{"title":"White Oak Distillery","description":null,"products":[{"product_id":"akashi-whisky-meisei-0-5l","title":"Akashi Whisky Meisei 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Destillat ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Akashi Whisky Meisei der White Oak Distillery aus Japan ist ein vielschichtiger \u003cstrong\u003eJapanese Blended Whisky\u003c\/strong\u003e, komponiert aus Grain Whisky und gemälzter Gerste. Im Glas zeigt sich das Destillat in einem hellen Bernsteinton. Das Bouquet besticht durch Noten von \u003cstrong\u003eVanille und Eiche\u003c\/strong\u003e, begleitet von Gerstenmalz, floralen Nuancen und Honig. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswert weiche, \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e, getragen von warmen Gewürzen, getrockneten Früchten und Schokolade, die in einen frisch-würzigen Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher stammt er\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Whisky stammt aus der \u003cstrong\u003ePräfektur Hyōgo\u003c\/strong\u003e in der japanischen Region Kinki, wo er in der renommierten \u003cstrong\u003eWhite Oak Distillery\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Speziell für den internationalen Markt konzipiert, trägt das Destillat den Namen Meisei, was auf Japanisch \u003cstrong\u003eBerühmtheit\u003c\/strong\u003e bedeutet. Das Destillat zeichnet sich durch einen eleganten, holzbetonten und angenehm würzigen Stil aus, der diesem Blend seinen tiefgründigen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt durch eine präzise \u003cstrong\u003edoppelte Destillation\u003c\/strong\u003e in klassischen Pot Stills. Für eine hohe Komplexität reift der Malt-Anteil der Rezeptur 4 bis 5 Jahre in kleinen Fässern aus \u003cstrong\u003eamerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e, wobei sowohl ehemalige Bourbonfässer als auch frisches Holz zum Einsatz kommen. Dieser gezielte Reifeprozess formt die charakteristischen Aromen von Holz sowie Gewürzen und ist maßgeblich für die samtige \u003cstrong\u003eStruktur des Blends\u003c\/strong\u003e verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer in der White Oak Brennerei kreierte \u003cstrong\u003eAkashi Whisky Meisei\u003c\/strong\u003e ist ein exklusiver Verschnitt für den internationalen Markt. Sein Name bedeutet übersetzt \"Berühmtheit\" und spiegelt seinen eleganten Charakter wider. Da die Brennerei in Hyōgo nur wenige Monate im Jahr in Betrieb ist, handelt es sich bei dieser Abfüllung um eine begehrte \u003cstrong\u003elimitierte Produktion\u003c\/strong\u003e. Die Vermählung von Grain Whisky mit einem 45-prozentigen Malt-Anteil ergibt einen authentischen \u003cstrong\u003ejapanischen Blended Whisky\u003c\/strong\u003e im europäischen Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"White Oak Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503427383467,"sku":"12003","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/akashi-whisky-meisei-0-5l_12003_1_7471e658-8fb3-45a7-a847-c3df833a5d73.webp?v=1773666461"},{"product_id":"akashi-japanese-single-malt-whisky-0-5l","title":"Akashi Whisky Single Malt 0.5l","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Destillat ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Akashi Japanese Single Malt Whisky der White Oak Distillery aus Japan wird aus schottischer, leicht getorfter Gerste destilliert und präsentiert sich in einem warmen Bernsteinfarbton. Sein aromatisches Profil besticht durch intensive Malznoten, begleitet von Kamille und subtilen Sherry-Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Struktur, in der Aromen von Vanille, Apfel und Gewürzen harmonisch verschmelzen. Das Geschmackserlebnis mündet in einen frischen Abgang, getragen von einer \u003cstrong\u003emaritimen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, welche die \u003cstrong\u003efeine Würze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e elegant hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Whisky stammt aus der White Oak Distillery in der Küstenstadt Akashi auf der japanischen Hauptinsel Honshu. Die unmittelbare Lage am Meer und die stetigen Küstenwinde prägen den Charakter des Destillats maßgeblich. Diese \u003cstrong\u003emaritime Prägung\u003c\/strong\u003e hinterlässt eine klare ozeanische Handschrift, die sich als reine, salzige Nuance im Geschmacksprofil widerspiegelt. Sie verbindet sich nahtlos mit den malzigen Aromen und macht ihn zu einem \u003cstrong\u003eauthentischen Single Malt\u003c\/strong\u003e, der die natürlichen Bedingungen seines \u003cstrong\u003ejapanischen Ursprungsorts\u003c\/strong\u003e unverfälscht zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf einer doppelten Destillation in klassischen, diskontinuierlichen Brennblasen. Eine Besonderheit ist, dass die Anlagen lediglich einen Monat pro Jahr in Betrieb sind, was zu einer \u003cstrong\u003estark limitierten Produktionsmenge\u003c\/strong\u003e führt. Das Destillat reift vier bis sieben Jahre in einer Auswahl unterschiedlicher Fassarten, darunter Bourbon-, Sherry- und Ex-Shochu-Fässer. Fast die Hälfte der Reifung verbringt der Whisky in \u003cstrong\u003eFässern aus amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Dieses \u003cstrong\u003emehrstufige Reifeverfahren\u003c\/strong\u003e trägt entscheidend zur Entfaltung der langanhaltenden Vanillearomen bei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer edle \u003cstrong\u003eAkashi Single Malt\u003c\/strong\u003e wird in der traditionsreichen White Oak Distillery auf der Insel Honshū hergestellt. Das bereits 1888 für die Sake-Produktion gegründete Unternehmen erhielt 1919 die Whisky-Lizenz und begann in den 1980er-Jahren mit der Destillation nach schottischem Vorbild. Da die Brennblasen nur einen Monat im Jahr arbeiten, entsteht eine \u003cstrong\u003elimitierte Produktion\u003c\/strong\u003e, die diesen \u003cstrong\u003ejapanischen Whisky\u003c\/strong\u003e zur Rarität macht.