, einem Landstreifen nur wenige Kilometer vom Meer entfernt. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003esandigen Böden\u003c\/strong\u003e und profitieren von einer ständigen Belüftung, die die Gesundheit der Trauben fördert. Der starke maritime Einfluss und die Küstenbrisen sind entscheidend für die aromatische Entwicklung und optimale Reifung der Beeren. Dieses spezielle Mikroklima verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eangenehme Frische\u003c\/strong\u003e und einen ausgeprägt mediterranen Charakter, der die Gesamtharmonie und die Trinkfreude des Weins unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003ezehntägigen Maischegärung\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Schritt zur Extraktion von Farbe und aromatischen Komponenten. Nach dem Abstich werden die Rebsorten vereint, um die Identität des Weins zu formen. Es folgt eine \u003cstrong\u003efünfmonatige Reifung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, wobei bewusst auf den Einsatz von Holzfässern verzichtet wird, um die natürliche Frische der Frucht zu bewahren. Diese gezielte technische Entscheidung garantiert einen Wein mit klarer \u003cstrong\u003earomatischer Präzision\u003c\/strong\u003e und einem Geschmackserlebnis, das durch weiche Tannine, einen ausgewogenen Körper und einen anhaltenden, eleganten Abgang besticht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Circvs di Lunae Bosoni entsteht auf den sandigen Böden der Ebene von Luni, die von Meeresbrisen umspielt werden. Dieser faszinierende Rotwein vereint die alte Rebsorte \u003cstrong\u003eMassaretta\u003c\/strong\u003e, das Symbol des Gebiets, mit Alicante und Albarossa. Dank einer sorgfältigen Reifung im \u003cstrong\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e bewahrt der Wein seinen frischen \u003cstrong\u003emediterranen Charakter\u003c\/strong\u003e. Die Hommage an die lokale Geschichte spiegelt sich auch in der eleganten Illustration im römischen Stil auf dem Etikett wider, die einen authentischen und geselligen Ausdruck der Herkunftsbezeichnung Liguria di Levante IGT einrahmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605181780139,"sku":"61353","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-liguria-di-levante-rosso-circus-2025_61353_1_561bdfe4-6847-4569-8452-e93423cb7e9f.webp?v=1777558297"},{"product_id":"lunae-bosoni-liguria-di-levante-bianco-labianca-2025","title":"Lunae Bosoni Liguria di Levante Bianco Labianca 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Labianca von Lunae ist ein stiller Weißwein mit der geschützten geografischen Angabe (IGT) Liguria di Levante, das Ergebnis einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eCuvée aus Vermentino und Malvasia\u003c\/strong\u003e, ausgebaut im Edelstahltank. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und delikat, getragen von einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten \u003cstrong\u003esalzigen und mineralischen Note\u003c\/strong\u003e. Das Geruchsprofil drückt Aromen von reifem weißem Obst und tropischen Noten aus, bereichert durch Nuancen von Salbei, Pfefferminze und weißem Pfeffer. Die \u003cstrong\u003esalzigen Nuancen der Meeresbrise\u003c\/strong\u003e vervollständigen den Geschmack und sorgen für aromatische Klarheit und eine angenehme Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Region Liguria di Levante, genauer gesagt in der Luni-Ebene, im Gebiet von Ortonovo. Die Weinberge wachsen zwischen dem Ligurischen Meer und den Apuanischen Alpen, wo die \u003cstrong\u003eleichten und sandigen Böden\u003c\/strong\u003e die Salzigkeit und die Trinkigkeit unterstreichen. Das \u003cstrong\u003emaritime Mikroklima\u003c\/strong\u003e spielt eine grundlegende Rolle bei der Bewahrung der aromatischen Frische der Trauben. Das Produktionsgebiet ist tief mit der jahrtausendealten Geschichte des antiken Luni verbunden, der \"Stadt des Mondes\", die das Herz des landwirtschaftlichen Projekts von Lunae darstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese erfolgt Anfang September von Hand. Die Weinbereitung sieht eine \u003cstrong\u003etemperaturkontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks vor, um die Reinheit und Präzision des Sortenprofils zu bewahren. Anschließend durchläuft der Wein einen \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e für vier bis fünf Monate. Dieser verlängerte Kontakt verleiht dem Gaumen eine \u003cstrong\u003eweiche und einhüllende Textur\u003c\/strong\u003e, die Salzigkeit und Frische ausbalanciert, und schließt mit einem langanhaltenden Abgang ab, der an Noten von reifer Aprikose erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Labianca von Lunae feiert die Leidenschaft von Paolo Bosoni und das antike Luni, die \"Stadt des Mondes\".