{"product_id":"dopff-irion-alsace-gewurztraminer-cuvee-rene-dopff-2025","title":"Dopff \u0026 Irion Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2025","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Alsace Gewürztraminer Cuvée René Dopff von Dopff \u0026amp; Irion ist ein \u003cstrong\u003ehalbtrockener Weißwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter des Gewürztraminers im Elsass voll zum Ausdruck bringt. Das \u003cstrong\u003eintensive aromatische Profil\u003c\/strong\u003e offenbart Düfte von Rose, Litschi, Gewürzen und zarten Honignoten. Am Gaumen zeigt er einen mittel-vollen Körper, bei dem eine weiche Süße mit einer gut ausbalancierten Säure verschmilzt. Der Schluck ist reichhaltig und saftig, verfeinert durch einen Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, und schließt mit einem \u003cstrong\u003efrischen und langanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e mit einer angenehmen minzigen Note ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in Riquewihr dank der Sorgfalt von Dopff \u0026amp; Irion. Die terrassierten und optimal ausgerichteten Weinberge werden durch verantwortungsbewusste Landwirtschaft bewirtschaftet, die auf eine Ertragsregulierung abzielt. Die Reben wachsen auf einem \u003cstrong\u003ekomplexen Kalk-Lehm-Mosaik\u003c\/strong\u003e aus primären und quartären Formationen. Diese geologische Matrix unterstreicht den \u003cstrong\u003eklaren Ausdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e, verleiht der Struktur Finesse und unterstützt die \u003cstrong\u003ekomplexe florale Fülle\u003c\/strong\u003e des Weins für einen stets lebendigen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der manuellen Lese, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eschonenden pneumatischen Pressung\u003c\/strong\u003e, um das aromatische Potenzial der Trauben zu bewahren. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, wodurch die Aromen intakt bleiben. Der Wein durchläuft einen \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e von etwa sechs Monaten und vollendet seine Entwicklung in Bottichen. Der völlige \u003cstrong\u003eVerzicht auf den Ausbau im Holzfass\u003c\/strong\u003e hebt die natürlichen Vorzüge der Frucht hervor und sorgt für ein klares und rebsortentypisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie im historischen Château Riquewihr entstandene Cuvée René Dopff verkörpert seit 1945 die Exzellenz des elsässischen Weinbaus. Der Wein zelebriert das Engagement der Familie Dopff \u0026amp; Irion, die sich einer \u003cstrong\u003everantwortungsvollen Bewirtschaftung der Weinberge\u003c\/strong\u003e mit minimalen Eingriffen verschrieben hat. Die historischen Reben wurzeln in einem Mosaik aus Lehm-Kalk-Böden mit geologischen Formationen, die vom Primär- bis zum Quartärzeitalter reichen: ein Terroir, das eine lebendige aromatische Fülle verleiht. Als treuer Ausdruck des \u003cstrong\u003eAlsace AOC\u003c\/strong\u003e glänzt dieses elegante Meisterwerk mit prestigeträchtigen \u003cstrong\u003einternationalen Medaillen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497690808491,"sku":"62309","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dopff-irion-alsace-gewurztraminer-cuvee-rene-dopff-2025_62309_1_6e8d0920-5521-4e95-b1df-6ceef0b458ff.webp?v=1788423109","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/dopff-irion-alsace-gewurztraminer-cuvee-rene-dopff-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}