{"product_id":"andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut","title":"Andre Clouet Champagne Rosè N.5 Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne Rosé\u003c\/strong\u003e von André Clouet ist ein Schaumwein mit zartem, hellem Lachston, der sich durch ein frisches Profil und eine solide geschmackliche Struktur auszeichnet. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eCuvée aus Pinot Noir-Trauben\u003c\/strong\u003e, die mit einem kleinen Anteil lokalen Rotweins verschnitten wird, um die charakteristische Rosé-Färbung zu erzielen. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e offenbart er einen klaren Schluck, in dem sich lebhafte Aromen von Erdbeere und Himbeere harmonisch mit Mandelnoten und eleganten, lang anhaltenden Röstaromen verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herkunft dieses Weins liegt im Dorf \u003cstrong\u003eBouzy\u003c\/strong\u003e, das im südlichen Teil der Montagne de Reims im Herzen der berühmten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region liegt. Dieses geografische Gebiet stellt einen erstklassigen natürlichen Lebensraum für den \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e dar, dank der glücklichen Kombination aus kühlem Klima und Böden mit \u003cstrong\u003ehohem Anteil an Ton und Kalkstein\u003c\/strong\u003e. Diese Umweltbedingungen begünstigen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und verleihen dem Glas eine präzise geschmackliche Spannung sowie eine tiefe aromatische Komplexität, die typisch für die Schaumweine der Region ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionszyklus beginnt mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e der Trauben, die anschließend schonend gepresst werden. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die ursprüngliche Frucht zu bewahren. Anschließend durchläuft der Wein die für die \u003cstrong\u003eTraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e erforderliche Flaschengärung, die durch den Einsatz von wilden Hefen aktiviert wird. Es folgt eine \u003cstrong\u003elange Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die dem Endprodukt Struktur und Fülle verleiht. Der Prozess endet mit dem Rütteln und der \u003cstrong\u003emanuellen Degorgierung\u003c\/strong\u003e, entscheidende Schritte, um die Ablagerungen zu entfernen und maximale Ausdruckskraft und Klarheit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Jahr 1770 fügte André Clouet während eines Dinners zu Ehren von Marie Antoinette einige Tropfen Rotwein zu einem Weißwein hinzu und inspirierte so die Entstehung des eleganten \u003cstrong\u003eChampagne Rosé No3\u003c\/strong\u003e. Diese faszinierende Geschichte lebt heute in diesem strukturierten \u003cstrong\u003eSchaumwein nach klassischer Methode\u003c\/strong\u003e weiter, der aus der Verbindung von Pinot Noir-Trauben und dem alten \u003cstrong\u003eBouzy Rouge\u003c\/strong\u003e entstanden ist, der historisch als Vin des Sacres bekannt ist. Später wurde er für die englischen Freunde des Weinguts spritzig gemacht. Dieser bezaubernde Wein mit seiner hellen Lachsfarbe feiert eine romantische Tradition, die die authentische französische Weinanbaukunst hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315316907,"sku":"4968","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut_4968_1_8fe11160-350a-4dbb-b7df-49a19b9ed8ea.webp?v=1784117711","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}