{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2021","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbera d'Asti Bricco della Bigotta von Braida ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein aus dem Piemont\u003c\/strong\u003e, der die Besonderheiten der \u003cstrong\u003eBarbera-Traube\u003c\/strong\u003e mit Eleganz hervorhebt. Dieser Wein, der zur Appellation \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti\u003c\/strong\u003e gehört, präsentiert sich mit einer rubin-granatroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase bietet er ein reiches Bouquet, in dem sich Noten von Pflaume, Veilchen, Lakritze und Vanille harmonisch verflechten. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003ekräftige und ausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Anklänge von dunklen Früchten, Gewürzen und feinen Röstnuancen von Kaffee, begleitet von einer lebendigen Frische und reifen Tanninen, die in kleinen Eichenfässern veredelt wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus der Einzellage \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e in Rocchetta Tanaro, im Herzen des Monferrato im \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e. Die alten Reben profitieren von einer idealen Südwest-Ausrichtung und wachsen auf Böden, die durch eine ausgewogene Zusammensetzung aus \u003cstrong\u003eSand, Ton und Kalkton\u003c\/strong\u003e geprägt sind. Diese spezifische bodenklimatische Beschaffenheit verleiht den Trauben eine intensive aromatische Konzentration und eine angenehme mineralische Frische, Elemente, die die authentische Weinbautradition des Gebiets getreu widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung dieses Weins beginnt mit einer \u003cstrong\u003ezwanzigtägigen Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für die optimale Extraktion von Farbe und Polyphenolen ist. Nach der Gärung reift der Wein für einen Zeitraum von fünfzehn bis achtzehn Monaten in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die sein aromatisches Profil bereichern. Der Prozess endet mit einer weiteren \u003cstrong\u003eeinjährigen Flaschenreife\u003c\/strong\u003e, die notwendig ist, um die Tannine zu harmonisieren und die finale Struktur zu definieren, was ein hervorragendes Entwicklungspotenzial garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser edle Wein entstammt dem historischen Weinberg von Rocchetta Tanaro und verkörpert die wahre visionäre Seele des \u003cstrong\u003eWeinguts Braida\u003c\/strong\u003e im Monferrato. Seit neunzehnhunderteinundsechzig hat die brillante Intuition des Pioniers Giacomo Bologna das Ansehen dieser berühmten Rebsorte gesteigert und eine neue Ära für den Weinbau in der Region eingeleitet. Derzeit wird das Gut fachkundig von dem Önologen Giuseppe Bologna geleitet, der die alte und strenge handwerkliche Familientradition fortführt. Der jüngste Jahrgang, der von \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e mit beachtlichen einundneunzig Punkten ausgezeichnet wurde, ist eine authentische \u003cstrong\u003eönologische Spitzenleistung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47973535350955,"sku":"62732","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-bricco-della-bigotta-2021_62732_1_699a0ab4-c543-42bb-9513-434a8047da1f.webp?v=1791378819","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}