{"product_id":"fina-syrah-2023","title":"Fina Syrah 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Fina Syrah ist ein biologischer Rotwein, der den Charakter der \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e-Trauben authentisch widerspiegelt. Das Bouquet ist intensiv, geprägt von Aromen nach Brombeere und Veilchen, veredelt durch eine Note von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig, mit einer Frische, die durch \u003cstrong\u003emittelkräftige Tannine\u003c\/strong\u003e ausbalanciert wird. Seine Struktur macht ihn ideal als Begleiter zu gebratenem roten Fleisch, Wild wie Hirsch und Wildschwein sowie gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus \u003cstrong\u003eWestsizilien\u003c\/strong\u003e, aus der Gegend um Marsala, wo die Weinberge von Fina auf etwa 350 Metern Höhe liegen. Die Produktion erfolgt im Gebiet der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eTerre Siciliane\u003c\/strong\u003e, ein Terroir, das die würzige Komponente der Rebsorte besonders hervorhebt. Die Reben werden in \u003cstrong\u003eDrahtrahmenerziehung mit Guyot-Schnitt\u003c\/strong\u003e kultiviert, mit einem begrenzten Ertrag, der Trauben mit hoher aromatischer Konzentration garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003etraditionelle Rotweinbereitung\u003c\/strong\u003e beginnt mit der Lese Ende August. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Primäraromen zu bewahren, während der Ausbau einen Aufenthalt im Edelstahl und anschließend 12 Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e vorsieht, die dem sensorischen Profil Tiefe verleihen. Nach der Reifung in der Flasche verfügt der Wein über ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial und sollte bei 14-16 °C nach \u003cstrong\u003eeiner Stunde Dekantieren\u003c\/strong\u003e serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 2005 in der herrlichen Kulisse Westsiziliens, bringt \u003cstrong\u003eCantine Fina\u003c\/strong\u003e mit diesem biologischen Syrah eine berühmte internationale Rebsorte meisterhaft zur Geltung. Unter der fachkundigen Leitung der Önologen Bruno und Sergio Fina wachsen die Trauben auf 350 Metern Höhe und werden Ende August geerntet, wodurch das authentische Wesen des Terroirs eingefangen wird. Die sorgfältige Reifung von \u003cstrong\u003e12 Monaten im Barrique\u003c\/strong\u003e verleiht diesem Rotwein eine außergewöhnliche strukturelle Harmonie und eine faszinierende \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 5-10 Jahren\u003c\/strong\u003e, sodass er sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und Ihre Gläser bereichern kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289447977131,"sku":"60703","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fina-syrah-2023_60703_1_bd39db03-fe16-4bbf-b266-b3e14b93af96.webp?v=1773828642","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-ch\/products\/fina-syrah-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}