{"product_id":"bric-cencurio-barolo-coste-di-rose-riserva-2017","title":"Bric Cencurio Barolo Coste di Rose Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eBric Cencurio Barolo Coste di Rose Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben, eine klassische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er ein strukturiertes Profil mit einem tiefgründigen Schluck, der seine langsame Entwicklung begünstigt. Seine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e verbindet sich mit einer gut integrierten Tanninstruktur und macht ihn zur idealen Begleitung für Braten, Wild und gereiften Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Cru \u003cstrong\u003eCoste di Rose\u003c\/strong\u003e, gelegen im Herzen des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e-Anbaugebiets im \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e. Diese Weinberge verleihen den Trauben einen ausgeprägten Charakter, der mit der Identität der Riserva-Typologie übereinstimmt. Das Weingut \u003cstrong\u003eBric Cenciurio\u003c\/strong\u003e verbindet den Weinbau mit dem Schutz der umliegenden Waldgebiete, um die \u003cstrong\u003elokale Biodiversität\u003c\/strong\u003e zu bewahren und ein ausgewogenes Mikroklima für die optimale Entwicklung der Rebe zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf \u003cstrong\u003estreng manueller Arbeit\u003c\/strong\u003e im Weinberg, wobei die natürlichen Zyklen der Pflanze respektiert werden. Nach der Vinifikation reift der Wein zunächst in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, verweilt anschließend im Edelstahltank und wird schließlich in der Flasche vollendet. Dieser sorgfältige \u003cstrong\u003eReifungsprozess\u003c\/strong\u003e festigt die Struktur, erhöht die Komplexität und sorgt für ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus dem Cru Coste di Rose im Piemont stammende \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e von Bric Cenciurio bringt das gesamte Potenzial des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Dieser Wein ist ein wahrer \"Edelrenner\", der Zeit benötigt, um seine angeborene Eleganz zu entfalten, die durch eine \u003cstrong\u003elange traditionelle Reifung\u003c\/strong\u003e in großen Fässern, Edelstahl und Flasche perfektioniert wird. Der Jahrgang 2017 bietet eine meisterhafte Komplexität, die mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde und eine lebendige Frische perfekt mit einer außergewöhnlichen Tiefe verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45083001749675,"sku":"56408","price":51.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bric-cencurio-barolo-coste-di-rose-riserva-2017_56408_1_2c949279-9716-4ef1-8c23-c8be9c862241.webp?v=1773765050","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/bric-cencurio-barolo-coste-di-rose-riserva-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}