{"title":"Pierre Mignon","description":null,"products":[{"product_id":"pierre-mignon-champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Blanc de Noirs Brut von Pierre Mignon bringt die Finesse seines Terroirs voll zur Geltung. Dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée von Pinot Meunier und Pinot Noir. Im Glas zeigt er sich in intensivem Gelb mit glänzenden goldenen Reflexen und verströmt einen zarten, blumigen Duft, der durch komplexe Fruchtnoten bereichert wird. Am Gaumen bietet er ein angenehmes \u003cstrong\u003egeschmackliches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e zwischen Lebendigkeit und Fülle und zeichnet sich durch einen raffinierten \u003cstrong\u003emineralischen Touch\u003c\/strong\u003e aus. Der anhaltende Abgang schenkt elegante Noten von Brioche, reifem Obst und Zitrusfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Le Breuil im Vallée de la Marne, im Herzen der berühmten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region in Frankreich. Das Weingut Pierre Mignon bewirtschaftet sechzehn Hektar Weinberge und profitiert von einem idealen Mikroklima für dunkle Trauben. \u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e, der auf diesen historischen Ländereien erzeugt wird, spiegelt die Besonderheiten der lokalen Böden originalgetreu wider und garantiert eine solide und definierte Struktur. Die hohe Qualität der Trauben verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das auf bis zu zehn Jahre geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Weins folgt den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen Flaschengärung und einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von vierundzwanzig bis sechsunddreißig Monaten. Diese Ruhezeit entwickelt eine aromatische Tiefe und verleiht dem Wein Harmonie, wobei das trockene und präzise Profil durch die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e erhalten bleibt. Die lebendige Frische der Cuvée begleitet hervorragend feine Aperitifs, Krustentiere und gedämpften weißen Fisch und eignet sich auch ideal für zarte Geflügelgerichte und Käseauswahlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Pierre Mignon wurde 1892 in Le Breuil im Vallée de la Marne gegründet und bewirtschaftet sechzehn Hektar Weinberge, um diesen eleganten Champagner zu kreieren. Der exklusive \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Brut\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet vom Guide Hachette, entsteht aus einer Cuvée von 80 % Pinot Meunier und 20 % Pinot Noir, Rebsorten, die die höchste Finesse des Terroirs zum Ausdruck bringen. Die Versektung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e und eine geduldige Reifung auf der Hefe von 24-36 Monaten verleihen einem Glas, das mit jedem Schluck die großartige \u003cstrong\u003eGeschichte der Champagne\u003c\/strong\u003e erzählt, eine makellose Struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505177260203,"sku":"25464","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-noirs-brut_25464_1_7f5aad04-4807-4e5c-8179-5ab988a05bea.webp?v=1773674248"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Pierre Mignon Prestige Brut ist ein strukturierter Wein aus dem Marne-Tal. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert sich dieser Champagner mit einer feinen Perlage, das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Meunier, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und Pinot Noir. In der Nase entfaltet er Noten von Anis, kreidiger Mineralität, weißem Obst und Brioche-Hefe. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003esamtene Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e und ein fruchtiges, lang anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Le Breuil, im Herzen des \u003cstrong\u003eMarne-Tals\u003c\/strong\u003e, einer berühmten französischen Weinregion. Hier baut \u003cstrong\u003ePierre Mignon\u003c\/strong\u003e seine eigenen Weinberge an, um Weine zu erzeugen, die das Terroir ihrer Herkunft getreu widerspiegeln. Die Bezeichnung Champagne garantiert strenge Qualitätsstandards und ein präzises Stilprofil. Der Einfluss der Böden verleiht dem Glas eine \u003cstrong\u003eausgewogene Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e, klare Aromen und einen charakteristischen Ausdruck der Herkunftsregion.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e mit Flaschengärung und einer langsamen Reifung auf der Hefe. Die Lagerung als \u003cstrong\u003eGrande Réserve\u003c\/strong\u003e verleiht der Cuvée komplexe Nuancen, eine gut integrierte \u003cstrong\u003ezitrische Frische\u003c\/strong\u003e und feine, im \u003cstrong\u003eFass\u003c\/strong\u003e gereifte Noten. Das Ergebnis ist ein trockener und harmonischer Wein, ideal für das gesamte Menü. Serviert bei 6 bis 9 °C, kommt er in perfekter \u003cstrong\u003eKombination mit Krustentieren\u003c\/strong\u003e, Jakobsmuscheln und Geflügel in Sauce besonders zur Geltung und bietet einen umhüllenden Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1892 in Le Breuil, im bezaubernden Tal der Marne, gegründete Maison Pierre Mignon gibt die Kunst der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e seit Generationen weiter. Dieser elegante Champagne Prestige Brut, eine raffinierte \u003cstrong\u003eGrande Reserve\u003c\/strong\u003e, entsteht aus sechzehn Hektar Weinbergen, um die authentische Exzellenz des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Von der Kritik gefeiert und mit renommierten Auszeichnungen geehrt, darunter die angesehenen 91 Punkte von Decanter, feiert dieses önologische Meisterwerk eine solide \u003cstrong\u003eFamilientradition\u003c\/strong\u003e, die sich der Qualität verschrieben hat, und bietet ein unvergessliches Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505180897451,"sku":"25465","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-brut_25465_1_dab12262-81a8-44d7-918a-dfa794075ea3.webp?v=1773674254"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-non-dose","title":"Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dose","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dosé von Pierre Mignon ist ein kompromissloser Ausdruck des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003eZero Dosage\u003c\/strong\u003e-Profil aus, das einen straffen, trockenen und eleganten Schluck bietet. