{"title":"Morellino","description":null,"products":[{"product_id":"villa-poggio-salvi-morellino-di-scansano-vaio-2022","title":"Villa Poggio Salvi Morellino di Scansano Vaio 2022","description":"Stiller Rotwein aus Morellino di Scansano DOCG in der Toskana, 14 % vol., hergestellt von Villa Poggio Salvi. 100 % Sangiovese, ein Wein, der die Seele der toskanischen Maremma verkörpert. Jahrgang 2022. Villa Poggio Salvi, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1979 zurückreicht, produziert Weine mit Leidenschaft und Expertise und blickt mit Innovation und Respekt vor der Tradition in die Zukunft. Handlese Anfang Oktober in Kisten. Vinifizierung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 28–30 °C für 10–12 Tage. Maischegärung mit einem automatischen Kolbensystem. 3–4 Monate Flaschenreife. Fruchtig mit Anklängen von Kirschen und Pflaumen. Leuchtend rubinrote Farbe. Frisch und harmonisch, mit weichen Tanninen und einem fruchtigen Abgang.","brand":"Villa Poggio Salvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502162899115,"sku":"44320","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-poggio-salvi-morellino-di-scansano-vaio-2022_44320_1.jpg?v=1773709886"},{"product_id":"poggio-nibbiale-morellino-di-scansano-2021","title":"Poggio Nibbiale Morellino di Scansano 2021","description":"","brand":"Poggio Nibbiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507298103467,"sku":"41829","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-nibbiale-morellino-di-scansano-2021_41829_1.jpg?v=1773696659"},{"product_id":"tenuta-ammiraglia-morellino-di-scansano-santa-maria-2022","title":"Tenuta Ammiraglia Morellino di Scansano Santa Maria 2022","description":"Erstmals im Jahr 2000 hergestellt. Jung und dynamisch, ist der Santa Maria Morellino di Scansano ein frischer, weicher und fruchtiger Wein, ideal für jede Gelegenheit.","brand":"Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509618667691,"sku":"44841","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ammiraglia-morellino-di-scansano-santa-maria-2022_44841_1.jpg?v=1773711032"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-morellino-di-scansano-2021","title":"Leonardo da Vinci Morellino di Scansano 2021","description":"","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510022172843,"sku":"46064","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-morellino-di-scansano-2021_46064_1.jpg?v=1773714698"},{"product_id":"sette-ponti-poggio-al-lupo-morellino-di-scansano-2022","title":"Sette Ponti Poggio al Lupo Morellino di Scansano 2022","description":"","brand":"Tenuta Sette Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541746938027,"sku":"43421","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-lupo-morellino-di-scansano-2022_43421_1.jpg?v=1773700489"},{"product_id":"antonio-camillo-morellino-di-scansano-2023","title":"Antonio Camillo Morellino di Scansano 2023","description":"Stiller Rotwein aus Morellino di Scansano DOCG in der Toskana, 13,5 % vol., hergestellt von Antonio Camillo. 100 % Sangiovese, eine Rebsorte, die den Charakter des toskanischen Terroirs optimal widerspiegelt. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, der aus der Leidenschaft von Antonio Camillo entstanden ist, dessen Weingut in Manciano in der Provinz Grosseto liegt. Aromen von roten Früchten in der Nase. Rubinrot. Am Gaumen ist der Wein frisch und duftend, ein Morellino di Scansano, der den Charakter des Sangiovese perfekt zum Ausdruck bringt.","brand":"Antonio Camillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751146352811,"sku":"54389","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antonio-camillo-morellino-di-scansano-2023_54389_1_f0291272-4e08-4b9b-9146-a36c9502f55a.webp?v=1773746508"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-morellino-di-scansano-2022","title":"Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Morellino di Scansano von Fattoria dei Barbi ist ein stiller Rotwein, der die Seele der toskanischen Region authentisch widerspiegelt. