{"product_id":"domaine-magnien-morey-saint-denis-grains-fins-2022","title":"Domaine Magnien Morey Saint Denis Grains Fins 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine Magnien Morey Saint Denis Grains Fins ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der mit Eleganz den Charakter des Burgunds widerspiegelt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, zeichnet er sich durch ein klares und raffiniertes Aromaprofil aus. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe und verströmt intensive Düfte von kleinen roten Früchten. Am Gaumen ist er umhüllend und bietet einen harmonischen Schluck, der von deutlichen \u003cstrong\u003eErdbeer- und Johannisbeeraromen\u003c\/strong\u003e geprägt ist. Seine weiche Struktur macht ihn ideal als Begleiter zu Geflügel, Kalb, Wild und Käseplatten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen von \u003cstrong\u003eMorey-Saint-Denis\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge wurzeln in einem komplexen \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Untergrund\u003c\/strong\u003e aus der Jurazeit, angereichert mit Ton und Gips, die für eine ausgewogene Nährstoffversorgung sorgen. Diese besondere Zusammensetzung verleiht dem Wein eine herausragende Definition und eine kompakte Geschmacksstruktur. Die nach Guyot erzogenen Reben sind im Durchschnitt fünfundvierzig Jahre alt. Domaine Stephane Magnien folgt \u003cstrong\u003enachhaltigen Praktiken\u003c\/strong\u003e und verzichtet auf den Einsatz chemischer Unkrautvernichter, um die Integrität und das natürliche Gleichgewicht der Pflanzen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer abgestimmten Maischestandzeit, um Farbe und Primäraromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt ausschließlich durch die Wirkung \u003cstrong\u003eeinheimischer Hefen\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, wobei die Extraktion durch Unterstoßen und Umpumpen präzise gesteuert wird. Die Reifung dauert zwölf Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, wobei ein kleiner Anteil neuen Holzes verwendet wird, um die Struktur zu integrieren. Abschließend wird der Wein \u003cstrong\u003eungefiltert abgefüllt\u003c\/strong\u003e, wodurch seine lebendige Fruchtigkeit und charakteristische Weichheit erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas wahre Wesen der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e offenbart sich in diesem Morey-Saint-Denis Grains Fins 2022, dem Ergebnis der Erfahrung von vier Generationen des Domaine Stephane Magnien. Gewonnen aus 45 Jahre alten Reben auf kalk- und tonhaltigen Böden, wird dieser Pinot Noir von Hand nach nachhaltigen Methoden gelesen. Die Vinifizierung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und die 12-monatige Reifung im Barrique heben das aromatische Geflecht von seltener Eleganz hervor. Unfiltriert abgefüllt, umschmeichelt dieser Rotwein den Gaumen mit Weichheit und frischen \u003cstrong\u003eNoten roter Früchte\u003c\/strong\u003e und schenkt Aromen von Erdbeere und Johannisbeere.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Stephane Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44699581448363,"sku":"53974","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-magnien-morey-saint-denis-grains-fins-2022_53974_1_f6d8f7c5-d3eb-4779-b6c5-ef7ed8438384.webp?v=1773743586","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/domaine-magnien-morey-saint-denis-grains-fins-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}