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet verbindet florale Noten, weiße Pfirsiche und Zitrusfrüchte, die sich zu Anklängen von Pilzen und gerösteten Haselnüssen entwickeln. Am Gaumen ist der lebhafte Auftakt von großer Frische getragen, mit einem runden, vollmundigen Abgang, der an Trockenfrüchte und geröstetes Brot erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, aus Trauben, die ausschließlich von der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e kommen. Die Trauben werden in den \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e-Dörfern Chouilly, Cramant und Avize ausgewählt, wo die kalkhaltigen Böden einen ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen Charakter\u003c\/strong\u003e verleihen. Diese geografische Herkunft unterstreicht die Reinheit der Rebsorte und die geschmackliche Spannung. Das Haus Pierre Mignon, gelegen in Le Breuil im Vallée de la Marne, interpretiert diese historischen Weinberge und bringt die Identität des Terroirs in einem Etikett von höchster formaler Klarheit zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von sechsunddreißig bis sechzig Monaten, die die aromatische Tiefe bereichert. Das Degorgieren erfolgt in der Version \u003cstrong\u003eNon Dosé\u003c\/strong\u003e, ohne Zuckerzusatz, um die Authentizität des Rohstoffs zu bewahren. Serviert bei der \u003cstrong\u003eidealen Temperatur\u003c\/strong\u003e zwischen sechs und acht Grad entfaltet er seinen Reiz als Aperitif. Am Tisch begleitet er gekonnt gebratene Jakobsmuscheln, Krustentiere, Seezunge Müllerin Art, magere Fische und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Eleganz dieses \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Pierre Mignon entspringt den renommierten Grand Cru-Weinbergen der Côte des Blancs. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, bietet er eine authentische Reinheit, die durch die \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e hervorgehoben wird. Die geduldige Reifung auf der Hefe über sechzig Monate verleiht ihm ein feines Mousseux und umhüllende Aromen von gerösteten Haselnüssen, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, rund und anhaltend. Dieser meisterhafte Ausdruck der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e ist ideal, um raffinierte Vorspeisen, Krustentiere und gebratene Jakobsmuscheln zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505189253291,"sku":"25467","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-gran-cru-non-dose_25467_1_87dc0711-1a8c-494b-b576-4a2194fe0f1c.webp?v=1773674259"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Pierre Mignon zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein \u003cstrong\u003eelegantes, raffiniertes Perlage\u003c\/strong\u003e aus. Er entsteht aus einer Cuvée, die Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir vereint. In der Nase reicht das Bouquet von Jasmin bis Orangenblüte und wird durch Zitrusnoten und rote Früchte bereichert. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und frisch, veredelt durch zarte \u003cstrong\u003eWaldnuancen\u003c\/strong\u003e und Wildpilz, und endet in einem weichen, \u003cstrong\u003elang anhaltenden fruchtigen Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Le Breuil, im Herzen des renommierten \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. Pierre Mignon ist ein familiengeführtes Weingut, das seit 1892 mit Hingabe seine Weinberge pflegt. Das Herkunftsgebiet verleiht dem Wein ein Geschmacksprofil, das auf \u003cstrong\u003eRundheit und Frische\u003c\/strong\u003e ausgerichtet ist. Dank seines natürlichen Gleichgewichts ist er ein ausgezeichneter \u003cstrong\u003eBegleiter für Aperitifs\u003c\/strong\u003e und ideal, um Vorspeisen und einfache Gerichte bei ungezwungenen Anlässen zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit manueller Lese und sorgfältiger Auswahl der Trauben. Der Champagner reift anschließend für \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e sorgt für einen klaren und puristischen Geschmack, während die feinen Perlen eine elegante Krone im Glas bilden. Dieser Schaumwein besitzt zudem ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial und kann sich etwa ein Jahrzehnt lang positiv in der Flasche weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1892 in Le Breuil im Marne-Tal gegründete, familiengeführte Haus Pierre Mignon verkörpert die Exzellenz seiner Region durch sechzehn Hektar Weinberge. Der \u003cstrong\u003eGrande Reserve Brut\u003c\/strong\u003e ist eine harmonische Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen, hervorgehoben durch die ausgeprägte Rundheit des Pinot Meunier. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese und einer \u003cstrong\u003e36-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, vereint dieser prestigeträchtige Champagne AOC den ganzen Zauber der klassischen Methode in sich. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e, bietet er ein Entwicklungspotenzial im Keller von bis zu zehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505191809195,"sku":"25468","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-grande-reserve-brut_25468_1_8f7c4be8-9740-4043-93f2-2e4227a98b46.webp?v=1773674265"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Brut ist ein raffinierter Ausdruck, der dem Chardonnay gewidmet ist. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil offenbart lebhafte Zitrusnoten, zarte florale Anklänge und Nuancen von weißem Obst. Am Gaumen zeigt er eine vibrierende Zitrusenergie, ausbalanciert durch reife Fruchtnoten und einen Hauch von Lebkuchen. Der Schluck zeichnet sich durch eine trockene Frische aus und endet in einem \u003cstrong\u003eeleganten und angenehm anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der Champagne-Region. Die Trauben kommen aus der renommierten Côte des Blancs, sorgfältig ausgewählt aus den Dörfern Chouilly und Cramant. Das Gebiet ist geprägt von einem tiefen \u003cstrong\u003ekreidehaltigen Untergrund\u003c\/strong\u003e mit kalkhaltiger Prägung, der dem Wein eine \u003cstrong\u003emarkante mineralische Spannung\u003c\/strong\u003e und ausgeprägte Säure verleiht. In diesem idealen Terroir erreicht der Chardonnay eine absolute aromatische Präzision. Das Ergebnis ist eine authentische Interpretation des Terroirs, geprägt von einem \u003cstrong\u003etrockenen\u003c\/strong\u003e und ausgewogenen Stil, der strukturelle Strenge und große Frische vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieser Cuvée beginnt mit einer strengen manuellen Auswahl der Trauben und einer sanften Pressung. Die erste Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e über achtzehn Monate und sorgt für eine solide Basis und Komplexität. Anschließend folgt die Flaschengärung nach den Regeln der traditionellen Methode, mit einer Reifung auf der Hefe, die