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Sangiovese und Merlot\u003c\/strong\u003e reiht sich in den renommierten Rahmen des Morellino di Scansano ein und präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe, bereichert durch lebhafte purpurne Reflexe. In der Nase entfaltet er klare Aromen von kleinen roten Früchten und reifen Kirschen, verwoben mit Noten von Myrte und zarter mediterraner Macchia. Am Gaumen zeigt er sich als \u003cstrong\u003ewürziger und lebendiger Wein\u003c\/strong\u003e, gut unterstützt von einer angenehmen Frische und fein abgerundeten Tanninen, und endet mit einem Finale, das an elegante Noten von grünem Tabak erinnert. Seine Struktur macht ihn ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eBratenfleisch und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e, immer dann, wenn man einen authentischen Schluck sucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen des Guts Aquilaia, das im Besitz der Fattoria dei Barbi ist und im Gemeindegebiet von Scansano im Herzen der malerischen \u003cstrong\u003eMaremma Toskana\u003c\/strong\u003e liegt. Die Reben wachsen auf etwa zweihundertfünfzig Metern Höhe und profitieren von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung. Das \u003cstrong\u003eKüstenklima\u003c\/strong\u003e sorgt für konstante Sonneneinstrahlung und ideale Belüftung, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben gewährleistet. Die Böden aus Ton, Kalkstein und Geröll verleihen dem Wein eine ausgeprägte territoriale Prägung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Weinkeller werden die frisch geernteten Trauben sorgfältig entrappt, gepresst und der alkoholischen Gärung zugeführt. Dieser Prozess findet bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e statt und dauert etwa zwölf bis dreizehn Tage, begleitet von einer Mazeration, die darauf ausgelegt ist, das Aroma und die Farbe optimal zu extrahieren. Anschließend erfolgt eine \u003cstrong\u003eReifung von sechs Monaten\u003c\/strong\u003e, aufgeteilt zwischen Edelstahltanks und der Lagerung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Diese präzise Steuerung der Reifezeiten und -materialien ergibt einen Rotwein mit warmem und befriedigendem Geschmack, der perfekt das frische Rückgrat und die geschmackliche Rundheit ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Morellino di Scansano DOCG 2022 verkörpert die Authentizität der toskanischen Maremma und stammt vom Weingut Aquilaia der Fattoria dei Barbi, einem Betrieb mit einer \u003cstrong\u003ejahrhundertealten Tradition\u003c\/strong\u003e, die bis ins Jahr 1352 zurückreicht. Die edlen Trauben, die auf 250 Metern Höhe angebaut und vom Küstenklima beeinflusst werden, werden temperaturkontrolliert vinifiziert und reifen sechs Monate lang in \u003cstrong\u003eEdelstahl und Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Dieser sorgfältige Prozess bringt einen Rotwein mit faszinierendem \u003cstrong\u003eEntwicklungspotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu zehn Jahren hervor, der bereit ist, die Sinne mit seinen runden Tanninen und einer lebendigen Frische zu erfreuen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44849514578091,"sku":"54951","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-dei-barbi-morellino-di-scansano-2022_54951_1_b7880c9f-43ea-40ba-8b72-15cd6221076d.webp?v=1773756923"},{"product_id":"podere-414-morellino-scansano-2023","title":"Podere 414 Morellino Scansano 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePodere 414 Morellino di Scansano\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer Rotwein, der die Seele der Toskana durch eine Cuvée aus Sangiovese, Alicante, Ciliegiolo, Colorino und Syrah zum Ausdruck bringt. Hergestellt im Gebiet des Morellino di Scansano, zeigt er im Glas eine intensive und tiefe rubinrote Farbe. In der Nase bietet er ein aromatisches Profil, das von \u003cstrong\u003ereifer roter Frucht\u003c\/strong\u003e dominiert wird, fein verwoben mit Noten von Vanille, Lakritz und würzigen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er einen mittleren Körper mit seidiger Textur, wirkt weit und geschmeidig dank der \u003cstrong\u003esanften Tannine\u003c\/strong\u003e. Der Schluck zeichnet sich durch Klarheit, Lebendigkeit und Rundheit aus, stets getragen von einer angenehmen Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus der toskanischen Maremma, aus der Gemeinde Magliano in Toscana. Der weinbauliche Ansatz von Podere 414 ist in einen historischen Kontext eingebettet, der mit der Agrarreform von 1960 verbunden ist, mit einem landwirtschaftlichen Projekt, das auf tiefem Respekt für das Gebiet basiert. Die Weinberge werden vollständig nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet und weisen eine hohe Pflanzdichte auf, um die aromatische Konzentration der Trauben zu fördern. Der Einfluss des warmen \u003cstrong\u003emaremmanischen Terroirs\u003c\/strong\u003e spiegelt sich direkt im Geschmacksprofil wider und verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur, einen klaren Fruchtausdruck und eine leichte \u003cstrong\u003esalzige Note im Abgang\u003c\/strong\u003e, die die Verkostung bereichert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen manuellen Lese erfolgt die Vinifikation in modernen Betontanks und kleinen, konischen Gärbehältern. Die Gärung erfolgt spontan, ausschließlich durch \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e ausgelöst. Während der verlängerten \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur werden häufige Umpumpvorgänge im Wechsel mit Délestage durchgeführt. Zur Steigerung der Komplexität der Cuvée erfährt der Ciliegiolo eine präfermentative Kohlensäuremaischung, während ein Teil des Alicante leicht an der Pflanze antrocknet. Die Reifung erfolgt zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, ein maßvoller Schritt, der die Struktur abrundet, ohne je den natürlichen Fruchtausdruck zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt im Herzen der Maremma, spiegelt der \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/strong\u003e von Podere 414 einen tiefen Respekt für das Gebiet wider, mit historischen Wurzeln, die bis zur Agrarreform von 1960 zurückreichen. Dieser edle \u003cstrong\u003ebiologische Rotwein\u003c\/strong\u003e vereint die Authentizität des Ortes mit handwerklicher Verarbeitung, wobei \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e und Betontanks verwendet werden, um den natürlichen Ausdruck der Trauben zu bewahren. Entstanden aus einem Projekt, das 1998 in Magliano in der Toskana begann, verkörpert dieses Etikett die lebendige und aufrichtige bäuerliche Tradition der Region und bietet ein nachhaltiges Erlebnis von höchster Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere 414","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45377850736811,"sku":"57681","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-414-morellino-scansano-2023_57681_1_3d5dbc42-1ef9-4658-916c-df375884f027.webp?v=1773775522"},{"product_id":"fattoria-le-pupille-morellino-di-scansano-2024","title":"Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pupille Morellino di Scansano ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Ausdruck von Le Pupille verkörpert. Entstanden aus einer Cuvée aus \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCiliegiolo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAlicante\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003eleuchtend rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e aus. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von Kirsche, Walderdbeere und Veilchen, bereichert durch Noten von Blutorange, süßen Gewürzen und Kräutern der mediterranen Macchia. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003eweichen und knackigen Schluck\u003c\/strong\u003e, getragen von feinen Tanninen, die in ein \u003cstrong\u003elanges und anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e führen. Nach einer Stunde Dekantieren ist er ideal in Kombination mit toskanischer Ribollita, Tomatenpasta oder gefüllten Tintenfischen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den firmeneigenen Weinbergen in der Toskana, zwischen den Orten Magliano in Toscana und Istia d’Ombrone. Das Gebiet erstreckt sich zwischen 50 und 250 Metern Höhe und profitiert von unterschiedlichen Lagen, die eine optimale Reifung gewährleisten. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003elehmig-schluffige und sandig-lehmige Böden\u003c\/strong\u003e ein, die mit Mergelkalk angereichert sind. Diese für die Maremma typische Bodenstruktur verleiht dem \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e eine \u003cstrong\u003eweiche und saftige Persönlichkeit\u003c\/strong\u003e. Die Reben behalten einen ausgewogenen Ertrag, was für einen \u003cstrong\u003eklaren aromatischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e entscheidend ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet in der ersten Septemberdekade statt, um den qualitativen Höhepunkt der frischen Frucht einzufangen. Im Keller erfolgt die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur von 24 °C. In dieser Phase dauert die \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e zehn bis fünfzehn Tage, was eine ausgewogene Extraktion von Farbe und Tanninstruktur gewährleistet. