{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-pinot-noir-2023","title":"Cloudy Bay Marlborough Pinot Noir 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cloudy Bay Pinot Noir von Cloudy Bay ist ein stiller Rotwein aus der Herkunftsbezeichnung Marlborough, der die Eigenschaften des in Neuseeland angebauten \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e meisterhaft interpretiert. Gereift in Eichenfässern, präsentiert er sich im Glas in intensivem Rubinrot mit Aromen von Sauerkirsche, Brombeere, Heidelbeere, Veilchen und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und mittelkräftig, mit \u003cstrong\u003efeinen, seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, einer frischen Säure und einem harmonischen Abgang mit Nuancen von Kaffee, geröstetem Brot und rauchigen Noten, ideal zu \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e und Lamm.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen südlich des \u003cstrong\u003eWairau-Tals\u003c\/strong\u003e, darunter die Weinberge Mustang und Barracks. In dieser speziellen Unterregion schlagen die Reben ihre Wurzeln in einen Untergrund aus Ton und Schluff, geschützt von einer \u003cstrong\u003eoberen Kiesschicht\u003c\/strong\u003e. Diese besondere Bodenbeschaffenheit fördert die Entwicklung einer soliden Struktur und sorgt für einen klaren Fruchtausdruck. Das Weingut Cloudy Bay bewirtschaftet seine Weinberge in diesem Gebiet seit 1985 und zeichnet sich dadurch aus, zu den ersten zu gehören, die das önologische Potenzial der Region \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e erkannt und gefördert haben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit der \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt vom Abbeeren des Großteils der Trauben, wobei ein kleiner Teil ganz belassen wird, um zusätzliche Komplexität zu verleihen. Die Gärung erfolgt in offenen Behältern und wird spontan durch die auf den Schalen natürlich vorkommenden \u003cstrong\u003ewilden Hefen\u003c\/strong\u003e ausgelöst. Die Maischestandzeit dauert etwa achtzehn Tage, um eine optimale Farbausbeute und eine feine Tanninstruktur zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein elf Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, teilweise neu: ein entscheidender Schritt, um die gerösteten Noten mit der lebendigen Fruchtigkeit des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e in Einklang zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1985, war \u003cstrong\u003eCloudy Bay\u003c\/strong\u003e das Weingut, das das außergewöhnliche weinbauliche Potenzial von Marlborough erstmals offenbarte. Der Jahrgang 2023 entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, die aus den Weinbergen Mustang und Barracks südlich des Wairau Valley stammen. Von der Kritik mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verkörpert dieser Rotwein die reine neuseeländische Essenz. Er wurde entwickelt, um der Zeit zu trotzen, bietet eine \u003cstrong\u003eaußergewöhnliche Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e und entwickelt sich in der Flasche bis zu fünfzehn Jahre weiter, wodurch er sich als internationale Referenz etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273507721387,"sku":"60650","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-pinot-noir-2023_60650_1_43bc87cc-7ac1-4a6c-ad3c-7e986222a3ef.webp?v=1773335437","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/cloudy-bay-marlborough-pinot-noir-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}