\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47293415293099,"sku":"62018","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-liguria-di-levante-bianco-labianca-2025_62018_1_9d8157dc-525a-4de7-8ddc-1e1a663e673a.webp?v=1787670470"},{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-albarola-2025","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Albarola 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Colli di Luni Albarola von Lunae ist ein stiller Weißwein aus Ligurien mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut wird und ein klares, raffiniertes Aromenprofil aufweist. Die Rebsorte Albarola schenkt ein Bouquet, in dem frische \u003cstrong\u003eNoten von Ananas und Limette\u003c\/strong\u003e hervorstechen, verwoben mit zarten weißen Blüten und balsamischen Nuancen der mediterranen Macchia. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die die lebendige Säure ausbalanciert, während der Schluck harmonisch und ausgewogen wirkt. Der Abgang bietet eine \u003cstrong\u003emittlere zitrusartige Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e, was den Genuss angenehm erfrischend macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf den Anhöhen des Anbaugebiets Colli di Luni, in einem Gebiet zwischen den Apuanischen Alpen und der Küste des Ligurischen Meeres. Die Wurzeln der Reben graben sich in fruchtbare \u003cstrong\u003eBöden, die vom Fluss Magra beeinflusst werden\u003c\/strong\u003e, und profitieren von konstanten \u003cstrong\u003eMeeresbrisen\u003c\/strong\u003e, die ein ideales Mikroklima für die Gesundheit der Trauben gewährleisten. Historisch gesehen wurde Albarola in den Blends der Region verwendet, um Frische zu verleihen; heute findet sie in diesen Tälern die perfekte Umgebung, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Der Einfluss des \u003cstrong\u003emediterranen Klimas\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein seine typische und erkennbare territoriale Prägung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer etwa achtstündigen \u003cstrong\u003eKaltmaischung\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, die entscheidend ist, um den aromatischen Reichtum der Albarola-Traube zu extrahieren, ohne ihre Spritzigkeit zu verlieren. Es folgt eine \u003cstrong\u003etemperaturgesteuerte Gärung\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, die maximale Präzision der Aromen garantiert. Abschließend reift der Wein durch einen fünfmonatigen \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e; dieser Kontakt mit den Hefen verleiht dem Profil eine elegante strukturelle Abrundung und macht ihn zum idealen Begleiter für feine Meeresfrüchte-Risottos oder Carpaccios.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Colli di Luni Albarola 2025 von Lunae Bosoni feiert die ligurische Tradition, indem er diese \u003cstrong\u003ealte einheimische Rebsorte\u003c\/strong\u003e hervorhebt, die historisch aufgrund ihrer dichten Trauben als \"Calcatella\" bekannt war. Diese Sorte, die zwischen den Apuanischen Alpen und dem Ligurischen Meer verwurzelt ist, wurde früher in Cuvées verwendet, um Lebendigkeit zu verleihen; heute wird sie hingegen \u003cstrong\u003ereinsortig ausgebaut\u003c\/strong\u003e, um ihre unverwechselbare terroirgeprägte Salzigkeit voll zum Ausdruck zu bringen. Jedes Glas bietet einen harmonischen Schluck, veredelt durch frische Noten von \u003cstrong\u003emediterraner Macchia\u003c\/strong\u003e, Zitrusfrüchten und weißen Blumen, und spiegelt so getreu die Essenz der Colli di Luni wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744706379947,"sku":"62511","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-colli-di-luni-albarola-2025_62511_1_517c1b90-90d8-4515-9b21-119152fbc48f.webp?v=1789384207"},{"product_id":"lunae-bosoni-riviera-ligure-di-ponente-pigato-terreferme-2025","title":"Lunae Bosoni Riviera Ligure di Ponente Pigato Terreferme 2025","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Riviera Ligure di Ponente Pigato Terreferme von Lunae ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die authentischsten Merkmale der Rebsorte Pigato zum Ausdruck bringt. In der Nase entfaltet er ein Bouquet aus weißen Blüten, mediterraner Macchia und gelbfleischigen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und dynamisch, mit lebendigen Apfelnoten, die in ein Finale übergehen, das von \u003cstrong\u003ezarten Mandelaromen\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Die Ausgewogenheit am Gaumen, unterstützt durch eine ausgeprägte Mineralität, macht ihn zum idealen Begleiter von Krustentieren, Meeresfrüchte-Frittüren und \u003cstrong\u003eFrischkäse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet der \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e, südlich des Flusses Magra, an der Grenze zwischen Ligurien und der Toskana. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Castelnuovo Magra und Ortonovo und profitieren von einem \u003cstrong\u003eKüstenklima\u003c\/strong\u003e, das dem Wein eine große aromatische Reinheit verleiht. Die Reben wachsen auf Böden, die reich an Ton und \u003cstrong\u003esteinigem Skelett\u003c\/strong\u003e sind, Elemente, welche die typische Mineralität des Geschmacks definieren. In diesen Gebieten blickt der Weinbau auf eine antike Tradition zurück, die heute die Identität der Riviera Ligure di Ponente prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung zielt darauf ab, die Integrität der Pigato-Traube durch eine Gärung bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks zu bewahren. Der Wein reift anschließend kurz in denselben Behältern, bevor er in den Verkauf gelangt. Die Entscheidung, auf den Einsatz von Holzfässern zu verzichten, ist bewusst gewählt, um eine geradlinige Struktur und eine hohe Ausdrucksreinheit zu bewahren. Dieser Prozess hebt die blumigen und fruchtigen Merkmale der Traube hervor und unterstreicht die Frische sowie die unverwechselbare \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePigato Terreferme\u003c\/strong\u003e von Lunae Bosoni lässt die jahrtausendealte Geschichte Liguriens wieder aufleben und würdigt einen Weinbau, der seine Wurzeln in der etruskischen Epoche hat. Dieser Wein, der aus der Leidenschaft von Paolo Bosoni in den Weinbergen der \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e zwischen Castelnuovo Magra und Ortonovo an der Grenze zur Toskana entstanden ist, verkörpert die Essenz eines außergewöhnlichen Gebiets. Das Weingut verbindet meisterhaft alte Traditionen mit moderner Innovation und arbeitet unter voller Berücksichtigung der \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e. Ein elegantes Etikett, das die authentische Identität der Riviera Ligure di Ponente zu erzählen weiß.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994930347,"sku":"62564","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-riviera-ligure-di-ponente-pigato-terreferme-2025_62564_1_bfa94c8a-fbe7-42b4-85be-041060ea3096.webp?v=1789384330"},{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-numero-chiuso-2023","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer ligurische \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e aus dem Hause \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Weißwein mit ausgeprägter Persönlichkeit, der durch eine \u003cstrong\u003eumhüllende und salzige Struktur\u003c\/strong\u003e besticht. In der Nase zeigt er ein faszinierendes Duftprofil, in dem sich deutliche Aromen von Pfirsich und Aprikose mit Noten von Vanille, Akazienblüten und Nuancen der mediterranen Macchia verbinden. Am Gaumen entfaltet er sich mit Intensität, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Ausgewogenheit verleiht. Das Erlebnis endet mit einem \u003cstrong\u003elangen, mandelartigen Abgang\u003c\/strong\u003e, veredelt durch mineralische Anklänge und feine Rauchnoten. Er passt hervorragend zu Krustentieren, Fischgerichten und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e-Trauben stammen aus den renommierten \u003cstrong\u003eColli di Luni\u003c\/strong\u003e, einem prädestinierten Gebiet zwischen der Küste und den Hügeln von Castelnuovo Magra. Die Trauben werden sorgfältig aus \u003cstrong\u003ezwei historischen Weinbergen\u003c\/strong\u003e des Weinguts ausgewählt, wo ideale Boden- und Klimabedingungen eine optimale Reifung ermöglichen. Diese klare \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e spiegelt sich direkt im komplexen Aromaprofil und im ausgeprägten salzigen Charakter des Weins wider. Das Mikroklima der Region ermöglicht einen Weißwein, der den authentischen Charakter des \u003cstrong\u003eligurischen Territoriums\u003c\/strong\u003e präzise und intensiv zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Weg im Weinkeller hebt die Qualitäten der Rebsorte \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e durch sorgfältige Verarbeitung hervor. Der Prozess beginnt mit einer kurzen \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, die entscheidend für die Extraktion der primären Aromastoffe ist. Die anschließende Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Klarheit der Aromen zu bewahren. Der Wein reift dann durch eine längere \u003cstrong\u003eAusbauphase in großen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e über achtzehn Monate, wodurch er an Komplexität und würzigen Nuancen gewinnt. Eine abschließende \u003cstrong\u003eRuhezeit\u003c\/strong\u003e von weiteren achtzehn Monaten sorgt für perfekte geschmackliche Harmonie vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit nur 2600 Flaschen produziert, stellt der \u003cstrong\u003eVermentino Numero Chiuso\u003c\/strong\u003e von Lunae Bosoni das Beste der ligurischen Weinbaukunst dar. Er wird ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt und entsteht aus einer strengen Auswahl der Trauben in den historischen Weinbergen zwischen den Colli di Luni und Castelnuovo Magra. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eKaltmazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e und die 18-monatige Reifung in großen Eichenfässern, gefolgt von der Flaschenreifung, verleihen diesem Wein eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche aromatische Komplexität\u003c\/strong\u003e, die durch elegante Noten von exotischen Früchten, orientalischen Gewürzen und umhüllenden mineralischen Anklängen hervorgehoben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941255463083,"sku":"62703","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-numero-chiuso-2023_62703_1_f19cf93b-60cf-49a7-8f31-5fe8a7344e0f.webp?v=1790676488"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/lunae-bosoni.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}