sechsunddreißig bis achtundvierzig Monate dauert. Diese \u003cstrong\u003elange Ruhezeit\u003c\/strong\u003e bereichert den Wein mit einer cremigen Textur und bemerkenswerter Tiefe. Die abschließende Dosage als Brut definiert ein \u003cstrong\u003estrukturiertes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e und bewahrt die natürliche Lebendigkeit des Schlucks, der tiefgründig, trocken und energiegeladen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1892 gibt die Familie \u003cstrong\u003ePierre Mignon\u003c\/strong\u003e eine jahrhundertealte Kunst in Le Breuil im Marne-Tal weiter. Diese außergewöhnliche Cuvée verkörpert die authentische Exzellenz des Hauses und entsteht aus edlen \u003cstrong\u003eChardonnay Grand Cru\u003c\/strong\u003e-Trauben, die auf den charakteristischen Kreideböden von Chouilly und Cramant im Herzen der Côte des Blancs angebaut werden. Um eine unvergleichliche Struktur zu erreichen, reift der Wein gekonnt fünf Jahre lang und erhält durch eine geduldige Reifung von \u003cstrong\u003e36-48 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche eine cremige Eleganz, die jede aromatische Nuance hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505197281451,"sku":"25470","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-brut_25470_1_d1c445c6-b4c3-4a6d-b7da-1790e4ff0148.webp?v=1773674270"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Mignon Prestige Rosé de Saignée Brut\u003c\/strong\u003e ist ein strukturierter Schaumwein, der nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Diese Cuvée vereint Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir und zeigt eine intensive rosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase offenbart er deutliche \u003cstrong\u003eAromen von reifen Früchten\u003c\/strong\u003e wie Erdbeere, Johannisbeere und Blutorange, ergänzt durch zarte florale Noten. Am Gaumen präsentiert er sich opulent und frisch, hervorgehoben durch ein \u003cstrong\u003efeines und cremiges Mousseux\u003c\/strong\u003e, das in ein langes und anhaltendes Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Le Breuil, im Herzen des \u003cstrong\u003eMarne-Tals\u003c\/strong\u003e. Das Weingut Pierre Mignon bewirtschaftet seine eigenen Weinberge mit dem Fokus auf die \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Reinheit\u003c\/strong\u003e der Trauben. Die besondere Eignung des Bodens verleiht eine solide Struktur und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eWeinigkeit\u003c\/strong\u003e, Eigenschaften, die den \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e dieser Region seit jeher definieren. Das Ergebnis balanciert hervorragend die Wärme der roten Früchte mit der mineralischen Identität des Herkunftsgebiets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt durch die \u003cstrong\u003eSaignée-Methode\u003c\/strong\u003e, bei der der Most gezielt mit den Schalen mazeriert wird, um Farbe und Körper zu extrahieren, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Die Cuvée reift fünf Jahre, davon achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über achtundvierzig Monate, ein wesentlicher Schritt der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, sorgt für eine hervorragende strukturelle Integration und unterstreicht das trockene Profil der Dosage Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1935 in Le Breuil gegründete Haus Pierre Mignon bringt seine exzellente Weinbautradition durch diesen majestätischen \u003cstrong\u003eChampagne Prestige Rosé\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Die sorgfältige Technik des \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e, die auf der sanften Mazeration der Trauben basiert, verleiht diesem Champagner einen intensiven und faszinierenden Charakter. Das Streben nach absoluter Finesse wird durch eine meisterhafte \u003cstrong\u003eReifung von 48 Monaten\u003c\/strong\u003e auf der Hefe und eine gesamte Ruhezeit im Keller von fünf Jahren, veredelt durch den Ausbau in Eichenfässern, gekrönt. Ein Etikett von großer Eleganz, ideal, um besondere Anlässe zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505203179691,"sku":"25471","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut_25471_1.jpg?v=1773674277"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-rose-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne Rosé Brut von Pierre Mignon\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer gekonnten Cuvée von Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, präsentiert er sich in einem zarten, blassrosa Farbton mit leuchtenden lachsfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein \u003cstrong\u003eintensives Duftprofil\u003c\/strong\u003e, in dem reife rote Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren und Morello-Kirschen hervorstechen, begleitet von feinen Nuancen süßer Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich cremig und frisch, getragen von einer \u003cstrong\u003eraffinierten, perfekt integrierten Perlage\u003c\/strong\u003e. Das Finale ist anhaltend und lebendig, mit einer angenehmen Harmonie fruchtiger Eindrücke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Le Breuil, im Herzen des \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, einem der renommiertesten Gebiete der Champagne-Region. Das Weingut Pierre Mignon, das seit 1892 besteht, bewirtschaftet seine Weinberge mit besonderem Augenmerk auf die pedoklimatischen Besonderheiten des Terroirs. Das spezielle Mikroklima dieser Gegend hebt das Potenzial der Trauben hervor und verleiht diesem \u003cstrong\u003estrukturierten Rosé\u003c\/strong\u003e einen ausgeprägten Charakter und eine klare Identität. Die Essenz der Landschaft spiegelt sich deutlich im Glas wider und zeugt von der tiefen Verbindung zwischen den Reben und ihrem \u003cstrong\u003eUrsprungsgebiet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003esorgfältige Cuvée\u003c\/strong\u003e der Trauben, gefolgt von einer Flaschengärung gemäß den Regeln der Traditionellen Methode. Die bemerkenswerte Komplexität des Weins ist das Ergebnis einer \u003cstrong\u003e36-monatigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, einer entscheidenden Ruhephase, um eine dichte Struktur und eine angenehme Cremigkeit am Gaumen zu entwickeln. Abschließend definiert die \u003cstrong\u003eDosage von 7 g\/l\u003c\/strong\u003e das finale Gleichgewicht, indem sie die Frische ausbalanciert und so elegant Terrinen von Fisch, pochierten Lachs oder raffinierte Desserts mit roten Früchten begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eMaison Pierre