{"product_id":"brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Champagne\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs Brut von Brigandat ist ein charakteristischer Ausdruck der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von Limette und Zitronenschale, gefolgt von gerösteter Haselnuss und Zitronencreme, die mit Belüftung hervortreten. Am Gaumen bietet er eine \u003cstrong\u003ecremige Dichte\u003c\/strong\u003e von weißfleischigen Früchten, ausbalanciert durch eine straffe Säure und eine feine Perlage. Der Abgang ist geprägt von ausgeprägter \u003cstrong\u003ekalkiger Mineralität\u003c\/strong\u003e und zarten jodhaltigen Anklängen, was ein hervorragendes Lagerpotenzial garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Dorf Channes in der Region \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Tonböden\u003c\/strong\u003e kimmeridgischen Ursprungs, die dem Wein strukturelle Spannung und eine präzise mineralische Prägung verleihen. Der Weinbau erfolgt nach \u003cstrong\u003enachhaltigen und biologischen Praktiken\u003c\/strong\u003e, die auf den Erhalt des Ökosystems abzielen. Seit 2002 werden die Böden ausschließlich mit dem Pflug bearbeitet, um deren Vitalität zu bewahren und ein tiefes Wurzelwachstum zu fördern, was eine klare territoriale Identität gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion sieht eine manuelle Lese zur Auswahl der besten Trauben vor. Die Vinifikation erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer \u003cstrong\u003edrei Jahre langen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e in der Flasche. Diese Lagerung bereichert die Struktur, macht die Perlage fein und integriert die fruchtigen Aromen mit eleganten Haselnussnoten. Abgefüllt mit \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e bewahrt er eine ausgeprägte Frische und ist vielseitig einsetzbar, um leichte Vorspeisen hervorzuheben oder das gesamte Menü harmonisch zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt im malerischen Dorf Channes, verkörpert der Champagne Brut Blanc de Noirs von Pierre Brigandat die Exzellenz des \u003cstrong\u003ereinen Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen manuellen Lese und nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken, die auf wertvollen kimmeridgischen Böden durchgeführt werden, die noch mit dem Pflug bearbeitet werden. Die Vinifikation folgt der klassischen Methode und gipfelt in einer \u003cstrong\u003e3-jährigen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die dem Geschmack eine cremige und umhüllende Dichte verleiht. Ein Etikett, das der Tradition treu bleibt, geschätzt für seine gleichbleibende Qualität und die lebendige \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigandat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503404282027,"sku":"10821","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut_10821_1_66b5b785-f35f-4ad0-aa1c-b92c7c6d8bc7.webp?v=1773663110","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/brigandat-champagne-blanc-de-noirs-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}