{"title":"Malbec","description":null,"products":[{"product_id":"corazon-niven-wines-rompe-corazon-malbec-2023","title":"Corazon Niven Wines Rompe Corazon Malbec 2023","description":"Stiller Rotwein aus Mendoza, Argentinien, 14 % vol., hergestellt von Niven Wines. 100 % Malbec, eine typisch argentinische Rebsorte. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, der Leidenschaft und Liebe zum Wein verkörpert, wie der Name \"Rompe Corazon\" bereits andeutet. Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von würzigen Noten, kündigen einen intensiven Geschmack an. Rubinrote Farbe. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mineralisch und frisch mit einem angenehmen Abgang, der Lust auf mehr macht.","brand":"Niven Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502263365803,"sku":"52511","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corazon-niven-wines-rompe-corazon-malbec-2023_52511_1_6a9c7f11-63dc-4f0f-b5bc-72a0066a0eb9.webp?v=1773738526"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec-2016","title":"Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2016","description":"Symbol der Pioniersweinkunde, der Weinberg Adriana befindet sich in einer Höhe von 1450 m und ist der höchste Malbec-Weinberg in der ganzen Region Mendoza. Dieser Malbec-Wein ist besonders konzentriert und seine Textur kann sich 20 oder 30 Jahre lang altern.","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505108742315,"sku":"25349","price":261.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec-2016_25349_1.jpg?v=1773675079"},{"product_id":"bodega-achaval-ferrer-finca-bellavista-2014","title":"Bodega Achaval-Ferrer Finca Bellavista 2014","description":"Bella Vista ist die Heimat unserer Weinkellerei; sie ist offen und geräumig und spiegelt die Unermesslichkeit des Mendoza-Flusses wider. Er zeichnet sich durch seine entspannten Züge und seine feinmaschige Struktur aus.","brand":"Achaval Ferrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505315868843,"sku":"26484","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-achaval-ferrer-finca-bellavista-2014_26484_1.jpg?v=1773678293"},{"product_id":"bodega-achaval-ferrer-finca-bellavista-2013","title":"Bodega Achaval Ferrer Finca Bellavista 2013","description":"Stiller Rotwein aus Mendoza, Argentinien, 14,5 % vol., hergestellt von Achaval Ferrer. Jahrgang 2013. 100 % Malbec. 0,75-l-Flasche. Ein Malbec, der die Magie des argentinischen Terroirs zelebriert und auf eine Geschichte voller Tradition und Leidenschaft für den Weinbau zurückblickt. Bei der Vinifizierung wurden weder Kaltbäder, Säurekorrekturen, Spülungen noch Enzymzusätze verwendet. Die Gärung erfolgte in Betontanks mit intensivem Umpumpen für eine optimale Extraktion. Der Ausbau erfolgte mit spontaner malolaktischer Gärung in Eichenfässern. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, begleitet von Kaffeenoten. Rubinrote Farbe. Elegant und aromatisch mit einem langen Abgang und einer ausgeprägten, saftigen Säure.","brand":"Achaval Ferrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505317998763,"sku":"26554","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-achaval-ferrer-finca-bellavista-2013_26554_1.jpg?v=1773678306"},{"product_id":"bodega-noemia-patagonia-2019","title":"Bodega Noemia Patagonia 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPatagonia von Bodega Noemia ist ein stiller Rotwein, der die Authentizität der argentinischen Rebsorte \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und offenbart ein Duftprofil, das von klaren Aromen roter Früchte und vanilligen Nuancen geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003eweich und kräftig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer präzisen Tanninstruktur, die für einen strukturierten Schluck sorgt. Sein Profil unterstreicht die Saftigkeit von Fleischgerichten, Schweinefleischzubereitungen und gereiftem Käse. Für den vollen Genuss wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus der \u003cstrong\u003ePatagonien\u003c\/strong\u003e, genauer aus dem Gebiet Mainqué, und ist das Ergebnis der Wiederbelebung eines historischen Weinbergs. Das Projekt ist das Ergebnis der Hingabe von Noemi Marone Cinzano und Hans Vinding-Diers, die Reben aus dem Jahr 1932 restauriert haben. Diese historischen \u003cstrong\u003eprä-phylloxera wurzelechten\u003c\/strong\u003e Anlagen werden durch eine strenge Massenselektion geschützt, wodurch jede Pflanze genetisch einzigartig ist und eine hohe Biodiversität gewährleistet wird. Die kleine Parzelle von eineinhalb Hektar wird in \u003cstrong\u003evier unabhängig bewirtschaftete Parzellen\u003c\/strong\u003e unterteilt, was gezielte agronomische Pflege für jeden Teil des Bodens ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion basiert auf einer sorgfältigen Verarbeitung der \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e-Trauben. Die Ernte wird aufgeteilt, um eine \u003cstrong\u003eseparate Gärung\u003c\/strong\u003e in maßgefertigten offenen Gärbehältern zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein durch eine sorgfältige Veredelung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um die Aromen zu integrieren und die Tannine zu verfeinern. Die unabhängige Verwaltung der Partien verleiht dem Endprodukt ein großes Gleichgewicht und eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e, sodass er sich im Keller über einen Zeitraum von zehn bis fünfzehn Jahren vorteilhaft entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser faszinierende Wein entsteht in Mainqué, Patagonien, aus der Vision von Noemi Marone Cinzano und dem Önologen Hans Vinding-Diers. Das Herzstück des Projekts ist die Wiederbelebung eines historischen \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e-Weinbergs mit wertvollen, wurzelechten Reben aus der Zeit vor der Reblauskrise, die 1932 gepflanzt wurden und eine unvergleichliche genetische Vielfalt bewahren. Die Trauben, die von diesen 1,5 Hektar geerntet werden, werden in vier Parzellen aufgeteilt und separat in \u003cstrong\u003eoffenen französischen Eichenfermentern\u003c\/strong\u003e vinifiziert. Die \u003cstrong\u003eReifung in Eichenholz\u003c\/strong\u003e unterstreicht die Eleganz dieses Rotweins, der von Kritikern ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Noemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505686802603,"sku":"31775","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-noemia-noemia-2019_31775_1.jpg?v=1773681460"},{"product_id":"bodega-tintonegro-teho-malbec-2018","title":"Bodega TintoNegro Teho Malbec 2018","description":"Still Red aus Mendoza, Argentinien, hergestellt von Bodega TintoNegro. 100 % Malbec, Jahrgang 2018. Ein Malbec, der die Essenz von Argentiniens ikonischer Rebsorte zelebriert. TintoNegro, spanisch für \"schwarzer Wein\", ist das Ergebnis der langjährigen Freundschaft und beruflichen Zusammenarbeit von Alejandro Sejanovich und Jeff Mausbach. Ein komplexes Bouquet mit Noten von roten Früchten, ergänzt durch leichte mineralische Anklänge. Am Gaumen ist der Wein würzig, ausgewogen und vollmundig – ein Wein, der den Charakter des Malbec perfekt zum Ausdruck bringt.","brand":"Bodega TintoNegro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505696501931,"sku":"31991","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-tintonegro-teho-malbec-2018_31991_1.jpg?v=1773681497"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec-2018","title":"Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec von Catena Zapata ist ein \u003cstrong\u003eargentinischer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Region Mendoza. Diese Cuvée aus Malbec und Viognier zeigt tiefe Purpurtöne. Das Bouquet offenbart Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen, Lavendel und rauchigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, getragen von \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Säure, die die Anklänge von Bitterschokolade ausbalanciert. Das Fehlen einer Filtration unterstreicht die seidige Textur und führt zu einem anhaltenden, \u003cstrong\u003ewürzigen Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem berühmten Adrianna Vineyard, gelegen in Gualtallary im Uco-Tal. Der hochgelegene Weinberg steht für \u003cstrong\u003eheroischen Weinbau\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Wein eine ausgezeichnete Frische. Die Parzelle liegt auf Böden alluvialen Ursprungs, die durch \u003cstrong\u003eKalkschichten\u003c\/strong\u003e und Meeresfossilien geprägt sind. Im Boden leben Rhizobakterien, die die Reben bei Umweltstress unterstützen und dem Wein eine unverwechselbare \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation hebt die Reinheit der Frucht durch eine temperaturkontrollierte Gärung in \u003cstrong\u003eneuen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e hervor. Auch der \u003cstrong\u003ebiologische Säureabbau\u003c\/strong\u003e findet im Holz statt, wobei der Kontakt mit der Feinhefe die Struktur des Weins bereichert. Anschließend folgt eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung in Eiche\u003c\/strong\u003e in Fässern unterschiedlicher Größe, bevor der Wein zur Sicherung seiner bemerkenswerten Langlebigkeit in der Kellerei ruht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden auf 1.450 Metern Höhe im Valle de Uco, ist der \u003cstrong\u003eCatena Zapata\u003c\/strong\u003e Adrianna Vineyard 2018 ein herausragendes Beispiel für heldenhafte Weinbaukunst. Das Ergebnis des exklusiven Weinbergs Mundus Bacillus Terrae verdankt seine außergewöhnliche Konzentration einem kalkhaltigen Boden, der reich an nützlichen Rhizobakterien ist. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e98 Parker-Punkten\u003c\/strong\u003e, reift dieser majestätische Malbec in französischer Eiche und offenbart eine außergewöhnliche Komplexität sowie feine Tannine. Unfiltriert abgefüllt und von Hand verkorkt, bietet er einen lebendigen Schluck, gekrönt von einem eleganten und angenehm würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505724649643,"sku":"32316","price":296.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec-2018_32316_1.jpg?v=1773681627"},{"product_id":"catena-zapata-nicasia-malbec-argentino-2018","title":"Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Nicasia Malbec Argentino von Catena Zapata ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e von großer Intensität, entstanden aus der Verbindung von Malbec mit dem Charakter von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Das Aromaprofil ist klar definiert, mit Noten von Pflaume und wilder Brombeere, bereichert durch die typischen Gewürze der Cuvée. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und komplex, wobei die fruchtige Komponente harmonisch mit den feinen Anklängen von Eiche und Vanille verschmilzt. Dank seiner Robustheit passt er hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten: Er ist ideal zu \u003cstrong\u003egegrilltem Rindfleisch\u003c\/strong\u003e, Wild und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e, besonders wenn er etwa eine Stunde vor der Verkostung dekantiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser argentinische Rotwein stammt aus Mendoza, genauer gesagt aus dem berühmten Uco-Tal. Die Weinberge erstrecken sich auf \u003cstrong\u003ekiesigen Böden\u003c\/strong\u003e in 1.230 Metern Höhe, eine Lage, die ideale Temperaturschwankungen für die vollständige Reifung der Trauben gewährleistet. Die hohe Lage und die Besonderheiten des Bodens fördern eine ausgezeichnete Fruchtkonzentration und eine klare aromatische Definition, charakteristisch für den \u003cstrong\u003eHochlagen-Weinbau\u003c\/strong\u003e. Dieses natürliche Umfeld hebt den Ausdruck der Rebsorten hervor und verleiht dem Geschmack eine dichte Struktur sowie eine hervorragende \u003cstrong\u003eLagerfähigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003eachtzehntägige Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung und einem vollständigen biologischen Säureabbau, um den Geschmack abzurunden. Der Wein reift anschließend zwölf Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um Eleganz und Struktur zu verleihen und gleichzeitig die Frische der Trauben zu bewahren. Diese Ruhezeit verleiht der unfiltrierten \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e eine bemerkenswerte Komplexität und balanciert die intensiven Fruchtnuancen gekonnt mit den eleganten, vom Holz stammenden Reifearomen aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eNicasia Malbec Argentino 2018\u003c\/strong\u003e verkörpert das Engagement der Familie Catena Zapata, Pioniere des Weinbaus in Argentinien. Entstanden aus Weinbergen auf 1.230 Metern Höhe im malerischen Uco-Tal, bringt dieser außergewöhnliche, ungefilterte Rotwein die ganze Authentizität Mendozas zum Ausdruck. Die zwölfmonatige Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e verleiht ihm eine reiche Struktur und eine faszinierende aromatische Komplexität. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e98 Punkten von Robert Parker\u003c\/strong\u003e, besitzt er ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506701103275,"sku":"37980","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-nicasia-malbec-argentino-2018_37980_1.jpg?v=1773691707"},{"product_id":"san-pedro-de-yacochuya-tinto-2019","title":"San Pedro de Yacochuya Tinto 2019","description":"","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507171225771,"sku":"41028","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-pedro-de-yacochuya-tinto-2019_41028_1.jpg?v=1773696218"},{"product_id":"diaguita-malbec-2022","title":"Diaguita Malbec 2022","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Diaguita Malbec von Les Grands Chais de France ist ein stiller Rotwein aus Mendoza, der den stolzen Charakter Argentiniens verkörpert. Er zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003ekraftvollen und komplexen Stil\u003c\/strong\u003e aus, der in einem hervorragenden geschmacklichen Gleichgewicht gehalten wird. Am Gaumen bietet der Malbec intensive Noten von schwarzen Früchten und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Würze\u003c\/strong\u003e, die den Schluck bereichert. Dank der Kaltmazeration und der Gärung erzeugen die \u003cstrong\u003ebetonten, aber samtigen Tannine\u003c\/strong\u003e eine solide Struktur und einen langen Abgang, ideal als Begleiter zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Mendoza, einer Region, die für ihre \u003cstrong\u003ehochgelegenen Weinberge\u003c\/strong\u003e bekannt ist. Die Trauben reifen auf etwa 1.500 Metern über dem Meeresspiegel, wo die intensive Sonneneinstrahlung eine optimale Reifung gewährleistet. Diese besondere Gebirgsumgebung verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003etiefrote Rubinfarbe\u003c\/strong\u003e und ein \u003cstrong\u003ekonzentriertes aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigen sich klare Aromen von Pflaume, schwarzen Früchten, Kirsche und rotem Pfeffer, unterstützt von einer angenehmen Frische, die die Fülle des Schlucks ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der Ernte, dem Pressen und dem Abbeeren der Trauben. Um die aromatische Integrität zu bewahren, wird der Most einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e unterzogen, gefolgt von der Gärung. Ein Teil des Weins bleibt über längere Zeit in Kontakt mit den Schalen, um eine \u003cstrong\u003edefinierte Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e zu entwickeln. Diese Charge wird dann in die \u003cstrong\u003eendgültige Cuvée\u003c\/strong\u003e integriert, wodurch ein fruchtiger und harmonischer Rotwein entsteht, der die Stärke des antiken Volkes der Diaguita ehrt und einen langanhaltenden sowie gut ausbalancierten Abgang garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Diaguita Malbec 2022 aus Mendoza feiert das antike präkolumbianische Volk der Diaguita und erinnert an deren Stärke sowie die tiefe Verbundenheit mit der Erde. Die Trauben, die aus Weinbergen in 1.500 Metern Höhe stammen, bringen einen \u003cstrong\u003ekraftvollen und komplexen Rotwein\u003c\/strong\u003e hervor, der durch das kulturelle Symbol des \"Regenmachers\" veredelt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Diaguita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507870527659,"sku":"43807","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/diaguita-malbec-2022_43807_1_fd8ee2fd-9be3-49ac-8398-bd2d2faf927d.webp?v=1773710468"},{"product_id":"bodega-achaval-ferrer-malbec-mendoza-2020","title":"Bodega Achaval Ferrer Malbec Mendoza 2020","description":"Der Malbec Mendoza ist ein unvermeidliches Spiegelbild der Rebsorte, die für unser Land, die Gebirgsketten der Anden und die Sonne emblematisch ist. Dieser junge, kräftige und samtige Wein, der aus verschiedenen Weinbergen in den wichtigsten geografischen Gebieten der Provinz Cuyana stammt, drückt Freude aus, ist weich und sanft und vereint Erde und Aromen in einer starken und klaren Botschaft. Dieser Wein erklärt den Malbec und Mendoza in einer universellen Sprache.","brand":"Achaval Ferrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509781917867,"sku":"45148","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-achaval-ferrer-malbec-mendoza-2020_45148_1.jpg?v=1773711371"},{"product_id":"masi-tupungato-passo-doble-rosso-terra-soleada-2021","title":"Masi Tupungato Passo Doble Rosso Terra Soleada 2021","description":"Ein Rotwein von beispiellosem aromatischem Reichtum, hergestellt auf dem biologisch bewirtschafteten Weingut Masi Tupungato in Mendoza, Argentinien. Ein moderner Wein mit einem unkonventionellen Stil, der durch seine fruchtige Intensität und leichte Würze besticht. Seine kräftige und großzügige Art verdankt er der lokalen Rebsorte Malbec, während die leicht getrocknete Corvina Veronese ihm den angenehmen und freundlichen Stil der Weine aus dem Veneto verleiht.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509866426539,"sku":"45475","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-tupungato-passo-doble-rosso-terra-soleada-2021_45475_1.jpg?v=1773714188"},{"product_id":"callejon-del-crimen-gran-reserva-malbec-2018","title":"Callejon del Crimen Gran Reserva Malbec 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Callejón del Crimen Malbec Gran Reserva bringt den Charakter des argentinischen \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e authentisch zum Ausdruck. Er präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe und leuchtenden violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet reifer roter Früchte, Pflaumen- und Sauerkirschkonfitüre, veredelt durch einen frischen mentholhaltigen Unterton. Am Gaumen zeigt er eine imposante Struktur, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und samtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die sich harmonisch mit Noten von Kaffee, Tabak und Vanille verbinden. Der Abgang ist \u003cstrong\u003elang und umhüllend\u003c\/strong\u003e und bestätigt die Eleganz dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eValle de Uco\u003c\/strong\u003e, einem Spitzenanbaugebiet in der Region Mendoza, Argentinien. Die Weinberge befinden sich in den renommierten Mikroregionen Vista Flores, Altamira und Gualtallary auf etwa 1150 Metern Höhe. Die Höhenlage und der \u003cstrong\u003esandig-lehmige Boden\u003c\/strong\u003e bieten ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Diese pedoklimatischen Faktoren verleihen dem Wein eine \u003cstrong\u003efeine mineralische Note\u003c\/strong\u003e und sorgen für einen ausgewogenen und intensiven Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten alkoholischen Gärung\u003c\/strong\u003e, bei der ausgewählte Hefen verwendet werden, um die Primäraromen zu bewahren. Es folgt eine natürliche malolaktische Gärung, die entscheidend zur Abrundung des Geschmacksprofils beiträgt. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003ezwölf Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch die fruchtigen Noten mit feinen Röstaromen und Gewürznuancen ergänzt werden. Eine weitere Ruhephase sorgt dafür, dass sich alle Komponenten harmonisch verbinden und eine komplexe sensorische Ausdruckskraft entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden auf den renommierten Höhenlagen des Valle de Uco, verkörpert der \u003cstrong\u003eCallejón del Crimen Malbec Gran Reserva\u003c\/strong\u003e von Finca La Luz die authentische Seele des argentinischen Terroirs. Aus Weinbergen, die auf 1.150 Metern Höhe angebaut werden, hervorgegangen, kann dieses önologische Meisterwerk fünf aufeinanderfolgende Goldmedaillen bei der Berliner Wine Trophy vorweisen. Die gekonnte \u003cstrong\u003eReifung in französischer Eiche\u003c\/strong\u003e über zwölf Monate verleiht ihm tiefe Aromen von Schwarzkirsche, Minze und Vanille, ausbalanciert durch samtige Tannine. Ein intensives sensorisches Erlebnis, bereichert durch ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das bis zu fünfzehn Jahre erreichen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Callejon del Crimen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510004641963,"sku":"45957","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/callejon-del-crimen-gran-reserva-malbec-2018_45957_1.jpg?v=1773713557"},{"product_id":"bodega-manos-negras-malbec-2022","title":"Bodega Manos Negras Malbec 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nManos Negras Malbec ist ein stiller Rotwein, der das argentinische Terroir präzise widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich mit einer tiefdunklen, violetten Farbe. In der Nase treten \u003cstrong\u003eklare Aromen von roten Früchten\u003c\/strong\u003e hervor, die von eleganten Veilchennoten ausbalanciert werden. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, getragen von einer \u003cstrong\u003eweichen und samtigen Textur\u003c\/strong\u003e. Nach nachhaltigen Kriterien von Manos Negras hergestellt, bringt er die Qualitäten der Rebsorte Malbec voll zur Geltung und bietet einen angenehmen und klar definierten Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Identität dieses Weins ist fest in Argentinien, in der Region Mendoza, verwurzelt. Die Trauben wachsen in der \u003cstrong\u003eWüstenoase Altamira\u003c\/strong\u003e, in Weinbergen auf 1.200 Metern Höhe. Diese besondere geografische Lage trägt dazu bei, ein klares Aromaprofil und ein großes geschmackliches Gleichgewicht zu bewahren. Das Weinprojekt entstand aus einer \u003cstrong\u003einternationalen Zusammenarbeit\u003c\/strong\u003e zwischen einem amerikanischen Experten, einem argentinischen Winzer und zwei neuseeländischen Kollegen, deren technische Synergie die Besonderheiten dieses extremen Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Weinkeller zielt der Prozess darauf ab, Farbe und Struktur zu extrahieren und dabei eine große Ausdruckskraft zu bewahren. Die Vinifikation umfasst eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärung\u003c\/strong\u003e über zwölf Tage, gefolgt von einer 28-tägigen Maischestandzeit. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei ein Anteil an neuem Holz gezielt eingesetzt wird, um phenolische Komplexität zu verleihen. Diese sorgfältige Handhabung garantiert dem Wein ein klares aromatisches Profil und respektiert die fruchtigen Noten der Malbec-Traube.