{"product_id":"collemassari-montecucco-rigoleto-2023","title":"Collemassari Montecucco Rigoleto 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Montecucco Rigoleto ist ein toskanischer Rotwein, der aus einer harmonischen Cuvée von Sangiovese, Ciliegiolo und Montepulciano von ColleMassari entsteht. Als Ausdruck des Gebiets Montecucco bietet er ein einhüllendes Bouquet von Waldfrüchten, Kirsche und Brombeere, bereichert durch feine Gewürze, Thymian und balsamische Noten. Am Gaumen zeigt er sich saftig, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und feinen Tanninen\u003c\/strong\u003e sowie einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die den Schluck agil und fließend macht. Dieses Gleichgewicht sorgt für eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003ekulinarische Vielseitigkeit\u003c\/strong\u003e und macht ihn ideal als Begleiter zu Nudelgerichten mit Ragout, gegrilltem Fleisch und mittelgereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht aus \u003cstrong\u003ebiologisch bewirtschafteten Weinbergen\u003c\/strong\u003e in der Toskana, an den luftigen Hängen des Monte Amiata auf über dreihundert Metern Höhe. Das Hügelland ist geprägt von konstanten Luftströmen und \u003cstrong\u003estarken Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, die ein ideales Mikroklima für den Weinbau schaffen. Die hervorragende Ausrichtung mildert die höheren Temperaturen und sorgt für eine allmähliche Reifung der Trauben. Diese Umweltbedingungen betonen die aromatische Ausprägung der Trauben und verleihen dem Wein einen \u003cstrong\u003efrischen und fruchtigen Charakter\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Terroirs authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation zielt darauf ab, die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren und beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekontrolliert temperierten Gärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e. Die Farbausbeute wird sorgfältig durch manuelles Unterstoßen in konischen Gärbottichen gesteuert. Die Reifung dauert zehn Monate: Die Hälfte des Weins ruht im Edelstahl, um die primäre Frische zu erhalten, während der andere Teil in \u003cstrong\u003emehrfach belegten Fässern\u003c\/strong\u003e reift und so Weichheit und Ausgewogenheit gewinnt. Eine \u003cstrong\u003eabschließende Reifung\u003c\/strong\u003e von mindestens sechs Monaten vollendet die Entwicklung des Weins und ergibt ein ausdrucksstarkes, lebendiges und äußerst angenehmes Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden 1998 an den luftigen Hängen des Monte Amiata, verkörpert der Rigoleto die Essenz des \u003cstrong\u003eMontecucco Rosso DOC\u003c\/strong\u003e. Hergestellt nach den Prinzipien eines sorgfältigen \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e, entsteht er in einem innovativen, vierstöckigen Weingut mit vertikaler Bauweise, das für die schonende Verarbeitung der Trauben und Moste durch Schwerkraft konzipiert wurde. Unter der Leitung der Önologen Maurizio Castelli und Luca Marrone reift der Wein sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern, um sein fruchtiges Profil hervorzuheben. ColleMassari kann auf renommierte \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e verweisen, darunter Gambero Rosso und James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"ColleMassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45559289118891,"sku":"58005","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collemassari-montecucco-rigoleto-2023_58005_1_5c53f321-48d8-449d-b2b3-ec09b68ac2ef.webp?v=1773778762","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/collemassari-montecucco-rigoleto-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}