Mignon\u003c\/strong\u003e, ein traditionsreiches Familienunternehmen, das 1892 in Le Breuil im Marnetal gegründet wurde, gibt die Kunst der Herstellung von Champagne AOC mit außergewöhnlichem Charme von Generation zu Generation weiter. Diese elegante Cuvée bringt die handwerkliche Tradition des Weinguts durch eine sorgfältige Vinifikation nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung. Die gekonnte Assemblage, die zu 70 % aus Pinot Meunier besteht und zu gleichen Teilen mit Chardonnay und Pinot Noir ergänzt wird, reift geduldig \u003cstrong\u003e36 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Diese Ruhezeit verleiht dem Rosé Brut eine außergewöhnliche Harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505206882475,"sku":"25472","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-rose-brut_25472_1.jpg?v=1773674282"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-brut-magnum","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Mignon Prestige Brut\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir\u003c\/strong\u003e entsteht und streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Im Glas leuchtet er in einem kristallklaren Strohgelb, belebt von einer feinen Perlage. In der Nase entfaltet er \u003cstrong\u003efeine Anisnoten\u003c\/strong\u003e, zarte weiße Früchte und einen Hauch von duftigem Brioche-Hefeteig. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und strukturiert, mit einer gut ausbalancierten Lebendigkeit und einem fruchtigen Finale, das von zarten holzigen Nuancen begleitet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung findet in Le Breuil, im Herzen des \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, einer privilegierten Gegend zwischen Reims und Épernay, statt. In diesem Gebiet bewirtschaftet Pierre Mignon seit 1892 seine eigenen Weinberge. Der lokale Boden verleiht diesem \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e eine \u003cstrong\u003eedle, kreidige Erdigkeit\u003c\/strong\u003e und sorgt für große olfaktorische Präzision und mineralische Frische. Der Einfluss des Terroirs prägt einen klaren Stil und eine durchgehend ausgewogene Textur im Geschmack und unterstreicht das Potenzial dieser historischen Weinregion.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée entsteht aus einer \u003cstrong\u003eAuswahl von Weinen\u003c\/strong\u003e, die für ein harmonisches und konstantes Profil sorgen. Die zweite Gärung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e und garantiert eine perfekt integrierte Perlage. Der Wein reift fünf Jahre im Keller: achtzehn Monate ruhen in edlen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, während die restliche Zeit in der Flasche verbracht wird, um Struktur und Hefenoten zu vereinen. Die Dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e sorgt schließlich für einen trockenen, ausgewogenen und anhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1892 bewirtschaftet die Familie Pierre Mignon 16 Hektar Weinberge in Le Breuil im Marne-Tal und schafft dabei wahre önologische Meisterwerke. Diese \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Brut\u003c\/strong\u003e, präsentiert im majestätischen Magnum-Format, feiert die französische Exzellenz. Hergestellt nach der strengen klassischen Methode, reift sie fünf Jahre im Keller und wird teilweise in edlen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e veredelt, um ihre komplexe Lebendigkeit hervorzuheben. Ausgezeichnet mit drei Sternen vom Guide Hachette, verkörpert dieser großartige \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e Eleganz für ein unvergessliches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505665634475,"sku":"31478","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-brut-magnum_31478_1.jpg?v=1773681312"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-clos-des-graviers-2011","title":"Pierre Mignon Champagne Clos des Graviers 2011","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Clos des Graviers von Pierre Mignon ist eine \u003cstrong\u003eTraditionelle Flaschengärung\u003c\/strong\u003e, die aus einer sorgfältigen Cuvée von Chardonnay, Pinot Noir und Meunier entsteht. Im Glas zeigt er sich in einem brillanten Weißgold, bereichert durch goldgrüne Reflexe und ein \u003cstrong\u003elebhaftes, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil eröffnet sich mit komplexen Noten von Kakao, begleitet von feinen Anklängen an weißen Pfeffer und helle Tabakblätter. Am Gaumen präsentiert er sich großzügig und ausgewogen, getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e, die in ein frisches, langes und bemerkenswert cremiges Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée entsteht im Herzen des Marne-Tals, genauer gesagt im Dorf Breuil. Die Trauben stammen ausschließlich vom Clos des Graviers, einem \u003cstrong\u003eeinzigen Weinberg\u003c\/strong\u003e, dessen Reben aus den 1950er Jahren stammen. Der authentische Ausdruck dieses speziellen Weinbergs verleiht dem Wein eine klare und erkennbare Struktur. Das Mikroklima und die Besonderheiten des Bodens führen zu einem Brut-Stil von großer Präzision, bei dem die aromatische Reife mit einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eterritorialen Identität\u003c\/strong\u003e verschmilzt und einen Champagner mit besonderem Charakter entstehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Weins beinhaltet eine \u003cstrong\u003elange Reifung\u003c\/strong\u003e von neun Jahren auf der Hefe, eine grundlegende Entscheidung, um die Tiefe und technische Komplexität der Cuvée zu definieren. Diese langsame Entwicklung fördert die Entstehung klarer Nuancen von Brioche, Honig und Haselnuss, die das Duftspektrum bereichern. Die sorgfältige Lagerung verleiht dem Schaum eine feine und samtige Konsistenz und zeichnet ein \u003cstrong\u003eumhüllendes sensorisches Profil\u003c\/strong\u003e. Die gereiften und würzigen Noten verschmelzen so zu einem \u003cstrong\u003ebefriedigenden Schluck\u003c\/strong\u003e mit lang anhaltender, frischer Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1892 verkörpert das Haus Pierre Mignon die pure Eleganz des Marne-Tals. Dieser prestigeträchtige Champagner stammt von einem \u003cstrong\u003eeinzigen Weinberg\u003c\/strong\u003e, der in den 1950er Jahren in Breuil angelegt wurde. Der Jahrgang 2011 vereint gekonnt Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, die durch eine geduldige \u003cstrong\u003eReifung von 9 Jahren auf der Hefe\u003c\/strong\u003e veredelt werden. Diese lange Entwicklung macht jedes Glas zu einer wahren \u003cstrong\u003eönologischen