{"product_id":"castello-dei-rampolla-vigna-dalceo-2020","title":"Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2020","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vigna d’Alceo von Castello dei Rampolla ist ein toskanischer Rotwein mit intensivem und definiertem Charakter, der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot\u003c\/strong\u003e hervorgeht. Das Duftprofil offenbart Aromen von kleinen schwarzen Früchten, Noten von Unterholz und Anklänge von Heilkräutern, ergänzt durch subtile Akzente von Tabak und dunklen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003evertikale und fokussierte Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Säure und feinen, kreidigen Tanninen. Der Schluck, streng und elegant, in Eichenfässern gereift und unfiltriert, schließt mit bemerkenswerter Persistenz ab und hinterlässt eine \u003cstrong\u003edeutliche Mandelnote\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus der berühmten Conca d’Oro von Panzano. Die Trauben kommen aus einem \u003cstrong\u003eeinzelnen terrassierten Weinberg\u003c\/strong\u003e, der auf kalkhaltigen und steinigen Böden liegt, welche die geschmackliche Spannung und die Definition der Tannine unterstützen. Die agronomische Bewirtschaftung bewahrt die Bodengesundheit durch die Integration von \u003cstrong\u003eDeckfrüchten und Gründüngung\u003c\/strong\u003e, um die organische Substanz anzureichern. Diese gezielte Bewirtschaftung liefert einen originalgetreuen \u003cstrong\u003eAusdruck des toskanischen Bodens\u003c\/strong\u003e, wobei die hohe Fruchtkonzentration erhalten bleibt, ohne den Wein jemals schwerfällig wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer streng manuellen Lese. Der Most durchläuft eine erste Gärung mit Mazeration in Betontanks, gefolgt von Gärprozessen in Holz. Der Ausbau erfolgt in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e mit Toastungsgraden, die auf jede Partie abgestimmt sind, was Fülle und strukturelle Balance verleiht. Der Wein wird schließlich \u003cstrong\u003eunfiltriert abgefüllt\u003c\/strong\u003e, um jede aromatische und haptische Nuance zu bewahren, und schließt seinen Zyklus mit einer \u003cstrong\u003elängeren Flaschenreife\u003c\/strong\u003e ab, die eine lange und komplexe Entwicklung über die Zeit gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVigna d’Alceo\u003c\/strong\u003e entsteht in der renommierten Conca d’Oro von Panzano und führt die Tradition der Familie Di Napoli seit 1964 fort. Dieser elegante Rotwein stammt aus einem \u003cstrong\u003eeinzelnen terrassierten Weinberg\u003c\/strong\u003e und verkörpert die ideale Synthese zwischen dem Boden und den von Alceo gewählten Rebsorten. Hergestellt aus handverlesenen Trauben ohne den Einsatz chemischer Behandlungen und ohne Filtration abgefüllt, reift der Wein lange in der Flasche und garantiert ein \u003cstrong\u003egroßes Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149402820779,"sku":"60257","price":102.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-dei-rampolla-vigna-d-alceo-2020_60257_1_d9932c43-cfb3-42df-b1f3-de8d166272d1.webp?v=1788283393","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/castello-dei-rampolla-vigna-dalceo-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}