{"product_id":"chateau-daiguilhe-castillon-cotes-de-bodeaux-2023","title":"Chateau d'Aiguilhe Castillon Cotes de Bodeaux 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteau d’Aiguilhe\u003c\/strong\u003e von Château d’Aiguilhe ist ein Rotwein aus der Region Bordeaux, ein Ausdruck der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Er wird aus einer Cuvée von Merlot und Cabernet Franc gewonnen und präsentiert sich mit einem tiefgründigen und strukturierten Profil. Am Gaumen bietet er einen mittelkräftigen bis vollen Körper mit markanten Tanninen und Noten von Brombeere, Gewürzen und Schokolade, die in Nuancen von Minze und Graphit ausklingen. Die Weinbereitung umfasst die Gärung in Holz- und Betonbottichen sowie den Ausbau in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser französische Rotwein stammt aus den prestigeträchtigen Gebieten von \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e, innerhalb der renommierten Region \u003cstrong\u003eCastillon Côtes de Bordeaux\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge von \u003cstrong\u003eChâteau d’Aiguilhe\u003c\/strong\u003e erstrecken sich im Departement Gironde, wo Reben mit einem Durchschnittsalter von fast dreißig Jahren in hervorragenden \u003cstrong\u003eKalk-Lehm-Böden\u003c\/strong\u003e wurzeln. Diese spezifische Bodenzusammensetzung trägt zur tiefgründigen Struktur des Weins bei und spiegelt die authentischen Merkmale der lokalen Weinbaulandschaft wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer strengen \u003cstrong\u003emanuellen Weinlese\u003c\/strong\u003e und einer sorgfältigen Sortierung der Trauben. Die Trauben werden per Schwerkraft in die Behälter befördert, wobei auf jegliches mechanisches Pressen verzichtet wird. Die Gärung erfolgt etwa einen Monat lang in Holz- und Betonbottichen bei kontrollierter Temperatur, begleitet von sanftem pneumatischem Unterstoßen des Tresterhutes. Es folgen die malolaktische Gärung und ein \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, der fünfzehn bis achtzehn Monate in \u003cstrong\u003eneuen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e dauert, ein Verfahren, das die Struktur vor der abschließenden Klärung bereichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Aiguilhe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088830939307,"sku":"61681","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-d-aiguilhe-castillon-cotes-de-bodeaux-2023_61681_1_af453088-ec21-42bc-b96c-b95448388ff6.webp?v=1788437625","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/chateau-daiguilhe-castillon-cotes-de-bodeaux-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}