{"product_id":"doro-princic-collio-ribolla-gialla-2025-etichetta-blu","title":"Doro Princic Collio Ribolla Gialla 2025 Etichetta Blu","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Collio Ribolla Gialla mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) von Doro Princic ist ein Weißwein, der mit Eleganz den Charakter der friaulischen \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e verkörpert und sich in einer strohgelben Farbe mit leuchtenden grünlichen Reflexen präsentiert. In der Nase entfaltet er Noten von Akazie, Waldaromen und leichte Anklänge von Eichenholz. Am Gaumen offenbart er ein \u003cstrong\u003edynamisches Profil\u003c\/strong\u003e, getragen von einer angenehmen Frische und einer mineralischen Salzigkeit. Die Beständigkeit und Ausgewogenheit des Schlucks machen ihn zum perfekten Begleiter für \u003cstrong\u003emageren Fisch, Krustentiere\u003c\/strong\u003e, helles Fleisch und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Cormons, auf den renommierten \u003cstrong\u003eHügeln von Pradis\u003c\/strong\u003e, im Herzen des Collio. Die Weinberge, die seit 1960 von Doro Princic gepflegt werden, wurzeln in einem \u003cstrong\u003evorwiegend mergelhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, eine Zusammensetzung, die der Frucht eine ausgeprägte mineralische Prägung verleiht. Das einzigartige Mikroklima der Gegend begünstigt eine optimale Reifung der Trauben und ermöglicht ein \u003cstrong\u003eklares aromatisches Profil\u003c\/strong\u003e, das die Bestimmung des Herkunftsgebiets getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion umfasst eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e, die in den kühleren Morgenstunden durchgeführt wird, um die natürliche Frische der Trauben zu bewahren. Die ganzen Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, um den Vorlaufmost zu gewinnen, der in temperaturgesteuerten Tanks vergärt. Der Prozess wird mit einer langsamen \u003cstrong\u003eVerfeinerung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e für mindestens acht Monate fortgesetzt. Diese Phase verleiht dem Wein eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eKomplexität und Struktur\u003c\/strong\u003e, verlängert den Abgang und bewahrt eine vitale Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1960 bringt das Weingut Doro Princic das Beste der Hügel von Pradis hervor und führt eine exzellente Familientradition fort. Dieser Ribolla Gialla entsteht auf \u003cstrong\u003eMergelböden\u003c\/strong\u003e und durch eine sorgfältige Handlese in den frühen Morgenstunden. Unter der fachkundigen Leitung von Alessandro Princic bereichert der achtmonatige \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e den Schluck und setzt verführerische Akaziennoten frei. Mit einer Jahresproduktion von 45.000 Flaschen bietet der Wein einen \u003cstrong\u003elangen Nachhall\u003c\/strong\u003e, einen frischen Trunk und eine Identität, die tief mit dem Gebiet des Collio verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890150571,"sku":"62158","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doro-princic-collio-ribolla-gialla-etichetta-blu-2025_62158_1_7f4d7c30-8f0f-474d-bb00-bd887bebd330.webp?v=1787908765","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/doro-princic-collio-ribolla-gialla-2025-etichetta-blu","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}