{"product_id":"abbazia-di-novacella-kerner-2025","title":"Abbazia di Novacella Kerner 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e Kerner ist ein stiller Weißwein aus \u003cstrong\u003eSüdtirol\u003c\/strong\u003e, der die Identität des \u003cstrong\u003eEisacktals\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeigt er ein klares Profil, das durch den Ausbau in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e betont wird. In der Nase bietet er ein blumiges Bouquet, verwoben mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Mandarine und grünem Apfel, mit leichten harzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und saftig, mit einer \u003cstrong\u003eausgewogenen Struktur\u003c\/strong\u003e, die den Schluck zu einem anhaltenden mineralischen Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der malerischen Mulde von \u003cstrong\u003eBrixen\u003c\/strong\u003e, zwischen den Gemeinden Vahrn und Natz-Schabs. Die Weinberge liegen in Höhenlagen zwischen 600 und 900 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von optimalen Expositionen für eine ausgewogene Reifung. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e, die durchlässig sind und aus Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit bestehen. Die Höhenlage und der \u003cstrong\u003estarke Temperaturunterschied\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein seine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Präzision\u003c\/strong\u003e, geben dem Schluck eine klare territoriale Prägung und eine angenehme Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Bewirtschaftung der nach Guyot erzogenen Weinberge folgt sorgfältigen \u003cstrong\u003enachhaltigen Praktiken\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen, um ihre perfekte Unversehrtheit zu gewährleisten. Im Keller erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung im \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e, um die Sortenfrische zu bewahren. Die Harmonie zwischen dem Restzuckergehalt und der ausgezeichneten \u003cstrong\u003eGesamtsäure\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einem soliden Extrakt, sorgt für einen langen Nachhall am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eAbtei Neustift\u003c\/strong\u003e, gegründet im Jahr 1142 in der Nähe von Brixen, blickt auf eine fast neunhundertjährige Weinbautradition zurück. Dieser renommierte Kerner entsteht aus \u003cstrong\u003ehochgelegenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die zwischen 600 und 900 Metern in dem faszinierenden Eisacktal angebaut und sorgfältig von Hand gelesen werden. Unter der Leitung des Önologen Celestino Lucin verkörpert das Weingut eine elegante alpine Identität, die von der internationalen Fachwelt vielfach ausgezeichnet wurde. Jede Flasche vereint eine tief verwurzelte \u003cstrong\u003enachhaltige monastische Tradition\u003c\/strong\u003e und bietet einen Schluck, der das authentische Wesen Südtirols widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46033373757611,"sku":"59581","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-kerner-2025_59581_1_78b04d6b-0d79-493d-925e-2f46d79503e4.webp?v=1773800285","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/abbazia-di-novacella-kerner-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}