{"product_id":"bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-brut-2021","title":"Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Brut 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvee Valentina Alta Langa Brut ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Schaumwein, hergestellt von Bel Colle. Das Ergebnis einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Pinot Nero und Chardonnay präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Das aromatische Profil ist intensiv und duftig, geprägt von Zitrusnoten und Anklängen frischer Trauben. Am Gaumen zeigt er sich trocken und vollmundig und offenbart eine ausgezeichnete Balance zwischen \u003cstrong\u003efruchtigen Nuancen\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus dem Piemont, aus den malerischen Hügellandschaften der Alta Langa. Die Weinberge liegen auf etwa 380 Metern Höhe auf \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein seine typische salzige und trockene Note verleihen. Das Mikroklima der Hügel sorgt für eine \u003cstrong\u003egleichmäßige Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben und begünstigt das ideale Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische. Jeder Schluck erzählt die authentische \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e dieses renommierten Weinanbaugebiets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Schritten des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nach der manuellen Lese der Trauben beginnt die Vinifikation mit einer Gärung im Edelstahltank, ergänzt durch einen teilweisen Ausbau in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Es folgt die Flaschengärung und eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von 36 Monaten, was entscheidend zur Komplexität und Fülle des Geschmacks beiträgt. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eMeeresvorspeisen\u003c\/strong\u003e, Krustentieren, gegrilltem Fisch und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eCuvée Valentina Alta Langa Brut\u003c\/strong\u003e von Bel Colle verkörpert die authentische Tradition der piemontesischen Hügel, wo die Familie Bosio ihre Weinberge auf 380 Metern Höhe mit großer Sorgfalt pflegt. Diese edle Komposition aus Pinot Nero und Chardonnay, gewachsen auf kalkhaltigen Lehmböden und von Hand gelesen, entsteht durch die strenge Anwendung der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e. Nach einer teilweisen Gärung im Eichenfass reift der Wein \u003cstrong\u003e36 Monate\u003c\/strong\u003e auf der Hefe und entwickelt so eine komplexe Eleganz und einen trockenen Geschmack, der die italienische Weinkunst auf höchstem Niveau feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45088831537323,"sku":"56474","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-alta-langa-metodo-classico-cuvee-valentina-brut-2021_56474_1_7a997c19-bb4c-4150-813d-fbc1bd79acee.webp?v=1773814853","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-brut-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}