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003esechsmonatigen Reifung\u003c\/strong\u003e im Stahltank, eine technische Entscheidung, die die Frische und Klarheit des \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano\u003c\/strong\u003e bewahrt und einen Wein mit angenehmem und unmittelbarem Trinkgenuss hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1978, verkörpert Fattoria Le Pupille die authentische toskanische Seele durch ihren \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/strong\u003e, einen symbolträchtigen Wein, dessen erste historische Jahrgang 1985 war. Dieses Etikett, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, bietet eine umhüllende und weiche Interpretation des Sangiovese. Der sorgfältige Ausbau im Edelstahl bewahrt die frischen und saftigen Aromen von Kirsche, Walderdbeere und süßen Gewürzen und garantiert einen knackigen Schluck. Ein Rotwein mit einem phänomenalen Preis-Leistungs-Verhältnis, der das reine \u003cstrong\u003eWesen des Terroirs\u003c\/strong\u003e ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattorie Le Pupille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027791138987,"sku":"59485","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-le-pupille-morellino-di-scansano-2024_59485_1_a85dad74-8978-4b75-bbdb-1f0507a2177d.webp?v=1773799777"},{"product_id":"belguardo-morellino-di-scansano-bronzone-riserva-2022","title":"Belguardo Morellino di Scansano Bronzone Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Belguardo Bronzone Morellino di Scansano Riserva ist ein toskanischer Rotwein, der aus \u003cstrong\u003eSangiovese-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen wird und einen strukturierten und charaktervollen Ausdruck bietet. Im Glas zeigt er eine klare rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Pflaume, Johannisbeere und Veilchen, bereichert durch Noten von süßen Gewürzen, Graphit und einem zarten balsamischen Hintergrund. Am Gaumen offenbart er einen \u003cstrong\u003evollen und umhüllenden Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von \u003cstrong\u003esamtenen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer ausgeprägten Würze, die seine Persistenz verlängert. Seine angeborene Eleganz macht ihn ideal als Begleiter zu Lasagne mit Ragù, Wildgerichten und gegrilltem roten Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht im Herzen der Maremma, im Gebiet von Montebottigli. Die Weinberge von Belguardo liegen auf Hügeln in Küstennähe, wodurch die Reben von den \u003cstrong\u003eMeeresbrisen\u003c\/strong\u003e profitieren, die für die Erhaltung der aromatischen Frische unerlässlich sind. Die Parzellen befinden sich auf einer Höhe zwischen siebzig und einhundertdreißig Metern mit optimaler Ausrichtung nach Süden und Südwesten. Die Böden, bestehend aus \u003cstrong\u003eSandstein und Alberese-Kalkstein\u003c\/strong\u003e, verleihen dem Morellino di Scansano seinen unverwechselbaren \u003cstrong\u003emineralischen und salzigen Charakter\u003c\/strong\u003e und spiegeln die Besonderheiten der lokalen Landschaft wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur für etwa fünfzehn Tage, um die aromatische und farbliche Extraktion zu optimieren. Die Reifung dauert vierzehn Monate in \u003cstrong\u003ekleinen Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, die die Struktur definieren und die würzigen Noten elegant integrieren. Dank einer sorgfältigen Vinifikation und einer ausgewogenen Säurekomponente erhält der Wein ein \u003cstrong\u003ehervorragendes Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e und kann sich über mehr als zehn Jahre hinweg positiv entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der toskanischen Maremma gelegen, verkörpert das Weingut Belguardo der Marchesi Mazzei die authentische Seele dieser Region durch den \u003cstrong\u003eBronzone Riserva\u003c\/strong\u003e. Dieser ausgezeichnete Morellino di Scansano DOCG entsteht aus dem \u003cstrong\u003eberufensten Sangiovese-Cru\u003c\/strong\u003e von Montebottigli und profitiert von den frischen Brisen des Tyrrhenischen Meeres. Dank sorgfältiger manueller Lese und Reifung in französischen Eichenbarriques entwickelt der Wein eine \u003cstrong\u003ekomplexe Mineralität\u003c\/strong\u003e und samtige Tannine, die die Exzellenz des Terroirs in ein umhüllendes Erlebnis mit starker Identität übersetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belguardo (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46060375539883,"sku":"59799","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belguardo-morellino-di-scansano-bronzone-riserva-2022_59799_1_da0aa196-f51e-45e7-be2f-0dd39bc75b7e.webp?v=1773803181"},{"product_id":"grillesino-morellino-di-scansano-battiferro-2024","title":"Grillesino Morellino di Scansano Battiferro 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrillesino Morellino di Scansano Battiferro ist ein toskanischer Rotwein, der das Gebiet der Maremma authentisch interpretiert. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e zeigt eine lebhafte granatrote Farbe mit leichten rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche und Pflaume\u003c\/strong\u003e, bereichert durch erdige Nuancen und vegetabile Anklänge. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert, geprägt von einem \u003cstrong\u003eausgewogenen Tannin\u003c\/strong\u003e, das sich mit einer ausgeprägten Frische verbindet und in einem langen Finale endet, in dem tiefe Anklänge von Waldfrüchten nachklingen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge des Weinguts Grillesino schlagen ihre Wurzeln im Gebiet von Magliano in der Toskana, im Herzen der \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano\u003c\/strong\u003e-Zone. Die Reben wachsen auf idealer Hügelhöhe mit südöstlicher Ausrichtung, die eine vollständige Reifung der Trauben gewährleistet. Die Zusammensetzung der \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e, die reich an Steinen sind, verleiht dem Wein Salzigkeit und einen ausgeprägten Charakter. Im Kordon-Schnitt kultiviert, begünstigen diese Böden einen geringen Ertrag, was dem Wein eine solide \u003cstrong\u003egeschmackliche Struktur\u003c\/strong\u003e verleiht, die eine hervorragende Entwicklung über die Zeit ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von Entrappung und sanfter Pressung. Der Most vergärt in Edelstahltanks, wo eine langsame Maischegärung mit Überpumpen sanft Farbe und Struktur extrahiert. Nach der malolaktischen Gärung, die für einen weicheren Geschmack sorgt, reift der Wein \u003cstrong\u003esechs Monate im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, um die lebendige Fruchtfrische zu bewahren. Nach einer leichten Filtration wird er abgefüllt und profitiert von einer \u003cstrong\u003eDekantierzeit von etwa einer Stunde\u003c\/strong\u003e, um seinen einladenden Charakter voll zu entfalten, ideal zu würzigen Fleischgerichten oder Wild.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1999 interpretiert das Weingut Grillesino die authentische Seele der Maremma mit diesem ausgezeichneten \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/strong\u003e. Der Wein entsteht aus Weinbergen, die im Kordon-System auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen, steinreichen Böden\u003c\/strong\u003e angebaut werden und von einer hervorragenden Südostlage profitieren. Der Legende nach verdankt dieser edle Ausdruck des Sangiovese seinen Namen den bräunlichen Nuancen der Trauben, die an das Fell der stolzen Maremma-Pferde erinnern. Mit dem Jahrgang 2024 signiert der Önologe Saverio Notari ein Glas von \u003cstrong\u003eumhüllender, fruchtiger Fülle\u003c\/strong\u003e, eine perfekte Synthese aus Geschichte und Terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259707412651,"sku":"60579","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-morellino-di-scansano-battiferro-2024_60579_1_8771b122-27a8-43de-9c4d-9e687fae2936.webp?v=1773835877"},{"product_id":"podere-414-morellino-di-scansano-vigna-del-bersagliere-riserva-2021","title":"Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigna del Bersagliere von Podere 414 ist ein stiller, biologischer Rotwein aus dem Gebiet des Morellino di Scansano. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, zeigt er ein vollmundiges und strukturiertes sensorisches Profil. Am Gaumen offenbart er ein \u003cstrong\u003edichtes Tanningeflecht\u003c\/strong\u003e, das perfekt von einer lebendigen Säure ausbalanciert wird, die für einen langen und befriedigenden Nachhall sorgt. Die sorgfältige handwerkliche Herangehensweise definiert einen \u003cstrong\u003eumhüllenden gastronomischen Stil\u003c\/strong\u003e, der ideal ist, um die authentischen Aromen der toskanischen Küche hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus einer \u003cstrong\u003eeinzelnen Parzelle des Weinbergs\u003c\/strong\u003e, die in der eindrucksvollen Landschaft der Maremma liegt. Sein Name ist eine liebevolle Hommage an Giuseppe Valiani, Bersagliere und Schlüsselfigur in der Geschichte des Weinguts. