{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-les-angelots-de-villemaurine-2016","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Angelots de Villemaurine, signiert von Chateau Villemaurine, ist ein Rotwein, der das Bordeaux-Terroir mit Eleganz interpretiert. Diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Merlot und Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e offenbart in der Nase intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, veredelt durch Noten von Schokolade und Walnuss. Am Gaumen zeigt er eine umhüllende und trockene Struktur und bewahrt dabei ein tadelloses Gleichgewicht zwischen Reife und Frische. Die \u003cstrong\u003eweichen und gut integrierten Tannine\u003c\/strong\u003e bieten eine seidige Textur, die in ein \u003cstrong\u003elanges und zartes Finale\u003c\/strong\u003e mit einem angenehmen pfeffrigen Nachhall übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus dem Saint-Émilion Grand Cru, innerhalb des renommierten Bordeaux-Gebiets. Die Weinberge wachsen auf \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, einer idealen Zusammensetzung, um Komplexität und eine lebendige mineralische Ader zu verleihen. Die Entscheidung, einen \u003cstrong\u003eäußerst niedrigen Ertrag pro Hektar\u003c\/strong\u003e anzustreben, ermöglicht eine außergewöhnliche aromatische Konzentration. Diese Produktionsphilosophie spiegelt den \u003cstrong\u003eauthentischen Charakter des Terroirs\u003c\/strong\u003e getreu wider und unterstützt die Struktur sowie die stilistische Präzision im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der manuellen Lese und einer strengen Selektion der Trauben. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, gefolgt von langen, nachfermentativen Maischestandzeiten, um Struktur und Intensität zu extrahieren. Der biologische Säureabbau und die anschließende \u003cstrong\u003eReifung in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, teils neu, teils aus zweiter Belegung, verfeinern den Geschmack. Diese sorgfältige Arbeit im Keller formt das Gleichgewicht und garantiert dem Wein ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie bordelaiser Exzellenz kommt in diesem prestigeträchtigen Etikett von \u003cstrong\u003eChateau Villemaurine\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung, einem echten \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e, der seinen Ursprung auf ton- und kalkhaltigen Böden hat. Hergestellt unter der Beratung des berühmten Önologen Stéphane Derenoncourt, hebt der Jahrgang 2016 die tiefe Mineralität des Terroirs dank einer sorgfältigen manuellen Lese hervor. Die lange Mazeration und die elegante Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e verleihen diesem Wein eine seidige und umhüllende Struktur, die von James Suckling mit 95 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505344704683,"sku":"26648","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-les-angelots-de-villemaurine-2016_26648_1.jpg?v=1773677279","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-les-angelots-de-villemaurine-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}