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden auf 1.200 Metern Höhe in der Oase von Altamira in Mendoza, ist der Malbec 2022 von Bodega Manos Negras das Ergebnis einer gelungenen Zusammenarbeit zwischen Fachleuten aus Argentinien, den USA und Neuseeland. Dieser elegante, trockene Rotwein vereint \u003cstrong\u003ebiologische Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e mit den idealen klimatischen Bedingungen der Hochgebirgswüste. Die sorgfältige Vinifikation und die zwölfmonatige Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischer Eiche\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein eine samtige Komplexität, Eigenschaften, die weithin anerkannt und mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Manos Negras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512360267947,"sku":"48114","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-manos-negras-malbec-2021_46559_1_8f6ed9fa-664d-4131-933a-9b8b7ae95821.webp?v=1773720784"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-river-malbec-2020","title":"Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec 2020","description":"Diese Cuvée ist nach einer kleinen Parzelle des Weinbergs Adrianna benannt, die vollständig mit weißen, ovalen Steinen bedeckt ist und in der sich früher ein Flussbett befand. Die vielen Steine sorgen für eine optimale Drainage und extreme Temperaturen. Sie absorbieren die Wärme und mildern die Nächte, dienen aber auch als Eiswürfel nach einer sehr kalten Nacht. Malbecs aus steinigen Böden neigen dazu, äußerst aromatisch, reichhaltig und luxuriös zu sein, genau wie der River Stones Malbec von Adrianna. Dieser Wein kann jung genossen oder jahrzehntelang gelagert werden.","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512404045995,"sku":"48198","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-adrianna-vineyard-river-malbec-2020_48198_1_c77e0598-d404-4fcd-a1ff-f0fc3dea2c9c.webp?v=1773720914"},{"product_id":"bodega-tintonegro-teho-malbec-2014","title":"Bodega TintoNegro Teho Malbec 2014","description":"","brand":"Bodega TintoNegro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536729043115,"sku":"26460","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-tintonegro-teho-malbec-2014_26460_1.jpg?v=1773678281"},{"product_id":"huentala-wines-dreidel-kosher-no-mevushal-2018","title":"Huentala Wines Dreidel-Kosher No Mevushal 2018","description":"","brand":"Huentala Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536734187691,"sku":"26500","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/huentala-wines-dreidel-kosher-no-mevushal-2018_26500_1.jpg?v=1773678300"},{"product_id":"michel-rolland-collection-yacochuya-malbec-2014","title":"Michel Rolland Collection Yacochuya Malbec 2014","description":"Der Yacochuya zeichnet sich durch Frische und Ausgewogenheit aus. Dies schließt auf den Charakter des Jahrgangs, der sehr konzentrierte Weine, aber mit schöner natürlicher Säure hervorbringt. Kraftvoll und auf Langlebigkeit ausgelegt, zeigen diese Weine erst mehrere Jahre nach der Lese ihr großes Potential. Wenn es ein Jahr gibt, in welchem Yaco bereits jung zugänglich ist, dann ist es dieses. (Luis Guttierez für Wine Advocate)","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539380793515,"sku":"29440","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-rolland-collection-yacochuya-malbec-2014_29440_1.jpg?v=1773678915"},{"product_id":"bodega-achaval-ferrer-finca-altamira-2016","title":"Bodega Achaval-Ferrer Finca Altamira 2016","description":"Altamira ist ein Berg mit einem extremen Klima. Ruhe und Stille vereinen sich mit der Intensität der Tunuyan-Gipfel. Es handelt sich um den symmetrischsten Weinberg der Welt: Er bietet eine breite Palette von Aromen, von schwarzen und roten Früchten über Blumen bis hin zu Gewürzen und Mineralien.","brand":"Achaval Ferrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539569537195,"sku":"31771","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-achaval-ferrer-finca-altamira-2016_31771_1.jpg?v=1773682229"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-fortuna-terrae-malbec-2017","title":"Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2017","description":"Fortuna Terrae bedeutet im Lateinischen Glück des Bodens, und tatsächlich haben unsere Reben in dieser Parzelle des Weinbergs Adrianna Glück. Die tiefgründigen Lehmböden beherbergen viele Arten von einheimischen Gräsern, die die Erosion verhindern und nützliche Insekten, Singvögel und Bergfüchse anziehen. Aufgrund der Frische, die die tiefen Böden und die Höhenlage verleihen, haben die Weine von Fortuna Terrae einen ausgezeichneten Säuregehalt und zarte blumige Aromen. Dieser Wein lässt sich am besten mehrere Jahre oder Jahrzehnte nach der Ernte genießen.","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541332258987,"sku":"37979","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-adrianna-vineyard-fortuna-terrae-malbec-2017_37979_1.jpg?v=1773692850"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-river-malbec-2021","title":"Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec 2021","description":"Diese Cuvée ist nach einer kleinen Parzelle des Weinbergs Adrianna benannt, die vollständig mit weißen, ovalen Steinen bedeckt ist und in der sich früher ein Flussbett befand. Die vielen Steine sorgen für eine optimale Drainage und extreme Temperaturen. Sie absorbieren die Wärme und mildern die Nächte, dienen aber auch als Eiswürfel nach einer sehr kalten Nacht. Malbecs aus steinigen Böden neigen dazu, äußerst aromatisch, reichhaltig und luxuriös zu sein, genau wie der River Stones Malbec von Adrianna. Dieser Wein kann jung genossen oder jahrzehntelang gelagert werden.","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44555366989995,"sku":"53152","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-adrianna-vineyard-river-malbec-2021_53152_1_c85557b6-81a5-4328-8967-f5d001b72425.webp?v=1773739501"},{"product_id":"finca-sophenia-synthesis-malbec-gualtallary-2021","title":"Finca Sophenia Synthesis Malbec Gualtallary 2021","description":"Stillrot aus dem Uco-Tal in Argentinien, 14,5 % vol., hergestellt von Finca Sophenia. 100 % Malbec, eine symbolträchtige argentinische Rebsorte. Jahrgang 2021. Ein Wein aus einer der renommiertesten Regionen für die Produktion hochwertiger Weine. Intensives Aroma mit floralen Noten von Veilchen, Lavendel und Rosen sowie würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer, kombiniert mit reifen roten Früchten, Pflaumen und Kirschen. Intensives Rot mit ausgeprägten violetten Reflexen. Am Gaumen präsentiert er sich süß und vollmundig, konzentriert und mit einem anhaltenden, eleganten Abgang.","brand":"Finca Sophenia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708084482219,"sku":"54091","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/finca-sophenia-synthesis-malbec-gualtallary-2021_54091_1_9ae9ddbd-c5c3-4bec-b53c-262b2f244536.webp?v=1773745760"},{"product_id":"catena-zapata-catena-alta-malbec-2021","title":"Catena Zapata Catena Alta Malbec 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCatena Alta Malbec\u003c\/strong\u003e von Catena Zapata ist ein argentinischer Rotwein aus Mendoza und ein reiner Ausdruck der Rebsorte Malbec. Er zeichnet sich durch ein raffiniertes Aromaprofil aus, das von Noten von Himbeere und Brombeere dominiert wird, veredelt durch florale Nuancen, Anklänge von Bitterschokolade und einen Hauch von Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, dicht und reif und bietet ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Frische und Struktur\u003c\/strong\u003e. Der Schluck ist vollmundig und umhüllend, getragen von einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten mineralischen Struktur, mit \u003cstrong\u003esamtenen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die in einen langen und anhaltenden Abgang führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der renommierten Region \u003cstrong\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e und werden aus einzeln vinifizierten Parzellen ausgewählt: Angelica, La Pirámide, Nicasia, Adrianna und Angelica Sur. Die Weinberge liegen auf Höhen zwischen 920 und 1.450 Metern und zeichnen sich durch \u003cstrong\u003ealluviale Böden\u003c\/strong\u003e und eine hervorragende Sonneneinstrahlung aus. Die starken \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, die für diese Höhenlagen typisch sind, begünstigen eine optimale Reifung und ermöglichen die Entwicklung tiefer und komplexer Aromen, die im Glas vollständig erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion sieht eine \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e der einzelnen Partien vor, mit separater Vinifikation, um die Identität jeder Parzelle zu bewahren. Die Gärung und Maischegärung dauern 28-30 Tage und erfolgen mit Hilfe von einheimischen Hefen. Die alkoholische und malolaktische Gärung findet in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e statt, in denen der Wein mit einem sanften Bâtonnage ruht. Es folgt