{"title":"Pompon-Champy","description":null,"products":[{"product_id":"pompon-champy-champagne-cuvee-blanc-de-noirs-brut","title":"Pompon Champy Champagne Cuvee Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Pompon Champy Cuvee Blanc de Noirs Brut verkörpert die Authentizität des berühmten französischen Weinbaugebiets. Hergestellt aus einer sorgfältigen Cuvée von \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e Trauben, wird dieser Wein nach den strengen Prinzipien der traditionellen Flaschengärung (Méthode Traditionnelle) erzeugt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb, belebt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet vereint zarte florale Noten mit frischen Frucht- und Zitrusanklängen. Am Gaumen präsentiert er eine ausgezeichnete Struktur, wirkt ausgewogen und zeichnet sich durch ein lang anhaltendes Finale aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne von Pompon Champy stammt aus der gleichnamigen Region, deren einzigartiges Terroir den unverwechselbaren Charakter des Weins prägt. Das Weingut arbeitet als \u003cstrong\u003eRécoltant Manipulant\u003c\/strong\u003e und betreut jeden Schritt, von der Bewirtschaftung der Weinberge bis zur Vinifikation, selbst, um eine authentische geografische Ausdruckskraft zu gewährleisten. Diese handwerkliche Sorgfalt spiegelt sich in einer bemerkenswerten aromatischen Reinheit und einer konstanten stilistischen Präzision wider. Vielseitig und elegant, passt er ideal zu \u003cstrong\u003erohem Fisch\u003c\/strong\u003e, Krustentieren und \u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieser Cuvée basiert vollständig auf der \u003cstrong\u003etraditionellen Flaschengärung\u003c\/strong\u003e, die eine langsame \u003cstrong\u003ezweite Gärung in der Flasche\u003c\/strong\u003e vorsieht. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, um die Integrität ihres Aromaspektrums zu bewahren. Während der Schaumbildung entwickelt der Wein seine Struktur weiter und integriert florale und zitrische Komponenten mit großer Eleganz. Dank der sorgfältigen Produktion verfügt dieser Schaumwein über ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren, in denen er an Tiefe und geschmacklicher Reife gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom Haus Pompon-Champy, verkörpert die \u003cstrong\u003eCuvée Blanc de Noirs Brut\u003c\/strong\u003e die wahre Exzellenz der Champagne-Region. Mit dem Status eines Récoltant Manipulant entsteht dieses Etikett aus der gekonnten Verbindung von Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben, die nach der strengen \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e angebaut und verarbeitet werden. In voller Achtung der alten lokalen Traditionen bringt die Flaschengärung die Identität des Terroirs voll zur Geltung. Dank eines Reifepotenzials von bis zu zehn Jahren entwickelt sich dieser edle \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e im Laufe der Zeit hervorragend weiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Pompon-Champy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513142210731,"sku":"48708","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pompon-champy-champagne-cuvee-blanc-de-noirs-brut_48708_1_8a7185a4-f442-4e72-adff-001ef5dd3348.webp?v=1773721399"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/pompon-champy.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}