Rarität\u003c\/strong\u003e, die eine ausgeprägte Mineralität, eine cremige Perlage und einen erfüllenden Schluck bietet, bereichert durch Noten von Kakao und weißem Pfeffer, um besondere Momente zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506963542187,"sku":"39604","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-clos-des-graviers-2011_39604_1.jpg?v=1773692389"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-harmonie-de-blancs-grand-cru-brut-2013","title":"Pierre Mignon Champagne Harmonie de Blancs Grand Cru Brut 2013","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Mignon Harmonie de Blancs ist der Champagne Brut Grand Cru, der die Eleganz des reinen Chardonnay verkörpert. Im Glas zeigt er sich mit einer \u003cstrong\u003efeinen und zarten Perlage\u003c\/strong\u003e und offenbart ein intensives Duftprofil, das von Noten weißer Früchte, Haselnuss und edlen \u003cstrong\u003eNuancen von geröstetem Brot\u003c\/strong\u003e und Brioche geprägt ist, veredelt durch subtile Anklänge von Unterholz. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Spannung und eine lebendige Frische, die einen \u003cstrong\u003evollen und fruchtigen Körper\u003c\/strong\u003e ausbalancieren, und endet mit einem anhaltenden und perfekt ausgewogenen Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Le Breuil, im Herzen des Marne-Tals. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e kennzeichnet Weinberge in der Spitzenlage der Champagne-Region und steht für höchste Qualität. Das Weingut Pierre Mignon bewirtschaftet mit großer Sorgfalt Parzellen in den renommiertesten Crus und nutzt das tiefe Wissen um die Böden. Das Ergebnis ist eine \u003cstrong\u003eProduktion, die fest in der Identität des Terroirs verwurzelt\u003c\/strong\u003e ist und einen authentischen und treuen Ausdruck der außergewöhnlichen \u003cstrong\u003efranzösischen Weinbautradition\u003c\/strong\u003e bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAusschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, folgt dieser Wein den strengen Vorgaben der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Der Herstellungsprozess umfasst eine Reifung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer langen und sorgfältigen Lagerung auf der Hefe. Dieser Produktionsweg verleiht ihm die aromatische Finesse und die komplexe Struktur, die ihn auszeichnen. Die Dosage Brut hebt seine geschmackliche Harmonie hervor und sorgt für eine \u003cstrong\u003efrische und präzise Spannung\u003c\/strong\u003e, die ihn zum perfekten Begleiter für elegante Meeresfrüchte, Krustentiere und feine Gerichte aus hellem Fleisch macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im historischen Haus, das 1892 in Le Breuil gegründet wurde, spiegelt der \u003cstrong\u003eChampagne Harmonie de Blancs\u003c\/strong\u003e die Exzellenz und das Können der Familie Pierre Mignon wider. Dieser seltene Jahrgang 2013, ein außergewöhnlicher Blanc de Blancs aus ausschließlich Chardonnay-Trauben, trägt die prestigeträchtige Klassifizierung \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige Verarbeitung nach der klassischen Methode und die \u003cstrong\u003e9-jährige Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e verleihen diesem Jahrgang eine absolute Noblesse. Pierre und Yveline Mignon bewirtschaften 16 Hektar Weinberge und führen die Tradition fort, um ein Glas voller Eleganz und Lebendigkeit zu bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514500378795,"sku":"49777","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-harmonie-de-blancs-grand-cru-brut-2013_49777_1_0cee7948-d339-4745-97b9-477dd8bc35d4.webp?v=1773724893"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-cuvee-prestige-gold","title":"Pierre Mignon Champagne Cuvee Prestige Gold","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer harmonischen Cuvée von Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir. Streng nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, bietet er ein trockenes und strukturiertes Profil, veredelt durch eine feine Perlage. In der Nase zeigt er Noten von weißem Obst, Zitrusfrüchten und Anklängen von Anis, getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003ekreidigen Mineralität\u003c\/strong\u003e und zarten Brioche-Noten. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, mit gut integrierter Säure und einem anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in Le Breuil, einer berühmten Unterregion des \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. Die Identität dieses Terroirs zeigt sich in einer edlen Erdigkeit, die den Trauben Klarheit und aromatische Präzision verleiht. Die Arbeit des Weinguts \u003cstrong\u003ePierre Mignon\u003c\/strong\u003e hebt diese pedoklimatischen Eigenschaften hervor und liefert eine authentische Interpretation des \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Das Glas spiegelt einen ausgewogenen und strukturierten Charakter wider, bei dem sich die natürliche Frische harmonisch mit der tiefen Kalksteinmatrix des Terroirs verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein entsteht durch die strenge \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e. Die entscheidende Flaschengärung wird von einer langsamen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e begleitet, die zwischen 36 und 48 Monaten dauert. Diese lange Lagerung fördert die Entwicklung komplexer Backaromen und bereichert das Geschmacksbild mit einer seidigen Cremigkeit. Beim Degorgieren entscheidet sich das Weingut für eine \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e, die einen deutlich trockenen, ausgewogenen und klar strukturierten Schluck garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Gold\u003c\/strong\u003e von Pierre Mignon verkörpert die Exzellenz des Vallée de la Marne und stammt aus den Weinbergen eines historischen Familienhauses, das 1892 gegründet wurde. Durch die Verbindung von überliefertem Wissen und einer akribischen Liebe zur Qualität reift dieser Wein \u003cstrong\u003e36 bis 48 Monate auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, um ein harmonisches Aromaprofil und eine samtige Perlage zu entwickeln. Von der internationalen Kritik ausgezeichnet und in einer prächtigen, metallisierten Flasche präsentiert, ist dieser \u003cstrong\u003eChampagne AOC Brut\u003c\/strong\u003e ein echtes önologisches Juwel, das dazu geschaffen wurde, die wichtigsten Anstöße und unvergesslichen Anlässe zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44924775825579,"sku":"55596","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-cuvee-prestige-gold_55596_1_dbfee566-4abb-41be-9641-04d325cd6c13.webp?v=1773760668"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-cuvee-pure-zero-dosage-brut-nature","title":"Pierre Mignon Champagne Cuvee Pure Zero Dosage Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Cuvée Pure Zero Dosage Brut Nature von Pierre Mignon ist ein eleganter, trockener Schaumwein. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus einer Cuvée von Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Er zeigt ein feines Mousseux, das ein intensives Duftprofil mit mineralischen Noten von Kreide, weißem Pfirsich und gerösteten Haselnüssen ankündigt. Am Gaumen ist er umhüllend, getragen von einer \u003cstrong\u003ezitrusfrischen\u003c\/strong\u003e Note, die die Aromen von geröstetem Brot perfekt ausbalanciert. Das Fehlen von zugesetztem Zucker sorgt für ein geradliniges, klares Finale, ideal zu Aperitifs, \u003cstrong\u003eKrustentieren, magerem Fisch\u003c\/strong\u003e oder ausgewählten Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Champagne-Region, mit dem Produktionsschwerpunkt in Le Breuil, im berühmten \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. Dieses Gebiet, das sich bis zur Côte des Blancs erstreckt, ist bekannt für seine Böden, die den Früchten eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Das Weingut Pierre Mignon bewirtschaftet diese Weinberge mit großer Sorgfalt, sodass die Identität des Terroirs im Glas deutlich zum Ausdruck kommt. Die \u003cstrong\u003ekreidehaltige Bodenstruktur\u003c\/strong\u003e unterstützt die Struktur des Weins und verleiht jene typische Eleganz, die \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e weltweit einzigartig macht und den authentischen Charakter der französischen Landschaft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt dem strengen Protokoll der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, um die Komplexität des Weins hervorzuheben. Die Cuvée reift zunächst im Keller: Ein Teil lagert achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, während der Rest in der Flasche verfeinert wird und dabei geröstete Nuancen entwickelt. Die anschließende Flaschengärung erfolgt für ganze fünf Jahre auf der Hefe, was für ein feines, gut integriertes Mousseux sorgt. Die Entscheidung für \u003cstrong\u003eZero Dosage\u003c\/strong\u003e, also ohne Zuckerzusatz, bewahrt ein spannungsgeladenes, kristallklares Profil, das die vitale Energie, die Persistenz und die aromatische Klarheit der Cuvée hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im renommierten Vallée de la Marne, verkörpert die \u003cstrong\u003eCuvée Pure\u003c\/strong\u003e die Exzellenz des traditionsreichen Familienhauses Pierre Mignon, das 1892 in Le Breuil gegründet wurde. Die lange Reifezeit von \u003cstrong\u003efünf Jahren auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit der Veredelung ausgewählter Partien in Eichenfässern, verleiht dem Geschmack eine außergewöhnliche Komplexität. Diese handwerkliche Hingabe wird meisterhaft durch den Verzicht auf zugesetzten Zucker hervorgehoben, eine Entscheidung, die das authentischste Wesen des Terroirs offenbart. Ein äußerst charmanter Champagne Grande Réserve, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e90 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44924775923883,"sku":"55597","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-cuvee-pure-zero-dosage-brut-nature_55597_1_b847ddc2-6ad0-489c-9faf-9e2189e39061.webp?v=1773760673"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-cuvee-pure-zero-dosage-brut-nature-magnum","title":"Pierre Mignon Champagne Cuvee Pure Zero Dosage Brut Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pierre Mignon Pure Zero Dosage Brut Nature Cuvée Magnum ist ein lebendiger Champagner, der aus einer Cuvée von Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir entsteht. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit einer \u003cstrong\u003efeinen und zarten Perlage\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet offenbart Aromen von reifem Obst und Zitrusfrüchten, verwoben mit Noten von gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen präsentiert er sich rund, mit Anklängen von Brioche und Trockenfrüchten. Das Fehlen einer Dosage hebt eine elegante \u003cstrong\u003emineralische Spannung\u003c\/strong\u003e hervor, die in einem anhaltenden Abgang gipfelt, ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003eLammgerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Champagne, im Weinbaugebiet zwischen Reims und Épernay. Die Trauben stammen aus dem malerischen \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, wo Pierre Mignon seine Weinberge in der Nähe der Gemeinde Le Breuil pflegt. Das Gebiet zeichnet sich durch Böden aus, die überwiegend aus \u003cstrong\u003eKreide, Mergel und Kalkstein\u003c\/strong\u003e bestehen, entscheidende geologische Faktoren, die dem Glas eine typische und lebendige salzige Note verleihen. In diesem einzigartigen Umfeld profitieren die Wurzeln von den Besonderheiten ausgewählter \u003cstrong\u003eCrus\u003c\/strong\u003e und garantieren so ein Ausgangsprodukt mit großer aromatischer Konzentration und tiefer Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt streng den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer langsamen und sorgfältigen Flaschengärung. Im Keller wird der Stil Brut Nature mit \u003cstrong\u003eNull Dosage\u003c\/strong\u003e bevorzugt, wobei auf die Zugabe von Zucker verzichtet wird, um einen reinen, spannungsvollen und absolut präzisen Geschmack zu gewährleisten. Um seine visuellen und haptischen Nuancen hervorzuheben, sollte der Wein bei einer \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 10 und 12 °C genossen werden. Zur langfristigen Erhaltung empfiehlt es sich, die Flaschen liegend, in einer Umgebung mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit, konstanter Temperatur und geschützt vor Licht aufzubewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1892 in Le Breuil gegründete, familiengeführte Haus Pierre Mignon bewirtschaftet sechzehn Hektar Weinberge im Marnetal. Diese Cuvée im prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e-Format, die überwiegend aus Pinot Meunier besteht, vereint gekonnt die Trauben der besten Crus zwischen Reims und Épernay. Hergestellt nach der klassischen Methode, hebt dieser ausgezeichnete \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature\u003c\/strong\u003e das Fehlen von zugesetztem Zucker hervor und bietet so eine reine und lebendige Eleganz. Mit 90 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, vereint