\u003c\/p\u003e","brand":"White Oak Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503439573163,"sku":"12319","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/akashi-japanese-single-malt-whisky-0-5l_12319_1_a2bdaeac-3b14-497d-aed6-169243cb6c84.webp?v=1773666631"},{"product_id":"tokinoka-black-japan-blended-whisky-0-5l","title":"Tokinoka Whisky Black","description":"Tokinoka Whisky Black ist ein Blended Whisky der japanischen Whisky-Kategorie. Er wird in Japan von der renommierten White Oak Distillery hergestellt. Die Brennerei befindet sich in Akashi, Präfektur Hyōgo. Ursprünglich 1888 gegründet, produzierte sie ausschließlich Whisky für den japanischen Markt, erweiterte ihre Produktion jedoch 1984. Der Whisky besteht zur Hälfte aus Malt Whisky und zur Hälfte aus Whisky, der in drei verschiedenen Fasstypen (Bourbon, Sherry und New Oak) reifte. Er besticht durch ein ausgeprägt fruchtiges Aroma mit Noten von tropischen Früchten und einem Hauch von gerösteter Eiche. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexer Geschmack nach Rosinen und leichten Honignoten.","brand":"White Oak Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503445864619,"sku":"12935","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tokinoka-black-japan-blended-whisky-0-5-l_12935_1_522d39eb-5e1d-43bb-a7cd-5711e9e04347.webp?v=1773666809"},{"product_id":"akashi-whisky-blended-0-5l","title":"Akashi Whisky Blended 0.5L","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Destillat es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Akashi Whisky Blended ist ein japanischer Blended Whisky, der das handwerkliche Können von White Oak widerspiegelt. Dieses Destillat entsteht aus einer präzisen Vermählung von \u003cstrong\u003eSingle Malt Whisky und Getreidedestillaten\u003c\/strong\u003e mit einem Gerstenmalzanteil von dreißig Prozent. Er präsentiert sich bernsteinfarben mit einem Alkoholgehalt von vierzig Volumenprozent. Das aromatische Profil offenbart ausgewogene Noten von Zitrusfrüchten, Pfeffer, Vanille und Honig. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003ekräftige und ölige Textur\u003c\/strong\u003e, die von Nuancen von Holz und Zimt begleitet wird. Das Genusserlebnis schließt mit einem weichen, samtigen und \u003cstrong\u003elang anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e ab, der die komplexen Aromen harmonisch abrundet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher es stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Whisky stammt aus der Stadt Akashi in der \u003cstrong\u003ePräfektur Hyōgo auf Honshū\u003c\/strong\u003e, der Heimat von White Oak. Die im Jahr 1888 gegründete Brennerei konzentrierte sich ursprünglich auf die Herstellung von Sake, bevor sie ab Mitte der achtziger Jahre die Produktion um Whisky erweiterte. Die Entwicklung der japanischen Whisky-Herstellung wurde maßgeblich durch \u003cstrong\u003eMasataka Taketsuru\u003c\/strong\u003e geprägt, der in Schottland die Produktionstechniken für Malzdestillate studierte. Sein fundiertes Wissen legte den Grundstein für die \u003cstrong\u003ejapanische Brennkultur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie es hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür den Akashi Whisky Blended werden ausgewählte Destillate fachkundig vermählt. Im Anschluss erfolgt die \u003cstrong\u003eReifung in Fässern aus amerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e, die maßgeblich zur Farbe und dem süß-würzigen Charakter beiträgt. Eine Besonderheit des Herstellungsprozesses ist die \u003cstrong\u003estark begrenzte Produktionsmenge\u003c\/strong\u003e, da die Brennblasen lediglich einen Monat pro Jahr in Betrieb sind. Diese exklusive Vorgehensweise führt zu einem \u003cstrong\u003estrukturierten Destillat\u003c\/strong\u003e, das durch ein präzises Zusammenspiel von Süße und Holztönen überzeugt und eine feine Aromendichte bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte \u0026 Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1888 auf Honshū gegründete White Oak Distillery produzierte ursprünglich ausschließlich Sake, bevor sie die Whiskyherstellung nach schottischem Vorbild aufnahm. Heute gilt der \u003cstrong\u003eAkashi Blended Whisky\u003c\/strong\u003e als seltene Meisterleistung, da die Brennblasen nur einen einzigen Monat im Jahr in Betrieb sind. Durch die Vermählung von Malt und Grain sowie die Reifung in \u003cstrong\u003eamerikanischer Eiche\u003c\/strong\u003e entfaltet er seinen überaus kraftvollen Charakter. Er begeistert Kenner mit süß-würzigen Aromen und einem langanhaltend \u003cstrong\u003esamtigen Mundgefühl\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"White Oak Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521657303211,"sku":"12004","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/akashi-whisky-blended-05l_12004_1.jpg?v=1773666467"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/collections\/white-oak-distillery.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}