eine \u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e von 12-18 Monaten, ebenfalls in Fässern, die dem Wein süße Gewürznoten und eine außergewöhnlich seidige Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Catena Alta Malbec verkörpert das Prestige einer Familie, die als Pionierin des argentinischen Weinbaus gilt und seit 1902 in Mendoza verwurzelt ist. Dieser elegante Rotwein spiegelt die Weitsicht von Nicolás Catena wider, der spezifische Klone in Höhenlagen zwischen 920 und 1.450 Metern anbaute. Um das Terroir hervorzuheben, wird jede Parzelle separat in Barriques mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e vinifiziert. Der außergewöhnliche Jahrgang 2021, ausgezeichnet mit 95 Punkten von Vinous und Suckling, bietet eine dichte Struktur mit \u003cstrong\u003esamtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, bereichert durch eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45083699118251,"sku":"56429","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-catena-alta-malbec-2021_56429_1_49f90211-f14d-46e9-b8db-fe3ec6e038d5.webp?v=1773765114"},{"product_id":"michel-rolland-val-de-flores-malbec-2020","title":"Michel Rolland Val de Flores Malbec 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Michel Rolland Val de Flores Malbec, Teil der Michel Rolland Collection, ist ein biologischer argentinischer Rotwein, der ausschließlich aus Malbec-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er granatrote Reflexe und ein intensives Aroma von Brombeere, Veilchen und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich als \u003cstrong\u003edichter und opulenter Wein\u003c\/strong\u003e, getragen von \u003cstrong\u003ecremigen und seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die den Schluck umhüllen. Die Verkostung endet mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e, das von Noten von Lakritz und Lebkuchen geprägt ist und ein komplexes und strukturiertes Profil zeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Malbec stammt aus dem Weinberg Val de Flores, der im Uco-Tal auf 1.100 Metern Höhe liegt. Hier sorgt die ausgeprägte \u003cstrong\u003etägliche Temperaturschwankung\u003c\/strong\u003e für eine optimale Reifung und ein perfektes aromatisches Gleichgewicht der Trauben. Die alluvialen Böden, reich an Schluff und Kies, nähren \u003cstrong\u003efünfzigjährige Reben\u003c\/strong\u003e, die von reinem \u003cstrong\u003eSchmelzwasser aus den Anden\u003c\/strong\u003e gespeist werden. Diese pedoklimatischen Bedingungen heben die Eigenschaften der Rebsorte hervor und verleihen dem Wein eine präzise und unverwechselbare territoriale Identität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt nachhaltigen Praktiken und beginnt mit einer \u003cstrong\u003emorgendlichen Handlese\u003c\/strong\u003e, um die Frische der Früchte zu bewahren. Nach einer doppelten Selektion erfolgt die Gärung in kleinen Betontanks und neuen französischen Eichenfässern. Es folgt eine lange \u003cstrong\u003eReifung im Fass\u003c\/strong\u003e von dreißig Monaten, die die Struktur verfeinert und die Weichheit verstärkt. Diese sorgfältige Verarbeitung garantiert ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e und macht ihn ideal in Kombination mit würzigen weißen Fleischsorten oder ersten Gängen der bodenständigen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVal de Flores bereichert die Rolland Collection, in der der Önologe Michel Rolland die alte Bordeaux-Tradition mit den großen Produktionen der Neuen Welt vereint. Der Jahrgang 2020 ist ein hervorragender \u003cstrong\u003e100% biologischer Malbec\u003c\/strong\u003e, der aus dem gleichnamigen \u003cstrong\u003eEinzellagen-Weinberg\u003c\/strong\u003e stammt, der auf 1.100 Metern Höhe im berühmten Valle de Uco in Argentinien liegt. Hier gedeihen die historischen, fünfzig Jahre alten Reben dank des reinen Wassers aus dem Schmelzen des Andenschnees prächtig und liefern Trauben von absoluter Spitzenqualität. Ausgezeichnet mit einer \u003cstrong\u003eBewertung von 93\/100 durch Vinous\u003c\/strong\u003e ist dieser Wein das Ergebnis einer tief nachhaltigen Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45412906795179,"sku":"57783","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-rolland-val-de-flores-malbec-2020_57783_1_ed3f6f92-7233-4fe2-9804-acfe22f14509.webp?v=1773775940"},{"product_id":"huentala-wines-dreidel-kosher-mevushal-2019","title":"Huentala Wines Dreidel Kosher Mevushal 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Dreidel Kosher Mevushal von Huentala Wines ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter des Malbec zum Ausdruck bringt. Hergestellt nach einem strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e, trägt er die \u003cstrong\u003eKosher Mevushal\u003c\/strong\u003e-Zertifizierung. Im Glas zeigt er eine intensive rote Farbe, während das Bouquet durch Frische besticht, begleitet von klaren Noten von Erdbeere und Kirsche. Am Gaumen bietet er einen lebhaften Einstieg, der in ein anhaltendes Finale übergeht, getragen von einer soliden Struktur und einem \u003cstrong\u003eausgeprägten Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e zwischen Säure und Tanninstruktur, was einen harmonischen und klar definierten Schluck offenbart.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wachsen auf den Hochplateaus von Gualtallary, einem renommierten Gebiet im Uco-Tal in Argentinien, auf 1.400 Metern Höhe. Diese Region, eingebettet am Fuße der Anden und nahe dem Vulkan Tupungato, profitiert von einem Mikroklima mit \u003cstrong\u003estarken Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, kalten Wintern und heißen, trockenen Sommern. Die Weinberge werden natürlich durch das Schmelzwasser aus den Bergen bewässert und wurzeln in \u003cstrong\u003ealluvialen Böden\u003c\/strong\u003e, die reich an Kies und Kalk sind. Dank der optimalen Drainage durch die Sedimente des Flusses Las Tunas begünstigt dieses extreme Umfeld die Entwicklung eines Weins mit \u003cstrong\u003estrukturierter und anhaltender Charakteristik\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um die aromatischen Vorstufen des Malbec sanft zu extrahieren und seine natürliche Frische zu bewahren. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Standzeit auf den Schalen und der \u003cstrong\u003enatürlichen malolaktischen Gärung\u003c\/strong\u003e. Um seine Struktur zu bereichern, reift der Wein für einige Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e und vollendet die Reifung mit einer Ruhephase im Glas. Um die Komplexität und die organoleptischen Eigenschaften voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, ihn eine Stunde vor dem Servieren dekantieren zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMalbec Kosher Mevushal\u003c\/strong\u003e von Huentala Wines entsteht auf 1.400 Metern Höhe in Gualtallary, im Herzen des Uco-Tals. Als Ergebnis eines strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatzes\u003c\/strong\u003e stammt dieser Wein von alluvialen Böden, die reich an Kies und Kalk sind und von Schmelzwasser aus den Anden in der Nähe des Vulkans Tupungato bewässert werden. Die sorgfältige Arbeit im Weinkeller, geprägt von einer natürlichen malolaktischen Gärung und einer gezielten \u003cstrong\u003eReifung in Eichenholz\u003c\/strong\u003e über vier Monate, verleiht dem Wein eine elegante Struktur und hebt frische Noten von Erdbeere und Kirsche mit einem langen und lebhaften Abgang hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Huentala Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45416228749483,"sku":"57800","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/huentala-wines-dreidel-kosher-mevushal-2019_57800_1_85541bdd-92a4-4860-b2b4-f1e90d49d44f.webp?v=1773776034"},{"product_id":"terrazas-de-los-andes-malbec-2023","title":"Terrazas de los Andes Malbec 2023","description":"","brand":"Terrazas de los Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45603123986603,"sku":"58152","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrazas-de-los-andes-malbec-2023_58152_1_820be579-d53e-4cad-a858-92b67bd6fb5e.webp?v=1773779455"},{"product_id":"masi-tupungato-passo-doble-rosso-terra-soleada-2023","title":"Masi