{"product_id":"dopff-irion-cremant-dalsace-cuvee-prestige-elegance-brut","title":"Dopff \u0026 Irion Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Elegance Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Crémant d’Alsace von Dopff \u0026 Irion ist ein \u003cstrong\u003eSchaumwein nach traditioneller Methode\u003c\/strong\u003e mit einem frischen und harmonischen Profil. Die Cuvée aus Auxerrois, Weißburgunder und Chardonnay sorgt für ein raffiniertes Gleichgewicht. Im Glas zeigt er sich in einem blassen Goldton, veredelt durch leuchtende silberne Reflexe und ein \u003cstrong\u003efeines, regelmäßiges Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich zarte Noten von Trockenfrüchten und Mandeln, mit buttrigen Nuancen, weißen Blüten und Grapefruit. Am Gaumen offenbart er einen eleganten Körper und deutliche Anklänge von geröstetem Brioche, abgerundet durch ein \u003cstrong\u003eanhaltendes, zitrusfruchtiges Finale\u003c\/strong\u003e, ideal zu Vorspeisen, Meeresfrüchten und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Herzen des Elsass, in Weinbergen, die von den Vogesen geschützt werden und am berühmten \u003cstrong\u003eHang von Schoenenbourg\u003c\/strong\u003e liegen. Diese Lage sorgt für ein günstiges Klima, das eine gleichmäßige und optimale Reifung der Trauben ermöglicht. Der wahre Reichtum des Terroirs liegt in der komplexen \u003cstrong\u003eBodenstruktur\u003c\/strong\u003e, die sich durch einen Wechsel von Kalkstein, Ton und Sandstein auszeichnet. Diese ausgeprägte geologische Vielfalt verleiht den Reben eine unverwechselbare territoriale Prägung und dem Wein eine \u003cstrong\u003etiefe aromatische Komplexität\u003c\/strong\u003e sowie eine strukturelle Ausgewogenheit, die die natürliche Frische des Weins lange erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung dieses Bruts basiert auf einer sorgfältigen Assemblage ausgewählter Trauben. Die Versektung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit der Flaschengärung und einer \u003cstrong\u003elangsamen Reifung\u003c\/strong\u003e von über vierundzwanzig Monaten. Diese lange Lagerung auf der Hefe ist entscheidend, um das Geschmacksprofil mit eleganten Röstaromen zu bereichern und einen tiefgründigen, dynamischen Genuss zu garantieren. Um seine Qualitäten hervorzuheben, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e zwischen 6 und 8 °C, ideal zu Krustentieren, Lachs, Ofenfisch und Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis der Kunst der Cuvée von Dopff \u0026 Irion vereint dieser \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace AOC\u003c\/strong\u003e harmonisch Auxerrois, Weißburgunder und Chardonnay, die an den renommierten Hängen von Schoenenbourg angebaut werden. Dank einer langsamen Reifung von \u003cstrong\u003eüber 24 Monaten\u003c\/strong\u003e nach der klassischen Methode entwickelt die Cuvée Prestige Elegance Brut ein feines Mousseux und eine seltene Komplexität. Geschätzt von \u003cstrong\u003eWine Enthusiast\u003c\/strong\u003e, verwöhnt dieser elegante Schaumwein den Gaumen mit umhüllenden Noten von geröstetem Brioche und einem zitrusfrischen Abgang von großer Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507862237355,"sku":"43766","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dopff-iron-cremant-d-alsace-cuvee-prestige-elegance-brut_43766_1.jpg?v=1773699712","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/dopff-irion-cremant-dalsace-cuvee-prestige-elegance-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}