{"product_id":"banfi-brunello-di-montalcino-2020","title":"Banfi Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino aus dem Hause Castello Banfi ist ein berühmter toskanischer Rotwein, der seine Herkunftsregion mit Autorität widerspiegelt. Ausschließlich aus Sangiovese Grosso-Trauben gewonnen, bietet er am Gaumen einen warmen und strukturierten Schluck, getragen von \u003cstrong\u003ekompakten und eleganten Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist geprägt von anhaltenden und angenehmen \u003cstrong\u003ebalsamischen Noten\u003c\/strong\u003e, eingebettet in ein tiefes Aromaprofil. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von edlen Hölzern, Kaffeebohnen und Tabak, die sich harmonisch mit feinen Noten von Brombeere und \u003cstrong\u003eWaldfruchtkonfitüre\u003c\/strong\u003e verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich an der Südseite der Gemeinde Montalcino, in einer hügeligen Gegend, die von den Flüssen Orcia, Asso und Ombrone umgeben ist. Die günstige geografische Lage, etwa auf halbem Weg zwischen dem Meer und dem Apennin, begünstigt ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003ekontinental-mediterranes Klima\u003c\/strong\u003e, das tendenziell trocken ist und eine langsame und vollständige Reifung der Trauben gewährleistet. Die Reben wurzeln in braun-gelblichen Böden mit \u003cstrong\u003esandig-lehmiger Struktur\u003c\/strong\u003e, die reich an Kalkstein sind und durch einen hohen Anteil an abgerundetem Gestein gekennzeichnet sind: entscheidende Elemente, die dem Wein seine unverwechselbare Struktur und die \u003cstrong\u003epräzise Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Entstehung dieses Rotweins beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Sangiovese Grosso-Trauben. Der Most durchläuft eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Maischegärung\u003c\/strong\u003e in kombinierten Edelstahltanks und Holzfässern, wobei die Gärung etwa zehn bis zwölf Tage dauert. Ziel ist eine maßvolle Extraktion, die die Reinheit der sortentypischen Aromen hervorhebt. Die Reifung erfolgt über mindestens zwei Jahre, in denen der Wein in großen \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und kleineren Fässern lagert. Der Prozess endet mit einer weiteren abschließenden Reifezeit, einem entscheidenden Schritt, um die gesamte \u003cstrong\u003earomatische Architektur\u003c\/strong\u003e zu integrieren und zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Aushängeschild von Castello Banfi seit 1978, dieser berühmte \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, ist ein Symbol für Langlebigkeit und entsteht auf den toskanischen Hügeln zwischen den Flüssen Orcia, Asso und Ombrone. Das günstige Klima sorgt für eine optimale Reifung des Sangiovese und bringt einen Wein hervor, der weltweit gefeiert wird. Der Jahrgang 2020, betreut vom Önologen Matteo Bagnoli, erhielt \u003cstrong\u003ehervorragende Bewertungen\u003c\/strong\u003e von Kritikern wie Robert Parker und James Suckling und macht diesen \u003cstrong\u003egroßen toskanischen Ausdruck\u003c\/strong\u003e zu einem der renommiertesten und faszinierendsten Rotweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45365090058411,"sku":"57633","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-brunello-di-montalcino-2020_57633_1_ae07eff0-68e7-40b0-b738-a18635ec99b5.webp?v=1773775350","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/banfi-brunello-di-montalcino-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}