Tupungato Passo Doble Rosso Terra Soleada 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMasi Tupungato Passo Doble Rosso Terra Soleada ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägt modernem Charakter. Diese faszinierende \u003cstrong\u003eCuvée aus Malbec und Corvina Veronese\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch eine harmonische und lebendige Fruchtintensität aus. Die Appassimento-Technik verleiht dem Wein Tiefe, während die Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e das Profil mit einer feinen Würze bereichert. Mit seiner intensiven rubinroten Farbe zeigt der Wein weiche Tannine und eine ausgewogene Struktur und ist nach kurzem Dekantieren besonders zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Argentinien, aus den hochgelegenen Weinbergen des \u003cstrong\u003eValle de Uco\u003c\/strong\u003e in Tupungato, einer renommierten Region in Mendoza. Die Reben werden auf dem \u003cstrong\u003ebiologisch bewirtschafteten\u003c\/strong\u003e Weingut von Masi in einer Höhe zwischen 950 und 1050 Metern angebaut, was eine außergewöhnliche aromatische Konzentration der Trauben begünstigt. Die \u003cstrong\u003esandig-lehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, reich an Steinen und Mineralien, sorgen für ein feines Tanningerüst und einen strukturierten Körper. Der nachhaltige landwirtschaftliche Ansatz zeugt von einer tiefen Verbundenheit und großem Respekt für das südamerikanische Terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBei der Herstellung werden die Corvina Veronese-Trauben teilweise getrocknet, um Farbe und Aromen zu intensivieren, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks. Eine mehrmonatige Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine geschmeidige Struktur. In der Nase entfalten sich umhüllende Noten von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche und getrockneter Pflaume\u003c\/strong\u003e, veredelt durch Anklänge von süßen Gewürzen und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und samtig, mit \u003cstrong\u003elang anhaltender Fruchtigkeit\u003c\/strong\u003e und seidigen Tanninen, der ideale Begleiter zu \u003cstrong\u003egegrilltem roten Fleisch\u003c\/strong\u003e und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1772 aktiv, bringt die Familie Masi ihre venezianische Meisterschaft nach Argentinien mit dem \u003cstrong\u003eMasi Tupungato Passo Doble\u003c\/strong\u003e. Dieser faszinierende Bio-Wein vereint die fruchtige Intensität des andinen Malbec mit der Eleganz der Corvina, veredelt durch die berühmte \u003cstrong\u003eAppassimento-Technik\u003c\/strong\u003e. Entstanden in den hochgelegenen Weinbergen des Valle de Uco und gereift in \u003cstrong\u003efranzösischen Barriques\u003c\/strong\u003e, bietet er einen unkonventionellen und strukturierten Genuss. Eine Verbindung aus Tradition und nachhaltiger Innovation, die ein charakterstarkes, großzügiges und von der internationalen Kritik vielfach ausgezeichnetes Rotweinerlebnis ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027795267755,"sku":"59494","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-tupungato-passo-doble-rosso-terra-soleada-2023_59494_1_8905ebe5-ede0-44e8-99b4-d5a7ddc6fb32.webp?v=1773799818"},{"product_id":"bodega-malma-patagonia-chacra-malbec-la-papay-2024","title":"Bodega Malma Patagonia Chacra Malbec la Papay 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Malma Chacra La Papay Single Vineyards Malbec ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Argentinien, der auch für eine \u003cstrong\u003evegane Ernährung\u003c\/strong\u003e geeignet ist. Im Glas zeigt er sich in einem rubinroten Farbton mit violetten Reflexen und verströmt klare Aromen von Himbeere, Pflaume und Kirsche. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv fruchtig und wird von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e ausgewogen, bereichert durch elegante Noten von Veilchen und Vanille, die vom Ausbau im Holz stammen. Er passt hervorragend zu einem gegrillten Rumpsteak oder zu würzigen Ravioli, besonders wenn er nach einer Stunde Dekantieren serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Malbec stammen aus dem Weingut \u003cstrong\u003eChacra La Papay\u003c\/strong\u003e, das in der renommierten Region \u003cstrong\u003ePatagonien\u003c\/strong\u003e in Argentinien liegt. Die Marke Malma hat diese Linie einem lokalen Pionier gewidmet, mit dem Ziel, die Frische und die Primäraromen der Frucht hervorzuheben. Der Ausdruck dieses Terroirs begünstigt einen präzisen Stil, der hervorragende Trinkbarkeit und eine klare aromatische Definition mit einer guten Lagerfähigkeit verbindet und dem Wein eine \u003cstrong\u003eunverwechselbare regionale Identität\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl und dem Abbeeren der Trauben. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen zwischen 26 und 28 °C über zwei Wochen mit ausgewählten Hefen, bevor der biologische Säureabbau abgeschlossen wird. Die Reifung umfasst eine Lagerung von neun Monaten in Edelstahltanks, während ein Teil des Weins in \u003cstrong\u003efranzösischen und amerikanischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut wird. Diese Reifezeit sorgt für eine \u003cstrong\u003ekomplexe Struktur\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer lebendigen und gut ausbalancierten Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMalma Chacra La Papay Single Vineyards Malbec\u003c\/strong\u003e zollt den Pionieren Patagoniens in Argentinien Tribut. Hergestellt von der Bodega Malma durch eine sorgfältige manuelle Lese, vereint dieser renommierte vegane Wein gekonnt historische Erinnerung mit önologischer Exzellenz. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch einen teilweisen und raffinierten Ausbau in Eichenholz aus, der seine komplexe Struktur bereichert und ihm eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von bis zu 15 Jahren\u003c\/strong\u003e verleiht. Ein authentischer und lebendiger Ausdruck des Terroirs, der jeden Weinliebhaber vom ersten Schluck an begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Malma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246738690219,"sku":"60544","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-malma-patagonia-chacra-malbec-la-papay-2024_60544_1_cb639394-d78a-454f-9818-1e973699ee78.webp?v=1773811956"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-fortuna-terrae-malbec-2019","title":"Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAdrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec von Catena Zapata ist ein stiller Rotwein mit geografischer Angabe Mendoza. Hergestellt aus Malbec-Trauben, zeichnet er sich durch die Gärung mit einheimischen Hefen und die Reifung in französischen Eichenfässern aus. In der Nase entfaltet er Aromen von Brombeere, getrockneter Erdbeere, grünem Tee und getrockneten Blumen. Am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert, getragen von einer lebendigen Säure und feinen Tanninen, die in ein langes und elegantes Finale führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Gualtallary im Uco-Tal in Mendoza, aus einer einzelnen Parzelle auf 1.366 Metern Höhe. Das \u003cstrong\u003ekühle Mikroklima\u003c\/strong\u003e dieser Region verleiht dem Wein Frische, Mineralität und eine einzigartige Tiefe. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003etiefen alluvialen Böden\u003c\/strong\u003e, bestehend aus Ton und weißen kalkhaltigen Steinen. Die Rebzeilen sind von einem Teppich aus \u003cstrong\u003eeinheimischen Wildkräutern\u003c\/strong\u003e umgeben, der Erosion verhindert und das Ökosystem schützt, wodurch die natürliche Biodiversität des Weinbergs gefördert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa acht bis zwölf Tagen. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit einheimischen Hefen in Eichenbehältern und Roll-Fermentern bei kontrollierten Temperaturen. Die Reifung dauert vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, der es dem Wein ermöglicht, seine aromatischen Komponenten zu harmonisieren und ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name \u003cstrong\u003eFortuna Terrae\u003c\/strong\u003e, der auf Latein \"Glück der Erde\" bedeutet, würdigt eine einzelne Parzelle auf 1.366 Metern Höhe im Valle de Uco. Die tiefen, kalkhaltigen Schwemmböden und die einheimische Flora schaffen ein unberührtes Ökosystem, das einen perfekten Lebensraum für diesen \u003cstrong\u003ereinsortigen Malbec\u003c\/strong\u003e bietet. Der Wein reift 24 Monate in französischer Eiche und erhält dadurch eine edle Struktur, die für eine jahrzehntelange Entwicklung ausgelegt ist. Der Jahrgang 2019 kann \u003cstrong\u003ehöchste Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e vorweisen, wie 99 Punkte von James Suckling und 98 von Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246739640491,"sku":"60545","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-adrianna-vineyard-fortuna-terrae-malbec-2019_60545_1_99b878dd-49c8-4671-a468-e6f5bd5a1821.webp?v=1773811962"},{"product_id":"rutini-collection-malbec-2023","title":"Rutini Collection Malbec 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Rutini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246739804331,"sku":"60546","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rutini-collection-malbec-2023_60546_1_247f426b-3f1c-4564-8bbc-53d882870f31.webp?v=1773811968"},{"product_id":"catena-zapata-catena-malbec-2024","title":"Catena Zapata Catena Malbec 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Catena Malbec aus dem Weingut Catena Zapata ist ein argentinischer Rotwein, der die authentischste Seele des \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Hergestellt in der berühmten Region Mendoza, zeichnet er sich durch einen vollen und strukturierten Stil aus, getragen von einer lebendigen Säure und \u003cstrong\u003efeinkörnigen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich umhüllend und komplex, mit einem klaren Profil, das auf Aromen von dunklen Beeren, zarten Veilchennoten und leichten würzigen Akzenten basiert. Die Entscheidung, auf Filtration zu verzichten, bewahrt die intensive aromatische Kraft und den natürlichen Ausdruck der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus einer sorgfältigen Mischung von \u003cstrong\u003ehochgelegenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e in Mendoza, darunter die Gebiete Lulunta, El Cepillo und Gualtallary. Die Höhenlagen zwischen 920 und 1450 Metern begünstigen eine außergewöhnliche aromatische Konzentration und erhalten eine hervorragende Frische. Die \u003cstrong\u003ealluvialen Böden\u003c\/strong\u003e weisen unterschiedliche Eigenschaften auf: von Kies und Kalkstein in Gualtallary bis zu lehmigen und sandigen Böden in El Cepillo und Lulunta. Das Vorkommen von abgerundeten Steinen im Untergrund prägt das Sortenprofil deutlich und verleiht dem Abgang eine charakteristische \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese der Trauben, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e von fünf Tagen, um Farbe und Aromavorstufen schonend zu extrahieren. Die Gärung erfolgt spontan durch indigene Hefen, gefolgt von einer weiteren Mazeration auf den Schalen, die die Tanninstruktur festigt. Der Wein reift zwischen elf und vierzehn Monaten in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer und amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e, wobei der Holzeinfluss sorgfältig ausbalanciert wird. Das Ergebnis ist ein Wein mit \u003cstrong\u003edichter Textur\u003c\/strong\u003e, trockenem Geschmack und langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom traditionsreichen Weingut Bodega Catena Zapata, das 1902 in Mendoza gegründet wurde, stammt dieser Wein aus der vierten Generation der Familie, mit Laura Catena und dem Önologen Alejandro Vigil. Durch jahrzehntelange Erforschung der Berg-Terroirs hat die Familie die geschichtsträchtigsten und geeignetsten Parzellen identifiziert. Besonders faszinierend ist das außergewöhnliche \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e: Obwohl er bereits jetzt genossen werden kann, entwickelt er sich im Keller über zehn oder zwanzig Jahre hinweg hervorragend weiter, eine Eigenschaft, die von den renommiertesten Weinkritikern weltweit anerkannt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46450664177835,"sku":"61163","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-catena-malbec-2024_61163_1_2a5a5b89-aafd-4121-9c2e-f785801a1602.webp?v=1776356603"},{"product_id":"paladin-malbech-gli-aceri-2021","title":"Paladin Malbech Gli Aceri 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Malbech Gli Aceri von Paladin ist ein stiller Rotwein mit geschützter geografischer Angabe aus Venetien, hergestellt aus Malbec-Trauben und in Eichenfässern gereift. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen, während er in der Nase \u003cstrong\u003eintensive fruchtige Aromen\u003c\/strong\u003e entfaltet, veredelt durch Noten von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und elegant, geprägt von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer ausgezeichneten Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in \u003cstrong\u003eAnnone Veneto\u003c\/strong\u003e in der Provinz Venedig. Das ländliche Gebiet bietet den idealen Lebensraum für die volle Entfaltung der Malbec-Rebe. Die Identität dieses Weins ist eng mit der Erfahrung von \u003cstrong\u003ePaladin\u003c\/strong\u003e verbunden, einem seit 1962 aktiven Unternehmen, das es verstanden hat, die Eigenschaften der Traube zu fördern und dabei eine tiefe Verbundenheit mit dem Ursprungsgebiet zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von fünfzehn bis zwanzig Tagen, gefolgt von der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt zwölf Monate in kleinen Fässern und weitere sechs Monate in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, bevor sie mit einer mindestens sechsmonatigen Flaschenreifung abgeschlossen wird. Dieser sorgfältige Produktionsprozess verbindet die fruchtige Komponente harmonisch mit dem Holz und gewährleistet zudem die Einhaltung der Anforderungen für die \u003cstrong\u003evegane Zertifizierung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMalbech Gli Aceri\u003c\/strong\u003e, 1962 aus der Leidenschaft der Familie Paladin entstanden, stellt den höchsten Ausdruck dieser Rebsorte in Annone Veneto dar. Dieser historische, vegan zertifizierte Wein ist ein mehrfach preisgekröntes Meisterwerk, das renommierte Auszeichnungen wie die \u003cstrong\u003e94 Punkte von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e und die 4 Reben im Vitae AIS Führer erringen konnte.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094565863595,"sku":"61697","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-malbech-gli-aceri-2021_61697_1_69eb7484-b0ad-482c-b1d8-49848c3f1c09.webp?v=1779812473"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec-2022","title":"Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2022","description":"\u003ch3\u003eWelcher Weintyp ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec von Catena Zapata ist ein stiller Rotwein mit der geografischen Angabe Mendoza, der in Eichenfässern ausgebaut wurde und für eine \u003cstrong\u003elange Lagerung\u003c\/strong\u003e strukturiert ist. Er wird aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Malbec und Viognier gewonnen und zeichnet sich durch eine intensive und tiefe violettschwarze Farbe aus. In der Nase zeigen sich Noten von roten Früchten, Pflaume und Veilchen, begleitet von rauchigen Akzenten und zarten Hinweisen auf Kokosnuss und Tabak. Am Gaumen offenbart er eine vollmundige Struktur, eine lebendige Säure und \u003cstrong\u003ekräftige Tannine\u003c\/strong\u003e mit seidiger Textur, was ein dichtes Geschmackserlebnis mit Aromen von Cassis und Bitterschokolade bietet, die in einen langanhaltenden und würzigen Abgang münden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Weinberg Adrianna in der Region Mendoza, genauer gesagt aus der Zone