{"product_id":"emiliana-natura-carmenere-2022","title":"Emiliana Natura Carmenere 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNatura Carmenere\u003c\/strong\u003e von Emiliana ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Chile, der das authentische Wesen der Rebsorte Carmenere widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen purpurroten Farbton und eröffnet ein intensiv fruchtiges Bouquet, in dem Aromen von Pflaume und roter Johannisbeere mit feinen Röstnoten und schwarzer Johannisbeere verschmelzen. Am Gaumen offenbart er eine angenehme Dichte, getragen von \u003cstrong\u003eweichen und samtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die in einen anhaltenden Abgang überleiten. Auch für Veganer geeignet, passt er ideal zu gereiftem Käse, kräftigen Pastagerichten, Schmorgerichten und gegrilltem roten Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eColchagua-Tal\u003c\/strong\u003e in Chile, einer Weinbauregion, die sich besonders für den Anbau dieser Rebsorte eignet. Das lokale Klima ist geprägt von geringen Niederschlägen und einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturdifferenz\u003c\/strong\u003e im Sommer, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, die eine optimale Reifung und das Gleichgewicht der Pflanzen fördern. Die Weinberge erstrecken sich über tiefe, lehmige Schwemmlandböden, die eine hervorragende Drainage und eine hohe natürliche Fruchtbarkeit gewährleisten. In diesem Ökosystem wendet das Weingut Emiliana die strengen Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiodynamischen Landbaus\u003c\/strong\u003e an und pflegt die Erde mit großem Respekt für Umwelt und Biodiversität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer gesamte Produktionsprozess folgt nachhaltigen Kriterien, um die ursprünglichen Qualitäten der Frucht hervorzuheben. Der Wein reift anschließend acht Monate lang in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, eine optimale Wahl, um das klare \u003cstrong\u003efruchtige Profil\u003c\/strong\u003e zu bewahren und die Identität des Carmenere zu erhalten. Um seine Komplexität und Weichheit voll zu genießen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde vor dem Genuss, serviert bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1998 gegründete Kellerei Emiliana bringt mit einem Glas die authentische Essenz des \u003cstrong\u003eColchagua-Tals\u003c\/strong\u003e dank einer konsequenten \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Produktion\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Aus diesem tiefen ethischen Engagement für Umwelt und Menschen entsteht der Natura Carmènere 2022, ein ausgezeichneter, zertifizierter \u003cstrong\u003ereinsortiger Carmènere\u003c\/strong\u003e, der auch für Veganer geeignet ist. Auf fruchtbaren Schwemmlandböden angebaut und durch starke Temperaturschwankungen im Sommer begünstigt, bringen die Trauben einen ehrlichen Wein hervor, der die nachhaltige Spitzenqualität des chilenischen Terroirs optimal widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511984320683,"sku":"47431","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emiliana-natura-carmenere-2022_47431_1_44654378-5b0b-400a-bb02-e0e46e08c5d1.webp?v=1773717621","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/emiliana-natura-carmenere-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}