{"product_id":"belisario-verdicchio-di-matelica-meridia-2023","title":"Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Verdicchio di Matelica Meridia von Belisario ist ein stiller Weißwein, der die Eigenschaften der Rebsorte Verdicchio Bianco mit höchster Präzision zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einer goldenen Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. Das aromatische Profil offenbart reife Noten von gelbem Pfirsich, begleitet von Düften nach Ginster, wildem Fenchel und trockenem Heu, alles getragen von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003ekalkigen Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeichnet das Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit eine klar definierte \u003cstrong\u003ewürzige Struktur\u003c\/strong\u003e, die den Schluck zu einem \u003cstrong\u003elangen und konsistenten Abgang\u003c\/strong\u003e im Einklang mit den Duftempfindungen führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Verdicchio di Matelica stammt aus der Alta Vallesina, von Weinbergen in den Marken. Die Reben gedeihen auf etwa 360 Metern Höhe mit optimaler Südausrichtung, was die perfekte Reifung der Trauben begünstigt. Die \u003cstrong\u003elockeren Böden\u003c\/strong\u003e sind durch einen \u003cstrong\u003etiefen Kalkanteil\u003c\/strong\u003e geprägt, ein wesentliches geologisches Element, das dem Wein seine charakteristische geschmackliche Spannung verleiht. Der Weinbau erfolgt nach den Erziehungssystemen \u003cstrong\u003eDoppelter Kordon und Guyot\u003c\/strong\u003e, was ausgewogene Erträge garantiert, um den von Belisario in jeder Produktionsphase angestrebten regionalen Charakter hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer geplanten Lese, bei der die Reifeentwicklung sorgfältig überwacht wird, um die Trauben im Moment des besten Gleichgewichts zu ernten. Der Most wird einer \u003cstrong\u003estatischen Kaltdekantierung\u003c\/strong\u003e unterzogen, gefolgt von einer langsamen Gärung bei kontrollierter Temperatur für etwa dreißig Tage. Die Reifung erfolgt vollständig in \u003cstrong\u003everglasten Zementfässern\u003c\/strong\u003e über fünfzehn Monate. Diese lange Lagerung findet ohne Umfüllen statt, eine technische Entscheidung, die wesentlich ist, um die \u003cstrong\u003earomatische Reinheit\u003c\/strong\u003e zu bewahren und dem Wein eine größere taktile Konsistenz zu verleihen, sodass das Sortenprofil mit höchster Klarheit hervortritt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eMeridia Verdicchio di Matelica DOC\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz der Marken durch die Vision der Cantine Belisario, einem traditionsreichen Weingut, das 1971 gegründet wurde. Die Weinberge liegen auf 360 Metern Höhe in der Alta Vallesina und sind nach Süden ausgerichtet auf einem \u003cstrong\u003etief kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e. Nach einer sorgfältig geplanten Lese, die den optimalen Reifeverlauf berücksichtigt, erfolgt eine akribische \u003cstrong\u003eReifung in glasiertem Zement\u003c\/strong\u003e über 15 Monate ohne Umfüllungen, wodurch die Authentizität der Rebsorte bewahrt wird. Das Ergebnis ist ein umhüllender Schluck, geprägt von ausgeprägter Salzigkeit und anhaltenden mineralischen Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Belisario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45664518275243,"sku":"58335","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belisario-verdicchio-di-matelica-meridia-2023_58335_1_bc3f2261-b126-49b5-ba2a-05f1b9a30aea.webp?v=1773782123","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/belisario-verdicchio-di-matelica-meridia-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}