Gualtallary im Uco-Tal. Die Reben wachsen auf einer kleinen Parzelle in einer \u003cstrong\u003egroßen Höhe\u003c\/strong\u003e von 1390 Metern. Die alluvialen Böden zeichnen sich durch eine kalkhaltige Matrix aus, die reich an marinen Fossilien und \u003cstrong\u003eRhizobakterien\u003c\/strong\u003e ist, Mikroorganismen, die die Nährstoffaufnahme durch die Wurzeln fördern. Diese einzigartige geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e und ein straffes, elegantes Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt überwiegend in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e unter Verwendung ganzer Trauben, während ein Teil des Mostes in französischem Holz vergärt. Die manuelle Bearbeitung des Tresterhutes ermöglicht eine kontrollierte Mazeration, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die im Holz stattfindet. Der Wein reift anschließend vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e und vervollständigt seine Entwicklung mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenruhe\u003c\/strong\u003e, die seine samtige Textur verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer auf 1.390 Metern Höhe in Mendoza produzierte \u003cstrong\u003eCatena Zapata Adrianna Vineyard ‚Eleganti Microbi della Terra‘ Malbec\u003c\/strong\u003e ist eine echte Ausnahmeerscheinung. Sein Name ist eine Hommage an die wertvollen Rhizobakterien in den mit Meeresfossilien angereicherten Schwemmböden, die für die Nährstoffaufnahme der Wurzeln von entscheidender Bedeutung sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094566387883,"sku":"61702","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec-2022_61702_1_c6a20e48-e800-4b5e-ba1b-57fe733d8e00.webp?v=1788437631"},{"product_id":"diaguita-malbec-2025","title":"Diaguita Malbec 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Diaguita Malbec vom Erzeuger Diaguita ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Region Mendoza in Argentinien, der sich durch ein vollmundiges und strukturiertes Profil auszeichnet. Er wird aus Malbec-Trauben mittels Kaltmaceration gewonnen und präsentiert sich im Glas in einer leuchtend rubinroten Farbe mit intensiven violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und konzentriert sich auf \u003cstrong\u003eNoten von Pflaume\u003c\/strong\u003e und schwarzen Früchten, ergänzt durch würzige Nuancen, rote Paprika und Anklänge von Kirsche. Am Gaumen zeigt er eine kraftvolle Geschmacksstruktur, bei der die leichte Säure die \u003cstrong\u003eweichen Tannine\u003c\/strong\u003e ausbalanciert und so ein rundes und lang anhaltendes Finale garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Region Mendoza, die für ihre \u003cstrong\u003eHochlagen-Weinberge\u003c\/strong\u003e auf etwa 1.500 Metern über dem Meeresspiegel bekannt ist. Die hervorragende Sonneneinstrahlung in diesen Höhenlagen garantiert eine ideale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein konzentrierte Aromen sowie eine ausgeprägte Farbintensität. Der Name ehrt das antike \u003cstrong\u003eVolk der Diaguita\u003c\/strong\u003e und die Figur des \"Regenmachers\" und spiegelt eine tiefe \u003cstrong\u003eVerbundenheit mit dem argentinischen Land\u003c\/strong\u003e und seiner präkolumbianischen Geschichte wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Ernte der Trauben, gefolgt von Pressen und Entrappen. Eine anfängliche Phase der \u003cstrong\u003eKaltmaceration\u003c\/strong\u003e bereitet den Most auf die anschließende Gärung vor, mit dem Ziel, die Reinheit der Frucht zu bewahren. Um eine solide Struktur zu gewährleisten, wird ein Teil der Trauben einer \u003cstrong\u003everlängerten Maceration\u003c\/strong\u003e unterzogen, um die phenolischen Verbindungen langsam zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Erstellung der \u003cstrong\u003eendgültigen Cuvée\u003c\/strong\u003e, die die verschiedenen Komponenten vereint und dem Wein große Komplexität, Kraft und einen harmonischen Abgang verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser faszinierende Malbec ist eine Hommage an die Diaguita, ein altes indigenes Volk Argentiniens mit einer tiefen Verbundenheit zum Land. Die Figur des \"Regenmachers\", inspiriert von ihrem zeremoniellen Stab, spiegelt ihre unerschöpfliche Kraft wider. Dieses präkolumbianische Volk bewahrt in der Tat bis heute seine angestammte Identität, deren Erinnerungen in den Symbolen weiterleben, die ausgewählt wurden, um diese antiken Ursprünge zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Diaguita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315519471787,"sku":"62054","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/diaguita-malbec-2025_62054_1_6434efd5-d817-4cac-bcbd-c60ee3600e11.webp?v=1785510536"},{"product_id":"michel-rolland-collection-yacochuya-malbec-2018","title":"Michel Rolland Collection Yacochuya Malbec 2018","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nYacochuya Malbec aus der Michel Rolland Collection ist ein stiller Rotwein mit geografischer Angabe aus dem Valle de Cafayate in Argentinien. Er wird aus Malbec-Trauben gewonnen und zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Alterungspotenzial aus. Die intensive granatrote Farbe leitet über zu markanten Aromen von Erdbeere, Himbeere, getrocknetem Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003erobusten und komplexen Körper\u003c\/strong\u003e, der durch eine frische Säure und \u003cstrong\u003edichte, reife Tannine\u003c\/strong\u003e ausgeglichen wird. Die solide Struktur, das Ergebnis eines Ausbaus in französischen Eichenfässern, führt den Schluck zu einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, ideal als Begleiter zu Grillfleisch und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Malbec-Trauben stammen aus dem Valle de Cafayate in Argentinien. Die historischen Weinberge liegen auf etwa zweitausend Metern Höhe, wo die Wurzeln in \u003cstrong\u003etonig-kieseligen und kiesig-kieseligen Böden\u003c\/strong\u003e verankert sind. Das raue Bergklima garantiert eine intensive Sonneneinstrahlung am Tag und \u003cstrong\u003estarke Temperaturschwankungen in der Nacht\u003c\/strong\u003e, was entscheidend für das Erreichen einer perfekten phenolischen Reife ist. Diese Umweltbedingungen verleihen dem Wein eine \u003cstrong\u003enatürliche geschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e und eine bedeutende Farbkonzentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese bei Nacht\u003c\/strong\u003e und niedrigen Temperaturen, gefolgt von einer sorgfältigen doppelten Selektion der Trauben. Nach der Gärung in Stahltanks durchläuft der Most eine verlängerte Mazeration. Die anschließende malolaktische Gärung und der achtzehnmonatige Ausbau erfolgen in \u003cstrong\u003eneuen französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, welche die Tanninstruktur in Harmonie mit der Frucht glätten. Schließlich wird der Wein \u003cstrong\u003eohne jegliche Filtrierung\u003c\/strong\u003e abgefüllt, um seine Integrität und den authentischen Rebsortenausdruck zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser majestätische Malbec, der 1999 im Valle de Cafayate auf 2.035 Metern Höhe entstand, verkörpert die Authentizität seltener \u003cstrong\u003eüber 60 Jahre alter Reben\u003c\/strong\u003e. Als Ergebnis der Vision der Michel Rolland Collection vereint der Wein die Raffinesse aus Bordeaux mit dem lebendigen argentinischen Gebirgsterroir. Der konsequente \u003cstrong\u003e18-monatige Ausbau in neuen Barriques\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche prägt sein exzellentes Profil, das von namhaften Kritikern wie Wine Spectator und James Suckling ausgezeichnet wurde. Der Yacochuya ist eine Weinikone mit \u003cstrong\u003egroßartigem Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691883053227,"sku":"62418","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-rolland-collection-yacochuya-malbec-2018_62418_1_0f306a08-6f52-4546-bbdc-8b0aa00a5897.webp?v=1788437757"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/malbec.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}