{"product_id":"contini-karmis-cuvee-2025","title":"Contini Karmis Cuvee 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Karmis von Contini ist ein stiller Weißwein aus Sardinien, der aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eVernaccia di Oristano\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e entsteht. Hergestellt im Gebiet der Isola dei Nuraghi, präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton. Das Bouquet verströmt intensive \u003cstrong\u003eNoten von weißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e und mediterranen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003eweich und vollmundig\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine ausgezeichnete Frische und eine lebendige \u003cstrong\u003emineralische Salzigkeit\u003c\/strong\u003e mit langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Cabras auf der Halbinsel Sinis. Die Weinberge profitieren von einem \u003cstrong\u003emediterranen Klima\u003c\/strong\u003e mit heißen, windigen Sommern und liegen auf Höhen von bis zu zweihundert Metern. Die Böden sind teils \u003cstrong\u003esandig und leicht lehmig\u003c\/strong\u003e, teils vulkanischen Ursprungs und betonen das aromatische Profil der Rebsorten. Diese Kombination aus Erde und Wind prägt den unverwechselbaren \u003cstrong\u003esalzigen und ausgewogenen Charakter\u003c\/strong\u003e dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben. Die Gärung erfolgt bei \u003cstrong\u003ekontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank, um die Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Hefe in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e oder glasierter Zementwanne, mit regelmäßigem Bâtonnage, das dem Wein Struktur verleiht. Die abschließende Reifezeit in der Flasche macht diesen Weißwein zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003erohen Fisch und Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eKarmis Cuvée\u003c\/strong\u003e stammt ursprünglich von der Halbinsel Sinis und feiert das Erbe der ältesten Kellerei Sardiniens, die 1898 gegründet wurde. Dieser Weißwein, dessen Name an einen alten lokalen Begriff für die Rebe erinnert, entsteht aus der Verbindung von Vernaccia di Oristano- und Vermentino-Trauben, die auf \u003cstrong\u003evulkanischen und sandigen Böden\u003c\/strong\u003e angebaut werden. Die sorgfältige Vinifikation hebt ein Bouquet von weißem Pfirsich und mediterranen Blüten hervor und schenkt dem Gaumen eine lebendige \u003cstrong\u003esalzige Frische\u003c\/strong\u003e, die an die Meeresbrise erinnert und ihn zum perfekten Begleiter für rohe Meeresfrüchte und vegetarische Gerichte macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027797856427,"sku":"59514","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-karmis-cuvee-2025_59514_1_a9af8ad5-aa0b-4a16-b0b2-6fba0c8b571b.webp?v=1773799911","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/contini-karmis-cuvee-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}