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven, tiefen und brillanten Rubinrot. Das Duftprofil verströmt \u003cstrong\u003eAromen von schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, die sich mit Anklängen an mediterrane Macchia, würzigen Noten und einer edlen \u003cstrong\u003eHolznuance\u003c\/strong\u003e verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese findet zwischen der letzten Septemberwoche und der ersten Oktoberwoche statt. Der Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003everlängerten Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e in temperaturkontrollierten Zementtanks. Häufiges Umpumpen und Délestage fördern die richtige Extraktion der Polyphenole. Der Wein reift anschließend sechsunddreißig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer weiteren Reifezeit von vierundzwanzig Monaten. Der Schluck ist klar, weit und rund, perfekt, um die \u003cstrong\u003ewürzigen Gerichte der Maremma\u003c\/strong\u003e zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vigna del Bersagliere zollt Giuseppe Valiani Tribut, der nach dem Zweiten Weltkrieg das Anwesen erwarb, das heute von \u003cstrong\u003ePodere 414\u003c\/strong\u003e geführt wird. Diese Riserva, entstanden aus einer \u003cstrong\u003eeinzelnen Parzelle\u003c\/strong\u003e von 1,1 Hektar, wird in einer wertvollen \u003cstrong\u003elimitierten Auflage\u003c\/strong\u003e von nur 3.520 Flaschen angeboten. Der Wein reift fünf Jahre lang, eine lange Zeitspanne, die gewählt wurde, um das Warten des Bersaglieres zu erinnern, bevor er seine Familie wieder in die Arme schließen konnte. Dank der Vision von Simone und Maurizio Castelli verwandelt das Unternehmen diese liebevolle Erinnerung in einen außergewöhnlichen Ausdruck der toskanischen Önologie.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere 414","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265224134827,"sku":"60638","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-414-morellino-di-scansano-vigna-del-bersagliere-riserva-2021_60638_1_2c7edf50-2046-4eba-92a6-91e3aa689ea4.webp?v=1773814031"},{"product_id":"frescobaldi-tenuta-ammiraglia-morellino-di-scansano-santa-maria-2024","title":"Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Morellino di Scansano Santa Maria 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Morellino di Scansano Santa Maria von Frescobaldi ist ein stiller Rotwein, der die Authentizität der Toskana verkörpert. Diese ausgewogene \u003cstrong\u003eCuvée aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, im Edelstahltank ausgebaut, präsentiert sich im Glas in einem lebendigen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase offenbart er intensive Aromen von Pflaume und in Alkohol eingelegten Kirschen, bereichert durch Noten von Pfeffer und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken, warm und geschmeidig, veredelt durch eine \u003cstrong\u003efeine Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und eine lebendige Frische, die in ein \u003cstrong\u003eharmonisches und langanhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e münden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet des Morellino di Scansano in der Maremma. Die Weinberge von Frescobaldi liegen in einer Höhe zwischen einhundertfünfzig und fünfhundert Metern und sind von einem milden \u003cstrong\u003emediterranen Klima\u003c\/strong\u003e geprägt. Die konstante Sonneneinstrahlung begünstigt eine gleichmäßige Reifung und bewahrt die aromatische Klarheit. Diese idealen Standortbedingungen der Toskana verleihen dem Wein einen klaren Charakter und bringen die fruchtige Fülle mit einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Säurespannung\u003c\/strong\u003e und einer eleganten Struktur in Einklang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eAuswahl der Trauben\u003c\/strong\u003e. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, eine bewusste Entscheidung, um die Frische der Frucht zu bewahren und aromatische Einflüsse durch Holz auszuschließen. Anschließend reift der Wein durch einen \u003cstrong\u003ezehnmonatigen Ausbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, was für die Stabilisierung der Geschmacksstruktur notwendig ist. Eine abschließende zweimonatige Ruhephase in der Flasche harmonisiert die Aromen und macht die Tannine weicher. Das Ergebnis ist ein Rotwein von klarer \u003cstrong\u003earomatischer Präzision\u003c\/strong\u003e, der idealerweise bei achtzehn Grad serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Jahr 2000 im Herzen der Maremma entstanden, verbindet der Santa Maria Morellino di Scansano DOCG der Tenuta Ammiraglia, Frescobaldi die jahrhundertealte toskanische Tradition mit Innovation. Dieses Etikett stellt eine moderne und dynamische Interpretation dar, der es gelingt, das ländliche Erbe der Provinz Grosseto mit einer zeitgenössischen Vision zu vereinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772161802411,"sku":"62576","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-tenuta-ammiraglia-morellino-di-scansano-santa-maria-2024_62576_1_a6532db8-f4ec-4aa4-9fde-ba40f56a12dc.webp?v=1789384376"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/morellino.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}