{"product_id":"antoine-chevalier-champagne-blanc-de-blancs-tecta-silva-2019","title":"Antoine Chevalier Champagne Blanc de Blancs Tecta Silva 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Tecta Silva\u003c\/strong\u003e von Antoine Chevalier ist ein raffinierter Schaumwein, der die Reinheit des Chardonnay hervorhebt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb, veredelt durch goldene Reflexe und durchzogen von einer \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. Das aromatische Profil eröffnet sich mit duftenden Fruchtnoten, die gekonnt mit Gebäckaromen verwoben sind. Am Gaumen sorgt die Herstellung nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e für einen frischen und ausgewogenen Schluck, der sich durch eine ausgezeichnete Länge und ein angenehm harmonisches Finale auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagner entsteht in französischen Weinbergen, genauer gesagt im \u003cstrong\u003eDorf Couvrot\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen speziell aus der Lage Les Renardes, die diesem Wein eine prägnante und charakteristische territoriale Prägung verleiht. Die Zugehörigkeit zur renommierten Champagne-Region garantiert einen authentischen Ausdruck des Terroirs und unterstreicht die natürliche Eignung für Chardonnay. Der Einfluss des Ursprungsortes zeigt sich in einer klaren und lebendigen Struktur, die eine ausgeprägte \u003cstrong\u003efrische Geschmacksnote\u003c\/strong\u003e und bemerkenswerte Persistenz gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit Chardonnay-Trauben, die nach \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Grundsätzen angebaut werden. Die Vinifikation erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen und sorgfältigen Flaschengärung. Der sehr niedrige Zuckergehalt definiert den Wein als \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e und betont seinen trockenen und strengen Charakter. Diese sorgfältige Kellerarbeit sorgt für einen ausgewogenen Schluck, der ideal zu raffinierten Vorspeisen, Krustentieren und Gerichten mit magerem Fisch passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tecta Silva 2019, signiert von Antoine Chevalier, ist ein \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, der im französischen Dorf Couvrot entstanden ist. Diese nachhaltige Cuvée, Ausdruck des Terroirs von Les Renardes, spiegelt die biologische Ausrichtung eines leidenschaftlichen Familienweinguts wider. Hergestellt nach der traditionellen Methode aus reinem Chardonnay, zeichnet sich dieser \u003cstrong\u003eExtra Brut Schaumwein\u003c\/strong\u003e durch eine Dosage von nur 0,8 g\/l aus, um die absolute Reinheit der Frucht hervorzuheben. Er kann sich über ein Jahrzehnt hinweg hervorragend entwickeln und bietet ein \u003cstrong\u003eausgewogenes Profil\u003c\/strong\u003e sowie einen eleganten Geschmack, der die Geselligkeit in vollen Zügen feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354788523,"sku":"48397","price":77.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevalier-champagne-blanc-de-blancs-tecta-silva-extra-brut-2019_48397_1_4e36c040-b07f-4045-8712-cd385a68a378.webp?v=1773721118","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/antoine-chevalier-champagne-blanc-de-blancs-tecta-silva-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}