{"product_id":"domaine-vacheron-sancerre-2024","title":"Domaine Vacheron Sancerre 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Vacheron Sancerre ist ein stiller Weißwein, der sich durch Schlichtheit und Eleganz auszeichnet und eine authentische Ausdrucksform der Rebsorte Sauvignon Blanc darstellt. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase verbindet das Bouquet Noten von Grapefruit und Zitronenschale mit kräuterigen Anklängen, mineralischen Nuancen und einer leichten pfeffrigen Note. Am Gaumen präsentiert er einen mittleren Körper, harmonisiert durch eine \u003cstrong\u003evibrierende Säurestruktur\u003c\/strong\u003e, mit einem sehr klaren und anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eGerichten mit magerem Fisch\u003c\/strong\u003e, Spezialitäten mit Spargel und verschiedenen \u003cstrong\u003eKäsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Herzen des Loiretals in Frankreich, aus dem berühmten Gebiet Sancerre. Die Region ist bekannt für die Herstellung von Weißweinen aus Sauvignon Blanc-Trauben, die international für ihre ausgeprägte Frische geschätzt werden. Domaine Vacheron bewirtschaftet seine Weinberge nach den Grundsätzen des \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Landbaus\u003c\/strong\u003e und arbeitet mit größtem Respekt für das Ökosystem. Das Ergebnis ist ein geradliniger und strenger Wein, der sich durch eine \u003cstrong\u003eklare mineralische Prägung\u003c\/strong\u003e und ein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e auszeichnet, das zwischen fünf und zehn Jahren liegen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBeim Herstellungsprozess des Domaine Vacheron Sancerre wird auf den Einsatz von Holz verzichtet, um die Integrität des sortentypischen Aromas zu bewahren. Sowohl die Vinifizierung als auch die \u003cstrong\u003eReifung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e dauern mindestens sechs Monate. Diese stilistische Entscheidung ermöglicht einen ausgewogenen Schluck und definiert die charakteristische Säurestruktur des Weins. Um seine \u003cstrong\u003egeschmackliche Spannung\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 10 und 12 °C zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sauvignon Blanc erreicht in Sancerre dank Domaine Vacheron seinen höchsten Ausdruck, da dieses Weingut die Appellation im Loiretal durch einen konsequenten \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbau\u003c\/strong\u003e aufwertet. Der Jahrgang 2024, der mindestens sechs Monate im Edelstahltank gereift ist, präsentiert sich im Glas elegant und lebendig, mit Zitrusaromen, klaren mineralischen Noten und einer ausgeprägten Säurestruktur. Ein Wein mit \u003cstrong\u003eklarem und anhaltendem Profil\u003c\/strong\u003e, ideal als Begleiter zu Fischgerichten oder vegetarischen Rezepten und mit einem \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu zehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vacheron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075972190379,"sku":"59930","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-vacheron-sancerre-2024_59930_1_67071a24-cc1e-401b-a953-1071a04bb7a5.webp?v=1773806966","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/domaine-vacheron-sancerre-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}