dieser Wein \u003cstrong\u003eTradition und Innovation\u003c\/strong\u003e in jedem Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44924775989419,"sku":"55598","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-cuvee-pure-zero-dosage-brut-nature-magnum_55598_1_bf7733b7-d610-4407-a172-526560e34faa.webp?v=1773760679"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-harmonie-de-blancs-grand-cru-2013","title":"Pierre Mignon Champagne Harmonie de Blancs Grand Cru 2013","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pierre Mignon Harmonie de Blancs ist ein \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e Brut \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs, der das \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich in einem sehr blassen Gelbton und mit einem \u003cstrong\u003efeinen Perlenspiel\u003c\/strong\u003e. Das Aromaprofil ist klar, mit deutlichen Noten von weißen Früchten und Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er eine frische Struktur und eine ausgewogene Säure, die einen langen Nachhall begünstigt, was ihn zur idealen Begleitung für \u003cstrong\u003eKrustentiere und gegrillten Fisch\u003c\/strong\u003e macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Le Breuil, im Herzen des \u003cstrong\u003eMarne-Tals\u003c\/strong\u003e. Hier befindet sich das Weingut Pierre Mignon, das von Céline und Jean-Charles Mignon geführt wird und sich seit 1892 in Familienbesitz befindet. Die Zugehörigkeit zu einem historischen Gebiet wird durch die Bezeichnung \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e garantiert, die die Exzellenz der Trauben bescheinigt. Die Identität dieser Region zeigt sich in der sortenreinen Vinifikation, in der das \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e besonders hervorsticht und in diesem speziellen Terroir eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung folgt den Schritten der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Nach der Lese des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e durchläuft der Grundwein die zweite Gärung, um die typische Perlage zu entwickeln. Der Prozess beinhaltet eine lange \u003cstrong\u003eReifung von fünf Jahren\u003c\/strong\u003e, während der der Wein achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e ruht und die Reifung auf der Hefe abschließt. Dieser verlängerte Kontakt verleiht eine große aromatische Komplexität, wobei die Frische erhalten bleibt, meisterhaft ausbalanciert durch eine \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1892 verbindet das Haus Pierre Mignon Tradition und Exzellenz in Le Breuil. Der \u003cstrong\u003eHarmonie de Blancs Grand Cru 2013\u003c\/strong\u003e ist ein Champagne Brut Blanc de Blancs (100 % Chardonnay), der als wahre Rarität gilt. Sein Reiz entsteht durch eine langsame Reifung: \u003cstrong\u003eEr reift fünf Jahre\u003c\/strong\u003e im Keller und verbringt davon achtzehn Monate in Eichenfässern, um sich mit eleganten Noten von Gebäck und Trockenfrüchten zu bereichern. Heute wird das Weingut von Céline und Jean-Charles geführt und präsentiert diese erhabene \u003cstrong\u003eGrande Réserve\u003c\/strong\u003e, die den Gaumen mit einem sehr feinen Mousseux, ausgewogener Säure und einer lebendigen Frische begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44924776054955,"sku":"55599","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-harmonie-de-blancs-grand-cru-2013_55599_1_c6d7f6b3-6b4d-4b8e-9e64-cc813b646caf.webp?v=1773760685"},{"product_id":"pierre-mignon-coteaux-champenoise-rouge-le-breuil","title":"Pierre Mignon Coteaux Champenoise Rouge Le Breuil","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePierre Mignon Coteaux Champenoise Rouge Le Breuil\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Region Coteaux Champenois, der ausschließlich aus Meunier-Trauben hergestellt wird. In der Nase zeigt er klare Aromen von frischen roten Früchten und Sauerkirsche, begleitet von einer feinen Lakritznote. Am Gaumen präsentiert er sich vom ersten Schluck an frisch und seidig, bietet eine komplexe Struktur mit Anklängen von Himbeere, Brombeere und Erdbeerkompott und endet mit einem \u003cstrong\u003efein pfeffrigen Gewürzfinale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Le Breuil, einem spezifischen geografischen Ausdruck der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Die Region Coteaux Champenois ist bekannt für diese seltene Produktion stiller Rotweine, die das authentische Terroir ins Glas bringt. Das \u003cstrong\u003efruchtige Aromaprofil\u003c\/strong\u003e und die geschmeidige Trinkdynamik spiegeln die Besonderheiten der von Pierre Mignon bewirtschafteten Parzellen wider, wo der Einsatz der Sorte \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte Frische des Terroirs garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese werden die Meunier-Trauben wie Rotwein vinifiziert und anschließend nach dem \u003cstrong\u003eSolera-Verfahren\u003c\/strong\u003e ausgebaut. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, die teilweise unbefüllt bleiben, um eine langsame Entwicklung zu fördern und eine Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen in einer einzigen Struktur zu schaffen. Um die Integrität des Geschmacks und seine würzigen Nuancen optimal zu genießen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von etwa einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren, was ihn zur idealen Begleitung für Gerichte wie Ente à l’Orange macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt von Pierre Mignon in Le Breuil, stellt dieser elegante \u003cstrong\u003estille Rotwein\u003c\/strong\u003e einen seltenen und faszinierenden Ausdruck der Champagne-Region dar. Produziert aus \u003cstrong\u003e100% Meunier-Trauben\u003c\/strong\u003e, zeichnet sich der Coteaux Champenois AOC durch das exklusive Vinifikationsverfahren nach der \u003cstrong\u003eSolera-Methode\u003c\/strong\u003e aus. Die Reifung in edlen Eichenfässern vereint gekonnt verschiedene Jahrgänge und verleiht dem Gaumen eine einzigartige aromatische Komplexität, die das historische Gedächtnis des Weinguts bewahrt. Eine Exzellenz mit frischem und seidigem Geschmack, ideal, um das authentische Wesen des Terroirs zu feiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44924776087723,"sku":"55600","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-coteaux-champenoise-rouge-le-breuil_55600_1_79c01e81-4fde-4c5b-9b12-d8883a449b88.webp?v=1773760690"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-annee-de-madame-grand-vintage-brut-rose-2015","title":"Pierre Mignon Champagne Annee de Madame Grand Vintage Brut Rosè 2015","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Champagner Rosé Brut von Pierre Mignon entsteht aus einer Cuvée aus Chardonnay-, Pinot Meunier- und Pinot Noir-Trauben und wird nach der traditionellen Methode hergestellt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, blassrosa Farbton, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Noten von reifem Obst, roten Früchten und Feigen, die sich mit Anklängen von Gewürzen und Lebkuchen vermischen. Am Gaumen präsentiert er eine \u003cstrong\u003eseidige und vollmundige Struktur\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine lebendige Säure. Der Schluck entwickelt sich mit raffinierten, leicht bitteren Nuancen, die das Profil prägen und in ein \u003cstrong\u003efrisches und langes Finale\u003c\/strong\u003e führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen ausschließlich aus dem \u003cstrong\u003eClos des Graviers\u003c\/strong\u003e, einem einzelnen, ummauerten Weinberg in Le Breuil im malerischen \u003cstrong\u003eMarne-Tal\u003c\/strong\u003e. Diese spezielle Parzelle, deren Reben aus den 1950er Jahren stammen, zeichnet sich durch einen \u003cstrong\u003esteinigen Boden\u003c\/strong\u003e aus. Die aus dem Boden gewonnenen Steine wurden traditionell verwendet, um die typischen Trockenmauern zu errichten, die das Grundstück abgrenzen. Dieses Terroir verleiht dem Champagner eine unverwechselbare geschmackliche Identität. Die Herkunft aus einem einzigen Weinberg garantiert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und aromatischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt unter voller Beachtung der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, wobei besonderes Augenmerk darauf gelegt wird, die Klärungs- und Filtrationsprozesse zu minimieren, um die Integrität der Grundweine zu bewahren. Nach der schonenden Flaschengärung folgt eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die sich fast zehn Jahre hinzieht und das sensorische Profil mit eleganten Hefenoten und Röstaromen bereichert, die sich mit der Sauerstoffzufuhr verstärken. Die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e bewahrt eine klare Frische und macht den Wein äußerst vielseitig. Er passt zu Hummer, Räucherlachs, Federwild, Carpaccio und geräuchertem Tofu. Servieren Sie ihn bei 6-8 °C in großen Gläsern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas traditionsreiche, familiengeführte Haus Pierre Mignon, gegründet im Jahr 1892, zeichnet für diesen erlesenen Rosé Grand Vintage 2015 verantwortlich, eine exklusive Kreation aus dem \u003cstrong\u003eEinzellagen-Weinberg Clos des Graviers\u003c\/strong\u003e. Dieser wurde in den 1950er Jahren auf steinigem Boden angelegt und verleiht dem Wein eine unverwechselbare Identität. Dank einer sorgfältigen Reifung von \u003cstrong\u003efast zehn Jahren auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und minimalen Eingriffen im Weinkeller offenbart der Wein seine reinste Essenz. Eine seltene Interpretation der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, die die jahrhundertelange Hingabe der Familie an die Suche nach absoluter Eleganz zelebriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45333643329707,"sku":"57547","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-annee-de-madame-grand-vintage-brut-rose-2015_57547_1_9217828b-5da9-48f3-8b98-b08479b80b92.webp?v=1773774981"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-annee-de-madame-grand-vintage-brut-2016","title":"Pierre Mignon Champagne Annee de Madame Grand Vintage Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e von Pierre Mignon ist eine Cuvée mit ausgeprägtem Charakter. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e vereint er gekonnt Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir in einer ausgewogenen Mischung. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Goldgelb mit feiner Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Zitrusnoten, Anklänge von Honig, \u003cstrong\u003ereifer exotischer Frucht\u003c\/strong\u003e und Nuancen von frisch gebackenem Brot. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, vollmundig und mit bemerkenswerter geschmacklicher Reife.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne stammt aus Le Breuil im berühmten \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, einer Region, die für ihre weinbauliche Tradition bekannt ist. Pierre Mignon nutzt das Potenzial dieses Gebiets, indem er unterschiedliche Böden rund um Reims und Épernay bewirtschaftet. Die Hauptrolle im Blend spielt \u003cstrong\u003eder Chardonnay\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Pinot Meunier und Pinot Noir. Diese Kombination verleiht dem Wein eine lebendige Frische und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Struktur\u003c\/strong\u003e und sorgt für einen ausgewogenen Schluck, der die Herkunft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach der Traditionellen Methode, die dem Wein eine große aromatische Tiefe verleiht. Die Reifung dauert \u003cstrong\u003efünf Jahre im Keller\u003c\/strong\u003e und beginnt mit einer Lagerung von achtzehn Monaten in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, bevor sie mit der Flaschenreife abgeschlossen wird. Die geringe Dosage unterstreicht die natürliche Kraft des Weins und macht ihn ideal als Begleiter zu Käse oder \u003cstrong\u003eKrustentieren und Meeresvorspeisen\u003c\/strong\u003e. Serviert bei 4°C bis 10°C entfaltet er seine ganze Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Année de Madame Grand Vintage Brut 2016 feiert die lange Tradition des \u003cstrong\u003eMaison Pierre Mignon\u003c\/strong\u003e, das seit 1892 Exzellenz im Weinbau im Marne-Tal pflegt. Mit Hingabe geführt von Pierre, Yveline, Céline und Jean-Charles, vereint das Weingut gekonnt handwerkliches Können und Liebe zur eigenen Heimat. Dieser seltene Jahrgang erhält seine faszinierende Komplexität durch eine \u003cstrong\u003eReifung von 5 Jahren\u003c\/strong\u003e, davon achtzehn Monate in Eichenfässern. Nach der strengen \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, verkörpert er die Seele einer hervorragenden Cuvée Grande Reserve.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294758359211,"sku":"60725","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-annee-de-madame-grand-vintage-brut-2016_60725_1_e8d6e417-0638-4941-905b-06f0e66b268a.webp?v=1775146720"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/pierre-mignon.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}